Бисквитный торт/Проще не бывает/Вся техника/Научу

Для начинки
500 мл кисленького джема (повидло, варенье. При необходимости пробить блендером) Ссылка на рецепт джема из видео • Яркий сливовый джем с ...
1-1,5 ст/л крахмала
холодной воды для крахмала
Для Крема
Заварная основа
400 мл молока
3 желтка
1 стакан сахара (250 мл)
3 ст/л крахмала (кукурузного)
ваниль
+
150 г масла (как и заварная основа, комнатной температуры)
Для 1 бисквита
6 яиц (средних)
1 щепотка соли
150 г сахара
150 г муки
30 г сл масла
ваниль
( если делаете из 1 бисквита, тогда и крема, и начинки понадобится 0.5 порции).
Печем при 180 гр. около 10 мин. (Следите, духовки пекут не одинаково)
Удачи
Ваша армянка Арусяк )