🔥🥩 СТЕЙКИ пиканья, стриплоин и вырезка на решетке Weber crafted gbs в газовом гриле genesis new
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2024
- Чугунная решётка Weber crafted gbs
grili.store/ak...
Гриль Weber genesis 335 smart
grili.store/pr...
Телеграмм канал : t.me/grill_bbq
Чат : t.me/maestrobb...
Сайт: grili.store
Instagramm: / maestrobbq
Жарил на чугунной решетке в газовом гриле стейки
-вырезка
-пиканья
-стриплоин
Степень прожарки выбирайте для себя нужную!
Мне нравится для пиканья и стриплоин 54-58
Для вырезки 52-54 градуса внутри куска мяса
Как жарить стейки на газовом гриле
1. Достать стейки из холодильника и отеплить до комнатной температуры.
2. Достать стейки из упаковки и осушить салфеткой
3.Нанести растительное масло на мясо, присыпать дробленым чёрным перцем и можно посолить
Оставить на 5-10 минут
4. Жарить на прямом среднем жаре по 3 минуты с каждой стороны
5. Довести до готовности на непрямом жаре
6. Дать отдохнуть мясу 4-6 минут, зависит от толщины
7. Вырезку подавать целым стейком, стриплоин и пиканью порезать на слайсы и приправить солью и молотым перцем
Наслаждайтесь
Напомню что входит в Weber crafted gbs (вебер крафтед гбс)
-решётка, для красивого рисунка на стейках
-планча-противень
-глазурованный камень для пиццы
-перфорированный поднос из нержавейной стали
-установочный комплект для старых моделей Weber genesis и Weber genesis II
Так же вебер крафтед будет подходить на Weber spirit и Weber smokefire
И что удивительно!
Каждая новая модель вебер очень сильно критикуется, но как только проход полгода-год, все начинают хвалить, а другие производители повторять новинки от вебер
Всем добра и стабильной температуры
Отличный ролик 👍
Спасибо
Отличное видео. Суперское нововведение от Weber, когда 1 аксессуар подходит ко всем моделям газовых грилей Weber. Спасибо за рецепт. Будем ждать нового обзора аксессуаров Crafted.🔥👍
Ждём все аксессуары crafted и будем снимать
ОГОНЬ 🔥🔥🔥
🤝🔥
Ловим👍👍👍👍
Спасибо
Когда Иван дегустирует ,у него такой взгляд прикольный)
😂🤣😂🤣👍
Супер🤘
Иван ты супер
🤪🔥
Иван, на старом Spirit-325 GBS такая же двусторонняя решётка. Но жарю всегда широкой стороной кверху, потом легче чистить.
На всех газовых такая решётка
Старых и новых
Капец, мало мне было прошлого ролика где я увидел у Ивана новый генезис, по тумбе 1в1 бройл кинг барон/регал, теперь еще они у бройла и решетку скопировали, с одной стороны острые грани, с другой широкие 😂😂😂😂 Но маркетологи шикарные. Бестолковый бройл сразу такую решетку кладет, а тут еще нужно ее докупать отдельно 😂😂😂 На бумажке с описанием аксессуаров что держит Иван уже вижу вертел для шампуров от Наполеона. 😂😂😂 2022 прям огонь, а не год 😂😂😂
Кстати!
Решетки на старых генах такие же были
Просто никто об этом не говорил
Вот допишитесь и начну снимать обзоры на других производителей
@@maestro-bbq Так это ж будет круто! :) Потом можно будет придумать на двоих еще что-то увлекательнее :) :)
Подумаю:)
Очень интересна планча , я думаю это супер удобно , ещё и таких размеров )
А я вот жду камень!
Камень для пиццы самый лучший аксессуар
Здравствуйте спасибо за ролик удачи
Спасибо Вам
лайк написал, комментарий поставил!))))
Благодарю!
Вот лично не понравилась ситуация с той само маленькой решеткой, я лично писал, что она для размещения перед системой и для предотвращения попадания пищи в котёл гриля. Да я вместо системы "crafted" по привычке написал "GBS" но в коментарии от канала к моему коментарию было написано что "Нет, она не для этого". Смотрю видео 5:41 и каково же было моё удивление, что она именно для этого... Можно не отвечаь мой коментарий...
Значит я не так понял
Вы уж не серчайте!
Я правда подумал, что вы имеете виду систему gbs,
Напишите мне в телеграмм
Я вам распишу что и как
Доброго вам вечера!
Иброгим, приветствую вас! Спасибо за ролик! Смотрим с удовольствием всем аулом !
Почему Иброгим?
😂🤣😂🤣
@@maestro-bbq Иброгим, по-нашему означает Иван, т.е предводитель!
@@user-xw1jc9kd8c понял!
Принято
у Наполеона давно такие решетки узкая-широкая. Я на узкой люблю готовить.
Прикольно
На старых моделях Вебера так же
Каждому толстому куску мяса - толстый рисунок от решетки)
😂🤣😂🤣👍
Мяско перед заморозкой лучше вакуумировать, заветренное не будет и без лишних запахов. Да и храниться оч долго.
Согласен🤝
Запечатывание мяса, чтобы сохранить соки давно опровергнутая теория.
Согласен:)
А вот сделать корочку для жарки, очень дажк
@@maestro-bbq ну жаренная корочка это святое)
Гораздо интереснее получаются стейки когда подкоптить до вн.температуры 40, а потом обжарить, получается не такая мокрая корочка ,правильная прожарка, а подкопченность добавляет глубину вкуса
Выключил после фразы "extra virgin" масло. Вы типа маслом для салата с сильным запахом мажете стейки? Гений. Вонь небось страшная стояла на кухне.
Подскажите, как обеззаразить мясо принесенное с рынка? Для вызревания
Помыть в слабом растворе марганца
А послезавтра буду готовить баранью ногу!
Я очень люблю баранину!
Благодарю за рецепты!
По мне так тоже сыроваты.....
Ну это же вкусовщина!
Подержите на непрямом дольше!
Ни кто не замечал никогда, что готовка на стационарном балоне, отличается вкусом от компактных балончиков того же вебера?
Я не замечал
Weber Genesis уходит вперед по аксессуаром от summit.
За то саммит как автомат Калашникова и ему ничего не надо, всё в комплекте
на угольный сделали бы планчу как на камадо.
Так есть же
grili.store/product/reshetka-gril-i-protiven-gbs/
@@maestro-bbq так маленькая совсем. Я видел для саммитов угольных, кастомные половинки, но к нам в Латвию торговец (США) не везёт.
Надо посмотреть
Прожарочка агонь!
Спасибо
Для мастер тача 5750 есть подобная решётка?
Да!
grili.store/product/chugunnaya-reshetka-sear-grate-gourmet-bbq-system/
@@maestro-bbq Спасибо. Загляну...
👍🏻👍🏻👍🏻
🔥
Ваня всё супер голодным смотреть нельзя
Дмитрий, спасибо
Опять без шапки))))
Тепло же
Но шапку вторую купил
Сыроватые стейки получились , я тоже замечаю по igrill3 , вроде температура 60 , , а мясо сыроватое внутри , вот такие дела .
Отличное мясо!
С коннектом такая же фигня. Ставлю прожарку medium, снимаю, а мясо сырое (rare).
Перестал обращать на него внимание, теперь жарю чисто по времени (толщина стейков одинаковая, отруб сам разделываю на стейки).
Больше ничего не приедет. Нужен обзор как на лаптях репу жарить.
Только я не понял зачем мучаться с заменой, установкой и хранением новой решетки если можно просто мясо сдвинуть и перевернуть для ромбовидного рисунка????? И это еще платить за эту дичь!!!!
Разные перфекционист есть!
А камень для пиццы, планча и противень как вам?
Или перфорированный поднос?
👌👌👌👌😋😋😋
🤝👍🔥
Спасибо за обзор!
Всё представленно доходчиво и не затянуто.
Стейки просто супер, но может быть стоило показать соусы и т.д.
А также запечь овощи и возможно приготовить из них аджаб-сандал , т.е. салат из запечённых овощей.
Всех вам благ и много новинок каналу, а также здоровья всем и счастья!
Спасибо!
Ролик про систему крафтед и эту решетку!
Придумываем с Лехой как сделать контент удобнее для всех
@@maestro-bbq
Ваша с Лёхой совместный мозговой штурм, даёт замечательные результаты.
Очень надеюсь на процветание вашего магазина , на хорошую движуху товаров, дабы вы богатели всё больше и больше, и смогли нас радовать многими деликатесами , морепродуктами, нутриями, перепёлками, оленями и т.п.
А на старой они будут так же, как и на новой?
Эти аксессуары будут подходить на старые генезисы
Иван ну когда ты уже выполнишь своё обещания?
Или в это воскресенье или в следующее
Уже смонтировано
@@maestro-bbq доверия не внушают слова пустые, прошлый раз тоже такие слова были(((
Что сегодня выйдет ролик?
Для подписчиков ролик раз два и сделал
А по факту:
Сняли, отсмотрели, обсудили, монтаж, обсудили, переделали, обсудили, поставили в очередь на открытие
Иногда до полутора месяцев!
@@maestro-bbq я не спрашивал когда выйдет ролик, уважаемый, я всего лишь жду когда ты обещания держишь. А ты мне постоянно говоришь какого труда занимает работа над роликом
@@maestro-bbq посмотрим на сколько ты Иван мужчина, мужик же сказал- сделал. Ролик та выйти, выйдет в указанные сроки, но будет ли там долго жданый салам в Караганду
Почти четвёртый
Это как?
@@maestro-bbq получается третий😄
#️⃣ 🔥, 🥩💣
🔥🥩🤝
Правильно пишется Crafted, а не Krafted
Точно!
Спасибо
Поправлю
Всё очень круто! Но, блин, когда я слышу Ивана, в манере подачи и тембр, мягкость голоса, как у Малышевой(врач).
Блин:)
Ну с Малышевой меня первый раз сравнили
@@maestro-bbq дай Бог последний😂
@@DMITRIY_ALIMOV это да
Второй
🔥🤝