【肉豆腐】簡単に作れる味しみ肉豆腐！柔らか牛肉とぷるっぷる豆腐の秘密！

[@user-mz4he4wh9x]

今日作ります😊

[@ringohana9044]

めっちゃ美味しかったです！
リピしま〜す

[@kochaminami]

美味しそうです😋
今日、チャレンジします。
醤油も色々あるのでどんな醤油を使えば良いのか教えて頂いたら嬉しいです。

[@olihito]

▶材料
豆腐：300g
牛ばら肉薄切り：200g
長ねぎ：1本
水：400ml
鰹だし顆粒：小さじ2
しょうゆ：50ml
みりん：50ml
砂糖：大さじ1
生姜：2枚
七味：適量
牛脂：適量
ごま油：適量

[@olihito]

▶作り方
①葱と豆腐を切る
②フライパンに牛脂を溶かし牛肉を広げて、片面だけ香ばしく焼いて取り出す
③葱を焼いて取り出し、豆腐も焼く
④水と調味料、牛肉を加えて沸騰したら10分煮込む
⑤葱を加えて更に3～4分煮込んで葱が美味しくなったら完成

[@minoru-sl5le]

今回も黄金比で美味しそう❤

[@kochaminami]

ショートでも分かりやすく有難うございます。
醤油は濃口、うす口など何を使えばよろしいですか？

[@makochanman6199]

これで作ってみまーす😊

[@demuu2784]

ごま油をどこで入れるかわかりませんでした……

[@GRB4590]

豆腐はお好みで良いですか？
絹か木綿か好きな方で良いでしょうか？
動画上は絹豆腐のようですが…。

[@user-ho5gz5bo2x]

そもそも水の量ないじゃん

[@user-wy9qi1pf9q]

はい水わすれたー
ちゃんと書いてよー

[@sk_suip]

ほぼすき焼きやん、なんで名前変えた…

[@6d18]

すき焼きと肉豆腐は違う料理やろ
そんなことも知らん奴が生意気にもコメントなんてするな

[@user-wq8qu3eb3y]

​@@6d18
当たり強すぎやろ。見ず知らずの人に可哀想に

[@sk_suip]

@@6d18 うひゅ〜、こ、こわい〜
煮物料理か鍋料理かの違いで、つまり鍋で調理してそのまま食卓に出したらすき焼きですね！
ほぼすき焼きと言ったこと大変申し訳ございません。訂正いたします。（ ◦∀◦ ）
すき焼きやん、なんで名前変えた…

[@user-oo8gk5wo8w]

​@@sk_suip
すき焼きは春菊やしいたけ等具だくさん、対して肉豆腐はシンプルな具材。
基本的に和食はさしすせそですから似てるのは当たり前です。
煮魚だって基本味付けは同じ事。