Dicke Bohnen, ganz anders!
Vložit
- čas přidán 7. 05. 2016
- Es müssen nicht immer Baked Beans sein dachte ich mir und kam so auf Dicke Bohnen, aber mal ganz anders zubereitet als üblich.
Man kann sie so wie ich es zubereitet habe als eigenständiges Gericht essen oder auch als Beilage zu Gegrilltem.
Es ist richtig lecker. Empfehlung: Nachmachen!
Zutaten:
(für 8 Personen)
4 Gläser Dicke Bohnen (nur die Kerne)
250 g Speck
250 ml Brühe
Butter
Bohnenkraut
Curry
scharfes Paprika
Painmaker BBQ Sauce oder eine andere Chilisauce
Mehl
Creme frischli mit Kräuter
Hier findet ihr die Saucen von Ralf Nowak:
www.hotdanas.de/painmaker.php - Jak na to + styl
Die Gerichte wie der Mann, einfach Bodenständig! Macht immer wieder Spaß dir zuzuschauen. 😊
le Bob Jetzt bin ich rot geworden. Ganz lieben Dank. Christian
Kommt definitiv auf meine "Nachmachen"-Liste. Tolles Rezept und bitte weiter so!
Vielen Dank Klaus 😌
Wieder einfach und effizient. Das Video animiert echt zum nachkochen. Geschmacklich bin ich überzeugt,dass das Gericht einfach super schmeckt.
Danke,Servus Hans
Danke Hans. Das Gericht ist schon lecker, aber aus dem Dutch Oben ist es wirklich spitze. LG Christian
Hallo Christian.Bin Veganer und suche mir bei youtube immer einige Inputs zum Dutchen.Habe heute dein Rezept (mit einigen Änderungen) nachgedutcht.Den Speck habe ich durch getrocknetnete Tomaten ersetzt,1/2 Bund Lauchzwiebeln,2 Kg TK dicke Bohnen,veganes Creme fraiche,Bohnenkraut aus meinem Kräutergarten,geräuchertes Salz und natürlich Gemüsefonds..Currypaste,Jack Daniels Habanerosauce,Pfeffer und scharfes Paprikapulver.Der Hammer.Alle waren begeistert.Super lecker.Dein Rotkohlrezept habe ich auch schon mit kleinen Änderungen nachgedutcht,war auch Top.
Martin Niemerg So muss das sein. Freut mich. Veränderungen beim Zubreiten entwickelt uns weiter. Probiere mal die rote Beetesuppe oder die Karottensuppe. LG Christian
Hallo Lieber Christian 😊Ich habe gestern deinen Dicke Bohnen Suppe gemacht 😍mir fehlen Die Worte die war sooo lecker einfach der Hammer Ich habe Die Mehlschwitze mit der guten Braunen Butter gemacht so lecker einfach ein super geiles Rezept 🤩Danke u LG aus Belgien 🍻🇩🇪🍻
Ganz lieben Dank für dein Feedback Kerstin. Das freut mich richtig. Braune Butter ist schon etwas Besonderes :-) LG Christian
Hallo Christian,
ich mache diese Bohnen jetzt zum Viertenmal nach, genau so wie du es gezeigt hast.
Freunde und Familie ( ich natürlich auch) sind begeistert, einfach sau geil.
Danke und Daumen hoch
Vier mal schon....cool. LG Christian
Danke für das Rezept, Christian!
Bin gerade beim speisen! 😋😋😋
Schön das es dir schmeckt. LG Christian
Habe ich gemacht war echt Lecker und meine Sippe war begeistert allerdings habe ich noch paar Kartoffel mit rein getan.
UND WICHTIG DER SALZ UNTERSCHIED MACHT SICH BEMERKBAR IN ALLEN GERICHTEN .
DAUMEN HOCH 👍👍UND DANKE ❤
Schön das es euch geschmeckt hat. Freut mich. Abwandeln ist immer gut. LG Christian
Sehr geiles Rezept! Ich habe es gespeichert und werde es dieser Tage mal nach bauen. Danke👍👍
Danke. Viel Spass dabei. LG Chistian
Ich liebe solche einfachen guten Gerichte! Bitte mehr davon.
Danke Walter, geht mir auch so. Ich werde mich bemühen. LG Christian
Und wieder eine tolle Idee danke wird morgen zum Mittag gemacht . Man mit dir wird es nie langweilig . ^^
Danke John. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian
@@GrutholzBBQ es war überirdisch . Da war ich nun baff , so kennt man dicke Bohnen nicht . Es war vertraut und doch ganz anders . Mega lecker . Wird es bei uns nun öfter geben 😁
Cool. Dann habe ich mein Ziel erreicht :-) Ganz lieben Dank für dein Feedback. LG Christian
Sieht lecker aus der Eintopf,hast mich auf eine gute Idee gebracht. Werde ich ausprobieren👍
BBQ aus Baden Gerne. es lohnt sich
Toll! Danke für das Rezept!
Gerne Margot. LG Christian
Hab’s nachgekocht. Ist der Knaller 🧨
Danke dir 👍🏻
(Hat auch ohne Milch super geklappt)
Das freut mich. Danke fürs Feedback. Weiterhin viel Spaß beim Kochen. LG Christian
Tolles Rezept. Auch ohne Speck und Wurst schmeckt es gut. Danke schön.
Dankeschön. LG Christian
Dicke Bohnen mit Curry. Das ist mal ne geile Idee ! Und Mettenden gehen sowieso immer... ;-) Danke für das Rezept !
Gerne. LG Christian
Ich habe es nachgekocht und ein dickes Lob. Das Schmeckt genial noch besser als eine Einfache Bohnensuppe
Schön, das freut mich :-) LG Christian
moin beste bohnen die ich gegessen habe top einfach und lecker danke weiter so gruß manni
Ja. Ich liebe Dicke Bohnen auch :-) LG Christian
schaut ja mega lecker aus, werd am WE mal nachkochen, vielen Dank fürs Video und ein DICKES FETTE LIKE
Viel Spass beim Nachmachen. Bin schon auf dein Feedback gespannt. LG Christian
Sieht sehr lecker aus! Wird nachgemacht!
Das freut mich sehr. LG Christian
Was soll ich noch sagen,super lecker Essen weiter so klasse.👌👍👍👍
Das ist schön. Freut mich Tobias. LG Christian
@@GrutholzBBQ Cristian wie immer danke ,ob es die Gewürzte sind oder das Fleisch das Gemüse und überhaupt die Soße Klasse weiter Tobi 👍👍👍👍😄🍢🍗
Habs mit weißen Bohnen gemacht.
Hat fantastisch geschmeckt!😋
Cool. Das freut mich. Danke für dein Feedback. LG Christian
Also meins wäre das nicht, aber trotzdem Daumen hoch, es gibt bestimmt eine Menge Leute, die das mögen...
Man muss ja nicht alles mögen und Geschmäcker sind Gott sei Dank unterschiedlich. LG Christian
Hallo BBQ-Jesus. Ich liebe Saubohnen mit Speck und Zwiebeln seit meiner Kindheit. Echt Saugeile Sache. DANKE!
PS. Wer will bei den Rezepten noch einen Hänsler Grillen?
PS. PS: Ich hätte davon gerne eine Badewanne voll mit zwei Löffeln. Zum Reinsetzen und Einmachen!
+Renee´ Brrungs Lach....gerne 👍
Danke Christian für die schnelle Antwort...werde das Leckere Gericht nach kochen, ich denke meinen Söhnen wird es auch im Gänsebräter gut schmecken.
Ganz bestimmt. LG Christian
Hi Christian, habe ich aufgrund dieses Videos nachgebastelt.
Ich habe geräucherte Pellkartoffel dazu getan....... WOW!
Empfehle ich Dir, ebenfalls mal zu versuchen.
Glückauf Jürgen
Schön das es dir geschmeckt hat. Geräucherte Pellkartoffel kenne ich. Ist aber schon lange her. Glück auf Christian
Hallo Hannibal, grüße mir den Rest des A-Teams :-D
Sehr gelungenes Video :)
Danke 😌
Grüß dich Christian! Wieder mal ein Goiles Teil wie immer. Alter Schwede is das ein Wums gewesen. Musste es am Herd machen ging auch sehr Gut. Anstatt der Chilisauce habe ich Paprikamark aus der Tube genommen denn die hat auch richtig Bums. Die Tube gibt es in einem Land wo man kaufen kann. Ganz bekannte Kaufhauskette. Das Paprikamark kommt aus Ungarn und heißt Starker Stefan. Wenn du gerne Scharf essen magst kann ich dir das nur empfehlen. Glück auf aus Dortmund
Cool das es dir gefallen hat. Finde es gut wenn du Rezepte für dich abwandelst, so entsteht neues. Danke für deinen Tipp, werde googlen. LG Christian in die Nachbarstadt
Habe ich gefunden :-)
Ich auch. 😉 LG Christian
Habs eben nachgekocht (im "normalen" Topf aufm Herd). War lecker. Hab allerdings noch ein paar klein geschnittene Kartoffeln hinzugefügt. Ein Andicken mit einer Mehlschwitze war somit nicht nötig. Danke fürs Rezept :)
Sehr gerne. Freut mich. LG Christian
Hi Christian,
das sieht mal so richtig Lecker aus (-:
Das wird ganz sicher nachgebaut!
Werde dir dann mitteilen wie es uns geschmeckt hat (-;
Das für dein Feedback. Bin gespannt wie es dir schmeckt. LG Christian
Schneide die Mettenden auf und koche den Eintopf weiter. Sie geben dann voll ihren Geschmack in das Gericht. Super lecker, tolles Dutch oven Rezept.
Danke für den Tipp. LG Christian
Ganz genau. Die Mettenden nutze ich aufgeschnitten bei fast jedem Eintopfgericht!
Wollte ich auch sagen . Ich schneide Grundsätzlich die Mettenden ist Scheiben .Wenn das dann durchzieht....ist der Hammer.
ausgkocht schmecken die Mettenden aber nicht mehr finde ich.
@@bullaugenarzt6739 Hm finde ich schon.Ist aber Geschmacksache. Leg mal Mettenden auf den Grill.Auch richtig gut
Das sieht mal wieder lecker aus
Danke :-) LG Christian
Hallo Christian, hab diese Suppe bestimmt schon 20 mal gekocht und immer wieder lecker, allerdings hab ich noch ein paar Kartoffeln reingeschnibbelt und statt Pain Maker hab ich Tabasco genommen allerdings nicht das Original sondern die mit Habanerochilli.
Abwandeln finde ich gut. Pain Maker würde ich heute auch nicht mehr nehmen. Schön das es dir so gut schmeckt. LG Christian
Bin bisher kein Freund von dickem Bohnen gewesen, aber diese Variante sieht lecker aus und wird mal bei tieferen Wettertemperaturen nachgedopft.
Gruß Herbert
Hallo Herbert, danke für dein Feedback. Meine Frau mochte vorher auch keine Dicke Bohnen, die in der Zubeteitung mag sie jetzt. LG Christian
Hab das Video noch nicht gesehen, nur das Bild und den Titel! Aboniert und geliket, Ich würde die Mettenden vielleicht in scheiben schneiden.
Cool
Leute ... das ist doch Koch-Pornografie aller erster Sahne.
Danke für die Inspiration Christian, wird nachge"dutch"t! :)
Sehr gerne, bin schon gespannt wie es dir schmeckt. LG Christian
Ich lebe in Andalusien/Spanien. Meinst das statt Mettenden auch Chorizo geht?
Das könnte ich mir sogar sehr gut vorstellen. LG Christian
Die Rezepte sehen sehr lecker aus, aber muss man unbedingt für die Gerichte einen Dutch kaufen? Oder könnte ich auch einen Gänsebräter nehmen?
Klar geht auch. Schmeckt nur nicht ganz so gut. LG Christian
ich muß dir leider sagen das du uns die salzkartoffeln und das glas pilsbier 🍺vorenthalten hast😉
aber so habe ich schweinebohnen auch noch nie gefuttert...war bestimmt ein leckerschmecker 👍
Dicke Bohnen mag ich
schönes video :-) . ich hätte jetzt die würstle vorher schon kleingeschnitten, damit mann es schneller reinschaufeln kann ;-)
Danke dir, das freut mich sehr. Kleinschneiden wäre auch gegangen, hätte dann vielleicht noch mehr Geschmack gegeben. LG Christian
Abgesehen davon, dass ich viel weniger Salz zugeben würde, weil ja der Speck und die Würstchen dabei sind, ist es eine interessante und sicher schmackhafte Idee: Werde ich mal ausprobieren!
O J Geht auch nur mit Maldon Salz. Sonst wäre es versalzen.
Hallo Gruthulz BBQ, was ist denn Maldon Salz? Habe noch nie davon gehört?!
PS: Ah, Das sind Meersalzflocken.
PPS: Ich bevorzuge das rosa Kalisalz. Das ist nicht nur NaCl, sondern eine Mischung aus verschiedenen Salzen,
ist insgesamt nicht so bissig/ätzend wie billiges "Kochsalz" und angenehm würzig. Meersalz nutze ich nur, wenn ich Pasta koche, weil ich das Wasser ja wieder abgießen muss.
Meersalz für Pasta kochen??? Bist du da sicher oder verstehe ich da was falsch? LG Christian
www.maldonsalt.co.uk/
Hm, ist vielleicht auch nur Geschmacksache. ;)
Liebe Grüße zurück, und mache bitte weiter so: sehr interessant, Paul!
Genial ! Mehr ! Ihr habt jetzt einen weiteren Abonnenten . Wo gibts die Painmaker Soße ?
Dankeschön. Freut mich. Die habe ich mal in einem BBQ Shop gekauft. Den gibts aber nicht mehr. Findest du aber auch im Netz. LG Christian
www.amazon.de/Painmaker-Hardcore-BBQ-W%C3%BCrsauce-100ml/dp/B00HG7AUX2
Ich muß mich wiederum zu Deinen dicken Bohnen äußern,da ich sie liebe,komme ich garnicht an Dein Rezept vorbei. Eine Frage hätte ich noch,würde es passen wenn man noch ein paar gewürfelte Kartoffel stücke mit dazu gäbe. Aber schon beim Zuschauen lief mir das Wasser im Mund zusammen. Lieber Gruß!
Willi Well Einfach ausprobieren. LG Christian
Sehr schönes Rezept, bin vor allem großer Freund von den Mettenden. Gibts beim nächsten Bud Spencer & Terrence Hill Abend zusammen mit einem schönen Brot.
Grüße!
Dann viel Spass 👍
Vielleicht die Mettenden klein schneiden. Dann geben die noch vielGeschmack ab an die Suppe.
Da hast du Recht. Hätte man machen können. LG Christian
Ehrenmann !!!!!
Wow. Danke. LG Christian
1:57 Ist das geräucherte Wurst?
Ist es. Leicht geräuchert. LG Christian
OK, gefunden. Ganz toll. L G
Ich mag Deinen Kanal. A sind die Produkte gut, B kochst Du damit selbst. Die Rezepte machen mir Spaß und seit ich einen Garten habe und etwas Zeit, finde ich das den absoluten Luxus N I C H T mehr Essen zu gehen, sondern es selbst zu machen.
Das ist irgendwie wie Ferienlager für Koch-Kinder. Riecht gut, schmeckt gut und hat sehr extremen Unterhaltungswert.
Nebenbei finde ich es sehr schön, dass die Geräte auch verlinkt und erklärt werden.
Andere Leute sammeln Münzen oder Briefmarken. Hier kann man sich mit Wissen vollstopfen.
Hey, und wenn man es möchte kann man sich ja etwas aus der Fertigabteilung in einen Mikrowellenherd schieben.
Je nach Zeit oder Bedarf und können. Geht heute alles.
Ich finde die Variante „Primitiv-Küche“ sehr Reizvoll, da ich auch Kind habe. Es ist also eine reine Kultur-Veranstaltung, welche man sich wie in einem VHS-Kurs selber geben darf.
Andere Menschen lernen Stricken. Ich liebe Kochen.
Wou, das ist ja mal ein ausführliches Feedback. Sehe ich auch so wie du. Es ist schon ein Luxus wenn man im eigenen Garten kochen kann. Gerade auch im Hinblick auf Kinder ist das Vorleben für die spätere Entwicklung wichtig. Das mit dem VHS Kurs finde ich Klasse, den Vergleich kannte ich noch nicht. LG Christian
Creme Fraiche oder Schmand , was das Gleiche ist wird nicht mit Wasser verdünnt- Es löst sich im heißen Kochgut wie KÄse oder Butter auf .
Danke für den Tipp. LG Christian
Sorry an all die die schreiben, dass die Mettenenden in Scheiben gehören. Dann kann man gleich alles durch den Zauberstab hauen und sich ein Brei machen. Genauso ist es ein schönes Rezept und ich habe genau den Geschmack auf dem Löffel/Gabel den ich gerade haben will!
Vielen Dank für dein Feedback. LG Christian
Tolles Video. Hoffentlich halten es die Hosen aus.
Schmunzel. Danke. Meine waren noch heile :-) LG Christian
Die Mettenden hätte ic früher hinein getan damit das aroma sich besser entfalten kann, aber noch geiler schmeckt Pinkel darin(Norddeutsche Wurstspezialität). Ansonsten könnte es von mir sein, absolut ein geiles Essen, Dabei schmeckt stuten auch zum teller putzen.
Klar geht auch. Die Wurst kann man hier leider nicht. Danke für deinen Tipp. LG Christian
Hey, sehr lecker, nur werde ich die Würste in Stücke schneiden und mit kochen, dass gibt nochmal richtig Bums....
Da hast du Recht. LG Christian
Boh Christian, Dich möchte ich auch gerne als Nachbarn haben..... ich glaube ich würde dann auf deinem Hof einziehen.......
Schmunzel. Dankeschön. LG Chrsitian
Also das mit dem Creme fraiche verstehe ich nicht, warum sollte das klumpen?. Das hättest du doch auch ganz einfach nur unterrühren können. Das vermischt sich doch 1A mit der warmen Sauce von den Bohnen.
eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/creme-fraiche
Hallo Christian, affengeile Sachen die du so machst. Aber der Link beantwortet leider nicht Glenials Frage. Kannst du da bitte nochmal was zu sagen? Danke.
Vielen Dank. Wenn Du es zu früh dazu gibst und mitkochst kann es passieren das es klumpt. Es darf nur maximal einmal kurz aufkochen. LG Christian
Danke für deinen Erkläungsversuch, aber das machst du doch nicht besser, indem du es vorher aufschlägst. Kannst das Creme fraiche doch einfach kurz bevor das Gericht fertig ist in die Sauce geben...so wie es halt im Becher ist.
hallo kleiner Tip lass die Bohnen mit anrösten das gibt den besonderen Kick
Danke für deinen Tipp. Werde ich aufnehmen. LG Christian
Könnte ich mir auch mit Kasselerkamm vorstellen
Ganz bestimmt. LG Christian
Glücklich ist, wer noch einen Metzger hat.
Stimmt.
Du hast die Zwiebeln beim Rezept vergessen.
Noe. Diesmal nicht :-) LG Christian
Doch les dir mal das Rezept durch
@@mwschumi3 ups
Ist ja auch nicht so schlimm, wollte dich nur darauf hinweisen. Morgen versuche ich mich mal an deinem Chili 😉
@@mwschumi3 Alles gut. 😉
Anstelle der Mehlschwitze, Kartoffeln und warum kein Suppengrün gibt doch erst den Geschmack
Kann man sicherlich auch machen. Ist dann halt ein anderes Rezept. LG Christian
Deine Rezepte sehe ich gerne aber es gibt viel zu Viele alte Schwedenn in deinen Videos..
Danke. Der Rest bin ich :-) LG Christian
Das sind dicke Dinger
Schmunzel. LG Christian
Ziemlicher gaYlomat-3000
Danke. LG Christian
A1
Danke. LG Christian
Brobir das nächste mal nur Mehl und wasser
Danke für deinen Tipp. LG Christian
Hoffentlich halten's die Hosen aus.
Ganz bestimmt :-) LG Christian
Na hoffentlich haltens die Hosen aus ;)
Sind noch heile :-) LG Christian
Naja jeder macht Bohnen anders!
Mettenden klein schneiden und Kartofelln darzu Perfekt.... :-)
Auch eine Möglichkeit, LG Christian
Alter schwede
Einfach .... ehrlich. LG Christian