#schab

Przepyszny, soczysty schab przygotowany w szynkowarze. Kruchy i delikatny. Aromatyczny. Najlepszy schab jaki jadłam - nie jest suchy. Wychodzi idealnie. Robi się go bardzo prosto.
Domowa wędlina bez konserwantów, same naturalne składniki.
#szynkowar #schabzszynkowara #wędlinazszynkowara

[@BarBarka29]

Schab robimy 60 stopni a Woda musi byc 65-70 stopni wtedy jest idealna . Na filmiku widać że jest sucha.

[@jadwigaszkliniarz2214]

Ja robiłam przefajne i Pani też miła

[@bekitnalaguna9138]

Schab wygląda apetycznie ...ale ...zeby zrobić takie cudo, wcale nie trzeba mieć szynkowara.
Ja taką wędlinę robię od dluższego czasu w dwóch garnkach
Do mniejszego ugniatam mięso...( schab, łopatkę, polędwiczki.....), przykrywam i obciążam. Gotuję na małym ogniu. Długość gotowania zależy od ilości wędliny.
Wychodzi przepychota.
P. S
Krucha, soczysta szynka z łopatki.
Schab jest trochę za suchy. Schab robię długodojrzewający.
Pozdrawiam 👍🙂

[@grandblaugolfer7571]

80 stopni dla schabu nie jest to za duzo ???

[@mariankozowski2459]

Zamiast zwyklej soli dodaję sól do peklowania, wtedy mięso nie jest takie blade, zachowa swoją naturalną barwę. Temp. 85 st. C jest za duża . Wystarczy 70-75 st.C a mięso w środku o temp.72-75 st.C jest gotowe

[@Maciej.R.]

Piekła czy parzyła

[@marcinreutowicz6937]

80 stopni 😂😂😂😂😂😂😂

[@danielzoedzki6187]

Od wieczora do rana 18 godzin hahaha lepiej zacznij prowadzić sex czat .

[@anka918]

sól pozbawia mięso wody . ten schab na pewno nie jest soczysty!