Video není dostupné.
Omlouváme se.
มะกอกน้ำจิ๋ว | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
Vložit
- čas přidán 18. 08. 2024
- พี่สตังค์พาเข้าป่าครอบครัว ไปตามหาและเรียนรู้เรื่องราวของ "มะกอกน้ำจิ๋ว" ที่ตำบลบ้านไร่ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "ต้มปูห้วยมะกอกน้ำจิ๋ว" และเมนูสูตรเด็ด "หลนมะกอกน้ำจิ๋วหมึกย่าง" ขั้นตอนและรสชาติจะออกมาเป็นอย่างไร ติดตามรับชมไปพร้อม ๆ กับพี่สตังค์กันนะครับ !!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
"มะกอกน้ำจิ๋ว" เป็นมะกอกน้ำจิ๋วที่มีขนาดเล็กที่สุดในโลก เล็กกว่ามะกอกน้ำชนิดอื่นถึง 10 เท่า โดยขนาดของผลนั้น เล็กกว่าผลลำไย แต่ใหญ่กว่ามะเขือพวงเล็กน้อย และให้ผลดกที่สุดในโลก ส่วนของผลดิบ มีรสชาติเปรี้ยว ผลสุกมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเข้มข้น ส่วนของยอดอ่อน สามารถทานได้เหมือนมะกอกทั่วไป ให้รสชาติฝาดปนเปรี้ยว แต่มีกลิ่นหอมที่เข้มข้นมากกว่า
chapter
00:00 Intro
03:19 วิธีการเก็บมะกอกน้ำจิ๋ว
07:37 ต้มปูห้วยมะกอกน้ำจิ๋ว
17:34 หลนมะกอกน้ำจิ๋วหมึกย่าง
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน มะกอกน้ำจิ๋ว วันเสาร์ที่ 27 สิงหาคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#ภัตตาคารบ้านทุ่ง #หลนมะกอกน้ำจิ๋วหมึกย่าง #มะกอกน้ำจิ๋ว
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
CZcams : / thaipbs
chapter
00:00 Intro
03:19 วิธีการเก็บมะกอกน้ำจิ๋ว
07:37 ต้มปูห้วยมะกอกน้ำจิ๋ว
17:34 หลนมะกอกน้ำจิ๋วหมึกย่าง
ช่อง Thai PBS ช่องคุณภาพจริงๆ มีรายการน่าดูหลายรายการชอบมากครับ 🥰
ภัตตาคารบ้านทุ่งรายการดีมีสาระ ชอบค่ะ
ชอบรายกานนี้มากๆๆๆๆ ชอบน้ำเสียงคุณสตังค่ะ
ดูทุกสัปดาห์ เป็นกำลังใจให้ทุกคลิปเช่นเคยครับผม
2เมนูน่ากินมากเลย คิดได้ยังไงเนี่ย รายละเอียดดูเพลิน ดูแล้วหิวตามเลย
ชอบรายกานนี้มากๆ
รายการดีมีสาระ ย้อนหลังดูทุกตอนค่ะ
น้ำลายไหลตาม, สตางค์คือหนึ่งสลึง
ชอบรายการนี้มากๆๆค่ะ ดีมีสาระ
หล่มสักเอิ้นว่าบักฮ้อ ยอดมันต้มใส่ปลาแซบหลาย ลูกสุกกินส้ม หาพบเจอได้เยอะแยะในลำห้วยบนภูเขา
มาแล้วภัตตาคารบ้านทุ่ง มายั่วต่อมน้ำลายให้หิวยามดึกจ้า เป็นคนชอบอาหารประเภทหลน
เห็นสีสันแล้วอยากลิ้มลองจังเลย
ชอบรายการนี้ทุกตอน บรรยากาศดีมาก
ชอบรายการน้องสตางค์ มากเลยค่ะ
ที่บอกว่ามะกอกน้ำจิ๋ว โดยส่วนตัวผมว่าไม่น่าจะใช่นะครับ..!! แต่ทางบ้านผมเรียกว่า”มะห้อ” เป็นผลไม้ตระกูลมะม่วง และถือว่าเป็นผลไม้ป่าหายากครับผม
ภาคใต้มีมั้ยครับ ไม่เคยเห็นของจริงเลย😂
ไช่ครับแถวบ้านเรียกมะฮ้ออยู่ข้างแม่น้ำ
มะห้อขี้เขี้ยว กินแล้วติดเขี้ยวติดฟัน😁😁
Wow, That's a great video. I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.
ชอบ😂😂เดือดร้อน อยากกินๆๆติดตามจากโตเกียวค่ะ
ได้ความรู้ ดูน่ากิน เฮ้อเสียดายไม่มีต้นพันธ์ุจำหน่าย
ตามข้างคลองแถวอุตรดิตถ์เยอะครับ
รายการดีมากอีกรายการหนึ่ง
น่ากินจังเลย
So beautiful 😻
ถ้าต้มไก่บ้าน..ใส่มะกอก.ใบแมงลัก..ปลาร้านิดหน่อย..อืม..โฮ..หิว
ชอบดูมากครับ
หมากห้อ ตำใส่ปูน้อยแซ่บต่ะ
ลูกสุกอร่อยแต่ชอบมีหนอน.ลูกดิบจิ้มพริกเกลือ🤤
Good morning folks ❤
สุดยอดจ้า
We love ❤️ so much. Yummy 🤤
รายการดีมีสาระ🥰🥰🥰
ชอบมากค่ะ
ทางบ้านผมเรียกบ่าฮ้อ เมนูก็มีบ่าฮ้อจิ้มน้ำปู๋(กินสด) ตำบ่าฮ้อใส่น้ำปู๋ ต.แม่จะเรา อ.แม่ระมาด จ.ตาก
กินกับลาบ,น้ำพริก,ขนมจีน,แหนมข้าวยำ
อ.จ.ต้องแบ่งกิ่งพันขายแล้วละมีส่งขายไหมคะ
น่าจะไปเที่ยวนะ
เมื่อก่อนติดตามตลอดวันนี้เพิ่งเจอครับ
น่าทาน
ส่งมาอเมริกาด่วนคะน้องสตังค์😂❤
มาแล้วรายการโปรดเป็นกำลังใจให้ทีมงานทุกท่านค่ะขอให้เจริญๆๆๆ
อยากได้เมล็ดพันธุ์
ใส่แค่น้ำปลาผมไม่เชื่อว่าจะอร่อยนอกจากใส่ตอนตำพริก
สวนอาจารย์ได้ความรู้ใหม่ค่ะ
หน่วยบะฮ้อครับทางภาคเหนือมีเยอะครับ
ดอกเขาหน้าจะชุปแป้งทอดคงจะอร่อยนะ
หลนมะกอกน้ำจิ๋ว#ตะไคร้ถ้าหั่นละเอียดฝอย#เราจะทานได้ไม่ต้องตักทิ้ง#ตะไคร้ก็เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
บ้านเราทางลำปางเรียกบ่าฮ้อสมัยก่อนเป็นเด็กมีเยอะเดี่ยวนี้หาไม่มีแล้ว เอาจิ้มพริกเกลือหรือเอามาดองอร่อยมาก
😲👍
มีพันธุ์ขายไหมครับสนใจ
ชอบดูสตางค์น่ารักดีได้ความรู้ด้วยขอบคุณนะสตางค์
ไม่ค่อยมีเวลาดูทางทีวีเลย ภารกิจตอนบ่ายจะมีแทบทุกวันครับ โดยเฉพาะงานขาวดำ ติดตามที่หลังเด้อ f.c. คูบัวราชบุรี
มีต้นพันมั๊ย
สนใจๆต้นพัน
ผมอยากรูัครับพี่สตังค์เขาต้นพันธุ์จำหนายมั้ยครับ
ສະບາຍດີຄົນ ລາວວຽງ🙏🙏🙏
เคยเห็นต้นและผลแต่ไม่รู้คืนต้นอะไรและกินได้มั้ย
ສະບາຍດີຄົນລາວວຽງ🙏🙏🙏
แถวบ้านเรียกหมากฮ้อหรือมะฮ้อ
แถวภาคเหนือเรียกว่า"บะฮ้อ"สอบถามได้ที่พี่น้องบ้านห้วยโทก บ้านห้วยหละ อำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน พี่น้องเขาจะเก็บออกป่าคู่กับ
"บะแฟน"(ผลไม้ป่ารสเปรี้ยวมีกลิ่นหอมเฉพาะ) บะฮ้อ ฃยายพันธ์โดยเมล็ดหรือเพาะชำ
แม่นครับ บะฮ้อ บ่าต้องไปไกลถึงเวียดนามครับ แถวบ้านผม อ. แม่ระมาด มีเป็นร้อยปีละครับ
ลำปางกะมีครับ จำได้ว่าตั่งแต่ละอ่อนกะกินมา มีมาเป็น20กว่าปีล่ะ
ภาคอีสานก็มี หมากฮ้อ ตัวอีเห็น ชอบกิน
ในป่าทางเหนือมีเยอะคับเรียกหมากฮ้อ
ต้องได้มาดูในยูทูปทุกรอบค่ะไม่ค่อยได้อยู่ดูค่ะชอบรายการนี้มากที่สุดเลยค่ะ
อยากไห้มีเพลงที่เคยเปิดส่งท้ายเหมือนเดิมคะ
เอาเพลงที่เคยเปิดมาลงนะคะ
พ อที่จะมีต้นพันธ์ขายใหมครับ
หมากส้มมอหรือเปล่า
ชอบค่ะผลไม้บางอย่างไม่รู้ไม่เคยเห็นจ้ะมีสาระดี
สงสัยรายการผัก ทั้งปีมีแต่ผัก
ปลาเนื้ออ่อนก็ดีนะ เอามาต้มเมนูนี้
คุณสตังคะ ถ้าอยากได้พันธุ์ไปปลูกจะติดต่ออาจารย์ยังไงคะ ขอเบอร์ติดต่อได้มั้ยคะ .ขอบคุณค่ะ
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
เหนือเรียกม่าฮ่อแพร่
เทปนี้ผมแม่งโคตรซึ้งเลย น้องอยากกินปลาหมึก
ภาษาเหนือเขาเรียกว้าอะไรค่ะ
ขอได้พันธุ์มะกอกจิ๋วค่ะ อาจารย์มด
ติดต่อได้ทางไหนค่ะ
คนพะเยาอยากได้ต้นมะกอกจิ๋วค่ะ