Как использовать кандурин. Кондитерский декор: кандурин, глиттер, блестки // 14+
Vložit
- čas přidán 6. 07. 2024
- 🎂Регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс: «Банановый остров»: clck.ru/TcXWU
В этом выпуске я расскажу, какой бывает кондитерский декор, а именно: кандурин, глиттер и блестки. Покажу каких видов бывает кандурин, каких цветов и какой структуры. Вы все еще думаете, чем украсить свои десерты? Тогда смотрите до конца это видео, и вы узнаете, как использовать кандурин правильно, чтобы ваши торты и десерты были не только вкусными, но и красивыми!
#кандурин #кондитерскаяпосыпка #украшениетортов
0:00 Блестки, глиттер, кандурин, в чем их отличие
1:45 Сухой кандурин, его виды и особенность
4:02 Кандурин с водкой/спиртом, что получится
5:10 Цветной кандурин, его особенность
7:49 Блестки из желатина, их особенность
8:44 Глиттер - пищевые блёстки, как правильно использовать
11:25 Кандурин в виде спрея
#пищевыекрасители #кондитерскийбизнес #украшениеторта
📌Подписывайтесь на мои социальные сети:
Инстаграм: alina2cake...
Вконтакте: id5284526
📌Моя книга:
Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки: www.labirint.ru/books/742507/
📌Кондитерская школа. Курсы, обучение и мероприятия: alina2cake.ru/
✅Обо мне: Всю жизнь мне была интересна тема кулинарии. Мне нравилось наблюдать, как простые продукты превращались в интересные блюда. Как мама готовит медовый торт ( к слову, это был один из нескольких тортов, которые она готовила). И это мой любимый торт. А папа готовил картофельное пюре. Я видела, что при приготовлении еды вся семья собиралась на кухне. Все смеялись, готовили и это до сих пор для меня особый ритуал. А бабушка всегда накрывала сама шикарный стол и готовила блинчики! Ее блинчики были самыми вкусными в мире.
Поэтому когда меня спрашивали кем я хочу стать? Я не знала, что ответить. Просто хотела всех кормить, но разве у нас это считается престижной профессией? К сожалению, нет. Поэтому когда пришло время выбирать профессию в 11 классе - я растерянно смотрела, как все точно знают, куда они хотят, а Алина написала в школьной газете, что хочет открыть кафе для влюбленных.
*Каким кандурином пользуетесь вы?* Оставляйте ваши комментарии и регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс: «Банановый остров»: clck.ru/TcXWU
Сейчас краситель кандурином имеет право называться продукт только одной фирмы (запатентовали недавно)
Благодарю Алиночка, очень полезное видео, ещё не пользовалась ни разу такими видами украшений, но теперь обязательно буду пользоваться и благодаря видео уроку без ошибок😊😉
Спасибо большое, ваш видео урок очень помог💐
Поставил тысячный лайк...
Очерь полезное видео. Спасибо.
пожалуйста)
подскажите пожалуйста можно ли использовать спрей кондурин на крем чизе?
Здорово бы посмотреть на торте все кандурины и как они на креме.
ОТВЕТЬТЕ НА ВОПРОС ПОЖАЛУЙСТА!! 🙏🙏🙏
Сочитается ли сметанный крем с карамель и фундуком ( просто не хочу крем чиз) торт будет вкусный? ✊
Скажите пожалуйста, а где лучше хранить кандурин?
Добрый день ! Подскажите , через какое время кондурин начинает темнеть после нанесения ? Я говорю про золотой кондурин
ПЕРВЫЙ РАЗ НА КАНАЛЕ , ПОДПИСАЛАСЬ
Подскажите пожалуйста использовала кандурин +спирт 90% хотела сделать золотые брызни на торте ( крем чиз на масле ) торт стал каким-то зеленым брызги чуть зеленые
Подскажите в чем причина ?
Nice video Stay connected friend
Простите кандурин должен хрустеть под зубами? или это гиллер, если да то как его использовать правильно спасибо...
Добрый вечер Аты где купила в кокой стране епоние или в Китае пажалуйста скажу мне я не знаю напешы в каментариях
Простите, не поняла, прозвучало , что сухой кандурин-это пластмасса измельченная в пыль? Или я не так поняла? Спасибо
Алина сказала «у нас масса», а не пластмасса)
@@AmirMammadli спасибо )
Пользуюсь кандурином Микси, он классный, плотный. Пробовала Карамелу - вообще не понравился
Спасибо за познавательное видео !!! 🤝С МАСЛЕНИЦЕЙ 😊😊😊Заходите к нам на огонек !!!🔥🔥🔥
Пищевое золото разве не снимаемое украшение? В инструкции сказано-снимать 😮
Что значит что кондурин измельченная пластмасса..? Вы о чем...?
Здравствуйте, а алергия вас не мучает?! Ведь это очень алергенный продукт,тем более для детишек!! Пишу, потому что сама кондитер с 30ти летним стажем. Травить людей не жалко, используя этот продукт в больших количествах?!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы о каком продукте сейчас говорите? Или в целом кандурины и блестки вредные все? Я начинающий кондитер и слышала, что кандурин как раз таки не вызывает аллергию и это натуральный ингредиент из измельчённых минералов..