Birthday Cake Tutorial With Mirror Glaze Cake And Spider Web Effect ( Part II )

Birthday Cake Tutorial With Mirror Glaze Cake And Spider Web Effect ( Part II ) (With Subtitle)
Mirror Glaze Cake ( Part II )
gelatin mass :
Water 200g(ml)
Gelatin Powder 60g
Mirror Glaze Cake :
Condensed milk 125g
gelatin mass 110 g
Sugar 300g
Glucose 300g
White chocolate 300g
Water 150g
Gel Food Colorings
Spider Web Effect :
Glucose 50g
Cold glaze 50g
Water, a spoonful of food.
صفر تا صد کیک بوتیکی ( بخش دوم )
ژلاتین مس :
آب 200 گرم ( میلی لیتر)
پودر ژلاتین 60 گرم
سس براق فرانسوی :
شیر عسلی 125 گرم
ژلاتین مس 110 گرم
شکر 300 گرم
گلوکز 300 گرم
شکلات سفید 300 گرم
آب 150 گرم
رنگ ژله ای
پوست ماری (تار عنکبوتی) :
گلوکز 50 گرم
بریلوی صدفی 50 گرم
آب یک قاشق غذا
كعكة الصقيل المرآة ( الجزء الثاني )
كتلة الجيلاتين :
ماء 200 جرام (مل)
مسحوق الجيلاتين 60 جرام
مرآة الصقيل كيك :
حليب مكثف 125 جم
كتلة الجيلاتين 110 جم
سكر 300 جرام
جلوكوز 300 جم
شوكولاتة بيضاء 300 جرام
ماء 150غ
جل الملونات الغذائية
تأثير شبكة العنكبوت:
الجلوكوز 50 جم
الصقيل البارد 50 جرام
الماء ، ملعقة من الطعام.

[@user-eh1lt4vj5g]

رود، خدا قوت.
ممنون خیلی عالی ومفید وکاربردی بود. سپــــــــــاس🙏🏻🌷🌷🌷🌷

[@nbm2388]

خیلی عالی و با صبوری توضیح میدین. ممنون بابت آموزشهاتون🌹🌹🌹

[@user-jx6vn9be3n]

بسیار بسیار ممنون، عالی بود، مدتها بود دنبال آموزشش بودم❤

[@user-pk5jq7qx8s]

از اموزش بسیار کاربردی شما متشکرم❤

[@fatemehalinezhad5857]

مثل همیشه عالی و کاربردی👍👍👍

[@sedighehreyhanian8898]

خیلی زیباست استاد

[@Samsung-nz9us]

عالی بود استاد جان ❤❤❤❤❤

[@hamidehrashidi2432]

چه خوشگل ونازه،🥰🌺

[@fhamidzade6098]

مننون از آموزش سلیس و روان که دادید

[@lidaseirafi7571]

سپاس استاد🌺

[@mansoresanjari7255]

عالیه👍

[@user-zh8vm7gk6y]

خیلی عالی

[@zahrabatebi6300]

الهی که خیر ببینی وموفق وسلامت باشی 🤲🤲🌷🌷🌷ایکاش زودتر با شما آشنا می شدم پول نمیدادم جایی دیگه ثبت نام نمی کردم 😩😩چقدر خالصانه آموزش میدید و پاسخگو به سوالات هستید الهی کسب و کاروزندگیت پر برکت پر برکت پر برکت باشه 🤲🤲🌷🌷🌷

[@user-jx6vn9be3n]

استاد میشه لطفا کیکهای با کاور مخملی رو هم آموزش بدید، هیچ جا آموزشش رو ندیدم

[@hamidehrashidi2432]

پخ کردن ینی چی...کیک بسیار زیباااا

[@hdcake]

لبه ی کیک تیز نباشه قوسی شکل باشه

[@hamidehrashidi2432]

ممنونم که ج دادین پیجتون واقعا دوستدارم بی اغراق میگم . خیلی از دستوراتتون نوشتم کیک ساچر موس نارگیلی قرمز کردن کیک قرمز کرم فیل شیر عسلی ....فقط خاستم بدونم اینکه توضیح میده و اونی که تو فیلمه یکی هستن ینی خودتون هستین ؟!خخخخخ

[@marya6199]

❤❤❤❤❤❤❤

[@raheleoushal4340]

توی بعضی از دستورها به جای شیر عسلی از شیر و خامه استفاده میشه اگر بخواهیم از خامه و شیر استفاده کنیم باید چه مقداری استفاده بشه

[@elhamsefidkoohi5020]

🎉🎉🎉🎉

[@halehchegini-gh1uq]

سلام استاد اون رنگ سفید که داخل بریلو وگلوگز ریختید چی بود .ممنون از اموزشهاتون.

[@hdcake]

ژله ای

[@milad6629]

میشه از این روش روی Cheese cake استفاده کرد ؟ ممنون

[@hdcake]

بله

[@rahaafsanYar-ol7mq]

استاد میشه از شیر عسلی که خودمون درست میکنیم استفاده کنیم؟؟

[@hdcake]

بله

[@parisak8743]

سلام از رنگ پودری هم میشه استفاده کرد

[@hdcake]

به پودری حلال در آب

[@faran5571]

لطفا بفرمایید که این سس براق رو میشه برای کیک خامه کشی شده استفاده کرد و اینکه اگه میشه ایا نکته ایی هم داره؟

[@hdcake]

بله دیگه آموزش ۱ و۲ رو اگر نگاه کنید همش رو توضیح دادم

[@parisak8743]

سلام وخسته نباشید امکانش هست رنگ رو ب سس اضافه کنیم یک روز در یخچال بزاریم یا اینکه روز بعد رنگ رو اصافه کنیم تشکر

[@hdcake]

بله میشه.

[@Zahra-pn1bi]

سلام استاد عالی ی سوال ژلاتین مس نوع خواصی از ژلاتین هست بابت آموزش یک دنیا مممنون🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@hdcake]

درست کردنش رو تو ویدئو آموزش دادم اگر نگاه کنید یاد میگیرید

[@parisak8743]

باتشکر ازشما ورسپی های خوبتون یه سوال داشتم وقتی سس رو روی کی فریز شده ریختیم گذاشتیم یخچال این سس یکم سفت وحالت کش سانی داره آیا متشکرم

[@hdcake]

خوبه. منظورتون متوجه نشدم

[@parisak8743]

سلام آقای محترم من طبق دستور سس درست کردم س گذاشتم یک شب ماند الان سفته هست نمیشه هم زد چکار کنم

[@hdcake]

بن ماری کنید. رنگ کنید.‌ب دمای ۲۸تا۲۶ درجه رسید بریزید روی کیک فریز شده.