Le Lait Végétal ? C'est du Jus ! Pas du Lait ! Amande, Avoine, Soja...

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VloĆŸit
  • čas pƙidĂĄn 11. 07. 2024
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    Le lait d'amande, le lait de soja... les laits végétaux.. oops pardon, les JUS végétaux, sont des produits de plus en plus courants mais cette appellation "lait" est trompeuse et maintenant interdite. Seuls quelques produits historiques comme le lait d'amande restent autorisés. Vous allez tout savoir sur les ces jus végétaux et leurs différences avec le lait animal.
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    Certains d'entre-vous consomment peut-ĂȘtre ces jus pour remplacer le lait. Mais attention, ce sont des produits tout Ă  fait diffĂ©rents. c'est pour cela que ces jus sont augmentĂ©s en Calcium ou en vitamines... et leur composition est parfois un peu Ă  rallonge pour essayer de leur donner de la consistance.
    Dites-nous ce que vous en pensez !
    Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
    00:00 Intro
    0:26 Les boisssons végétales : comment sont-elles arrivées ?
    1:23 Pourquoi les choisir Bio ?
    1:50 La boisson à l'avoine Monoprix (c'est à cÎté de chez Jean-Michel!)
    3:37 Le lait d'Amande Alpro
    5:26 La boisson au riz Monoprix
    6:38 La boisson au soja Monoprix
    8:13 Le lait de coco ou le jus de coco ?
    8:47 Comment consommer ces jus végétaux ?
    9:10 La comparaison avec le vrai lait
    11:00 Le lait Ribot (coucou aux Bretons !)
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    Extraits vidéo :
    1.20 Silk Man - Funny Silk Almond Milk TV Commercial - Every TV Commercials
    5.18 Général Lion I - Cool Man (Official Music Video) - Général Lion I TV
    8.15 Maya "Lait de coco" | Archive INA - Ina Chansons
    11.32 Quand Macron présente Le Drian au Pape: "Les Bretons sont un peu comme la Mafia en France" - France 3 Bretagne
    Le Dr Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans son cabinet médical ou encore sa cuisine pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaßne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre alimentation.
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  • @dr.jeanmichelcohen
    @dr.jeanmichelcohen  Pƙed 3 lety +27

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    8:13 Le lait de coco ou le jus de coco ?
    8:47 Comment consommer ces jus végétaux ?
    9:10 La comparaison avec le vrai lait
    11:00 Le lait Ribot (coucou aux Bretons !)

    • @irenebivouac275
      @irenebivouac275 Pƙed 3 lety +1

      Dr. LE LAIT FERMENTÉ CONTIENT T'IL DU LACTOSE ???

    • @triton4541
      @triton4541 Pƙed 3 lety +1

      Le lait Ribot j'aime bien et le goût me fait penser de loin aux yaourts. Le lait Ribot tout le monde ne va pas aimer son goût assez spécial !!

    • @lafeebleue1330
      @lafeebleue1330 Pƙed 3 lety +2

      Bonjour la pub 😂 !!!

    • @vaugelasorel
      @vaugelasorel Pƙed 3 lety +2

      Bonjour doc moi je fais ma boisson vĂ©gĂ©tale d’amandes Ă  la maison, mes amandes je les trempe 24h puis je les passe Ă  l’extracteur avec de l’eau et c’est tout ! Le goĂ»t est bien meilleur en plus que celui du commerce!
      Chez moi nous sommes tous intolĂ©rants aux laits et produits laitiers, tous sans exception :vache chĂšvre brebis... douleurs abdominales ballonnements et diarrhĂ©e. Je n’achĂšte que de l’emmental rĂąpĂ© pour les enfants s’ils mangent des spaghettis !!!

    • @triton4541
      @triton4541 Pƙed 3 lety +1

      @@vaugelasorel : perso j'aime bien les amandes dans les dragées.

  • @Jp-sv1kt
    @Jp-sv1kt Pƙed 3 lety +65

    Pour les laits d'amande, ils peuvent se faire avec un extracteur à jus et de l'eau ou au blender puis en passant le resultat a l'etamine. 100g d'amande pour 1L de lait. Plus ou moins d'eau pour l'onctuosité.
    Sans compter que ces produits sont pasteurisés pour la conservation.

    • @christel6749
      @christel6749 Pƙed 3 lety +11

      Extament , et c est meilleur

    • @viktordtz2080
      @viktordtz2080 Pƙed rokem

      A combien les 100 gr d'amande?

    • @cf85lz76
      @cf85lz76 Pƙed rokem +5

      @@viktordtz2080 ca revient moins cher que les laits vegetaux du commerce, meilleur pour la santĂ© et en plus tu rĂ©cupĂšres l’okara pour d’autres recettes

    • @user-xo9eo5wh9z
      @user-xo9eo5wh9z Pƙed 16 dny

      moi je met 100 gramme d"amande pour 300 ml d'eau

  • @mhr39
    @mhr39 Pƙed 3 lety +10

    Bonjour Docteur,
    J'ai beaucoup apprécié cette vidéo qui tombait à point. Impatiente d'avoir la suite.
    Avez-vous déjà fait une vidéo sur les vinaigres, sauces salades ou condiments ?
    Je suis trÚs intéressée par ces sujets.
    Merci.

  • @IAm_Avi_Goldberg
    @IAm_Avi_Goldberg Pƙed 3 lety +6

    Super vidĂ©o, hĂąte d’en savoir plus dans une prochaine vidĂ©o. Continuez ! đŸ‘ŒđŸ»

  • @mariethomas7004
    @mariethomas7004 Pƙed 2 lety +1

    Bravo pour les vidéos
    TrĂšs efficaces et tellement
    logique finalement 😊
    Regardons les Ă©tiquettes
    Merci Docteur vraiment

  • @bouboumamiami7919
    @bouboumamiami7919 Pƙed 2 lety +1

    un grand merci excellente vidéo avec des infos importantes . Merci pour le partage.

  • @simoneleinheiser8142
    @simoneleinheiser8142 Pƙed 3 lety +5

    Je ne me lasse pas de voir vos vidĂ©os ! GĂ©nial 😁😊

  • @isabellevilleneuve9007
    @isabellevilleneuve9007 Pƙed rokem +2

    Merci pour votre vidéo : c'est clair, complet et efficace.

  • @dominiquedaget130
    @dominiquedaget130 Pƙed 3 lety +2

    Bonjour
    Merci pour cette superbe vidéo !!

  • @flameatlas9315
    @flameatlas9315 Pƙed 3 lety +6

    Merci pour cette vidĂ©o tellement instructive, t’es le meilleur 🙂

  • @vincentperret2676
    @vincentperret2676 Pƙed 3 lety +10

    "Les bretons c'est la Maffia française" dis notre président au Pape François. Incroyable ! Je suis plié de rire. J'adore vos analyses et vos illustrations. Et là pour moi concernant le lait et qui ne supporte plus le lactose depuis plusieurs années c'était trÚs trÚs intéressant. Gros pouce bleu.

  • @corinnedumas8880
    @corinnedumas8880 Pƙed rokem +1

    VoilĂ  ! Tout est dit !
    Merci beaucoup Docteur Cohen !
    😘

  • @Chiffonne70
    @Chiffonne70 Pƙed 2 lety +2

    D.accord avec vous sur tout. Aumoins vous ĂȘtes juste et prĂ©cis. Sans faire la promotion du lait ou autre . Vous ĂȘtes un des seul qui ne ment pas et qui ne soit pas un „vendu“ comme ce Cymes et d,autres encore
..

  • @kadijae.h6954
    @kadijae.h6954 Pƙed 10 měsĂ­ci

    Merci Mr Jean Michel vraiment top vos explications 😊

  • @pbgt755
    @pbgt755 Pƙed 3 lety +1

    Tres intéressant merci.

  • @YannaB-pg6oy
    @YannaB-pg6oy Pƙed 2 lety +150

    Depuis que je suis passée aux laits végétaux ou jus, peu importe, je n'ai plus de boutons, plus de reflux gastriques, j'ai perdu du poids, j'ai meilleure haleine, je me sens mieux aprÚs le petit déjeuner. Le lait des mammifÚres est fait pour faire grossir des bébés, je ne suis pas certaine que ce soit adapté aux adultes.

    • @Beauto093
      @Beauto093 Pƙed rokem +5

      J'ai entendu dire que manger trop de fromage peut causer des boutons d'acnĂ©. Le lait je pense que certains ne digĂšre pas de la mĂȘme façon

    • @camembertdalembert6323
      @camembertdalembert6323 Pƙed rokem +20

      Vous oubliez que la majorité des européens sont génétiquement adaptés à la digestion du lait de vache (mutation génétique apparue aux alentours de 10 000 ans avant JC). Vous faites sans doute partie de la minorité qui n'a pas cette mutation et qu'on dit "intolérant" au lactose. Bref ne prennez pas votre cas pour une généralité.

    • @alkove
      @alkove Pƙed rokem +5

      @@camembertdalembert6323 Cette minorité fait les 2/3 de la population mondiale (The Lancet. Gastroenterology & Hepatology. 2017;2(10):738-746), ce qui montre bien à quel point la consommation du lait des mammifÚres est indispensable pour les adultes \sarcasme

    • @camembertdalembert6323
      @camembertdalembert6323 Pƙed rokem +5

      @@alkove on va éviter les généralisations. Prendre en compte l'évolution et les diversités c'est mieux, plus rationnel et plus rigoureux. Sans sarcasme ni idéologie, quand on parle de science.

    • @lourald1864
      @lourald1864 Pƙed rokem

      @@camembertdalembert6323 on est sevré du laitage vers 3 ans ! Les produits laitiers sont à éviter pour la santé. Rien de bon pour nous dedans

  • @evelyneblanc8853
    @evelyneblanc8853 Pƙed rokem +1

    Merci beaucoup pour l’info 😊

  • @artdelphine7041
    @artdelphine7041 Pƙed rokem

    Trùs forte! Merci Docteur 😊

  • @stidd5099
    @stidd5099 Pƙed 3 lety +3

    Merci pour vos vidĂ©os ! Avez-vous dĂ©jĂ  fait une vidĂ©o sur le lait fermentĂ© / lait battue j’aurais vraiment aimĂ© que vous parliez de ce lait ! Merci encore

  • @jocelynebujeau6112
    @jocelynebujeau6112 Pƙed 11 měsĂ­ci

    Merci beaucoup encore une vidéo super chouette

  • @dihyajesus7160
    @dihyajesus7160 Pƙed rokem +2

    Ow merci docteur jean michel 🌾🌾🌾

  • @lucasergent9047
    @lucasergent9047 Pƙed rokem +2

    Super vidéo entiÚrement d'accord bravo

  • @izzie.methodology
    @izzie.methodology Pƙed 3 lety +5

    Merci! Video super interessante, j'ai appris plein de choses :-)

  • @lavitaliteparlesjusdelegum5300

    Super vidéo pour remplacer le lait de vache, moi qui suis intolérant au lactose, merci !

  • @lejeuneguillaume8136
    @lejeuneguillaume8136 Pƙed 3 lety +16

    Bonjour Docteur,
    Ça serait sympa si vous pouviez faire une vidĂ©o sur les diffĂ©rentes huiles (colza, olive, noix, coco, etc) et leurs bienfaits pour l’alimentation.

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  Pƙed 3 lety +2

      La vidéo existe déjà, vous l'avez sans doute déjà trouvée ;)

    • @rachidatagig8262
      @rachidatagig8262 Pƙed rokem

      Je ne prends plus les jus en bouteilles ni lait aussi je prends le lait l'Ă©peautre et les fruits que pensez vz

  • @JeffK-uj4nz
    @JeffK-uj4nz Pƙed 3 lety +3

    Bonjour Docteur,
    Pour le lait ribot, quel est l’indice glycĂ©mique et insulinique ? Peut il ĂȘtre consommĂ© avec le cafĂ© le matin dans le cadre d’un jeĂ»ne intermittent ?
    Merci Ă  vous

  • @samafkir6065
    @samafkir6065 Pƙed 3 lety +5

    Mercii doc 😃 !
    Perso j aime beaucoup la boisson à l'avoine, le goût est légérement et naturellement sucré.

  • @Pow3rus
    @Pow3rus Pƙed rokem +1

    Merci pour lait de coco ça fait toujours plaisir d'entendre cette chanson 😀

  • @fantv525
    @fantv525 Pƙed 5 měsĂ­ci +1

    Bonjour, j'ai adorĂ© votre franchise sur le yaourt au soja dans "Ca Peut Vous Arriver". On voit lĂ  que vous ĂȘtes un mĂ©decin sĂ©rieux qui ne dit pas sur les plateaux TV ce que son interlocuteur a envie d'entendre. Je vais acheter votre livre.

  • @zakichorfibelhadj7727
    @zakichorfibelhadj7727 Pƙed 3 lety +4

    Bonjour j'adore ce que vous faites ! On pourrait avoir une video qui explique la diffĂ©rence entre les produits industriels et naturels ? Pk les produits industriels avec la meme valeur nutritive que les produits naturel sont moins bien ? Merci 😊

  • @sugarsemen1
    @sugarsemen1 Pƙed 3 lety +15

    Ce qui me pose problĂšme dans votre vidĂ©o c'est que vous comparez les glucides d'un jus vĂ©gĂ©tal avec du soda. Ce ne sont absolument pas les mĂȘmes glucides.. On sent quand mĂȘme un jugement orientĂ©, lĂ  oĂč vous relativisez l'impact du lait sur la santĂ© vous amplifiĂ©s les mĂ©faits pour les jus vĂ©gĂ©taux.. Ça semble pas neutre du tout..

    • @yvandutlase7768
      @yvandutlase7768 Pƙed 2 lety

      @gaga ça fait un an c'est trop tard à l'heure qu'il est elle ressemble à Carlos 😭😰😭 .

    • @emmanuelanicet4638
      @emmanuelanicet4638 Pƙed 2 lety +2

      Les 7g de sucres sont saturés donc comparable aux sucres dans les boissons. C'est comme les jus de fruit.

  • @alainmov
    @alainmov Pƙed 3 lety +6

    concernant le calcium, la législation BIO n'autorise pas l'enrichissement. On ajoute simplement une algue riche en calcium : Lithothamne.

  • @souhilaterki3331
    @souhilaterki3331 Pƙed 3 lety +2

    svp je voudrais savoir si le lait fermenté contient du lactose ou pas? et si oui, est-ce en grande quantité? pour les intolérants au lactose est ce une bonne alternative? merci d'avance

  • @tommyy184
    @tommyy184 Pƙed 2 lety +2

    merci pour votre analyse alors au final quel est le meilleur lait pour la santé?

  • @laetitiabossini
    @laetitiabossini Pƙed 3 lety +1

    Bonjour Docteur, que pensez-vous du lait d’Amande Intense de Bjorg ?

  • @user-yv6hs2op6g
    @user-yv6hs2op6g Pƙed měsĂ­cem +1

    Jean Michel Cohen. En effet trĂšs intĂ©ressant comme vidĂ©o. Lait Ribo doit coĂ»ter plus cher ? Les autres boissons etc juste une fois par semaine. Ça va ? J'aurais aimĂ© que tu fasses vidĂ©o sur les transaminases ALAT et Asat. Des conseils Ă  donner etc.. ça fait un moment que ce sujet m'intĂ©resse. Merci Ă  toi. Tu restes le meilleur c'est une vĂ©ritĂ©.

  • @abbeylac3432
    @abbeylac3432 Pƙed rokem

    Bonjour monsieur Cohen. Merci

  • @aichabari1801
    @aichabari1801 Pƙed rokem

    Merci monsieur

  • @fifitifilou556
    @fifitifilou556 Pƙed 3 lety +1

    Un grand merci pour cette video ! En plus le lait Ribo , j'en ai toujours dans mon frigo et je suis super content de savoir que c'est un bon produit ! 👍

  • @ultrage74
    @ultrage74 Pƙed 3 lety +2

    Excellente vidéo, j'ai appris bcp de chose.
    Merci

  • @alainousmanediop8612
    @alainousmanediop8612 Pƙed 10 měsĂ­ci

    Bonjour,Super ces vidéo sur la nutrition,je vous suis depuis le Sénégal,
    Ce serait bien de faire une vidéo sur les types de fromages.
    Merci ❀

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  Pƙed 10 měsĂ­ci

      Ca date un peu mais vous aurez des info ici : czcams.com/video/3sYvbZmD1n0/video.html - L'Ă©quipe JMC

  • @junonifabo6433
    @junonifabo6433 Pƙed 2 lety +1

    Toutes vos vidéos sont intéressantes, Merci infiniment pour tout le travail et le coeur que Vous y ajoutez ... ;-) Salutation du Québec ... En Amérique faut aussi lire attentivement les étiquettes ... Oui il y a aussi des p'tits loups cachés partout ... Il faut prendre le temps de lire pour acheter le meilleur produit pour soie ... Je suis végane, donc Vous savez quel genre de personnage Vous écris ;-)

  • @impactmartial2717
    @impactmartial2717 Pƙed rokem +1

    J'adore!!! la vérité toujours!!! YESSSS

  • @Karolparis
    @Karolparis Pƙed rokem +3

    Jus ou lait, peu importe le nom, je consomme les sans sucres rajoutĂ©s et c’est une merveille!!

  • @clefranc43
    @clefranc43 Pƙed 3 lety +34

    le lait pour le corps n'on plus n'est pas du lait de vache... ceux qui confondent sont vraiment simples d'esprit ...

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  Pƙed 3 lety +4

      Vous connaissez des gens qui confondent ? Mais c'est vrai que lĂ  aussi, l'appellation peut prĂȘter Ă  confusion. Mais historiquement, le lait d'amande aide peut-ĂȘtre Ă  faire la diffĂ©rence. - L'Ă©quipe JMC

    • @chantaltn7382
      @chantaltn7382 Pƙed 3 lety +2

      Il y a des gens qui confondent?

    • @user-sn8xd6gi4y
      @user-sn8xd6gi4y Pƙed 3 lety +3

      Il faut vraiment avoir 70 de QI pour confondre cela đŸ€”

    • @triton4541
      @triton4541 Pƙed 3 lety +2

      Je suis allé vérifier... C'est à base d'huile.

    • @tonnerredacier6054
      @tonnerredacier6054 Pƙed 3 lety +5

      Tout comme ceux qui laissent ce genre de commentaire ....

  • @nt983
    @nt983 Pƙed rokem +1

    bravoooo j aime bien ces critiques bien veillantes .
    il faut juste prĂ©parer le lait d amandes sois mĂȘme.

  • @miti314
    @miti314 Pƙed 3 lety +5

    Si on est Ă©quipĂ© d'un mixer, on peut faire sa boisson d'avoine soi mĂȘme. 100g d'avoine, 1l d'eau bien froide. Mixer de , 30 s Ă  une minute. Pas plus sinon ça risque d'ĂȘtre gluant ! Puis filtrer. La boisson se garde une semaine au frais. Donc lĂ  il n'y a pas d'additifs. Et l'on peut rajouter du sucre ou du sel, selon utilisation.

  • @bettybois7463
    @bettybois7463 Pƙed 2 lety +1

    Quesque vous pensez Dr du lait lĂ©ger sans lactose et du yogourt 0 gras pour mes produits laitiers 😃je fait de l’ostheopenie,, et quelle fromage me conseiller vous pour un fromage non gras ,, merci beaucoup pour tout vos conseils, je vous suis depuis peu de temps et je vous adores đŸ„°

  • @nathufo
    @nathufo Pƙed 2 lety +6

    On est assez nombreux il me semble Ă  ĂȘtre intolĂ©rant au lactose Par contre il faut vraiment ĂȘtre plus attentif aux compositions Et ce n'est pas trĂšs difficile Ă  faire On peut faire sa propre boisson Ă  l'avoine ou d'amande

    • @fatenmejri6770
      @fatenmejri6770 Pƙed rokem +1

      Totalement suffit d'avoir de l'eau, un mixeur et c'est au choix

  • @jciova9467
    @jciova9467 Pƙed 3 lety +1

    Mr Cohen vous ĂȘtes l’un des seuls nutritionnistes Ă  conseiller encore Ă  boire du lait de supermarchĂ© pasteurisĂ© du fromage et autres produits laitiers

  •  Pƙed 3 lety +19

    Et le lait de vache, quelle est sa teneur en eau ? La comparaison est un peu tendancieuse, sachant que le principal Ă©lĂ©ment de cet "aliment" reste le liquide qui est la majeure composante des denrĂ©es humides, et fluides Ă  fortiori , : H2O. Si le vĂ©ritable lait prĂ©sentĂ© Ă©tait naturel, sorti du pis de l'animal, mais c'est loin d'ĂȘtre le cas, on pourrait accepter, peut ĂȘtre, de le glorifier... Meuh lĂ  nous ne sommes pas du tout dans la mĂȘme catĂ©gorie. Et ne parlons pas d'Ă©thique ni de goĂ»t . Avec tout le respect...
    PS le lait de vache = 89,1% d'eau, encore + pour le demi écrémé sans doute. On nous vend quoi ?

    • @triton4541
      @triton4541 Pƙed 3 lety +2

      Perso je prends un café-au-lait avec du lait demi-écrémé (le matin).

    • @cosmiic88
      @cosmiic88 Pƙed 3 lety +5

      Enfin un commentaire intelligent, merci 🙏

    • @cosmiic88
      @cosmiic88 Pƙed 3 lety +5

      @@Nina-yg1sr Sauf que si on veut augmenter le pourcentage d'amande, de soja ou autre dans le produit final, on se retrouve avec un truc pĂąteux, au mieux une texture smoothie... S'il y en a si peu c'est pour une bonne raison, pour que ça ne soit pas trop crĂ©meux 😉

    •  Pƙed 3 lety +3

      @@Nina-yg1sr On est d'accord, merci de tempérer ma réaction à chaud.
      les "breuvages végétaux" sont de piÚtres produits, effectivement trop cher vendus, et je ne comprends pas pourquoi remplacer le lait animal par quelque chose qui n'a rien à voir sinon l'aspect, alors que l'eau pure est la meilleure alternative pour tous les usages proposés dans les recettes et en tant que boisson (aromatisable à discrétion).
      Il demeure, néanmoins, que le lait n'est plus à notre époque un aliment nécessaire étant donné les alternatives végétales équivalentes pour se pourvoir en micro nutriments, sans souffrance animale et sans pollution.

    •  Pƙed 3 lety +2

      @@Nina-yg1sr Les produits prĂ©sentĂ©s sont mis en parallĂšle alors qu'ils ne sont pas dans la mĂȘme famille, ni ne portent la mĂȘme appellation dĂ©sormais, alors ça ressemble quand mĂȘme Ă  une petite comparaison, non ?

  • @ambreb6306
    @ambreb6306 Pƙed 3 lety +9

    Hi, ce serait juste pour savoir si vous pouviez faire une vidĂ©o sur les viennoiseries industrielles ( Sont-elles plus caloriques que les artisanales? Y’en a-t’il des meilleures ?). Merci beaucoup pour toutes vos vidĂ©os.

  • @IAm_Avi_Goldberg
    @IAm_Avi_Goldberg Pƙed 3 lety +19

    J’ai une proposition de vidĂ©o, plutĂŽt pour les sportifs autour des complĂ©ments alimentaires types : OmĂ©ga 3, multivitaines - tant sur la qualitĂ© des produits, leur nĂ©cessitĂ© que les composants qu’on peut retrouver dedans.

    • @Esarius2
      @Esarius2 Pƙed 3 lety

      Jean-Onche en a fait une en 2 parties il n'y a pas longtemps. Je dois dire que j'aurais aimé entendre un autre pdv là-dessus.

    • @ginabadami2669
      @ginabadami2669 Pƙed 2 lety

      De grands sportifs boivent du lait de dola etsont vegans ..lewis Hamilton Serena Williams pour n'en citer que 2

  • @danamade8410
    @danamade8410 Pƙed 3 lety +2

    Merci pour la qualitĂ© de votre vidĂ©o ! Pour les amoureux du lait d’avoine, j'ai rĂ©alisĂ© une petite vidĂ©o sur comment faire votre lait d’avoine vous-mĂȘme. Bon visionnage ! DanaMade :)

  • @hananzitouny8177
    @hananzitouny8177 Pƙed 4 měsĂ­ci +1

    Merci

  • @zazmez9307
    @zazmez9307 Pƙed 6 měsĂ­ci

    Merci docteur

  • @zeliembuy-kana9768
    @zeliembuy-kana9768 Pƙed rokem +2

    Bjr Dr,qu'en pensez vous du lait en poudre.
    Suis en Afrique et ici on ne prends que cela.
    Pouvez vous faire une vidéo sur ce sujet.merci

  • @Chacha_X
    @Chacha_X Pƙed 3 lety +2

    dans les commentaires les gens n'ont toujours pas compris que ce sont des jus (amande, avoine, soja, coco ...) et non du lait animal, le docteur à bien dit que le lait est un aliment de nutrition (pour nourrir les bébés par exemple) et non un jus de végétal ! ils n'ont pas écouté ... merci pour le rappel sur le lait ribot et ça m'a donné envie d'en racheter .

  • @supergonogo2469
    @supergonogo2469 Pƙed 10 měsĂ­ci

    GĂ©nial !! Enfin quelqu'un qui nous fait bien la diffĂ©rence entre une boisson marketing et un aliment comme le lait. Trop de mĂ©decin payĂ© par des firmes de soda s'amusent Ă  descendre le lait pour que les enfants arrĂȘtent d'en boire et consomment du caca cola : rĂ©sultat l'obĂ©sitĂ© grimpe en flĂšche.

  • @stephanez8036
    @stephanez8036 Pƙed 3 lety +11

    j'ai arreté le lait de vache car 1/j'aime pas l'idée qu'on bute un veau pour piquer son lait! 2/comme la majorité des adultes, je le digÚre mal! donc je cherche des alternatives à mettre dans mes céréales ! merci pour cette emission !

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  Pƙed 3 lety +4

      Oui, c'est le cas de beaucoup de personnes. Et par conséquent, du veau, vous n'en mangez plus ? - L'équipe JMC

    • @milabritmiami
      @milabritmiami Pƙed 3 lety +5

      Dr Jean-Michel Cohen mais qui mange encore du veau?? C’est vraiment cruel mais merci jean Michel pour votre vidĂ©o bien faite

    • @idristlati7514
      @idristlati7514 Pƙed 3 lety +2

      La majorité des adultes ?

    • @stephanez8036
      @stephanez8036 Pƙed 3 lety +6

      @@dr.jeanmichelcohen je tente de freiner sur tout les types de viandes ! par empathie et parceque la viande est aussi devenue un produit industriel peu sain ! je m'autorise tout de mĂȘme des oeufs de poules Ă©levĂ©es en plein air et du poulet Ă©levĂ© en plein air...

    • @stephanez8036
      @stephanez8036 Pƙed 3 lety +4

      @@idristlati7514 oui, avec l'Ăąge, le corps fabrique de moins en moins l'enzyme qui permet la digestion du lait. ce qui est logique aussi

  • @user-gu2uh5cz9c
    @user-gu2uh5cz9c Pƙed 6 měsĂ­ci

    bonjour docteur si on fait notre jus d'avoine soit mĂȘme (eau 500ml et flocons d'avoine 75gr)sans sucre le produit est il meilleur quand commerce
    *

  • @Gaellemusique_
    @Gaellemusique_ Pƙed rokem +2

    Mais si il y’a. Peu de calories comme pour le lait d’amandes et que justement on veut maigrir, c’est positif non ?

  • @christopherscarbeck9456
    @christopherscarbeck9456 Pƙed rokem +1

    Merci Jean-Michel, merci pour toutes cette information! Alors, les laits vegetaux, ne sont'ils pas chauffes a 200 degres celsius? Donc, il n'y a plus rien dedans, non? Cordialement,Christopher

  • @kakinadia7454
    @kakinadia7454 Pƙed 3 lety

    merci

  • @AtokuPkmn
    @AtokuPkmn Pƙed 3 lety +2

    Ça fait des annĂ©es que je vous suis, des vidĂ©os trĂšs objectives et efficaces

  • @orianenoutais7697
    @orianenoutais7697 Pƙed 2 lety +19

    PrĂ©parations industrielles, mais trĂšs simples et saines de composition la plupart du temps, et sinon trĂšs faciles Ă  faire soi mĂȘme ^^
    Et certes, le premier ingrĂ©dient est de l’eau, mais on oublie trĂšs souvent que le lait animal est aussi composĂ© en grande majorité  d’eau.

    • @jlkitaro7330
      @jlkitaro7330 Pƙed 2 lety

      Oui bon quand tu bois du lait d’amande pour remplacer le lait de vache en pensant faire du bien a ton corps tu te trompe complùtement 💀

    • @orianenoutais7697
      @orianenoutais7697 Pƙed 2 lety +3

      @@jlkitaro7330 Il faut le prendre pour ce que c’est, des amandes et de l’eau avec une texture sympa. À part ceux enrichis et le lait de soja qui ont des profils nutritionnels intĂ©ressants (et peut ĂȘtre quelques autres que j’oublie), c’est une boisson sympa pour sa texture, ce qu’elle peut faire.
      Mais le lait de vache est trĂšs loin d’ĂȘtre nĂ©cessaire ni la panacĂ©e, voire mauvais et ses nutriments se trouvent dans beaucoup d’autres produits.
      Je pense qu’il faut juste ĂȘtre de bon sens mais j’apprĂ©cie moyennement les attaques que subissent les laits vĂ©gĂ©taux que je trouve souvent de mauvaise foi
.

    • @viktordtz2080
      @viktordtz2080 Pƙed rokem

      Bien, donc entre un produit naturel et traçable, vous préférez un produit transformé par l'agro alimentaire (il n'y a qu'elle qui pourra produire cela de façon rentable) qui va s'en mettre plein les poches en raclant sur la qualité/quantité des produits (il n'y a qu'à voir ici la quantité ridicule du principal ingrédient concerné dans les produits testés). Et plus la demande sera grande, plus on produira avec de l'agriculture intensive soi disant "bio".

  • @annebbf9233
    @annebbf9233 Pƙed 3 lety +1

    Vidéo instructive, merci

  • @lovecook2620
    @lovecook2620 Pƙed 3 lety +2

    IntĂ©ressant, pĂ©dagogique 👍

  • @automnelike7398
    @automnelike7398 Pƙed 3 lety +1

    Merci pour vos videos!

  • @bignoletsylvain9443
    @bignoletsylvain9443 Pƙed 2 lety +4

    Merci, j'arrĂȘte alpro maintenant et je reviens au vrai lait . Car je ne buvais pas par goĂ»t mais dans un but de limiter le sucre car je buvais alpro amandes sans sucre. Mais le lait demi Ă©crĂ©mĂ© est parfait et 200ml par jour ne change pas grand chose.
    Merci Jean Michel.

    • @tomasgomez3617
      @tomasgomez3617 Pƙed 2 lety +1

      Le lactose c'est du sucre, le lait c'est du sucre du gras et de l'eau...

    • @PierreParo
      @PierreParo Pƙed 2 lety

      @@tomasgomez3617 c'est pas du sucre le lactose, c'est un glucide, tu confonds, comme beaucoup de personnes, "glucides", un des trois macronutriments essentiels, et le sucre, une variété de glucide

    • @tomasgomez3617
      @tomasgomez3617 Pƙed 2 lety

      C'est une simplification plus qu'une confusion. Le lactose n'a rien d'essentiel en soi, ce n'est pas une source préférentielle de calcium. C'est donc juste un apport supplémentaire de glucides et de gras saturés...

  • @TechnoBoomer
    @TechnoBoomer Pƙed 3 lety

    Merci pour cette bonne vidĂ©o... comme tout le monde, j’ai testĂ© les jus vĂ©gĂ©taux... et je suis revenu Ă  un peu de lait. Merci pour le lait ribot (dont je vous ai parlĂ© dans une de vos derniĂšres vidĂ©os). C’est excellent, rafraĂźchissant et trĂšs sympa.

  • @Lilas.Duveteux
    @Lilas.Duveteux Pƙed rokem +1

    Un aventage culinaire des "laits" végétaux en cuisine, c'est que plusieurs ne caillent pas, ce qui signifie qu'on peut les mélanger avec des trucs aromatisés à une grande variétés de fruits.

  • @noctician
    @noctician Pƙed 3 lety +1

    je met tous les matin du jus riz avec mes flocon avoine c'est bon ou pas ?

  • @Rockiavg
    @Rockiavg Pƙed 3 lety +8

    Sinon on peut faire soit mĂȘme son lait/jus vĂ©gĂ©tal sans mauvaise surprise:)

  • @danielleettango
    @danielleettango Pƙed 2 lety +1

    Je sais que ce n'est pas du lait mais je n'y arrive pas, en plus dans les boßtes il y a des arriÚre goûts.
    Je fais ma bĂ©chamel a l'eau ça marche trĂšs bien. Le lait d'avoine me tente mais il faudrait que je le prĂ©pare moi mĂȘme car ils ajoutent toujours des trucs qui ont un goĂ»t bizarre ou alors je ne comprends pas avec l'Ă©tiquette si je peux le mettre dans la cuisine ou pas ( dans le mot boisson pour moi ça veut dire que ça peut donner un goĂ»t sucrĂ©).

  • @monsieurcotcot
    @monsieurcotcot Pƙed 3 lety +7

    LE LAIT RIBOOOOOOOOT !!!!!! Ă  manger avec des dattes fraiches, c'est une dinguerie !!! il a un petit gout de crĂšme fraiche c'est tellement bon.......

    • @lecastoraplumes9655
      @lecastoraplumes9655 Pƙed 2 lety

      Humm miam j'adore ça le lait fermentĂ©. Ça me rappelle un mamie en Bretagne qui nous faisait du lait ribot, on en buvait facilement 1 litre Ă  chaque fois qu'on allait Ă  son restaurant

  • @vincentm6227
    @vincentm6227 Pƙed 2 lety +1

    Ont peux manger du yoghourt et du fromage de vache quand on est intolérant au lactose ? merci

  • @elisabethbordessoulle8373
    @elisabethbordessoulle8373 Pƙed 2 lety +1

    Merci pour cette vidéo je ne peux malheureusement pas consommer de lait pur c est de famille on est intolérant au lait de vache j en consomme de temps en temps en cuisine mais quand je me sens pas bien je reviens au végétal vous avez raison le lait ne remplace pas avec ces aliments c est juste plus léger a digérer c est tout

  • @floa6416
    @floa6416 Pƙed 2 lety +7

    on parle des gentilles vavaches et des pauvres veaux a quel moment?! Parce que c'est qd meme un des grands intérets des boissons vegetales..

    • @jmdenormandie6189
      @jmdenormandie6189 Pƙed 2 lety

      Un lait vĂ©gĂ©tal demande davantage d’eau et la culture dĂ©diĂ©s aux protĂ©ine vĂ©gĂ©tale humaine tuent jusqu’à 25 fois plus d’animaux que les cultures dĂ©ifiĂ©s aux animaux
      Quel est l’interĂȘt ?

  • @MonUniversDeNana
    @MonUniversDeNana Pƙed 3 lety

    Merci pour toutes ces précisions !!!

  • @philippemadi
    @philippemadi Pƙed 3 lety +1

    faire une vidéo "jus d'orange maison" comparaison de différentes variétés d'oranges...

  • @cedricmoysesify
    @cedricmoysesify Pƙed 3 lety +1

    Bonjour, est ce qu'en tant que pratiquant de musculation, le lait de soja est dangereux avec l'oestrogene qu'il y a dedans ?

    • @ginabadami2669
      @ginabadami2669 Pƙed 2 lety

      N'importe quoi par contre la viande et les produit laitiers sont responsables de cancers et s'est prouves

  • @regimesavoirmaigrir
    @regimesavoirmaigrir Pƙed 3 lety +10

    Oui, ce sont des produits vraiment différents ! C'est bien que la législation intervienne pour éviter de tromper les consommateurs.

    • @yumakurostuki9161
      @yumakurostuki9161 Pƙed 3 lety +5

      Oui bien sĂ»r car c'est tellement dangereux de boire du lait vĂ©gĂ©tal. On sait jamais, les gens pourraient ne pas savoir lire... 😂
      Non mais je trouve ça ridicule en vrai. Surtout qu'Ă  cĂŽtĂ© ils se gĂȘne pas pour mettre du lait partout (mĂȘme dans certaines margarines) ce qui devient franchement dangereux quand on est allergique au lactose.

    • @lafeebleue1330
      @lafeebleue1330 Pƙed 3 lety +3

      @@yumakurostuki9161 sans parler de la caséine qui est retiré pour un lait " plus léger" !!!!!
      Cela fait 10 ans que mon mari et moi nous ne buvons ni utilisons le lait Animal et mon mari n'a pas des " nĂ©nĂ©s" qui pousses et perso pas de "menstruations " dĂ©rĂ©glĂ©es . 😂

    • @triton4541
      @triton4541 Pƙed 3 lety +1

      @@lafeebleue1330 : les nénés qui poussent... à cause du sucre.

    • @hallucinati0n
      @hallucinati0n Pƙed 3 lety +2

      Dommage qu'ils ne fassent rien pour les produits nommĂ©s "lait de toilette" et autres crĂšmes hydratantes... 🙄

  • @alsace5767
    @alsace5767 Pƙed 3 lety +7

    Depuis si longtemps que cela sappelle ainsi on se réveille enfin en 2020 pour crier au scandale ! Lait boisson que dire vraiement...lessentiel étant que ce soit fait maison.car super facile à faire et bien meilleur

  • @Jarodeightstyle
    @Jarodeightstyle Pƙed 3 lety +30

    le lait selon les gens cest mauvais mais boire du coca cola cest 2litres par jours .... le monde tourne pas rond

    • @user-sn8xd6gi4y
      @user-sn8xd6gi4y Pƙed 3 lety +9

      Grave 😂 fumer et boire de l'alcool c'est pareil lol

    • @triton4541
      @triton4541 Pƙed 3 lety +5

      Je like... Je like.

    • @matissehontebeyrie4811
      @matissehontebeyrie4811 Pƙed 3 lety +3

      Qu'est ce que tu raconte toi ? Personne au monde ne dit que le coca est bon pour la santé, oui au Mexique le coca est moins cher que l'eau mais ça ce sont des lobbys qui s'en foutent de la santé des gens.

    • @marcoach-_-
      @marcoach-_- Pƙed 9 měsĂ­ci

      Exact... on marche sur la tĂȘte !! La salle hygiĂšne de vie a de beaux jours devant elle!!

  • @ronanleberre7782
    @ronanleberre7782 Pƙed 6 měsĂ­ci

    Si vous ne connaissez pas le lait Ribot, allez y, essayez! Un goût légÚrement fermenté et une digestion facilitée et en plus c'est excellent pour le systÚme immunitaire. Bonne année à tous!

  • @laazizabouazzaoui8788
    @laazizabouazzaoui8788 Pƙed rokem +1

    Bonjour docteur!
    Vous avez tout Ă  fait raison.
    Merci infiniment pour cette précieuse

  • @AntonellaDAmico-cz9ci
    @AntonellaDAmico-cz9ci Pƙed 2 měsĂ­ci

    Bonjour Docteur, faut il modérer la consommation de lait végétaux, en raison de la présence d'acide phytique?

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  Pƙed 2 měsĂ­ci

      Bonjour, compte tenu du faible pourcentage de matiÚre premiÚre dans ces boissons végétales, non, ce n'est pas un risque majeur - Diététicienne Méthode Cohen

  • @mohamedboukheloua
    @mohamedboukheloua Pƙed rokem +1

    Fait une vedeo sur lait fermenté appelé en Algerie "lben ou rayeb"

  • @providencevfx_official
    @providencevfx_official Pƙed 3 lety +1

    J'ai regardé pas mal de vos vidéos, résultat, j'ai l'impression de ne plus pouvoir rien manger ! haha

    • @dr.jeanmichelcohen
      @dr.jeanmichelcohen  Pƙed 3 lety +1

      Ce n'est pourtant pas le discours de la chaĂźne qui n'interdit et ne diabolise pas les aliments. Tout devant ĂȘtre compris dans un ensemble, chaque aliment peut-ĂȘtre consommĂ© Ă  l'occasion mais cela doit se faire dans le cadre d'un Ă©quilibre. - L'Ă©quipe JMC

  • @koudou95
    @koudou95 Pƙed 3 lety +13

    Je mangeais kebab quasiment 4x 5x par semaine
    Un jour j'ai été a carrefour j'ai pris des céréales muesli et du lait d'amande
    Mon corps a changé d'un coup

    • @emiliekisslajoue4955
      @emiliekisslajoue4955 Pƙed 3 lety +2

      Ton corps te remercie 🙏

    • @Kimsam04
      @Kimsam04 Pƙed 3 lety

      C’est à dire? Dans le bon ou mauvais sens?

    • @mimilapetitesouris4361
      @mimilapetitesouris4361 Pƙed 11 měsĂ­ci

      Tu m'Ă©tonnes 😂😂😂😂bouffer autant de merde comme le kebab faut vraiment ne pas avoir de palais 😂😂😂😂

  • @phil6976
    @phil6976 Pƙed rokem +1

    Bonjour Docteur
    Est ce que le miel peu remplacer le sucre car pour ma part je ne consomme plus de sucre, je miel mon café mon thé.
    Est ce que consommer trop de miels est mauvais ?

    • @fatenmejri6770
      @fatenmejri6770 Pƙed rokem

      En faite ce qu'il faut savoir c'est que rien n'est mauvais, tout est une question de consommation, le miel cependant est la meilleur alternative au sucre, mais toujours rester raisonnable dans les doses , et ne pas en abuser

  • @zazablanko9391
    @zazablanko9391 Pƙed 3 lety +2

    Mais la question : faut il aller Ă  l'Ă©chec ?

  • @isabellasupra9606
    @isabellasupra9606 Pƙed 11 měsĂ­ci

    Merci😂

  • @ispahan
    @ispahan Pƙed 2 lety +2

    TrĂšs intĂ©ressant. Je vais continuer Ă  ne pas en boire👌

  • @marine6840
    @marine6840 Pƙed 2 lety +2

    Je vous ai déjà vu à la télévision et je n'ai jamais été convaincue

  • @janineduriez4028
    @janineduriez4028 Pƙed rokem

    Je ne consommerais plus ces produits . j'avais déjà un doute

  • @Doraus
    @Doraus Pƙed 3 lety +8

    On en parle de l'impact hyper nĂ©gatif de la caseine du lait sur l'impermĂ©abilitĂ© intestinale ? De nombreux maux modernes proviennent de cette impermĂ©abilitĂ© mise en mal, et pourtant, on continue Ă  se gaver d'aliments modernes qui la favorise đŸ€”

    • @triton4541
      @triton4541 Pƙed 3 lety +1

      Pour autant que je sache il faut consommer beaucoup de lait ou de fromage pour avoir ce problĂšme.
      Perso : un café-au-lait et une part de camembert et la maladie ne va pas m'arriver.
      Enfin je suppose car je ne fais pas d'excĂšs.

    • @triton4541
      @triton4541 Pƙed 3 lety +1

      J'ai retrouvé la vidéo d'Alex Levand qui en parle :
      czcams.com/video/FUT5ZKubMHg/video.html
      J'ai déjà visionné cette vidéo il y a quelques mois... et je vais la regarder à nouveau.

    • @icursemystarsinbittergrief
      @icursemystarsinbittergrief Pƙed 3 lety +1

      l'humain occidentale Ă  Ă©voluĂ© pour pouvoir parfaitement digĂ©rer le lait un asiatique sera mis Ă  mal lui ou mĂȘme en Afrique et encore

    • @triton4541
      @triton4541 Pƙed 3 lety +1

      @@icursemystarsinbittergrief : Je like... Je like.

    • @icursemystarsinbittergrief
      @icursemystarsinbittergrief Pƙed 3 lety +1

      @@triton4541 Juste la vĂ©ritĂ© on veut la vĂ©ritĂ© 😂

  • @souhilamessaoudene9815
    @souhilamessaoudene9815 Pƙed 2 lety

    MERCI Mr conseille lait de soja comme moi j'ai thyroĂŻde je prend tevothyrox 125gm comme il m ont Ă©lĂšve .parce que moi je prend yaourt de soja
    Merci t'es conseille .mon médecin traitant il m'a jamais que le lait de soja elle est pas bien hormone

  • @nadinebitone3759
    @nadinebitone3759 Pƙed 3 lety

    Lait ribot et le leben que l'on trouve dans les Ă©piceries orientales c'est pareil ?