หน่อไม้ไผ่บงหวานเมืองเลย : ภัตตาคารบ้านทุ่ง
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ สตังค์พาไปบุกสวนชวนเก็บ "หน่อไม้ไผ่บงหวานเมืองเลย" อีกหนึ่งอาหารพื้นบ้านตามฤดูกาลที่มีชื่อเสียงของจังหวัด ที่บ้านนาทุ่ม ต.ด่านซ้าย อ.ด่านซ้าย จ.เลย ติดตามการค้นหาจากแหล่งที่ปลูก สู่ขั้นตอนการขุดหน่อ และนำมาปรุงเป็นอาหารพื้นบ้านที่น่ารับประทาน "แกงหน่อไม้บงหวาน" และเมนูสุดแซ่บ "ลวกหน่อไม่บงหวาน กับแจ่วพริกดิบ" จะสดกรอบแซ่บนัวขนาดไหน สัปดาห์นี้ห้ามพลาด
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 24 มีนาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
CZcams : / thaipbs
ภูมิใจที่ได้เกิดเป็นคนเมืองเลย 😄😄
นี่แหละคือวิถีธรรมชาติโดยแท้ ทำรายการนี้ตลอดไปนะคะชาวไทยจะได้ รู้จักพอเพียง
นี่มันเมนูสุขภาพจริงๆ
นี่แหละเนาะภูมิปัญญาของรุ่นปู่ย่าตายายที่ได้สืบทอดการทำอาหาร ที่มีตามฤดูกาลของภาคอีสานบ้านเฮาครับ ภูมิใจที่ได้เกิดเป็นคนอีสาน ดินแดนแห่งที่ราบสูง ดินแดนแห่งมิตรไมตรีและน้ำใจ
สืบทอดภูมิปัญญาของรุ่นปู่รุ่นย่าต่อไปครับ
ชอบคุนสตังค์พูดกับชาวบ้านเพราะค่ะ ให้เกียรติชาวบ้านและเป็นกันเองมาก
อากาศดีมากค่ะ
ชอบ พิธีกร มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง รายการดีๆแบบ ควรจะเป็นตัวอย่างให้กับรายการต่างๆ ที่มีแต่ นำ้เน่า, ไร้สาระ หรือไม่ได้ผลประโยชน์จากการชม
คิดถึงบ้าน คิดถึงฝีมือแม่
น้องตั๊กคือเว้าเลยเป็น เป็นตาฮักดีก๋อ
อยากให้มีสปอนเซอร์เยอะๆ คะ เป็นรายการที่ดี มีประโยชน์
ทำต่อไปนะคะพี่สตางค์เป็นรายการที่ดีมาก..ชอบดูมากชอบภาษาที่ใช้และชอบวิถีชีวิตของคนในชนบท
รักพิธีกรชายคนนี้มาก😍
โอ้ยสลับเปลี่ยนกันเข้าครัวบ้างเถอะคะ คิดถึงคุณสตางค์ ช่วงเข้าทำครัวค้ะ
ดูบรรยากาศร่มรื่นน่าอยู่จัง ชอบน้องสตางค์จัดรายการดีมาก
เป็นรายการที่ดูตั้งเเต่เด็ก
ตอนนี้ก้อยังดูเหมือนเดิม
ไข่ ท่อนทำรายการ เก่ง พี่เป็ด จำไมได้เลย
. . . รายการแนะนำอาหารทางทีวีที่ดีที่สุดในประเทศไทย ทั้งวิธีนำเสนอที่กระชับ จากที่มาของวัตถุดิบ ถึงการปรุง ถึงประโยชน์ ชัดเจน และ การถ่ายทำที่ตั้งใจ ไม่ละเลยศิลปะทางภาพ ผู้ดำเนินรายการใช้ภาษาที่เป็นเอกลักษณ์กึ่งกล่อน ฟังเพลิน เข้าใจง่าย เก่งครับ . . .
ดูแล้วคิดถึงพ่อกะแม่จังเลย ใครทำให้กินก็ไม่สู้ฝีมือพ่อกับแม่หรอก...ขี้มือแม่อร่อยเห้ยไม่ใช่...ฝีมือแม่อร่อย.. เชฟอันดับ 1 ของบ้าน...
ของแซบอีสานเลยค่ะหนอไม่บง. หวานเอาไปแกงเนาะค่ะ😋😋😋😋
คุณตาบุญพึ่งเสียชีวิตไปเมื่อ 2-3 เดือนที่แล้วครับ 😭
เมืองเลย ดินแดนคนลาวเว้าภาษาหล่ม ของกินเยอะโซนฝั่งหล่มสักกินอีกแบบ โซนฝั่งน้ำโขงก็จะหนักไปทางอาหารญวน ประเภทกินแล้วต้องมาอีก
มีสาระมีประโยชน์
ไทเมืองเลยเพิ่นแกงคนละแบบกับบ้านข้อยเนาะ... แต่กะเป็นตาแซ่บคักเด้.... คึดฮอดบ้านเด้เนาะ... 😐😐😐😐😐
แซบแท้ๆ ทั้งแกงหน่อยไม้ ทั้งน้ำผัก ด่านซ้ายบ้านข้อยเอง...
@Nicolas Alfred ได้อย่างมีนัยหนึ่งหมายของเราเอง
รักรายการนี้....วิถีคนไทยจิงที่แท้ทรู.... #หิววววววววว!!
คิดฮอดเมืองเลยบ้านเฮาเด้
แกงหน่อไม้ ห่อหมกหน่อไม้ หน่อไม้ดองแซ่บเด้
ชอบคุณสตังคะจัดรายการเป็นธรรมชาติ
คิดถึงบ้านขึ้นมาเลย สมัยเรียนวันหยุด เสาร์ อาทิตย์ กลับบ้านก็จะไปตกปลา ขุดไผ่บงหวาน กลับหอพักก็ทำปลาเผา น้ำพริก ต้มหน่อไผ่บงหวานกินประจำ
ชอบรายการนี้มาก ตอนเด็กก็ติด ห่างหายไปสักพักที่ไม่ได้ดู พึ่งกลับมาติดตามอีกครั้งค่ะ
ชอบๆ
ชอบรายการนี้ครับเพิ่งมาติดตาม
คิดถึงด่านซ้าย ปี 2524-2529เคยทำงานอยู่ที่นั้น
ชอบคะ ลูกทุ่งดี ดีหมดเลย พี่สตางค์ก็เก่งค่ะ
อยุ่วังสะพุงบ้านผมก้อมีแต่หน่อเล่กพันธ์ดั้งเดิมกินดิบได้เลยไม่ต้องต้มใช้ลวกเอาเหมือนหอยแครงพอ บงหวานพันธ์นี้พันธ์ใหม่/น้องตั้กเจ้าคือสิทุบแฮงแท้มันสิหมุ่นเบิ้ดฮั่นแหน๊ยว/ใส่บักถั่วเละ(กระเจี๊ยบ)เป่นตาแซ่บแท้หว่าเนาะ
อยากมีเมียแถวนั้นจังครับ..ผมชอบบรรยากาศมากๆ
รักเลยจริงๆรายการนี้ สุดยอดลูกๆชอบตามขนาด3ขวบยังติด 7ขวบบอกว่าพิธีกรพูดไพเราะมาก ชื่นชมค่ะ
""...เข้าดูทีไรก็คุ้ม ไม่เบื่อ สนุก ดูเพลิน ได้ความรู้ ...ขอบคุณมากค่ะ..””
ชอบฟังเพลง ชอบรายการนำเสนอผักใหม่ใหม่ที่ภาคเราไม่มี ได้ความรู้หลายอย่าง
ชอบมากคับ
2020ช่วงโควิด-19ใครยังดูบ้างช่วงกักตัวพอดี555
17 เมษา 2563 ยังดูค่ะ คิดถึงบ้าน เมืองเลย โดนกักตัวเหมือนกัน ไม่ได้กลับบ้าน คิดถึงเมืองเลยที่สุด
ผมครับ
ชอบคุณสตังค์ค่ะ ขอไห้ทำรายการดีๆเเบบนี้ตลอดไปนะค่ะ
บรรยายดีมากค่ะ
เว้าเลยน่าฮักเนาะน้องตัก
แกงกน่อไม้น่าทานมากๆๆค่ะ
ชอบรายการนี้มากเลยคะดูทุกตอนเลย
ลำน้ำไพ เล่นประจำสมัยเด็กๆ นี่ก็ติดสวนเราด้วย
ชอบรายการนี้มากๆๆเลยคะ ทำให้คิดถึงชีวิตบ้านนอกในวัยเด็ก ❤️❤️❤️
ชอบรายการภัตรคารบ้านทุ่งมาก ๆ ได้เมนูอาหารที่อยากกิน เพิ่มขึ้น สูตรชาวบ้านอร่อยจริง ๆ เป็นกำลังใจให้กับทีมงานด้วยคะ
ให้กำลังใจกับคนทำรายการนี้เช่นกันครับ
อากาศต่างจังหวัด ดี ปลูกต้นไผ่ขุดหน่อไม้กันสดๆ ชอบกินหน่อไม้มากคะ แต่กรุงเทพ ไม่สด มีโอกาศไปเที่ยวบ้างคะ ขอบคุณคะ
ชอบวิถีชีวิต บ้านๆๆดี
ผมติดตตาม มานานมากๆๆ ๆๆๆ ๆ ๆ ๆๆ ๆๆมากๆๆๆๆ ๆ ๆ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
บรรยกาศหาหน่อไม้สุดยอด
ใกล้บ้านผมเลยครับ บ้านผมอยู่อุตรดิตถ์ หน่อไม้มีให้กินตลอดปี แต่จะไม่เหมือนกัน แตกต่างกันแต่ละฤดูครับ ของโปรดผมเลย อยู่บ้านถ้าอยากกินแกงก็หาเก็บได้เลยหลังบ้านเลยติดห้วย
ผักสะทอน คือใบไม้ชนิดหนึ่งคนเลยนำมาหมัก
ไว้ใส่อาหาร มีกลิ่นมีรสเป็นเอกลักษณ์ มีประจำตามครัวเรือนค่ะ (เท่าที่รู้ค่ะ)
ขอบคุณที่ทำรายการดีๆแบบนี้ให้ดูนะคะ 💓💓
ขอบคุณรายการนี้ ครับ หลายคนคงมีความฝันกลับมาพัฒนาบ้านเกิดกันสักที นะครับ
อยากให้ไปสระแก้วบ้านหนูจังเลยค่ะ ช่วงนี้ดอกกระเจียว และก้ออีรอก ออกเด้อ แล้วชมดาว เที่ยวดินแดนล่ะลุเด้อจ้า
หน่อในดินหอมหวานกว่าหน่อพ้นดินค่ะพี่สตางค์ ลองชิมแล้วจะติดใจค่ะ ตอนเด็ก ๆ ไปขุดในสวนกับพ่อแม่ ดูแล้วคิดถึงบ้านนอกเลยค่ะ มีแต่ของดีของอร่อยให้กิน
Monthira leuno จริงค่ะ สมัยเด็กๆได้กินบ่อย ในสมัยนี้ไม่มีแล้ว แถวบ้านเรียก หน่อนางดิน
Monthira leuno ความจริงของหน่อไม้คือเมื่อโผล่พ้นดินรสชาติก็เปลี่ยนไปอย่างมากแล้วครับ หน่อไม้รสเลิสต้องอยู่ใต้ดินครับเพราะอากาศมันทำไห้หน่อไม้ขม คนอยู่ป่าถ้าจะกินหน่อไม้ชั้นเลิศต้องยกครัวไปปรุงข้างๆกอที่ขุดเลยครับ555
คิดถึงบ้านเลย แกงหน่อไม้ใส่พริกลูกโดด😄
ดูแล้วหิวข้าวมากเลย
ดีหมดทุกอย่าง ยกเว้นAIsเน็ตกากมากสุดตลอดเลยปรับปรุงด้วยนะค่าบบบ
ดูเเล้วหิวข้าว
ชอบรายการนี้มากๆ
ชอบเสียงคนบรรยายมากน่าฟัง
เห็นแล้วคิดถึงบ้านแด่
ด่านซ้ายเมืองเลยมีภูเขาด้วย อากาสดีจังอยากมีบ้านติดภูเขา
Thantawan Sunflowers เมืองเลย เมืองแห่งทะเลภูเขาค่ะ อากาศดี คนเลยน่ารัก
ติดตามพี่สตางค์มาตลอดเลยนะค่ะ
ยิ่งเห็นยิ่งคิดฮอดบ้าน ยุต่างประเทศเห็นคลิปแล้วคิดฮอดพ่อแม่ก๋อ
คนอีสานไกลบ้าน สู้ๆเด้อครับ
สุดยอดคะ รายการนำเสนอวิถีการกินตามแบบไทยพื้นบ้าน สัมผัสได้ถึงธรรมชาติและวัฒนธรรม ชอบมากๆ
คะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ..ของโปรดเลยค่ะแกงหน่อไม้..ว้าว!!!!ววววว
หน่อไม้เขาเรียกเป็นกอ ไม่ใช่เรียกเป็นต้นครับผม เพื่อความ ถูกต้อง ขอรับ แต่ก็มีความรู้ดี ชื่นชม
ชอบตอนที่กรองน้ำปลาร้า ลักษณะอุปกรณ์แสดงออกถึงวัฒนธรรมพื้นบ้านที่คงไว้อย่างสวยงามมากค่ะ
Nhạc nghe hay quá
คึดฮอด โนนศรีวิลัย บ้านข้อยเด้ ดาบนารถ
เป็นหน่อที่สุดยอดอยู่แล้วครับ ปลูกไว้ที่บ้านสองกอ แต่ไม่เคยได้กินเลยเพราะหนูมันไวกว่า
Tee Sitti แม่นหนูมักขนาด
อร่อยจริงคะ. ที่บ้านก็ปลูก สมัยเด็กๆชอบไปหามาก ต้มกินกับน้ำพริกกระปินะ. หื้มมน้ำลายไหล
ชอบรายการนี้มากคะ มีสาระดีมาก อยากให้มีไปนานๆจ้า
ชอบรายการนี้ครับเพิ่งมาติดตาม
รักและชอบหน่อไม้มากกินไมเบื้อ
สวัสดีค่ะคุณสตางค์ ดูแต่ทีวี วันนี้เข้ามาช่องยูทูปค่ะ ชอบมากๆๆๆๆๆ
น่าอยู่จังเลยค่ะ
น่ากิน สุดๆเลย น้ำลายแตก
ตามดูตลอด....ชอบคับ...
น่ากินจังเลย เป็นตาแซ่บน้อ
คิดฮอดบ้านเด้
ดูตั้งแต่สมัย ม ต้น ชอบรายการนี้มาก
ชอบคะ
เราชอบกินหน่อไม้มาก
สุขใจจริงๆดูภัตตาคารบ้านทุ่งงงงง
รายการนี้ดี มีสาระ แถมวลีเด็ดๆของพิธีกร ไพเราะมากค่ะ หาฟังยาก👍🏻👍🏻👍🏻
คิดถึงบ้าน
ชอบพี่สตังทำรายการมากๆๆ
บรรยากาศดีมากคะ
น้องตั้กสวยจัง ถ้าจำไม่ผิดเคยได้ยินว่าเป็นคนเลยใช่ไหมคะ
เออ!!!!รำกะ!!!!คืออร่อยนั่นแหละ ที่บ้านจังหวัดของฉัน betti betty! ทำแกงหน่อไม้อย่างนี้แหละ!!!โคตรอร่อย!!! ปลาหร้าใส่แต่น้ำนิดๆอย่าใส่มากมาก!!!
ชอบมากรายการนี้ติดตามตลอดจร้า
จังหวัดที่น่าอยู่ที่สุดอันดับต้นๆของประเทศ
ดูรายการแล้ว ทำให้คิดถึงบ้านเลยทีเดียว
ชอบมากคุนสตางมาจัดรายการ
ชอบรายการนี้มากค๊าา ดูทีไรก็สุขใจ ไม่ลืมรากเง้าของตัวเอง
จัดจานสวยมากๆ
ติดตามค่ะ