カクテルに！ かき氷に！ 米国で日本の氷がアツい
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- 〔2021年8月12日公開〕
6月、米国ラスベガスで、バーやレストラン関係者向けの大規模な見本市「ナイトクラブ＆バーショー」が開催され、全米から関係者が訪れた。日本の大手メーカーが、米国にはこれまでになかった大きなサイズの氷を作る製氷機を出品し、注目を浴びた。一方、石川県の中小企業は、日本から届いた氷で作るかき氷を紹介し、氷の味や品質をPRした。こうした日本の「氷」に熱視線が注がれるなか、新たな市場をつかもうとする企業の動きを追った。
過去の動画はこちら ⇒ www.jetro.go.j...
#JETRO #ice #Cocktail #Bartender #BAR #nightclubandbarshow #ハードセルツァー #クラモト氷業 #ノンアルコール #製氷機 #氷 #かき氷 #金沢 #ホシザキ #LasVegas
空気の入ってない大きな丸い氷は確かサントリーの発明でしたよね。
しかしクラモトの専務さん、ラスベガスの高額カクテルを飲んで「氷が残念」って視点がほんと日本の職人らしくてすごいな。
私の家はパン製造販売業をしていたのですが、55年位前までは近所の氷屋さんから氷を買ってたもん。だから、夏は家庭用カキ氷器で作ったのでも美味しかった。氷屋さんが大きいハサミというかフックというか？で氷を挟んで持ってくるのを凄いなーって見ていたのを思い出した。政治家は水源を守って日本のナチュラル水のステータスが落ちない様に守ってほしい。これは、日本が誇っても良い他国の石油や金属、宝石と同等の日本産資源での製造販売品です。
地元の大きな商店街で見たような記憶がありますね。木枠の大きな冷蔵庫とか、高さ1メートル程の氷柱とか。今思うとそこは問屋で魚屋とかに卸してたと思う。魚屋は氷を大量に使うからね。まあ、畳屋、お茶屋、米屋も減ったから時代の流れかな。
前から思ってたけどJetroのビデオ面白いよな
NHKでも民放でもいいから卸してもっと人目に触れる機会増やしたらいいのに
こういう税金の使い方は本当にGoodだと思う
本当に何故なんでしょうね！？
日本のテレビ業界は、日本にとってプラスになる様なことを・・・やりたがらない？？
Project X の "現在進行形" 版のような感じなのかな？
氷って輸出できるんだ！っていうのが、まず驚きでした。小さな企業でも世界に進出できる。技術だけではなく、きめ細かいニーズの開拓と顧客サービスに感心しました。夢を持つ勇気をもらいました。
ホシザキの何が素晴らしいってこのスコップ。固い氷をいかに何個も掬いあげられてしかも先が割れにくく、洗いやすくちゃんと考えている。
業務用製氷機シェアNo. 1がホシザキってのに何より驚いた
日本のふわふわかき氷は多分世界で通用する。美味しいし感動するもん。
あれ初めて食った時感動したもん
マジでびっくりした
機械と共に輸出すればそれでもうれますなぁ
外国産かき氷🍧も食ってみたいな。
国産かき氷🍧と比較してみたい。
日本初なのかは知りませんが、台湾ではこのふわふわかき氷スタンダードになっています。
現地生産より輸出の方がコストダウンになるって意外
まあ、氷だからそうなるんでしょうね。ぶっちゃけて言えば水と冷凍する電気代があればできるし。そして輸送も冷凍コンテナで運べば温度管理もしっかりとされているから安上がりだとおもう。それに現地生産だと水の質とかもあるからだと思う
海外では、日本の様に安全で飲用に適する水の確保が難しく、場所によっては海水から塩水分離器で作らないと、飲用に適さない為、却って日本から製氷して送った方が安いんです。
水を凍らせただけのものがなあ…。
盲点ちゅうか、目から鱗というか、コロンブスの卵というか…。
@@rittoboymamomamo_1現地の企業が真似しようとしてもできないからローリスクの商売ですね
水質と浄水技術が神がかってるから、大陸だと工場を建てるレベルでスタートしないといけない事が、ネックなんでしょう。
これは凄いことですね、もっと日本でも報道すべきこと。
全米だけで無く世界中に広まります様に
びっくりなお話ですね。若い経営者の方々の発想もすごいですね。
日本人の繊細さを感じさせてもらえます。
ハワイ在住ですが、日本のかき氷食べたいです。
メインランドからの観光客も多く、こちらのホテルやバーで出したら、州に戻った時に
話題にしてもらえそうですね。
凄い！！
感動したしアイデアもらえた。
事業頑張る勇気が出てきた💪
製氷機は兎も角、氷を輸出しているとは驚きです。
の水はない『軟水』だからこそ付加価値が、付くのですよ‼️EUROや🇺🇸では、天然水、ミネラルウォーターか、沸かしたMs.を冷まして～で無いと、飲めませんからね⁉️全般的には、『硬水』で．呑めば腹を壊すか、下痢を、しますからね❗此の一点だけでも、🇯🇵に、産まれた幸せ感を、感じるべきですね⁉️矢張【八百万の、加賀見が、居ます国！】だからなのかもね⁉️【唯一神教】の.国に成らなかった事が❗いまの🇯🇵の礎に成って居るのでしょうね❗
子供の頃、近所にあった氷やさんの、大きな透明の氷、当たり前にかき氷を作って貰って食べてたけど、ひょっとして、贅沢だったのかなぁ？
今も氷屋さんを存続されて、海外進出されてるのが凄い！
日本の水の美しさ、美味しさ、護っていかないと。
いいなぁ、俺の地域は氷屋とかないからな……だがネット回線だけはいいぞ‼
白い氷を作るのは簡単なんですけど、透明な氷を作りにはかなり手間がかかりますからね。
明治初期は逆にボストンから氷輸入してたことを考えるとなかなか面白い
ボストン氷の話と函館氷の競争の話が、すごく面白いですね。
ニチレイのホームページの「中川嘉兵衛と氷業のはじまり」は秀逸です。
頑張ってる日本の企業戦士に 涙がでた
ありがとう。
ラスベガス在住です。 自分の住んでる所のニュースを日本から、 日本で見るなんて😅
いい話やな。競争力がある商品は世界でも勝てんねんなぁ。
日本の氷ってすんごいキレイだもんな✨
まあるい氷、わざわざ買うことあります♥
うちは買う事もあるけど、家で丸い氷作ってジュースでだけど楽しんでる。
あとは柄がサッカーボールだったりバレーボールの氷が作れるやつが面白い。
売り切れなかったのかジェーソンで￥５で売ってた笑
最近どこも丸い氷売ってないんだよね。販売中止になったかと思ってたけどあるんだね。
良かった。
丸い氷は多分、初めて見た気がしました
ダイソーに丸い氷の型が売ってるので、それで代用したら？
素晴らしいと同時に誇らしい。
軟水は硬水とは比べ物にならない透明度だそう。だからオリンピックで水泳選手達は日本のプールは最高、世界一素晴らしいとしきりに話してた理由。
さすが業務用冷蔵庫知名度のホシザキ！ まさかアメリカでもシェア NO.１だとは意外だった。😮
氷室とか日本の天然氷の作り方とかいいねぇ
お酒を突き止めるとここまで徹底するのか
突き詰めるですね。
素晴らしい！頑張って欲しい。
配信、感謝します。
自分の地元企業である、超巨大企業ホシザキと、金沢のインディーズクラモトが四つに組み合う。
素晴らしいですね。 このように機器と、製品の輸出は競合しません。
しかも「日本の氷」の価値を海外に輸出する目的は同じ。 ハードとソフトの理想的な協業になるのでは？
まさか日本の氷🧊が輸出出来るとは……
🧊
🧊
🧊
🧊
どこが元祖かは置いといて、台湾のかき氷は日本より進んでいる気がする
代理店？の人すごい精力的でいい人と組むことになったな蔵本
日本の内需だけでは限界が来ていると思う。
これから英語が話せる人が増えれば、日本のいいものがもっと世界に売り込める。
車然り、日本が好景気になるにはグローバル化が欠かせないのだと再認識した。
最近実感したんですが、市場規模が違いすぎて、日本で少しずつ頑張っていたものを英語圏向けにしたらすごく伸びました。
国内人気も大事ですが、海外は桁違いですね
これが営業であり開発だよなー
あと輸出の方が安いのは流石に驚いた
かき氷、実は平安時代には既に存在していて、清少納言も食べていたという。（しかも当時からシロップまである）
いとお菓子。
…│ω°)ｱﾉｰお菓子という表現より氷菓子の方が合ってると思います
（´・ω・`）.;:…（´・ω...:.;::..（´・;::: .:.;: ...ｼﾂﾚｲ...
@@colorcat1625 いとをかしとかけてるのに氷菓子にしちゃうのは…
ちなみに当時のかき氷は木から採取した糖蜜を掛けてたからかなり物足りない。
@@colorcat1625 いとおかしと掛けてるからやで
@@colorcat1625 「いとをかし」っていう古文に使われてるのをもじってるんだと思うよ
日本の水は軟水だから雑味が混じらなくて使いやすいと思う。
海外の氷はどう足掻いても硬水だから酒の味が水の味と混ざる。
これが本当のクールジャパン。
山田君３０枚持ってきて
うまい！
寒ッ！
上手い！座布団３０００枚
氷だけにね。
凄いな。この時期でほとんどの人がマスクをしていない。
米国は元々マスクをする習慣がないからワクチン接種進んだのでみんな外しているんだと思う。
日本の場合ワクチン接種進んでもみんな外さないと思う現に半数ぐらいワクチン接種進んでも外してないし。
米国ではワクチン接種した人はマスクしなくても良いですからね。
日本も外してOKにして欲しいわ
マスクめちゃくちゃ嫌いやねんな
氷を融かさずに輸出できるのがすごい。
ただ一言…
素晴らしい！
あっ、もう一言！
誇らしい！
もう一言だけ！！
何故か…
感謝の気持ちが…
『ありがとう』
新規市場開拓は営業の醍醐味ですね。代表自らかき氷を作って提供している姿が素晴しかったです。
そこじゃないって、言われるかもしれないけど、アメリカ人って、やっぱりみんなビッグサイズなんだなぁ。。
日本ってホントすごいなあ。。。。。。
某ホテルの喫茶店は自動製氷機に問題があって臭い。
水に入れた氷が融けると悪臭を放つ。
こう言う真面目な氷を使って欲しい。
なんと金沢に本拠地があるあのクラモトアイスがアメリカで高評価ですか。金沢の水も世界に認められたという事なんだろうなぁ
子供の頃、近所に氷屋さんがあったなぁ。当時、あんなデカイ冷蔵庫は珍しかった。
細かいフォローが日本的な感じ
正直スレタイで氷かよと思ったけど、日本の地方の中小企業が
商機を見込んで直接アメリカにマーケティングして売り込んでいくのは
とても素晴らしいことだと思った。
氷ビジネスというものがあることに驚き、そして感動しました。
10:44 しかしなんでアニメ「Dr. stone」が流れてるんだｗｗｗ
氷を輸出するとか凄いな😳
社長の行動力が最高！
素晴らしいです。
こういうブログのつながりっていいですね。
氷も凄いと思いますが、やっぱり日本の水が良いんですね！
その内、水資源をめぐって戦争になる時代が来るかも知れないと聞きます。
資源ですから、それだけ大事なものだという事ですよね！
日本人の意識には「水道をひねればキレイな水が好きなだけ出てくる」というのがありますが、世界では「飲める水はお金を出して買う物」が常識だそうです。
そろそろ、【水は資源】という感覚を持たないと大変な事になりそうな予感がします・・・。
中国がいち早く確保に乗り出してますね！
北海道や四国を守らないと
水源地を中国人が買い漁ったりしていますから、外国からの土地投資の規制を緩和した小泉さんの行政改革は、余計なことだったなぁと思います。山や水源地、そして研究施設や自衛隊の施設のそばの土地は外国人に売ってはダメだと思います。
氷室とか日本の天然氷の作り方とかいいねぇ
全米各地は気候変動の影響もあり暑い日が多くなった。日本の氷文化が広まると良いですね。
凄いいい番組
秩父で食べた天然氷のかき氷🍧
繊細で本当に美味しかった
あれは海外の人も驚くと思う
6:55 氷が消えるのには驚いた。
光の屈折率が同じだからでしょうかね？
アメリカはザラザラしたシェィブドアイスしかないから日本のかき氷食べたい！中西部にもきて欲しい。
かき氷アメリカにあります。サンフランシスコ、ロサンゼルス、ニューヨーク、シアトル、アトランタ、日本人や韓国人多いい街には何軒もあります。だいたい中国系が店やってるけど。
シェィブドアイスを画像検索しました。カラフルなのは好みの問題として、食感がザラザラとは面白いです。
まあ、昔のかき氷もフワフワじゃなくて、シャリシャリだった気がしますね。
アメリカにも製氷会社はあるのだろうけど、なにに気を遣うのかは国によって違うのだろうね
そこを上手く突くのが商売の秘訣なんでしょう
クリスタルボールもインパクト大だけど、かちわりもグラスの中でぶつかり合うsoundがgood‼
純度が良い氷は音の響きが良いように感じます。
すごいな。目からウロコだわ。ほんとビジネスチャンスって意外なところにあるんだなー。
かっこいい！目の付け所、人との繋がり、トライアンドエラーの積み重ねの末のサクセス！
営業力って、どんな業種でも無敵なんですね。
でも、それも素晴らしい商品と開発力、安定した品質を継続、供給できる企業努力の賜物。
学校の教材にして欲しいです。
すごいですね
南極で氷を売るくらいすごい話です
日本の企業が頑張ってるのをみると
うれしくなります
日本の会社は企業秘密をオープンにし過ぎｗ
地道な足で稼ぐ営業。頑張ってますね。米澤さんの徹底した現場主義が素晴らしい。
素晴らしい
氷がこんなに褒められる
なんて！
目からウロコですね。
もしかしたらクラモト氷業は数年後には規模が大きくなりそうだな。地元民には驚きしかないなぁ
海の家という業態そのものも輸出しましょうよ。そこでかき氷と白くまを売ればもうかるよ。白くまは見た目が派手だからアメリカ人は飛びつくと思う。
JETRO動画大好き♫ 名水の氷は美味しいし形もキレイだから、カクテル好きアメリカンにはウケるよね。日本ハイテクって中小企業から生まれる！まさにCOOL♡
たかが氷と見ていた自分、氷でもMade in japanのクオリティに驚愕。
それにしても、クラモト氷業、専務も凄いけど、海外の現地社員も凄いな。
良い社員を持ったね。
水がキレイなこと
本当に大事
着眼点がすばらしい。
家庭や個人店じゃ製造できない氷ならば、需要は十分見込めます。
また、国内のみならず、世界中に発信したのもよい考えだと思います。
暑いときに冷蔵庫にも冷凍庫にも期待したものが何も入って無い…となれば、とりあえず自動で常備される氷をがりごり食べて幸せを感じるわけですが。
かき氷がアメリカには無いものだったというのを五輪関係ニュースで初めて知りました。
日本の水はたいてい軟水だから、海外の硬水とは味がだいぶ変わるってことかな？
CZcams内に存在する「THE MAKING （２４１）純氷ができるまで」という動画で詳しく構造が説明されていますが、不純物がほとんどない純氷だと思われます
@@user-bs3se9ih2w つまり、ミネラルなど入ってないほうが、ロックにするにはちょうどいいってことかな？
米在住、日本のかき氷が食べたいです🍧
日本には世界一に選ばれたカクテル氏がいる
昔、旅行の帰りに氷屋で食べたかき氷、美味しかったなぁ。
あのおばあさんとおじいさんげんきかなぁ
いままで氷なんて何でもいいと思っていたけど、ウィスキーを飲むようになってからは
いい氷で飲むお酒は味が違うって気づいた
新しい形の、水産業！
日本の水は世界一！
貴重な水が出る山を中国人に売ってる場合では有りませんよ。彼等に先取りされる前に沢山の若者達に氣付いて欲しい。
買い戻して欲しいよ、本気で。
自衛隊基地周りもね。
外資は賃貸しか出来ないのが標準なら、
諸外国に倣い、法律で決まりましたー、ハイ、出てって出てって！と追い出したい。
米澤さん素晴らしいね。
昔SONYのラジオをアメリカに
売り込みに行った心意気
感じるね～!
米澤さんのコミュ力すげえ
動画の内容一切見てなかったけどたまたま見かけたあひるちゃんのアイコンが可愛すぎてイイねしました。
アイコンが可愛いな😊
氷が現地生産より輸出のほうがコスト安いって凄いな
言われてみると大陸の方って広さの割に水源少ないものな
普通に製氷機が店にあるけどな。。コスト安いってほんとかなw航空便安くないだろうし。。
クリアな濁りない氷にするために同じ水の組成まで辿り着くのが面倒くさそう。
なんで日本では安売りばかりなのかを考えてくれるといいんだけど。
現在日本はデフレだっていう認識は中小企業経営者でどのくらいあるのかな。
有るからこそ「価値」を上げたいのでしょう。値段の安さは価値の下落にも繋がる国民性でもありますし。
すげー質が高いなこの動画
どこのテレビ局で放送してんの？
日本の氷以上の氷があるとすれば、南極の万年雪くらいだと思う。
それにしてもクラモトの社長ですね。
氷に関しては誰よりも詳しい。
水が旨いから氷もぜんぜん違うやろなあ。
アメリカで高いミネラルウォーターを買っても、日本の蛇口から出てくる水の方が美味しい。軟質と硬質の違いがあると思うけど、米を炊いても水が重要
ある意味、氷と言うより軟質が受け入れられているのか。そして、それに加えて氷と言う入り口で企業さんが努力をしているのかな。
それにしても、簡単では無いけど、凄い努力ですね。
輸出の方が燃料費が安い？？？
どうなってるんだ、海外
日本を炭素賞とかにしてる場合じゃねぇだろ、マジで
カキ氷🍧£30くらい払っても良いから食べたい…
日本の氷の技術は本当に誇らしいですね！
熊本県菊池市の世界初の技術
「炭酸氷」も是非紹介してください！
日本のかき氷🍧最高🥰暑い時のかき氷🍧最高🤗日本でも🤗夏は日本人良く食べる🤗
お金持ちが多い暑い所には需要が有ると思います。
フロリダとかサンディエゴとか。
日本の氷。美味しいから。
競合がないのはデカいな
日本の水は最高やろ。
製氷の浪漫、、、ってのも、凄いなぁ。
蔵本さん、偉い！透明な氷はほぼ純粋です。ツララがシリコン単結晶に似ている！
かき氷は売れると思う。ビーチに出店しましょう。
それやな！😊
コンビニか近くのスーパーに置いてれば家で飲むときも使いたい
嬉しい😆です♪♪氷🧊🧊は売れる
ものだと感じていました
日本🇯🇵の当たり前だと
思っていた事が世界では
当たり前ではない事に気づき
ビジネスのチャンスに結び
着くのだと知り
嬉しいですね😃
頑張って下さい
あっつい時に、程よい大きさの氷を頬張ったら…ゆっくり溶けて生き返る〜。
氷なのにアツい...
すみませんでしたm(_ _)m
ウマイ
上手い！座布団３０００枚
さすが星崎。
日本は、何をやってもすごいね。日本最高！
安い酒には、余り気にしないけど、高価なウイスキーなどを飲む時は、ロック氷など買ってしまうよね。冷蔵庫で出来る氷じゃ溶けやすくて駄目ですよね。🤗
日本の水、製氷技術が認められて、嬉しいです。👍
そうだよな、丸い氷が入ったお酒とかお洒落倍増だし。デートとかでも使われそうだし。氷って意外と用途多いんだなぁ。