Roast beef with cream sauce.

Roast beef with cream sauce.
Ingredients:
1 kilogram of beef
150 grams of smoked bacon
1 onion
300 grams of carrots
200 grams of parsley root
200 grams of celery bulb
2 spoons of sugar
2 tablespoons of lemon juice
2-3 tablespoons of vinegar
1 tablespoon of mustard
8 allspice balls
2 bay leaves
oil
salt
pepper
2 liters of broth
3 spoons of sour cream
1 tablespoon plain flour
slice of lemon
cranberries

[@peeteerov]

Pěkný! Dostal jsem hlad :-)

[@rogerfederer9523]

ta slanina v hovězím je jenom na chuť? dá se to maso připravit stejným postupem i bez ní? nemám ji tam totiž moc rád. díky za odpověď.

Tou slaninou se prošpikuje maso z toho důvodu, aby nebylo tak suché. Samozřejmě jí tam dávat nemusíte.

[@rogerfederer9523]

@ díky za odpověď :)