Tales of ice carving for Cocktail
Vložit
- čas přidán 8. 02. 2023
- beautifully polished ice
Assimilate with the liquid poured
It becomes one object.
This time it took more than 48 hours to make ice.
Ice with infinitely higher purity
Various processing was performed using "KORIYA pure ice".
We hope you will enjoy the atmosphere of the bar.
■Channel description■
We have opened this channel “STAY BAR” with our hope that you can enjoy the vibes of our bar at home.
We wish everyone good health. - Jak na to + styl
いつもご視聴ありがとうございます
今回はグラスの形ピッタリに氷を削る動画を投稿させて頂きました。
なお氷の美しさをより感じて頂くために、いつもよりも大きめに氷を形成しております。
BARの雰囲気を少しでも感じていただけていたら幸いです。
・紹介して欲しいカクテル
・チャンネルへの質問
・マスターに教えて貰いたい事
・編集への感想/アドバイス
などがありましたらコメント欄、
または公式Instagramまで
お気軽にお寄せ下さい。
皆様のご健康をお祈り申し上げます。
【STAY BAR./suzumaru】
♦︎氷屋純氷について
www.icenet.or.jp/
♦︎マスター監修の本が発売されました
www.amazon.co.jp/dp/4839981000
お前痛過ぎ
真似してクラッシュアイスを作ろうとして、一発目で掌をアイスピックで突いたあの日から、スーパーのクラッシュアイスが相棒です！
痛そー
おもんな
草
一発で氷貫通して掌つっついたの？パワープレイすぎるw
いや、氷を刺そうとしたら突き方が悪くて、氷に当たったアイスピックがズレて掌に刺さりました笑
まだ未成年やけど大人になったら1回はこういう所で飲んでみたい
めっちゃきれい…宝石だなぁ…
削った氷もなんかかき氷みたいで美味しそう…
溶けなければ宝石みたい飾りたい
氷削る動画見るたびに思うんだけど、削られた部分でかき氷食べたい
同じこと思ってコメ書こうと開いたらすでにあった🫰🏻🥺
お酒全く飲めないのに……すごく美味しそう。
世の中のお酒飲める人が羨ましい……。
こういうの目の前でやってもらった時って凄い圧巻なんだよねぇ
今の令和の時代にこんな素敵なバーがあるのは凄いな
激渋のバーテンダーがお酒飲むときだけ「あーうんまっ」って一瞬だけ一般人になるの親近感あって好き
氷ってかさ増しの道具みたいな印象があったけど、プロが使うとめちゃくちゃ立派な食材だった…
カクテルが凄まじくレベル上がる食材やったんや…
店でこれ出してれるんですよね？
すごすぎる！
まぁ、あの割と大きめのグラスにまるまるお酒だと下手すると1杯で許容量オーバーしちゃうからでしょうねw
確かに。
あの大きさのグラスになみなみお酒が入ってたら、一発ノックアウトですわ（笑）
うわ!!久々のASMR
自分はマスターのASMRからこの動画を知ったのでこれはとても嬉しいです
所作がいちいち綺麗で丁寧な仕事振りなのが素人目にもわかります
昔バーテンダーやってたことあるんですが、動画観てるだけじゃ伝わらないと思うけど氷をずっと触ってるのってかなり大変。冷たいし結構手が薄ーく切れちゃうし、そういう事を微塵も感じさせないのがやはりプロですよね！
脱帽😂
マスターの氷削り、永遠に観てられます✨✨✨
これ好き、氷ｻﾞｸｻﾞｸ切る時の音がなんか癖になる
全てが美しいです 音にも映像にも見せ方ひとつ どれをとっても感動ものです
ずっと見てられるし聞いてられる。
もはや芸術です！！
見た目もお客さん目線でもチェックしてて作るだけじゃないんだな…
BARで働いてたことあるけど氷と仲良くなるのほんとに難しくて
すごいしか言葉が出ません
氷と仲良くなるって良い表現ですな！
深そうでめちゃめちゃ浅い
おんにゃのことなかよくしたいです
何回でも見られる映像です。
プロフェッショナル。
お酒はあまり飲めないけど、すごく飲みたくなる動画とマスターに見惚れてしまった。
エンディングにノクターン(夜想曲)をチョイスする抜群のセンスの良さ。
氷のカッティングは分かるけど、せっかく入手する綺麗な氷塊をなぜクラッシュにするんだろう…と思って見てましたけど、ワイルドターキーを注がれて美しさが分かりますね。クラッシュアイスなのにめちゃめちゃ透明！なるほど～～～
宝石のようなカットの氷が美しすぎます。
カット中の氷が指で解けないのも凄い。
是非飲んでみたいです。
待ってました！！
お元気そうでなによりです。
職人さんの手の動きって、見ているだけで気持ちいいですね
すげー
品を感じる癒し動画ですね。
氷の向こう側がハッキリ見える…こんな氷あるんだ…凄い！
一発目のウィスキーで思わず
きれーぃ､､､と見惚れた
氷像アートを見てるような氷の切り出し、他の動画見ても思ってましたが本当にきれいでお酒を楽しむために欠かせない存在だと感じられます！
ずっと見ていられる
美しい…
ずっと観ていたい😊
昔マスターの特集が組まれた番組を見ました
炭酸が抜けずに美味しく飲むための研究で綺麗な形の氷を形成されててとても感動したのを覚えています
Nishikawa-san you're so good and professional! Cheers from Italy! 🇮🇹❤️🇯🇵
久々にこの方の動画見たけど相変わらず上品でオシャレなお店ですよねー🤔
お酒飲めない人やけど、１回行ってみたくなる雰囲気のあるバーですね…🤔
いつも思う。削られた氷にシロップかけて食べたい。
さすがに今は寒いけど
所作が心地よい！
かっこいい…
削った氷まで美味しそう🤤
家の冷蔵庫の氷はすぐに溶けて水割りになっちゃうから、氷にこだわりのあるお店行くと感動します。
動き一つ一つおしゃれでかっこいい、マスターみたいな大人になりたかったです。
一瞬の芸術。見事です。味わってみたい！
氷の形にまでこだわってるなんて知らなかった！それにしても良い音だ…zzZ
このドンピシャで成形できる感覚が凄い
氷の形で、その日のお酒の味が変わる。365日違ったお酒の味が楽しめるところがハイボールの魅力ですね
お店の雰囲気がすごい伝わってくる、オシャレすぎ！！
照明の感じが動画と相性抜群○
いつか行ってみたい！
癒される
そうか、氷も愛でて楽しむ飲み物なんだね。
カランカランって、製氷機でできた
氷を入れて、作られたカクテルのお店しか
知らなかったから
衝撃的。
勉強になります😮
来た!氷動画😸
氷をカットするときのサクサクという音と、店内の落ち着くオレンジライトが最高です😻
氷作る音がたまらないね
定期的に見に来ちゃう...
すごい気持ちいい❤いい音❤絶対、お酒が美味くなる😊
氷って一生食ってられる。大好き
ため息が出てしまう…ただ美しさにため息が…
かっこいい、どこぞのパフォーマンスバーテンダーとは違う。
心が落ち着きます😌✨🧊
マスター最後の角飲んでるところ好きすぎる。笑
時々見たくなる
お店の雰囲気がすごい伝わってくる、オシャレすぎ！！氷がこんなに透明なんだってこの動画で初めて知った、美味しそう🤤
照明の感じが動画と相性抜群○
いつか行ってみたい！
この人が作るお酒、死ぬまでには絶対飲みたい！😊
お酒てwwww
@@BAN_san_
カクテルってお酒やないんや？😂
@@user-hx3th6uj8c お酒を作るだと酒造になっちゃうからじゃない？
@@BAN_san_ わざわざ指摘しないのも優しさですよ。
そこまでいうなら酒を作ると酒を造るでも意味違うよ。作る、はよりライトで広範な意味だからカクテルを作ることを酒を作ると言ってなんの不自然もないね。
無粋だよ。
完成した氷が宝石みたいで素敵🥰
酒は滅多に飲まないしBARなんて行ったことすらないけどこういう技術は見てるだけでも面白い。
氷を包丁で成形するなんて初めてみたけど凄い綺麗。
ただアイスピックで氷を割るシーンは手を突き刺しそうでヒヤッとした。
美しいの一言
待っっってましたー！！🎉
見たいけど鳥肌が…無音で楽しませてもらいました🥃
相変わらず渋いですね～👍
寝る前とかにいい動画かも。
繊細な作業と氷の美しさに見惚れてしまっておりました✨削られた氷さえも美しく、かき氷にして食べてみたいと感じました🍧音もとても心地よいです😌
私もそう思いました🍧
同じ意見(かき氷)の方々がいて嬉しいですw
山盛りは難しいと思いますが、一口くらいは食べてみたいものです(^^)ゞ
今日からしばらく寝る時はこれにします
綺麗だなぁ
耳が悦ぶ
至福の20分間でした…！
なんか、見てるだけで楽しいな…。
氷の形だけでも見た目とか全然変わるし、1面1面が美しくてなんとも言えないけど、凄く引き込まれるというか…。
まだ中3(卒業済)だからお酒とかは飲めないけど、飲める歳になったらこういうバーみたいなところ行ってみたいし、目の前で見ることが出来るのなら、見てみたいな〜…。
氷の形とグラスとベースの酒で、なんのカクテルになるのか楽しみながら拝見しました
バーの手仕事は見てて飽きませんね
儚く溶けゆく束の間の芸術なのだ・・・
美しい…
It would be incredibly nice to see some English subtitles. I love this channel! ;)
氷好きの自分にはたまらん動画ですね
バーテンダーって絶対ガツンガツン音たててモノ置かないからいいよねえ…周りにそういうことやる奴がいるからなおさら丁寧さが見てて聞いてて心地よい。
でもお酒絶望的にダメなんで削ったほうの氷でかき氷とかいただけませんかね
カッコええー！！
お酒飲めない人間なので見る専なんですが美味しそうですね🥃
使用後のマドラーをガチャン！って音立てない所作が他のテンダーさんと違って好感持てました😊
2つ目の絶対好きなやつ
愛飲してる角瓶がさらに好きになれる動画
いい氷で飲む酒ってなんか美味いよねw
冷蔵庫の氷より、コンビニのロックアイスのがなんか美味く感じるんですよねー
こんなに氷がピッタリだと液体の量を想像すると心臓がキュってなった
まあ、そこは言わないお約束ですよね
量より質で
レシピとして完成された一杯に対して、飲む人の好みにあってないとそのような感想になるでしょうね
ジュースじゃないんだからさ😅
楽しむ量が…(笑)
私はお酒が飲めません。
それでもお店に行きたいです。
このかたの作ったお酒なら美味しいと思えそうです😊
いつも拝見して参考にさせていただいています！
機会があれば包丁の研ぎ方を見てみたいなと思っています！
死ぬまでに、一度は行ってみたいなぁ…
お酒弱くて全く飲めないけど、この技を観るために行ってみたいと思いました。
あと、すぐ隣で削られた氷でかき氷作りたい。
同じこと考えてる人いたw
やっぱり考えてしまうものなのですねw
私もお酒はあまり強くないからか、このシリーズを初めて拝見した時、真っ先に同じようなことを考えてしまいました(^^)ゞ
めっちゃスタイリッシュなんだけどては真っ赤
顔に出さないつらい仕事ですねほんまスマート
お酒は全く飲めないんですけど、雰囲気が大好きで格好いいと思います！。
ちなみにウイスキーに氷の塊とウイスキーに細かい氷達のやつ。自分にはロックのお酒に氷を入れて飲んでるーしかわからないのですがどのような違いがあるのでしょうか？もし教えていただけたら嬉しいです。
すごい。
どんどん動画出して下さい！忙しいとは思いますが😅
最高のチャンネルに出会えた
家で飲むならここまで気の利いたことしなくてもいいけど
こういう空間でこういうオシャレなお酒を飲みたいってのは凄い分かる
毎回思うけど、この削った氷でかき氷を食べたい
綺麗、素晴らしい、美しい😂🎉
正に職人芸✨️この手間と心使いが更にお酒を美味しくさせますよね！！こんな角ハイ贅沢ですわぁ～😆
個人的には最初のジンがヤバイっす‼️ボンベイサファイアってのがもうカッコよすぎです😆マスター✨️
すいません🙇角の１つ前でした🙇
Saludos y todo mi respeto y cariño por su profesión . Desde Colombia 🇨🇴 en Sur America .
いかに魅せるかの世界。
絶対冷たいはずなのに手真っ赤にしてまで氷からこだわってるのかっこいいしすごい。。
asmr動画ありがたいです