【免焗】特濃朱古力慕絲蛋糕 Chocolate Mousse Cake＊Happy Amy

片尾有得睇 15年一遇火星大衝＋月亮 XD
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詳細食譜 Recipe Here►
happyamyrecipe.blogspot.com/2...
Thanks for watching~ ^^
#免焗蛋糕食譜 #朱古力慕絲 #慕絲蛋糕 # ChocolateMousse #MousseCake

[@marcomay0826]

連續兩年都有整，真係易整又好味！多謝你呢個教學片！

[@yukpoon836]

試了您這個食譜，很好味😋謝謝🙏

[@karlieng7654]

今日整左，好好味，thx for your sharing

[@soman8260]

清楚明快.又做得靚 謝謝

[@Forestchan522]

Love Amy's videos, always simple, precise and delicate

[@locklin10]

整出黎真係一模一樣！仲要好好味🤤👍🏻

[@laichuichow3553]

我家人非常喜欢这个慕斯蛋糕，多谢分享

[@hxchoong6808]

不错，每个人都说好吃😋😋😋

[@evonnewoon7381]

HappyAmy😘，谢谢你哦~剛看了你做的天使蛋糕，好像好好吃😜👏👍

[@bego6279]

好正 😍

[@dorajenjen5920]

Amy 你好，我超爱喜欢吃朱古力蛋糕，
但我请问，24cm 的盘，要多少材料成分？

[@yinlingleung2147]

跟住做 得左 thanks😘

[@zhipingliu4862]

我也做了，很好吃😋！

[@jjmong257]

我做成功了 Good Recipe 😍😍😍

[@stijnzoe9850]

最鐘意你啲食譜夠簡單🤣

[@garychu9080]

我用左甜忌廉,但點解溝埋朱古力同甜忌廉之後會咁硬?唔似你咁水溶性既?

[@kzj66666]

超水準

[@siukaic]

想問下面果一層朱古力粉係咪就係平時整蛋糕撈落面粉果隻？

[@achan9456]

Wow look so good

[@shemyscurryworld7624]

Yummy cake 😋👌

[@violetc6032]

雪緊啦，等晚餐後就有甜品吃啦😋

[@lifeinhk9156]

我跟咗你個食譜整！好成功吖 個口感都好好 唔會太實或淋 ！ thanks!!

[@HappyAmy]

太好了！😆

[@jessicajc66]

想請問素的話，唔用魚膠粉，可以用咩袋替，同份量，謝謝

[@yytang871]

整了2次都好成功，好味，同事讚。但2次餅底同蛋糕，切開會分離，餅底好痴底紙，有方法解決嗎？

[@user-xn6gz8fg1s]

好嘢😊

[@cookiecheung6022]

Amy，請問你打餅碎嗰部機喺邊度買？

[@kwailanchan4178]

Amy! 我想問你你依一排會唔會做朱古力曲奇餅

[@amysuenmiuyee]

如果想整coffee mousse cake又點呢？只加coffee?

[@squishy_las3564]

用普通朱古力整使唔使落糖？

[@revampes5127]

好想吃😋😋😋😋

[@joeykwh0719]

今日跟你個食譜整，剛剛食，好味👍🏻

[@winnielau8790]

因为我晚上做如果放冰箱下面到隔天的七点晚上可以的吗？还是一定要放结冰？

[@wendychow623]

AMY 妳好，请问Dark chocolate 也是一样份量吗？我是新手😁

[@evama7452]

Happy 妹，請問你這種蛋糕盆在那裡買得到？

[@mawendy2256]

我整左啦，好成功，好易整，同事都話好食🤣🤣

[@user-kq4wf3rw1c]

很好吃，谢谢你！

[@MAX-xh3jb]

請問點解熔朱古力加牛奶嗰陣可以咁罕？

[@janicepun9228]

Hello 我想問牛奶可以改用鮮奶嗎？

[@chocochan5849]

请问鱼胶粉系唔系冲普通温水就可以啦？

[@oseo9362]

教多啲免焗 正呀！！

[@jessies5190]

哇正！

[@HappyAmy]

Yeah ✨✨✨

[@carlee8187]

後面好可愛

[@HappyAmy]

月亮好靚～😆❣️

[@kymushroom5584]

第一次跟住你整非常成功呀！😍 但第二次唔知點解起哂粒粒😢

[@lamwah985]

請問打淡忌廉，打蛋器用中速定高速呢？🙏

[@fibilo2245]

Amy想問飯底能改用消化餅底？

[@kashingmok3563]

打發淡忌廉嘅時候要開慢，中定大？

[@bobochan6278]

我整咗呀！好濃朱古力味(我用78度）！好滑好味！謝謝你！不過我唔知點send 相俾你交功課呀🤣

[@23chauhin]

請問魚膠粉同液體比例應該點計架？😵

[@bonnieding-karaoke]

多謝你的食譜, 我做了, 是成功的. 但有些問題想問一問, 我在攪拌朱古力和牛奶的時候很傑 (還沒有加魚膠粉), 後來要減去一半朱古力再加牛奶, 才達到液體狀, 我用的是 Callebaut 70-30-38 70.5% Dark chocolate. 是否朱古力出了問題 ?

[@KR-qk8mz]

你打餅底部機好似好方便，請問係咩牌子型號？

[@user-ym6xc2ez5u]

請問打碎餅乾個部機邊度可以買到？

[@whitneywg]

如果我用300ml cream， 朱古力和牛奶要用多少？

[@user-jw3le8oq6h]

請問如果想整5寸大約份量係點

[@kabeexd]

超正呀 仲要免焗！ very good!👍

[@HappyAmy]

正正子～

[@peivoonchin5090]

请问whipping cream 是UHT whipoing cream 吗？

[@LEE418-VJF]

如果用12寸應該Ⅹ多少？

[@karyhon4558]

室溫可以放幾耐呢？

[@user-lk2qs3hl4n]

牛奶不小心下多了還能凝固嗎

[@Hello-zb4ch]

雪多過6-8小時會唔會唔好？🙏🏻🙏🏻

[@likaren8238]

想問蛋糕模需要揸油嗎？

[@yipmandy3611]

請問唔用糖用糖粉可以嗎？

[@nataliemak677]

如果魚膠粉轉換成魚膠片可會一樣？

[@lukalva4492]

係咪用whipping cream得架喇 唔洗用heavy cream？🙈

[@esterhoyoonpeng9493]

Amy 为什么我做到暮士蛋糕做到好像冰淇淋呢？

[@rakudayo33]

啊！饿了，好想吃！懒得做😂😂

[@HappyAmy]

哈哈，自己做～～～～

[@haileykan8168]

請問4吋半嘅份量點計

[@chowangela6548]

因是素食者，請問如不用魚膠片或魚膠粉可以嗎？

[@agneschan4334]

請問如果用魚膠片，用冰水浸輭後，是否不用加水，便可直接放入朱古力漿內？

[@pokiWong1129]

应该是的

[@angelling7413]

如果不用吉利丁ok吗？

[@maggiequah8531]

没有鱼胶粉可以用吉利丁粉吗？

[@blurisgoldfish._]

屋企冇電動打蛋器都可以做到的嗎

[@des3014]

Amy 姐姐 請問oreo 餅入面個餡使唔使分開

[@user-qc3hd6ux1j]

不用的

[@simangie116]

可唔可以用细粒葛朱古力粒

[@William_chan]

可以用酸奶嗎

[@user-lk4bu1bi2y]

不用朱古力用巧克力片可以吗？

[@KaKa-jh5jd]

請問用機打淡忌廉和糖大約要打幾耐呢？🙏🏻

[@HappyAmy]

打至半企身

[@ianians815]

可以用平時食戈啲朱古力做嗎

[@laumiugi5833]

八寸分量要點調整?

[@daylo4840]

如果偷雞擺一陣冰箱加速得唔得？

[@huiiee5742]

可以用植物奶油吗

[@teinloh]

请问巧克力块可以换成巧克力粉吗

[@yingcy4406]

哎呀，巧克力没放凉就放进打发的淡奶，会影响吗？

[@peitingchew1419]

我想问为什么蛋糕脱模的时候整个蛋糕就塌下来了？

[@katengai2276]

可以放幾耐？

[@evonnewoon7381]

Happy Amy~想问哦为什么蛋糕脱模后，上层好像幔慢溶的？期待回复😍

[@HappyAmy]

可以雪得未夠時間～

[@jennylei2248]

可唔可以教整4吋 份量咖 🙈🙈

[@user-ij8vs5gv1m]

想问一下做八寸的话，那个材料大概要增加到多少？

[@HappyAmy]

所有材料x 1.5

[@cutecatinhere4838]

冇餅底OK？

[@user-dd3ol7zw9c]

没有打蛋器ok嗎?

[@cheungvicky9963]

下次可下不可以做草莓味 thx👍🏻😜

[@tingding8]

Amy~想請問一下，點解整完成到形但好似好溶咁，係邊個step出問題啊？已經雪過夜，點樣可以整返硬身d啊？thx🙇🏻‍♀️

[@HappyAmy]

如果易溶係魚膠粉唔夠～下次放多少少就ok~

[@tingding8]

Happy Amy 知道，感謝🙏

[@judywong6512]

請問如果用魚膠片要幾g ?

[@HappyAmy]

一樣～

[@et_mctyop1431]

想問一下 牛奶用低脂定高?

[@HappyAmy]

全脂

[@777gujs]

我倒溶液入個模度，係餅底漏晒出黎！請問係咪我個餅底做得吾好呢？

[@kitying15479]

應該係你個餅底凍唔夠硬
或者你鋪得唔夠平均

[@user-ym6xc2ez5u]

牛油溶液點整？

[@user-om3kv9yk5u]

多謝分享 希望d片下面寫上配方 方便學整。

[@lingbinglee3022]

白巧克力慕斯蛋糕也可以用同样分量吗？

[@HappyAmy]

對

[@scowlian9514]

巧克力溶解后要过筛 再加一点黄油先滑

[@yongt.p.2264]

Can use Coco powder instead of chocolate?

[@lileihong6102]

请问你用几寸的模？