Kirmes Schaschlik

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  • čas přidán 20. 08. 2024
  • Kirmes-Schaschlik. Ein richtig leckeres Schaschlik, wie von der Kirmes. Einfach …. Ehrlich.
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Komentáře • 266

  • @CALLEkocht
    @CALLEkocht Před 4 lety +17

    Hallo Christian. Wirklich gutes Video und Rezept. Chapeau Herr Kollege. LG von Carmen und Calle von Callekocht

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +8

      Wow. Ganz lieben Dank. Zum Kollegen bei mir reicht es noch nicht. Da muss ich noch eine ganze Menge lernen um bei dir mit zu kommen. Ihr könnt wirklich gut Wissen vermitteln. LG Christian

  • @marcolehner2346
    @marcolehner2346 Před rokem +4

    Hab dein Rezept mittlerweile schon das dritte mal nach gekocht.
    Soo lecker - ganze Familie ist begeistert.
    Dankeschön 👌👌

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před rokem

      Wow. Danke für dein Feedback. Meine Tochter hatte den Rest der Sauce mit nach Hause genommen :-) LG Christian

  • @olafvillain8905
    @olafvillain8905 Před 2 lety +1

    Hallo Christian.
    Deine Art gefällt mir. Kein unnützes Gequatsche. Einfach und präzise erklärt und verständlich für jedermann.
    Und natürlich immer die Kirchturmuhr. Die gehört dazu! Ich liebe es !.Danke.
    Olaf Villain ( Königreich Sachsen).

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 2 lety

      Danke fürs Feedback! Leider läuten die Glocken auch Sonntagsmorgen um 7 Uhr :-( LG Christian

    • @olafvillain8905
      @olafvillain8905 Před 2 lety

      @@GrutholzBBQ Ich weiß. Habe selber jahrelang neben einer Kirche gewohnt.

  • @MrTmn2401
    @MrTmn2401 Před 5 lety +1

    Hallo Lieber Christian.
    Wie immer ein Genuss und eine Quelle der Inspiration.
    Danke
    Gruss aus Dänemark

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Wow. Ganz lieben Dank. In Dänemark wäre ich auch mal wieder gerne :-) LG Christian

  • @birgithippchen6836
    @birgithippchen6836 Před 3 lety +2

    Das beste schaschlik Rezept, und sooooo lecker, das machen wir schon das 5mal nach. So geil

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Wow. Dann muss es euch ja schmecken. Danke für dein Feedback. LG Christian

  • @andyl.8340
    @andyl.8340 Před 3 lety +1

    Servus aus dem Allgäu, also hab das Rezept heute auch mal ausprobiert. Einfach Mega lecker!!!!! 🥇🥇🥇

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Das freut mich Andy. Wünsche dir morgen einen schönen Feiertag. LG Christian

  • @koljabrumm6676
    @koljabrumm6676 Před 4 lety +2

    das nenne ich Schaschlik, richtig lecker Daumen hoch

  • @user-tl1ut3bu9s
    @user-tl1ut3bu9s Před 10 měsíci

    sau geil ,werde ich wieder machen....top von dir👍

  • @FreshFausto
    @FreshFausto Před 5 lety +1

    Du bist einfach der sympathischste auf CZcams und es macht einfachSpaß deine Videos anzugucken :)

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Wow. Danke. Da gibts aber auch schon noch andere :-) LG Christian

  • @salamisemmel5450
    @salamisemmel5450 Před 5 lety +6

    Alter Schwede, das sieht mal richtig gut aus! Wird nachgemacht! Gruß aus Regensburg

  • @sebastianherold6673
    @sebastianherold6673 Před 4 lety +1

    Das Rezept gefällt mir außerordentlich gut. Das werde ich sehr bald meiner Familie andrehen ;-) Mehr als ein Daumen hoch :)

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Das ist schön. Viel Spass dabei. Sag mal Bescheid wie es euch geschmeckt hat. LG Christian

  • @cachertcrudi
    @cachertcrudi Před 3 lety +1

    Heute Dein Kirmes Schaschlik im Dutch Oven gemacht . 1 zu 1 nach gekocht . Meine Gäste waren alle hellauf begeistert und der Geschmack war exakt der Kirmes Geschmack 👍. Das Fleisch super zart und dies Soße würzig und geschmacklich top 👍. Absolut spitze , relativ einfach zu kochen und die Vorbereitung dafür lag in einem guten Zeitrahmen. Das ist wieder einer meiner Lieblings Rezepte. Danke dir fürs zeigen .
    Wünsche dir und deiner Familie ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest sowie ein gesundes neues 2021 .
    Gruß
    TC-Rudi

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Ganz lieben Dank für dein Feedback. Das freut mich richtig. Schön das es euch geschmeckt hat. LG Christian und frohe Weihnachten

  • @thorsten6701
    @thorsten6701 Před 5 lety +1

    Hi Christian, heute das Schaschlik gemacht....was soll ich sagen...einfach richtig richtig lecker!!!! Danke für das tolle Rezept 👍🏻 Lg Thorsten

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke für dein Feedback. Schön das es dir geschmeckt hat. LG Christian

  • @schwiegersohn2
    @schwiegersohn2 Před 5 lety +2

    Danke an dich, dass Du das Kochbegeisterte Volk mit deinen Ideen versorgst. Bin gerade dabei dieses Rezept nachzubauen. Bin zwar noch nicht fertig, aber ich fühle mich schon als alter Schwede 🤣
    Noch ein schönes Wochenende Gruß Sepp

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Sehr gerne. Macht ja auch Spaß. Sag mal Bescheid wie es für dich war. LG Christian

    • @schwiegersohn2
      @schwiegersohn2 Před 5 lety +1

      @@GrutholzBBQ Servus, ich bin begeistert. Diese Mischung mit Rotweinessig, Honig und dem Rübensirup geht geschmackvoll über die Zunge. Beim gucken des Videos war ich noch einwenig skeptisch, aber diese Skepsis war völlig unnötig. Auf die Chillidosis hab ich wegen der Kinder verzichtet. Wird so in den Familienspeiseplan mit Freude aufgenommen. Danke dafür

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Dann war ich ja richtig unterwegs. Danke fürs Feedback. Hat mich gefreut. LG Christian

    • @schwiegersohn2
      @schwiegersohn2 Před 5 lety +1

      @@GrutholzBBQ Nachtrag: Habe diese Schaschliksosse für unser örtliches Feuerwehrfest vorgekocht. Und was soll ich sagen, wie mir mitgeteilt wurde hätten wir uns für die Teller die Spülmaschine sparen können. Danke nochmal fürs Rezept. Grüße aus Oberbayern Sepp Hundschell

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      @@schwiegersohn2 Wow...cool. Das freut mich. LG Christian

  • @awsdakota
    @awsdakota Před 3 lety +1

    Hallo Christian, gestern die Schaschlik gemacht. Tolles Rezept mit guten natürlichen Zutaten und der Geschmack war sensationell. Habe noch ein dunkelblondes Winterbier hinzugegeben. Wir haben uns die Finger abgeleckt und es steht jetzt auf der Rezept-Lieblingsliste.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety +1

      Das freut mich Joachim, auch das Abändern von Rezepten. So entsteht Neues. LG Christian

    • @MrRailchaser
      @MrRailchaser Před 3 lety

      Also wie ich mich noch erinnern kann waren kirmes schaschlick mit schweinenieren,zwiebel,und speck gemacht,aber jeder kann sie machen wie er will,oder nach geschmacksache,ich glaube nieren sind heute schwer zu finden,damals in den 60er jahre auf der messe gabs fischbroetchen,hackfleischbroetchen,und schaschlick usw. Na ja dass war frueher und ganz anders wie heute

  • @hermannseitz9118
    @hermannseitz9118 Před 5 lety +1

    Hab grad am Sonntag für ne Feier über 40 Schaschlik gemacht, hatte fast das selbe Rezept. Alle zufrieden und sehr lecker. Mach weiter so. Gruß, Hermann

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Klasse. Freut mich. Danke Hermann. LG Christian

  • @michhauk4462
    @michhauk4462 Před 5 lety +7

    Echt klasse, wie immer ein Daumen hoch 👍👍👍

  • @tobiasjanell8223
    @tobiasjanell8223 Před 4 lety +2

    Kirmes Schaschik super lecker Essen ,die Soße überhaupt klasse in jeder Hinsicht weiter so🍢👍👍👍👍.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Das freut mich. Dankeschön. LG Christian

  • @berndvundb3256
    @berndvundb3256 Před 5 lety +1

    Für Sonntag auf der Liste, danke für das tolle Rezept.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety +1

      Bin schon gespannt was du sagst. Feedback würde mich freuen. LG Christian

    • @berndvundb3256
      @berndvundb3256 Před 5 lety

      @@GrutholzBBQ so heute mal mein Bericht. Bis auf die Chili, meine Frau verträgt kein zu scharfes Essen, habe ich alles wie im Rezept beschrieben gemacht. Ein wirklich toller Geschmack. Wirklich zu empfehlen der Fenner Harz, so nennt man bei uns das Zuckerrübensirup, mit dem Honig passt super. Vielen Dank noch einmal für das tolle Rezept.

  • @Grillkanal
    @Grillkanal Před 5 lety +6

    Ein super Rezept. Übrigens Wasser Dampf 💨 😜. Ich werde das mal weniger scharf nachmachen. Danke und Daumen von mir. Gruß Sascha

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety +2

      Dankeschön. Viel Spass beim Nachmachen. LG Christian

  • @janFvN63
    @janFvN63 Před 5 lety +1

    mein lieber mann.. das sah sehr gut aus.. wird auf jeden fall nachgemacht... danke für die tollen Videos Christian.. Grüße von Jan aus Frankfurt am Main ;)

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke Jan aus Frankfurt. Lohnt sich nachzumachen. LG Christian

  • @maddogp1763
    @maddogp1763 Před 5 lety +1

    Richtig gut.Ich habe sie nach dem Kochen nochmal auf den Schaschlikgrill gepackt , angeröstet und immer wieder mit der Soße bestrichen.Ist aufwändiger ,ganz klar....Aber es lohnt sich.Wie immer ein tolles Video ,Christian

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Cool Idee. Danke für deinen Tipp. Werde ich ausprobieren. LG Christian

  • @jorgbruns5589
    @jorgbruns5589 Před rokem

    Moin Moin. Habe die Kirmes Schaschliks jetzt schon so oft gemacht. Ein super tolles Rezept. Die Leute waren jedesmal begeistert. Demnächst werde ich die Schaschliks auf einen 50. Geburtstag machen. So ca. 80 Stück 😀. Freu mich schon drauf.Lg

  • @fcknwo9259
    @fcknwo9259 Před 4 lety +4

    Du machst sehr gute Videos ohne viel Schnickschnack. Weiter so :)

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Danke, werde mir Mühe geben. LG Christian

  • @norbiguitar
    @norbiguitar Před 3 lety +1

    Auf dem Gasgrill ausprobiert und was soll ich sagen.... "Alter Schwede" ;-)... war das lecker.... super Kanal.. bitte weiter so!!

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Ganz lieben Dank. Ich werde mir Mühe geben. Morgen wird es richtig lecker. LG Christian

  • @HomerSimpson0815
    @HomerSimpson0815 Před 5 lety +1

    Super lecker, heute nachgekocht (aber wegen Sturm indoor auf dem Herd), ein bisschen „entschärft“ wegen der Kinder, aber alle begeistert 👍
    Danke, absolut klasse !

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Schön, das freut mich. Danke. LG Christian

  • @kunizeta5446
    @kunizeta5446 Před 2 lety +1

    Genial. Danke

  • @mariusciuraj8638
    @mariusciuraj8638 Před 5 lety +1

    bin wieder begeistert tolles Rezept Christian

  • @marcinwiszniewski5692
    @marcinwiszniewski5692 Před 5 lety +3

    der kerl ist uhrsympatisch echt :) guckt man immer wieder gern

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Oh. Dankeschön. Das freut mich sehr. LG Christian

  • @walterzeller9813
    @walterzeller9813 Před 7 měsíci +1

    Habe dein Rezept nachgekocht, musste das modifizieren. Die Soße war zu dünnflüssig.
    Dazu habe ich einen halben Liter MEHR Fleischbrühe gegeben und im Backofen ohne Deckel ca 4 Stunden gegart.
    Die Soße war reduziert und schön sämig. Fleisch war butterweich. Werde es am Silvester wieder machen.
    Grüße Walter

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 7 měsíci

      Hallo Walter, schön das es dir geschmeckt hat. Es ist keine neue Erkenntnis bei mehr und zusätzlich Flüssigkeit werden Saucen dünner 😉. LG Christian

  • @Zlitsch
    @Zlitsch Před 4 lety +2

    Ach, wie gerne würd ich jetz etwas davon essen. Sieht super aus, mach weiter so. ❤️👍🏻

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Danke Alexander. Werde mir Mühe geben. LG Christian

  • @jorgbruns6778
    @jorgbruns6778 Před 2 lety

    Haben es gestern Abend gekocht . War super lecker. Gäste waren begeistert.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 2 lety

      Das freut mich 👍 Ganz lieben Dank für dein Feedback. LG Christian

  • @LoveFireworksHD
    @LoveFireworksHD Před 5 lety +2

    Hey :) Mal wieder ein sehr schönes Video!! Das Rezept werde ich auf jeden Fall in der nächsten Zeit nachkochen! Bekomm ich direkt Hunger! Schönen Tag noch ;)

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke für dein Feedback. Viel Spass dabei. Auch einen schönen Tag. LG Christian

  • @jurgenniessner9963
    @jurgenniessner9963 Před 5 lety +1

    Nur deshalb gehe ich auf die Kerb, so heißt die Kirmes bei uns, weiter so, ich bin begeistert von Deinen Rezepten - so grundehrlich

  • @Wolfs_BBQ
    @Wolfs_BBQ Před 5 lety +1

    Hallo,
    habe heute meinen KT 8 mit deinem Rezept eingeweiht.
    In Ermangelung einer Chilischote habe ich Chilipulver ( 1 TL ) hinzugegeben. Da ich noch 1 kg Rinderbug hatte, hab ich den in kleine Würfel geschnitten und mich ansonsten an Dein Rezept gehalten.
    Ich habe 15 Spieße gesteckt und diese wurden über den Nachmittag verteilt völlig vernichtet.
    Die restliche Soße werde ich pürieren, nochmals aufkochen und etwas reduzieren lassen. Dann in Gläser abfüllen und sie als Curry-/Schaschlik-Soße verwenden.
    Ein absolut geniales Gericht, das hervorragend ankam und sicherlich noch oft aus meinem DO kommen wird.
    Liebe Grüße
    Wolfgang

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Schön das es dir gefallen hat. So entwickeln sich Rezepte weiter. Finde ich Klasse. Den Rest meiner Sauce hatten meine Kinder mitgenommen. Danke für dein Feedback. LG Christian

  • @glatzo1975
    @glatzo1975 Před 5 lety +2

    SPITZEN REZEPT.DANKE MEIN LIEBER👏👏👏

  • @sulzejewitschproletarski7562

    Die Soße scheint mega zu sein, und dürfte auch zu vielen anderen Fleischstücken passen. Danke für das Rezept!

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Da hast du Recht. Meine Kinder haben sogar den Rest der Sauce mitgenommen :-) LG Christian

  • @dertopfer6048
    @dertopfer6048 Před 5 lety +2

    Rezept nach meinem Geschmack, vielen Dank!!

  • @timobok4918
    @timobok4918 Před 5 lety +1

    Das werde ich auch mal nach Kochen freu mich schon darauf

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Bin schon auf deine Meinung gespannt. LG Christian

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ Před 5 lety +3

    sehr geil .... richtig gut gemachter Klassiker :-) bitte 3x zum mitnehmen LG von nebenan

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke euch. Ich brauche aber ca. 20 Minuten bis zu euch :-) LG Christian

  • @sonjasonja3754
    @sonjasonja3754 Před 5 lety +1

    Super Rezept, wie immer lieber Christian, mach es ähnlich auf dem Herd dafür laß ich es länger kochen und noch ein Tip geb immer etwas Cola noch zur Soße schmeckt auch lecker! LG aus Bayern!

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke Sonja für deinen Tipp. Das länger kochen hängt sehr stark vom Fleisch ab. Dies hier zerfiel fast. LG Christian nach Bayern

  • @vagliettimirko9467
    @vagliettimirko9467 Před 5 lety +1

    Genau. Direkt unter dem Video.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Aso...solche Typen gibt's immer. Das stört mich aber nicht. Selbst die bringen Grutholz BBQ nach vorne 😉

  • @Deichjunge65
    @Deichjunge65 Před 3 lety +1

    Geil! Die Soße ist Allzweckwaffe könnte ich mit gut auf Currywurst und Pommes vorstellen😍

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Danke. Da wirst du Recht haben. LG Christian

  • @danieln.9607
    @danieln.9607 Před rokem

    Hallo, sieht klasse aus. Kleiner Tipp... ersetzt die passierten Tomaten gegen Apfelmuss ;-) - Tube Tomatenmark bringt schon die Farbe und den Tomatengeschmack. Apfelmuss macht es nochmal etwas sämiger, süßer.. geht auch nach meiner Meinung her eine bessere Verbindung mit dem Curry und dem Paprikapulver ein. Gruß!

  • @karlstuck6772
    @karlstuck6772 Před rokem +1

    Das Gyros Gewürzmischung von Fuchs ist für solche Gerichte auch ne feine Sache.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před rokem

      Das kann man sicherlich machen, nur hat das dann nichts mehr mit Schaschlik zu tun. LG Christian

  • @peterhennig4678
    @peterhennig4678 Před 8 měsíci +1

    Lecker Lecker 😊

  • @TheElcide
    @TheElcide Před 5 lety +1

    Alter Schwede was für ein Video...Daumen Hoch Viele Grüße und Danke fürs zeigen

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Dankeschön, sehr gerne. LG Christian

  • @ChristianNiedermeier
    @ChristianNiedermeier Před 3 lety +1

    Hallo Christian, dein Rezept hat mir gut gefallen und ich werde es auch nachkochen. Ist der Zuckerrübensirup unbedingt notwendig, oder kann man den irgendwie ersetzen? Den möchte ich eigentlich nicht kaufen weil ich ansonsten keine andere Verwendung dafür hätte. Gruß aus Bayern!

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Schön das es dir gefallen hat. Der Sirup ist schon notwendig, wegen des Geschmackes. LG Christian

  • @barnigerollheimer8144
    @barnigerollheimer8144 Před 5 lety +1

    Feine Sache Christian, Schaschlik geht immer 👍Wir machen meistens noch durchwachsenen Speck mit auf die Spieße, aber da gibt's ja tausend Varianten ... LG von Barnie

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Dankeschön. Da hast du Recht, gibt unzählig viele Rezepte. LG Christian

  • @karl-josefboehm7641
    @karl-josefboehm7641 Před 3 měsíci

    Lecker ! 😋👍

  • @009cola
    @009cola Před 5 lety +1

    Sieht richtig gut aus was du da machst.

  • @guntherbienert9721
    @guntherbienert9721 Před 5 lety +2

    Mega lecker sieht das aus, Christian.👌👌👌👍
    Für solche "Sachen" nehme ich neben dem Tomatenmark auch gern das gemischte Paprika-Tomaten-Mark zum anbraten.😉🤓
    Das ist ein sehr schönes Rezept für Feiern!👍 Die Schärfe kann ja jeder für sich und seine Gäste anpassen.🤓
    LG Gunther 🔥

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke Gunther, freut mich sehr. Die Idee mit dem Paprika-Tomaten-Mark werde ich aufnehmen. LG Christian

    • @guntherbienert9721
      @guntherbienert9721 Před 5 lety +1

      @@GrutholzBBQ das Mark gibt es gemischt oder nur mit Paprika in mild oder scharf.🤓

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Gut zu wissen

    • @karlstuck6772
      @karlstuck6772 Před rokem

      Du kannst auch Ajvar nehmen. Das gibts mild oder scharf.

  • @jochemk8698
    @jochemk8698 Před 5 lety +1

    Mal wieder ein tolles Rezept 👍 top

  • @matze7429
    @matze7429 Před 5 lety +1

    Hallo Christian, dass sieht richtig lecker aus! Habe ich auch schon im Dopf gemacht, aber wir machen noch mageren Speck mit auf die Spieße. Aber ansonsten genau so! Gruß Matze und LG aus Kassel und von mein Kumpel Wolfgang von ZF Calden

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke Matze. Speck ist sicherlich auch sehr gut, vor allem eurer. LG Christian auch an Wolfgang

  • @t.c3990
    @t.c3990 Před 5 lety +1

    Klasse Video und super Rezept 👍👋

  • @DeftigLecker
    @DeftigLecker Před 5 lety +1

    Der Klassiker Schaschlik muss auch noch mal machen. Ist schon ne weile her. Sieht spitze aus Christian.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety +1

      Vielen Dank Iris. Ein Lob von einer Profi-Köchin ist schon ne Nummer :-) LG Christian

  • @Bolanz73
    @Bolanz73 Před 3 lety +1

    Ich hab das gestern mal nachgekocht und war schwer begeistert. Als leichte Variation habe ich weniger von dem Süß-Anteil genommen (insg. nur 100 ml) und das reichte für meinen Geschmack auch. Ich habe es dann allerdings ein bißchen "zu gut" gemeint und das Ganze deutlich über 2h schmoren lassen - das Fleisch wurde dadurch so weich, dass es z. T. schon im Topf von den Spießen fiel. Je nach Größe der Fleischstücke sollte man es also hier nicht übertreiben. Geschmacklich allerdings ist das wirklich vom Feinsten, da kann ein Kirmes- oder Imbißbuden-Schaschlik eigentlich gar nicht mit. Absolute Weiterempfehlung!

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Ganz lieben Dank für dein Feedback. Es freut mich vor Allem das es dir geschmeckt hat. Rezepte abwandeln finde ich gut, mache ich auch ständig. Hinterher ist man immer schlauer :-) LG Christian

  • @grillmatz1180
    @grillmatz1180 Před 5 lety +1

    Moin Christian, auch ne geile Variante.
    Das soll ich doch mal probieren ;-)
    Beste Grüße

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke. Muss du mal ausprobieren und den Rest der Sauce nächsten Tag mit Nudeln. Lecker. LG Christian

  • @TuerkischBaer
    @TuerkischBaer Před 5 lety +1

    Klasse Herr Grutholz! Kleiner Tipp: Wenn Sie definitiv eine ganze Tomatenmark-Tube nehmen, schneiden Sie den Falz ab und entnehmen dann von dieser Seite das Mark. Ist effizienter. Übrigens: Ich habe ihr Schwarzbier-Gulasch nachgemacht. Ein Gedicht sage ich Ihnen. Das beste Gulasch weltweit. Weiter so und LG.!

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Dankeschön. Danke auch für den Tipp und für's Feedback. Hat mich gefreut. LG Christian

    • @macbaar6073
      @macbaar6073 Před 5 lety

      Hmmm 🤔🤔🤔🤔 wird da nicht die Schere oder das Messer oder so etwas stumpf? Hinten raus ok bei Gerichten für 1000 Leute aber für enen Bauch geht es dich für mich einfacher... 🤓🤓🤓🤓😜🇨🇭

  • @quattropower6002
    @quattropower6002 Před 5 lety +2

    Ein Schaschlik geht immer. Sehr gut gemacht, auf den Spießen fehlt aber Speck.
    Gruß

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Dankeschön. Den Speck habe ich bewußt weg gelassen. Den findest du hier auf der Kirmes nicht. LG Christian

  • @wollenachgriller4904
    @wollenachgriller4904 Před 5 lety +2

    Alter schwede.
    DAS sieht aber gut aus, wirt am Samstag nach gebrutzelt. 😎

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Freut mich. Bin schon auf deine Meinung gespannt. LG Christian

  • @nhmuc
    @nhmuc Před 5 lety +1

    mega rezept, wird sicher nachgekocht !! 1a christian ... danke

  • @MGBBQ
    @MGBBQ Před 5 lety +1

    Na das ist ja mal ein amtliches Schaschlik. Daumen hoch aus dem Allgäu. #mgbbq

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Das ist lieb. Vielen Dank. LG Christian

  • @kuchlbauer297601
    @kuchlbauer297601 Před 5 lety +1

    Du entwickelst Dich zum Schaschlikspezialisten. Wie immer lecker. Rezept gedruckt, da hat mich allerdings der Bergriff Rübenkraut etwas irritiert, habs aber schon gecheckt. lg

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Wow. Vielen Dank. Ich glaube da gibts verschiedene Namen dafür. LG Christian

  • @KoN312
    @KoN312 Před 5 lety +1

    Toll jetzt hab ich hunger 😁. Muss ich umbedlngt mal nach machen.👍 Geht doch sicher auch im normalen topf denke ich.Das letzte schaschlik was ich gegessen hab, war wie gummi. Das sieht bei der Variante viiiel besser aus👍

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Viel Spass dabei. Klar, das klappt auch im bzw. auf einen normalen Ofen im normalen Topf. Ganz lieben Dank. LG Christian

  • @grillsale6851
    @grillsale6851 Před 5 lety +1

    Hat sich erledigt😀

  • @peterscholler4793
    @peterscholler4793 Před 5 lety +1

    Hallo Christian
    Ich weiß jetzt was es morgen gibt 👍👊
    Gruß Scholli

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Das ist schön. Freut mich. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian

  • @AF-rf2sv
    @AF-rf2sv Před 4 lety +1

    Sooooooo,,,,,,,,😁mache ich Silvester nach Christian 😉👍👌💪

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Viel Spass dabei. Meine Kinder haben die übrige Sauce mit nach Hause genommen. LG Christian

    • @AF-rf2sv
      @AF-rf2sv Před 4 lety +1

      @@GrutholzBBQ 😁👍✌

    • @AF-rf2sv
      @AF-rf2sv Před 4 lety

      Frohes Neues Jahr aus Kassel.
      Die Schaschlick waren Spitze waren alle begeistert.
      Gruß Frank und Anja

  • @brewerboy6575
    @brewerboy6575 Před 5 lety +1

    Sensationell 👍😁

  • @neighborhoodbbq3253
    @neighborhoodbbq3253 Před 5 lety +2

    Tolles Rezept, 👍👍. Grüße von uns

  • @bernburgercream1272
    @bernburgercream1272 Před 5 lety +1

    Schaschlik hatte ich schon ewig nicht mehr gegessen,traue mir zu behaupten mindestens 15 Jahre schon nicht mehr,kann mich nicht mehr erinnern somit kommt dieses Rezept gerade richtig👍
    Gruß Andreas

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Viel Spass beim Nachmachen. Glaub mir es lohnt sich. Die Kinder haben selbst die übrig geblieben Sauce mitgenommen :-) LG Christian

  • @GarPunktTV
    @GarPunktTV Před 5 lety +3

    Man konnte es förmlich durch den Bildschirm riechen! ;-) Große Klasse, schönes Video! :-) LG Alex

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke Alex vom GarPunktTV. LG Christian

  • @angeliquescholl1628
    @angeliquescholl1628 Před 4 lety +1

    Heute genau so nachgekocht, Astrein!!!

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Danke für dein Feedback. Freut mich richtig. LG Christian

  • @holgereichmann9856
    @holgereichmann9856 Před 5 lety +1

    Sehr lecker, wird nachgemacht

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Viel Spass dabei. Bin schon auf deine Meinung gespannt. LG Christian

  • @berndsteinborn2315
    @berndsteinborn2315 Před 5 lety +1

    Prachtvoll wie immer mir fehlt zwar der eckige Dopf aber irgenwie krieg ich das auch hin gruß bernd

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Ganz lieben Dank. Das geht auch im normalen Töpfen. Die K8 hatte ich nur gerade zur Hand. LG Christian

  • @farangkohsamui8782
    @farangkohsamui8782 Před 2 lety +1

    Daumen nach oben, aber die Spieße hätte ich vorher rundrum knusprig angebraten.

  • @eapenrico5543
    @eapenrico5543 Před 5 lety +1

    Hallo Christian, wenn du das nächste mal einkaufen gehst kauf mal die original englische "Worchestershire-sauce" von "Lea & Perrins" das ist um Welten besser, ist jedenfalls meine Meinung. Gruß Enrico

  • @dirkschmidt4786
    @dirkschmidt4786 Před 5 lety +1

    Hallo. Wie immer klasse Video, super erklärt und schon wieder Hunger im Anmarsch. Wie viel Greekfire hast du unten drunter gehabt und warum keine oben auf dem K 8? Mache ich im Dutch auf alle Fälle nach. Gruß aus`m Ruhrpott.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Hallo Dirk, dankeschön. Wieviel Kohlen ich hatte kann ich dir nicht sagen, das mache ich immer nach Gefühl. Es waren auf jeden Fall so viele das ich oben keine brauchte. Wenn du auf dem Ofen in der Küche kochst, hast du ja auch keine Hitze von oben. Ich nehme Kohlen meist oben wenn ich mit großen Töpfen arbeite. So beim ft12 oder ft18. LG Christian

    • @dirkschmidt4786
      @dirkschmidt4786 Před 5 lety +1

      @@GrutholzBBQ Danke für die Info "Alter Schwede" :-)

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      @@dirkschmidt4786 gerne😉

  • @tobias7751
    @tobias7751 Před 5 lety +2

    Super gemacht :)
    aber von der Sache her ist die Kastenform auch nichts anderes als ein dutch oven oder ?

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety +1

      Dankeschon. Das hast du Recht. LG Christian

  • @steffenk.6059
    @steffenk.6059 Před 5 lety +3

    Hallo Christian. Das hab ich auch schon lang nicht mehr gemacht. Die Glocken im Hintergrund dürfen natürlich auch nicht fehlen. Sie läuten ein, das es wieder ein Klasse Essen bei dir gibt 😅 lg

  • @anjamahn4385
    @anjamahn4385 Před 4 lety +1

    Ich würde es gern nachmachen.. Frage: Wenn ich die Chili Schote rausmache, wird dann die Soße milder?
    Ich habe etwas Respekt vor Schärfe

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Hallo Anna, kann man machen. Meine Chili war allerdings nicht scharf. Hat mein Enkel Paul mit 2 Jahren gegessen. LG Christian

  • @grokranfan8578
    @grokranfan8578 Před 5 lety +1

    Alter Schwede, was soll ich sagen?! Mir tropft der Zahn. Das wird definitiv nachgebaut - und es könnte sein, dass ich es auf unserem Modell au-Treffen im Sommer anbieten werde...

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Freut mich. Vielen Dank. Was für ein Modellbau betreibst du denn? LG Christian

  • @grillsale6851
    @grillsale6851 Před 5 lety +1

    Sieht superlecker aus! Nur, was hast du für eine Form?

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Vielen Dank. Das ist die K8 von Petromax. LG Christian

  • @m.w.8146
    @m.w.8146 Před 5 lety +1

    Super sache. Wieviel Kohlen hast du darunter gelegt.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke. Kann ich gar nicht sagen. Das mache ich immer nach Gefühl. LG Christian

  • @bbqfrankie9735
    @bbqfrankie9735 Před 5 lety +1

    Tolles Rezept. Aber das mit dem Sirup ? Werd ich aber trotzdem mal ausprobieren Lg

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Danke. Glaube mir das paßt. Das Gesamte ist sehr rund 😉 LG Christian

  • @christophhuwer1063
    @christophhuwer1063 Před 3 lety +1

    Deine Rezepte sind echt große Klasse. Aber warum dirigierst du immer beim reden?

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Danke. Dirigieren? Ok, habe ich noch nicht so gesehen :-) LG Christian

  • @SuperFusselbuerste
    @SuperFusselbuerste Před 4 lety +1

    Bei den Gewürzen dachte ich mir... Viel hilft viel.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Noe. Nicht immer. Kommt auf die Gewürze an. LG Christian

  • @ralffeuerbach8477
    @ralffeuerbach8477 Před 4 lety +1

    das ist echt lecker statt den essig senfgurken mit auf den spieß

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Das wäre auch mal eine Idee. Danke. LG Christian

  • @vagliettimirko9467
    @vagliettimirko9467 Před 5 lety +1

    Booom bääääng. Ich, werde es noch ein bisschen schärfer, nämlich eine Habanero nachkochen. War das weisser Pfeffer? Der, wird nämlich meines Erachtens oft vernachlässigt und verkannt. Daumen nach oben hast du sowieso von mir.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Viel Spass beim Nachkochen. Mit dem Pfeffer hast du Recht. Es war schwarze Pfeffer aus Marrokko. LG Christian

  • @konradherrmann3213
    @konradherrmann3213 Před 4 lety +1

    💕👍. avec plaisir. 🇫🇷

  • @m.w.8146
    @m.w.8146 Před 5 lety +1

    Heute das erste mal deine Fleischspieße gemacht. 👍Einfach nur der Hammer,

  • @burkhardwetzel655
    @burkhardwetzel655 Před 4 lety +1

    Werts heute nachkochen

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Viel Spass dabei. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian

    • @burkhardwetzel655
      @burkhardwetzel655 Před 4 lety +1

      @@GrutholzBBQ alter Schwede es hat Hammer geil geschmeckt wahren begeistert

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Cool. Das freut mich. LG Christian und ein frohes neues Jahr

    • @burkhardwetzel655
      @burkhardwetzel655 Před 4 lety

      Wünsche ich dir auch

  • @deukisbbq5437
    @deukisbbq5437 Před 5 lety +2

    Moin, ich hoffe es gab neben dem Brot auch Pommes dazu :)

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety +1

      Schmunzel....noe..habe meine Ernährung umgestellt. :-) LG Christian

  • @Schlueti-The-Best
    @Schlueti-The-Best Před 5 lety +1

    So mache ich Schaschliksauce schon seit Jahren 🤪
    Nur ich nehme den Hellen Sirup.
    Der liegt nicht so schwer im Magen.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety +1

      Hallo Jörg, den kenne ich gar nicht. Wie heißt der? LG Christian

    • @Schlueti-The-Best
      @Schlueti-The-Best Před 5 lety +1

      @@GrutholzBBQ Ist auch von Goldsaft.
      Die Verpackung sieht genau so aus.
      Es steht halt Heller Sirup drauf.
      Wenn es den im Pott nicht geben sollte, kann ich dir gern welchen schicken 😀

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      @@Schlueti-The-Best Das ist nett. Ich schaue erst mal hier nach. Ganz lieben Dank. LG Christian

    • @Schlueti-The-Best
      @Schlueti-The-Best Před 5 lety

      @@GrutholzBBQ Mach das.
      Und melde die wenn du es nicht bekommst 😀

  • @holgerbrauner1346
    @holgerbrauner1346 Před 4 lety +1

    Hallo Christian, alter Schwede. Ich habe dein Kirmesschaschlik ausprobiert. Das ist der helle Wahnsinn. Am Samstag laden wir dazu Freunde ein. Du hasto in irgendeinem Video erwähnt, das Du angefeindet wurdest. Das tut mir sehr leid, und ich kann es überhaupt nicht nachvollziehen, selbst wenn Du mal Fehler machst. Die machen wir alle!!! Viele Grüße Holger😊😊😊

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Danke für dein Feedback. Freut mich sehr. Viel Spass am Samstag. Keiner ist fehlerfrei. LG Christian

  • @vagliettimirko9467
    @vagliettimirko9467 Před 5 lety +1

    👍

  • @msfun08
    @msfun08 Před 5 lety +3

    Leider zu viel Brühe am Ende war ja dann ne Suppe und keine Sauce mehr ... sonst gut !

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Noe :-) Ein Kirmesschaschlik muss schwimmen. Die Sauce war bei meinen Kindern auch am nächsten Tag sehr beliebt. LG Christian

  • @anjamahn4385
    @anjamahn4385 Před 4 lety +1

    In Progress...

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Viel Spass dabei. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian

    • @anjamahn4385
      @anjamahn4385 Před 4 lety +1

      Ich muss dir ein großes Lob aussprechen, deine Rezeptanleitung hat absolute Geling Garantie.
      Diese Schaschliksoße war so fantastisch, das ich schon beim Kochen mit nem Brötchen tunken musste... Übrigens dein Tipp mit dem Orange Curry war genial, habe lange nach nem guten Curry gesucht. Als nächstes mache ich das Schweinefilet im Curryrahm. Bin happy deinen Kanal gefunden zu haben 👍

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      @@anjamahn4385 Alter Schwede Anja. Bin platt. Ganz lieben Dank für dein Feedback, freut mich unheimlich. Wünsche ein schönes Wochenende. LG Christian

  • @flosilk1
    @flosilk1 Před 3 lety +1

    Wo hast du den Topf gekauft bitte ?

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Ich bin mir nicht mehr sicher. Ich glaube das war Palm BBQ in Haltern. LG Christian

  • @guidokleine783
    @guidokleine783 Před 5 lety +1

    Christian bitte mit Emotionen und etwas Gefühl.Es geht hier um Essen, Sex im Mund, Genuss, Spaß.Das Rezept finde ich klasse und probiere das mit unseren freunden aus.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 5 lety

      Hallo Guido, ich bin wie ich bin :-) Gehe zum Lachen immer in den Keller :-) :-) Viel Spass beim Ausprobieren. LG Christian