LA BOLOGNAISE -- FOOD IS LOVE
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- čas přidán 6. 07. 2024
- Une recette! Un ragout! Une sauce! Une legende! Preparez une bolognaise digne de ce nom
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La musique :
▶ Like That - Anno Domini Beats
▶ Sunset n Beachz - Ofshane
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Ingredients :
600 à 800 gr de viande hachée (boeuf, veau)
100gr de plat de côte
1 carotte
1 branche de celeri
1 gros oignon
3 CAS de tomate concentrée
3 gousses d'ail
1 CAS d'huile
50 cl de bouillon de boeuf ou volaille
4 CAS de vinaigre balsamique
2 feuilles de laurier
1 branche de thym
1/2 CAC de poivre
1 CAC de sel
2 ou 3 piments de cayenne (facultatif)
50gr de parmesan - Jak na to + styl
Ahhhhhhhhhhhh, finalement une vraie bolognaise, parole d'une vraie italienne. Bien sûr, les ingrédients peuvent varier légèrement et chacun adapte selon ses goûts, mais cette recette est pratiquement identique à l'originale. Toutes mes félicitations 🤩
Merci beaucoup 🙏
tutto a posto allora ...
@@SALTINBANK Esattamente !!! 😁👍
Je plussoie ! 👍
Mahhhh
Un vrai cuisinier qui s'exprime bien et qui met les recette en barre d'info. Il nous inspire!
Bonjour, cela doit être un cauchemar de t'avoir comme voisin ! avec toutes ces bonnes odeurs de cuisine :-)
Number one du Game ex-æquo avec le Chef Michel Dumas !
La communauté s'agrandit, merci à toi de nous régaler.
Merci 🙏🙏🙏
Presque 100 000 abonnés ! C'est monté hyper vite et c'est mérité. Tu rigoles vraiment pas avec la qualité des vidéos.
Très belle photo de profil
Merci 👍
Tes videos sont juste topissime. Sans chichis. Les explications sont claires et simples à l'image de tes recettes ! Continues comme ça !
La communauté s'agrandi ... une des meilleure chaîne de cuisine francophone ... Ton seul concurrent c'est Gordon Ramsay 😀
Ya Dumas le king
gordon ramsay a moins d'abonnés fidèles, critiquer c'est facile, cuisiner c'est mieux....
Lool merci beaucoup🙏
@@hunt2759 bsr, sauf votre respect, Dumas c'etait bien au debut, même si il cuisine très bien je trouve que le personnage à changé, sa façon de jeter ses couteaux et quelques autres trucs comme çà, il goute jamais mais c tjs ''super nickel''. Je trouve et c'est juste un avis perso que sa chaîne a perdu un peu de sa saveur, je parle pas de sa cuisine qui doit être délicieuse, d'ailleurs j'adorerai un jour m'assoir a la 55. Je pense que FIL le challenger va prendre le dessus... mdr 👍😊
@@georgioln698 Tout a fait d'accord avec toi. Après honnêtement je ne pense pas que c'est le chef Dumas qui gère sa chaîne et les tournage/montage. Lui c'est simplement un pantin de scène, le problème c'est qu'ils ont placé le personnage devant la cuisine, en voulant vendre à tout prix des tabliers et autre produit derivé, la passion de la cuisine n'est plus sur la chaine de Dumas.
FOOD IS LOVE c'est le best ! La camera elle est focus que sur la bouffe et rien d'autre ! De l'humour comme on aime mais pas de cinéma içi !
ROAD TO 200K ABONNÉS !
I’m italian and I can say that this recipe is wonderfully well done. Nan je rigole j’suis pas italien mais c’est de la bombe 😍
Mdrr, deja en Anglais c'etait pas trop credible lool 😉👍
Heureusement que j’ai découvert cette recette car ayant été élevé dans un plat de pâtes avec cette arrangement merveilleux de Bolognaise maison je rajeunit… c’est officiel le Chef est un druide qui vous révèle les dons de la cuisine pour vous porter à l’immortalité…
Merci et bravos Cordialement Patrick❤😊❤
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Merci de partager votre savoir-faire ainsi que pour le coeur que vous mettez à l'ouvrage. La convivialité , surtout autour d'un bon repas, est une valeur qui rassemble.. Cela fait beaucoup de bien par les temps compliqués que nous traversons 🌻
Avec plaisir, vous avez raison 🙏
Tes recettes c'est de l'art culinaire, de la poésie. On peut y sentir tout l'amour que tu porte à cet art. Cette Bolo ne fera pas exception; je m'en ferait l'ambassadeur. Merci
Merci à toi😉
Bonsoir Monsieur, un vrai régal ! Que ce soit au niveau culinaire et aussi au niveau de vos vidéos. Vous êtes "exceptionnel " "unique". Je cuisine beaucoups mais alors là, Félicitations. Mon fils a adoré et moi de même. Je vous remercie de partager votre savoir. Belle soirée
Food is love... C'est le Marvin Gaye de la cuisine! Merciiiiii 😎👍❤️😘
Hhhh sacrée reference, merci 🙏🙏🙏
100 00 waaahhhh ça fait grave plaisir tu mérites depuis le temps tu nous envoi des recettes du futur psahtek mon frère💪🏼🇹🇷
Merci 🙏😉
C'est un plaisir de regarder tes vidéos, ta façon de présenter est très simple mais efficace avec la bonne dose d'humour sans en faire trop. STP ne change pas!
Merci😉🙏
Omg je l’ai connu à 10k et maintenant 100 000?! C’est mérité braavooo🥳
Merci🙏
Je n'ai jamais autant testé de recettes d'une même chaîne... Et encore moins pendant ramadan 🤣... Mes filles de 8 et 11ans adorent regarder et refaire avec moi les recettes... Ce soir ce sera steak de thon à la provençale🤤😉💙
Bravo pour les 100k... Plus que mérité et bientôt le million... Sans aucun doute... Incha'Allah 👍💪💙
Inch'Allah merci beaucoup
tout simplement merci! une bolognaise sublimée par quelques astuces culinaires!
encore une fois merciiiiii
Avec plaisir🙏😉
Moi je dis: "Monsieur" !
Respect total pour cette vidéo... et les autres itou
Recette réalisée il y a quelques jours. Tellement approuvée qu'elle va remplacer ma recette habituelle ! J'ai simplement ajouté un pot de sauce tomates basilic après 01h30 de cuisson pour remplacer l'étape de l'eau de cuisson des pâtes. Un grand merci, encore une qui rejoins mon carnet de recettes 😊
MAMA MIA.! Super recette..foie D'ITALIENS..🇮🇹.... c'est exactement la même recette traditionnelle chez nous à deux détails prêt ....! En Italie on rajoute du sucre..de vrai tomates fraîches...! Du basilics...et un peu de( vin rouge)...Sinon tu es au top comme d'hab..
👍😆😉 ..
Merci 🙏😉
ça fait plaisir de voir que tu fais ça en deux heures car perso moi aussi je comprends pas les gens qui te font des bolo insipides en 30 mins ...
Super j'essayerai ta recette (je fais tout comme toi mais avec de la viande haché pas de basse cote ...)
Merci chef ! bon appétit (600 gr de tagliatelles à moi tout seul) ...
Tes vidéos sont vraiment géniales, j’ai retrouver l’envie de cuisiner ! Continue, ta chaîne mérite encore plus de vues 👏🏻👏🏻
comme d'hab vidéo de très bonne qualité😉 Toutefois petit bémol! Mais bordel, à quand les vidéos en odorama?! Ça y est Mec, les 100K approchent! Tu le mérite amplement, tu fais un super taf continue à nous régaler comme ça👍👍👍
Hhhh ca serai pas mal....merci beaucoup🙏🙏🙏
@@FoodisLove c'est un réel plaisir, tes vidéos sont excellentes, bien cadrées, clairement expliquées, la musique de fond qui va bien, la petite pointe d'humour, bref tu es super pro et tu ne te prends pas la tête et ça c'est important😊
Dans la tradition on ajoute un gros verre de vin rouge dans la bolo!
Bravo pour toutes ces recettes incroyable!
Merci 🙏
Ça c'est de ✨ la bolognaise ✨
Au top comme toujours Chef
Direct pouce bleu !!
🙏🙏🙏
Je kiffe la chaîne depuis plusieurs mois merci pour tes plats pour l’organisation dans les préparations , les ingrédients ,... tout est tellement simple a faire quand on suit tes vidéos
Merci 😉
Premier essai de la bolognaise F.I.L. avec mes amis. Une réussite totale, tout le monde a aimé. Merci pour cette recette.
Avec plaisir 🙏👍
Je découvre ta chaîne récemment et je trouve ça incroyable la qualité des plats, de la vidéo mais surtout de tes explications !
J’ai déjà regardé plusieurs de tes vidéos et j’ai hâte de voir tes nouvelles recettes !
En tout cas merci pour le partage de ton savoir 👍
Toujours un régal tes vidéos, je te suis depuis le début et t'es déjà presque a 100k d'abo, félicitations chef, c'est mérité
Merci 🙏
miam purée j'en veux !! bientôt les 100k bravo !
Merci 🙏🙏🙏
Allah u Akbar ... je voulais faire des spaghettis bolognaise ce soir pour le ftoh et tu mets la recette !!!!! Non t vraiment le meilleur
😉 avec plaisir 👌
Aaaahh !! Merveilleux. Super l'astuce du parmesan... Merci !
De rien 🙏
Une bonne manière d'explication, vraiment un plaisir de vous suivre
Merci🙏
Ta bolognaise est incroyable tous tes plats ont une signature, ta signature... J essai de trouver la bonne recette pour un repas familial et j y arrive pas j ai envi de toutes les faires tellement elles sont appétissantes... le truc de faire des lardon avec le boeuf tu m a scotché quoi j ai regardé 6 recettes d affilé et j en suis toujours au même point et très admirative de ton travail. Bravo. Je découvre tous les jours ta chaîne et c est vraiment une belle découverte, c est tout ce que j aime . 👍🔥👏🙏🙏
Popopow, au top. Faut que j'arrête de regarder tes vidéos quand j'ai pas les ingrédients sous la main, qui plus est a 3 d'la noche. En tout cas super recette, l'estomac en pls jusqu'à demain. Continue comme çà, c vraiment top 👍🔥
J’ai regardé la vidéo après avoir mangé bah j’ai de nouveau faim incroyable 🧐
😉
3 jours que j’alterne : Deluxe maison et KFC Tower maison avec la recette des Smoothies !
Désormais, les pompiers veulent s’abonner à ta chaîne ! Merçi pour toutes ces recettes.
Félicitations pour les 100K !
Magnifique.
Gratitude
Ça c'est de la Bolognaise soignée ! Avec ajout de vinaigre Balsamique et les petits lardons de plat de côte... La patience est l'un des "ingrédients" essentiel de tout cuisinier digne de ce nom. Tu as l'art de sublimer même les plats les plus simples. Compliments !
Chef cette recette personnalisé et juste magnifique gros gros pouce force à toi inchallah les 100000 et plus encore car tu mérite avec tout le travail fourni 💪💪💪
Merci 👍😉
JE VIENS DE TESTER TA RECETTE CE SOIR, A PART LE CELERI QUE JE N'AVAIS PLUS. UN PURE DELICE. J'AI ADORER. TU EST UN SUPER CUISINIER; CHAPEAU… RESPECT A TOI. MERCI
Merci beaucoup 🙏
Bientôt les 100k , tes vidéos sont toujours aussi qualitatives et ont même progressé, ca donne toujours autant envie, tu mérite frero 🙏🙏
Un petit live question réponse pour fêter ca 😁 ?
Merci 🙏. On verra ça pour la FAQ 😉
100.000 !!!!!!!!!!!!!!! YEEEEEEEEEEEEES !! FOOD IS REALLY LOVE ! Bravo !
Merci 🙏😉
J'attends toujours l'ouverture du restaurant Food is love hahahaha
très belle vidéo comme d'hab et très appétissante la recette
Lol merci 🙏😉
Tu mérites les vidéos sont excellentes
Merci🙏
Ce n'est pas une recette ça . . C'est bien plus que ça . . C'est de l'Art Culinaire . . C'est Beau . . Ca donne Vraiment Envie ! Bravo encore & merci pour ce partage . . ;-)
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Ah ça c’est toute mon enfance en Italie dans ma Sicile chez ma grand mère du côté de mon père d’ailleurs je pars bientôt pour l’Italie en famille dans 15 jour j’ai trop hâte niveau plats italiens on va tout dégommer chez nous les régimes ça n’existe pas je remercierai jamais assez les femmes de ma famille pour mn avoir appris à cuisiner et surtout de m’avoir donner envie de cuisiner et de découvrir toutes les autres cultures j’adore regarder les gens cuisiner c’est ma passion
J'aurais ajouté un fond de vin rouge au ragoût, mais encore une fois au top Chef !
Merci🙏
Lourd! direction les côtes italiennes à dos de boeuf. Grazie Mille Food è amore.
😉
Seb l'avait demandé.... Food is love l'a fait
Merci beaucoup chef
De rien
Il est trop sous-coté ce youtubeur trop fort la vérité 💪🏼
😉
On like et on matte ! 👍
Merci😉
Gg pour les 100k c'est totalement mérité
bravo les 100k ça fait zizir
Yes. Merci🙏
Magnifique ! Un grand défenseur des cuissons longues ! merci à toi pour ton savoir faire !
De rien 😉
Ça a l'air trop bon :o Merci pour tes vidéos, tu gères. Bravo a toi :)
Merci
Cette version a l’air de tellement déboîter, merci chef !
Merci à toi
Excellent Sir. I have been watching your recipe all the time. May God bless you. You are the best. 🙏🙏🙏
Thank You very much 🙏
Huuummmmmm j'aime troooooooop 👍👍👍💝
Vraiment bravo pour la recette au top
Magnifique cette bolognaise tu es un vrais chef ta chaine est juste au top formidable je suis une de tes nouvelle abonner merci
Merci beaucoup. Bienvenue 😉
Merci excellent 👍
déjà presque 100k, bravo pour la progression de dingue !
ça donnes trop la dalle par contre
Merci
Recette au top comme d’hab 👌
Petit tips pour les amateurs : lors du service vous pouvez utiliser la pince avec une louche. Vous prenez la quantité de pâtes désirée, vous faites tourner dans la louche et vous déposer proprement dans l’assiette. Ça fait une petite « montagne » et c’est assez sympa visuellement ;)
Petit truc en plus, très surpris de voir que tu as utilisé le fil de ton couteau pour récupérer les légumes sur ta planche ;). Si tu veux le préserver, je te recommande d’utiliser le dos de la lame ;).
Hâte de voir ta prochaine recette ;)
👌😉
Merci pour cette recette que j'aime tant.
vraiment, ça donne envie d'en faire après avoir vu ta video,mais ça sera après le ramadan. J'aime le style et la simplicité de tes recettes. Bon continuation. 👍👍👍
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Parfait ! 👍🏼 tout ce que j’aime 😍 merci encore une fois pour cette bonne recette 🙏🏽🙏🏽
De rien 😉
J'ai l'eau dans la Bouche😋 je testerai après Ramadan inchallah, merci beaucoup et bonne continuation
Merci 🙏
Super méthode je vais essayer . Vidéo super cool cimer !
Hey,je viens a peine de commencer a regarder ta vidéo et tu as dit le mot magique:"ragout de boeuf".Tu es un connaisseur on dirait^^.Perso moi je le fait mijoter pendant 3h.Bon je continu a regarder^^
Toujours de bonne recette , agréable à regarder ,avec technicité, supeeeeeeeer et merci. A samedi
A samedi. 🙏😉
Félicitations pour vos 100000k c'est amplement mérité vu la qualité de vos plats et de vos vidéos chef👍🏽💪🏽
Merci bcp🙏😉
Merci pour cette recette et surtout félicitations pour les 💯 K, tu le mérites amplement et c'est pas fini.
Encore merci et bravo 👏 L'ARTISTE 👌🔝🥘🧆🍝🍛🍜🌯🌮🥪🍔🍹
Merci 🙏🙏🙏
Super recette pour la bolognaise - géniale - merci « Food is love » - bon après-midi !!! 👌😎😎😎
Merci😉🙏
Tres bonne chaîne qui va à l'essentiel. Explications simples, claires, précises et efficaces. Merci pour cette énième recette.
Avec plaisir pour celui qui a mis la Brinvilliers sous les verrous 🙏
@@FoodisLove Vous nous honorez par vos dévotions culinaires que vous mettez à nos dispositions mais aussi par l'étendue de votre culture, cher ami.
Royalement vôtre.
🌞👑🌞
Aaaah et moi qui pensais être la première 😜😜😜. Mmm je tenterai cette pépite après le ramadan inchaAllah. Je partage cette merveille. Merciiiiii Chef
De rien 😉
un de mes plats préfères, mes avec des pennes, merci pour tes idees
👌😉
yartik sahra bsartek topissime merci pour cette recette
J'ai redécouvert la bolognaise grâce à ta vidéo, excellente recette comme toujours mashallah 👌👍
Merci🙏
Incroyable cette recette ❤
J'ai eu peur quand j'ai vu le titre de la vidéo mais t'assures comme toujours !
Merci 🙏🙏🙏
Merci chef ! 👍
Moi j'aime la simplicité de ce cuisinier.
Le Jura vs salut bien
Merci
Salutations et merci beaucoup
Bonjour je viens de découvrir cette chaîne.
Je dois avouer cette chaîne et parfaite.
Je me suis abonné
Merci 😉
Hello.
Merci pour cette version de la bolognaise. Ma grand-mère avait une version légèrement différente lors la cuisson. Les légumes revenaient dans la casserole puis la viande. Ensuite, elle déglaçait avec du vinaigre de vin rouge le fond de la casserole. Enfin, le bouillon (et pas de vinaigre balsamique) ... et tout le reste comme dans ta recette.
Je mangerais toute la casserole entière 😭🤤
Tu m'etonnes! Un sayan 😉
Bravo pour les 100k, InchaAllah le million
MERCI 🙏🙏🙏
Salut recette sympathique merci😉
Franchement je croyais vraiment qu'il y avait de la sauce tomate dans la bolognaise. En tout cas c'est mon petit projet culinaire du week-end. Merci pour la recette bonne continuation l'artiste et bravo les 💯k tellement mérités 🎉🎊 en avant les 200 mtnt 👌
Merci beaucoup🙏😉
Bravooooo les 100 000 bien mérité 🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉
Trop contente bonne continuation le meilleur 🙏❤
Et pour la recette 🤤c'est une recette de pasta ⭐⭐⭐⭐⭐
Merci🙏
Bien joué c'est super appétissant ! Merci
De rien 🙏😉
Wow,je viens d'apprendre une nouvelle manière de préparer la bolognaise.merci food is love
De rien😉
L'idée du vinaigre balsamique est vraiment intéressante, ce sera essayé et apprécié ! Merci 😁
De rien 🙏😉
Une tuerie....
Je viens de finir les restes d'hier, une dinguerie comme d'hab ! Niveau cuisson au bout de 2h sans couvercle c'était pas cuit, j'ai remit un peu d'eau avec le couvercle et 1h après c'était top. Bravo pour les 100k tu mérites 👍
Je kiff trop tes vidéos, là manière de faire les recettes, 👍👍👍👍👍👍👍👍
Merci🙏🙏🙏
Super recette bravo
Ah j’avais oublié petite astuce que j’ai appris en Italie, en Bologne ils intègrent un peu de lait ou un peu de pana cela donne de la rondeur à la sauce😉
Merci chef