Kukuruzni zavijaci~još jedna starinska pita koja se i dan danas kod nas rado sprema❤️
Vložit
- čas přidán 7. 04. 2022
- Dragi moji,evo jos jedno staro jelo,posebno u vrijeme Ramazana volim nasa jela spremati,posebno ova starija.
Od proizvoda pozeljno je koristiti ako ima domace mlijecne proizvode ali moze i iz prodavnice.
potrebna tepsija br 32cm
za jufku nam je potrebno:
250gr brasna,
pola kasikice soli
200ml mlake vode
umjesiti jufku.
za fil:
3 jaja
300gr sira
200gr milerama ili kisele pavlake(sto masnije)
3 kasike otopljenog masla ili butera
pola kasikice soli
6 kasika ostrog griza
4 kasike kukuruznog brasna
(ako nema brasna moze samo griz ali onda 10-11 kasika staviti)
za polijevanje:
1 mala kasikica masla
oko 200ml vrhnja
oko 100ml mlijeka
preliti vrelu pitu,vratiti u sporet na 2 min. ostaviti da stane 10 minuta poklopljeno
sluziti uz salatu po zelji.
🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Meine Lieben, hier ist noch ein altes Bosnisches Gericht, besonders im Ramadan bereite ich gerne unsere Gerichte zu, besonders diese "ältere"🙂
Benötigte Pfanne Nr. 32cm durchmesser.
für Jufka teig brauchen wir:
250 g Mehl,
ein halber Teelöffel Salz
200 ml lauwarmes Wasser
Teig kneten.
für die füllung
3 Eier
300 g Käse ( körniger frischkäse)
200gr cremefraiche
3 Esslöffel geschmolzene Butter oder Butterschmalz
ein halber Teelöffel Salz
6 Esslöffel hartweizen grieß
4 Esslöffel Maismehl
(Wenn es kein Mehl gibt, können Sie nur grieß nehmen, aber dann 10-11 Löffel geben) fertige pita mit 1 esslöffel butterschmalz bestreichen oder nur mit öl.
zum überguss
1 Teelöffel Butter
etwa 200 ml Sahne
etwa 100 ml Milch
über die heiße Pita gießen, für 2 Min. zurück in den Ofen stellen.
Raus nehmen und 10 Minuten zugedeckt stehen lassen
nach Belieben mit Salat servieren.
🇬🇧🇬🇧🇬🇧
My dears, here is another old Bosnian dish, especially in Ramadan I like to prepare our dishes, especially this "older" one🙂
Required pan no. 32cm diameter.
for Jufka dough we need:
250 g flour,
half a teaspoon of salt
200 ml lukewarm water
Knead dough.
for the filling
3 eggs
300 g cheese (grain cream cheese)
200g crème fraîche
3 tablespoons melted butter or clarified butter
half a teaspoon of salt
6 tablespoons of durum wheat semolina
4 tablespoons cornmeal
(If there is no flour, you can take only semolina, but then give 10-11 spoons) ready-made pita brush with 1 tablespoon of clarified butter or just with oil.
to pour over
1 teaspoon butter
about 200 ml cream
about 100 ml milk
Pour over the hot pita, return to the oven for 2 mins.
Take out and let stand covered for 10 minutes
Serve with salad if you like.9
Bože jeste fino sluśat a kamoli jest tvoju pitu osjetim je u ustima svaka ti čast
Hvala puno❤️
Nisam nikad na ovakav nacin pravila, jako mi se dopala ova pita i pravicu akobogda ,svaka cast treba tradiciju gaiti hvala ti ❤🎉😊
Odličn recept hvala punoooo ❤
Jako mi se svidjela pita sve pohvale pozdrav iz Banja Luke
Hvala Vam. Pozdrav za Vas❤️❤️
Lago majci koja te dete rodi i familiji koja te ima milina je da te covek gleda kako ti samo ruke spretno rade ma svaka ti cast i na sposobnosti i na receptima i na tome lepom i umiljatom glasu ma super si jednostavno sve pohvale i jedan veliki i lep pozdrav za tebe i tvoju porodicu od jedne bake iz jednog sela kod Pozarevca 😘❤️💕
Hvala Vam od srca draga bako. Neka Vas dragi Bog nagradi za tako lijepe rijeci,dug zivot da Vam podari. Pozdrav za Vas ❤️❤️❤️
Vrlo interesantna starinska pita
Nisam nikad probala Al mi se dopada I moram napraviti. Prelijepo izgleda. Hvala
Toliko si me obradovala s ovim receptom zato sto je to moja nana pravila. Nisam jela odkako je umrla (12 godina). Ona je stavljala samo kukuruzno brasno nije griz nikako.PS kad sam vidjela video cak su mi oci zasuzile prisjecsjuci se svog djetinjstva I moje nane.Ja sam iz Sanskog Mosta I moja rahmetli nana je zvala kajmacni kolaci.
Draga moja,milo mi je da si naisla na recept a zao mi sto tvoja nana nije sa tobom. Nije ni moja sa nama,preselila je prije 9 godina. Neka im se Allah smiluje. Sto se tice pite,sigurno jeni moja stavljala samo klasovno brasno ali eto danas se malo izmjenilo,ubaci se griz da malo bolje razabere. Selam za tebe i sve najbolje ti zelim❤️❤️❤️
Divna pita❤a govor ni slucajno ne menjajte😊
Hvala Vam❤️❤️
Pita vam je odlicna pozdrav i srecan ramazan vam zelim da ga provedete u zdravlju i veselju SEKA
Hvala Seko,zivi i zdravi bili❤️❤️❤️
00ünpn
SRECAN RAMADAN veliki pozdrav BIANCA.
Hvala Bianca❤️❤️❤️
MA TVOJ GOVOR JE TOLIKO SIMPATICAN.BOGATO.MASALA.❤️❤️❤️❤️❤️💯💯
Bas je dobra pita vjerujem i da je ukusna, a i ti to pravis majstorski svaka ti cast pozdrav iz Sarajeva
Pozdrav za nase divno Sarajevo😘😘😘
Dragi Boze. Ovakve ljepote u kuvanju i spremanju tih jednostavnih jela, da ne odu u zaborav. Veliko hvala Samira. Ja cu ovo praviti sutra moze i od gotovih kora. Ja sve pite kad pravim obavezno zaljevam da omeksaju tj. omeknu. Evo Samira pocela sam govoriti kao i Vi. Super je sve. Ja burek zaljevam sa prokuvanom vodom i vegetom. Burek, zna se, pita s mesom. I sve druge pite super su kad se zaliju. Sve su pite pitice al' je burek pitac. Pozdrav!
Hvala Alma mozebi za gotovim korama i ispravno radite sa tim kvasenjem kora,gotove kore se moraju malo nakvasiti. I ja vegetom zaljevam burek,dzaba dve al bez vegete ne ide😁 dobro kazete,burek je burek,zna se od cega😁 sve najbolje i drago mi je da vam se svidja pita🥰😘
Odlicna pita draga moja.Nikad videla ni pravila.Pravicu obavezno punooo pozz 💝🥰🌹🙋♀️
Hvala Vam. Pozz😘❤️
Ma svaka čast orginal nek te Allah nagradi ❤
Pita je super i bas me posjeca na moje nane pitu rahmet joj dusi hvala ti za ovaj recept
Rodila te majka cestitu i vrijednu. Sve ti to lako i brzo napravis.svaka ti cast.Tako mlada a ko pcelica .Volim da gledam kako to spretno radis,nada sam ja starija i iskusna zena.Lijep pizdrav i svako dobro ti zelim od ❤️🌹🍀👌👏👏
Hvala Vam draga Vesna. Najveci mi je kompliment kada me starije zene od mene pohvale. I ja Vama zelim sve najbolje❤️❤️😘😘
Hvala Samira . Nikad Nisam vidjela ovaku pitu . Ali cu probati napraviti . Super je recept
Svaka cast Samira aferim
Svaka cast
Divna osoba blago tvojoj porodici. Predobra si, spretna i pedantna. Živa i zdrava bila .
Pita ti je odlicna ja ovaj recept prvi put vidim pokusacu to spremiti.
Javite kako vam se svidja❤️
svaka cast za pitu abogme i za fino objasnjdno imas umiljat glas
Super,super👍❤
Mashalla mashalla ruke ti se pozlatile ..uvek nase iznenadiše sa liepim i ukosnim jelimma i receptima..svaka čase dušo iz 🇺🇸❤🤲
Samo ti pravi starinsko volim da gledam tvoje spremanje stvarno je super.Ti si tako prirodna i jednostavna žena .👍🥰❤️
Hvala Adisa moja draga. Ljubim te😘😘😘
ta pita se pravi i sad kod nas, samo sto ja sad zivim u Sveskoj, a inace sam iz Teslica. sve pohvale za nasu lijepu Samiru❤❤❤❤❤
Hvala Safeta,i kod nas se rado sprema i dan danas🙂
Izgleda primamljivo,nikad nisan ni vidjela niti probala,ali,pravicu👏♥️
🥰🥰❤️❤️
Prava majstorica, nema šta, stvarno. Svaka čast
Pita je za deset plus...👏👏💖
Bas ko nekad kada sam bila mlada, bravoooo 😊
pohvale 🙋♀️🤔👏🌺🌷🌻🍀
Sve ti je predivno a posebno mi se.svidjaju ti tvoji izrazi koji me vracaju u neka moja davna.vremena
Zdrava i ziva bila i samp tako nastavi.
🥰hvala Vam😘❤️
Kako volim tvoje recepte, sve sto je starisko mnogo je ukusnije i sladje samo tako nastavi pusti ove moderne brlje, moderni recepti zali boze rada i truda. ❤️
😁😘 ma eto trudit cu se da ispostujem svakoga. Treba nam nekad na brzinu i kakve "brlje" 😁
Pricsj onako kako si naucila ,ko ne razumije neka pita.Tako se prica u Bosni.Bitno je da ono što prezentiraš se razumije.Hvala lijep pozdrav iz Sarajeva.❤
Super ste majstor.👏🍀🙋
O wow kakav majstor. Od okolišno tijesta onoliku jufku,to boga mi još nisam vidjela. Svaka čast
Pita baš baš fino izgleda. Al za nju čula još nikad nisam pa ću morati da je napravim i probam
Ma super odlično Jela
Nisam imala prilike da
probam ali odmah je
spremam. Super 😂
Pozzz iz Kragujevca
Veliki posdrav BIANCA ITALIA COMPLIMENTI EXTRA Pita.
Pa to je nešto fantastično. JELA
Odlicna i odmah je sutra pravim hvala na receptu❤❤
Hvala za recept.
Pravicu obozavam pite.Srecan Ramazan.L.pozd.
Hvala puno na cestitki. Sve najbolje od srca Vam zelim❤️❤️❤️
Прелепо, bas mi se svideo naĉin pravljenja, veliko bravo zaovu domaċicu prijatnog glasa poz.
I vo pita je lepa svaka cast.
Ja sam ovu pitu i zaboravila! Hvala ti draga da si me podsjetla na djetinjstvo! 🙋♀️😘
🥰🥰😘😘
Sve mi se svida pravim cesto ovu pitu i isto je radim super stosi ovaj recep odabrala 10
Hvala za nesto Novo, ssto jis nisam vidjela. Dobra ideja a lagano za iftar 👍🥇
🥰❤️
Samira uz tvoj dijalekt i sa tvojim receptima u mojoj kuhinji su svi poceli da me hvale.
Tebi beskrajno hvala i svaka cast na receptu pravila sam ,prezadovoljna sam
Veliki pozdrav od moje porodice ❤❤
Hvala draga moja Suzana. Tako sam sretna sto se jela na moj nacin spremaju. U zdravlju jos puno godina spremala za svoje najdraze ako Bog da🤲
Kako ima spretne ruke, a i glas koji nam lijepo docara ovu njenu lijepu piticu. Odusevljena sam. Hvala❤.
Odavno gledam vasae recepte vi ste mene odusevili svojini umijecem svaka vam cast treba se za to roditi
Hvala draga Senija❤️😘
jako ugodna ženica! Krasna domaćica, vrlo spretna! DIvota za gledanje! Hvala!
Hvalaa Vam🥰❤️
Divan recept .hvala draga Samira ,veliki pozdrav iz Hrvatske !
Ukusna, zanimljiva pita, dopada mi se, biće i na našem meniu 🙂 Divna kuvarica 🌼 Mnogo mi se dopada kako kuvate i objašnjavate svaki detalj za bilo kog recepta, tako da i mi mladi ne iskusni možemo sa lakoćom da naučimo da kuvam poneki stari recept. Uživam dok Vas gledam. Klasovna su je zvali možda zbog upotrebe kukuruznog brašna, u makedoniji kukuruz se naziva pcenka ili klasje/klas,obično su je tako zvali stariji, tako da taj naziv je možda bio uobičajen kod starije populacije u bivše YU.
Pozdrav imajte divan dan 🌼
Hvala Vam,i ja kazem klasovna kad pricam ovako medju svojima ali kad snimam nekoga cu zbuniti ako kazem tako,pa ce reci eh mije to klasovna,klasje je sve,i psenica i jecam...uh moja Andrijana moram pazit kako naglasavam neke stvari inace me na lomacu bacaju🤣 malo se salim ja naravno pricam vama kako pricam svaki dan i u kuci.. sve najboljr Vam zelim i hvala sto me pratite😘
Draga moja kod nas to zovu ždribci. Moja omiljena pita❤️❤️❤️
Cula sam da su ždribci negdje🙂
Sretan ramazan i veliki pozdrav
Hvala puno. Pozdrav i Vama💝
E draga Damira super super pozdrav iz najlepše zemlje SRBIJE 🌞🥰
sjecam se kao dijete da su takvu pitu zvali kukuruzni zdripci, hvala za video i podsjecanje na stara vremena
Super izgleda
Svaka cast zlatne ruke a izgled pite je super a mogu mislit kakav je ukus jos ... svako dobro puno sellam draga Samira ..
Hvala Jaska,drago mi je da Vam se svidja. Puno Selama i ja Vama saljem🥰❤️
SAMIRA ,duso ...svaka cast ,majci Bosanci ,koja te rodi i odgoji ...same tvoje ,CISTE RUKE ...sve govore ...
Svaka cast Samira predivno to radis .Recepti su ti odlicni , svidjaju mi se ,bas po mom ukusu ❤❤❤
Super ste...divni recepti.... A vi tako spretno i nebodugovlacite sa objasnjavanjem....sve pohvale
Hvala puno❤️❤️🍀🍀
Divno. Bravo. Hvala mnogo
Draga SAMIRA toliko te je milina SLUSATI i gledati sve pohvale za tvoje predivno umjece poz.🤗
draga Samira svaka ti cast to sam davno jela tu pitu, posjetila si me na moju mamu.rahmet joj dusi,
El fatiha za mamu🤲 a Vama saljem jedno srce 💝
Predivno🥰👍
BRAVO MAJCI STO TE RODI TAKO MILU I VREDNU.MILINA TE SLUSATI I GLEDATI.SVAKA TI CAST,KANAL TI
JE VRH.⭐️🏅🌻🌻🌻
Hvala ti mila moja 30 godina teazim recept ove pite jer je moja majka pravila a uz ramazan pravim sva starinska jela hvala jos jednom duso moja i svaka ti cast na lijepom govoru mila moja
😘🥰🥰
Svaka čast tisi munja za kuhanje djete pozdrav ❤👍🍀✋
Hvala vam😍
Draga moja Samra sva domovina Bisna nasa u tvojoj je kuhinji,domovina u nama je ma gdje god bili a stari recepti nas samo u mlade dane vracaju BRAVO PRAVA SI HANUMA KUHINJE 💯💥👌👌👌
Hvala draga Hani😘😘
Childhood memories
🥰❤️
Svaka cast sve pohvale🍀🍀🍀
Hvala😘😘😘
Svaka čast Samira
Hvala ti puno za ovu starinsku pitu
❤️❤️❤️
Fantazija od pite. Hvala na divnom starinskom receptu
Selam dobra pita 👌😘💖
❤️❤️
Snezana-BGD Draga Samira uzivam u tvojim receptima veliki pozdrav 👍👏👏😘❤
Hvala Snezana draga. Pozdrav za Vas❤️
Svaka cast predobra pita🌹🌹
Hvala puno❤️❤️
Odlicno izgleda mora daje dobra. Hvala.
Draga Samira pita je izvrsna, samo da je mogu probati, inace obozavam sve vrste pita, a vrhunac je pita krompirusa. Veliki pozdrav I zelim ti puno pratitelja na tvom kanalu. Norveska 🇧🇻 a volim I Moju Bosnu I Hercegovinu 🇧🇦
Hvala Hedajeta puno. Krompirusa je kraljica medju pitama😁
Hvala i pozdraaaav SEKA
Super sve pohvale od ❤🌹🍀
Ehdasi bliže svaka ti čast pitaje super
Prvi put vidim jako lijepo👌,svaka cast za domacicu zlatne ruke imas i milina te slusat, punu srece i uspjeha u radu samo naprijed🐞❤️
Predivno 👍🏻
Svaka čast za ovaj recept! Pravila sam i super je!
Ja pravim slicno samo s ne pravim male zamoruljke vec kad stavim jufku u tepsiju onda saspem sve unutra i preklopim krajeve odozgo, ali probacu sigurno i ovaj nacin… umjesto kukuruznog brasna stavim polentu i pomijesam sa grizom😋
Ma dušo moja hvala za ovaj divni recept sutra za iftar ako bogda pravim tisi jedno veliko srce sa svojim umilnim glasom sve objasniš tako ljepo ma duša draga!
Selam od ❤👍💐
😊🥰😘😘😘
Odlična priprema 👌👌baš ukusno izgleda 👌👌
Odlicno 😋😋
Bravo Semira,tako si spretna i
galantna domaćica,radiš brzo i
ne štediš na materijalu,sira,jaja i
kajmaka .Dobro Vas je hranila
majka,živi bili.,💝🍀😋💞😋🍀💖
Hvala puno. Prije se imalo mljecena,svaka kuca je imala kravu,pa su nastajali ovakvi recepti,bogati. Danas sa kupovnim iz prodavnice i nije tako bogato ali moze zamjeniti. 🙂
Hvala Semira sto kuhas nasa jela bosanska sto smo mi svi kuhali moram pravit volim ovu pitu
Svaka ti cast. Bas smo neki dan ja i moja sestra pricale o ovoj piti kodnas je zovu pituljice toje moja Rahmetli mama divno pravila sad si me ti podsjetila nanju.Hvala ti puno neka ti dragi Bog da puno zdravlja i srece ❤️❤️😘
Hvala Mevlida moja draga. Selam za Vas i Vasu sestru💝
Maksuz Selam itebi od nas sestara 😘😘🍀🍀♥️♥️
Baš lepo 👍👍👍
Hvala za recept odlična pita🌹🌻🌷❤️
🥰❤️❤️
Fenomenalno svaka čast draga 💞💞💞💞💞💞💞
Za svaku pohvalu, čim budem slobodna odma je pravim . Hvala 🌷
Prelijpo svaka vam čast za recepte Fala puno.
Nema na cemu,hvala Vama sto gledate😘❤️
Pravo je dobar recept za pitu. Pozdrav
Super Samira 👍sto god da napravis sve vjesto uradis svaka cast za te vrijedne ruke👏👏
Hvala Amira moja😘
Harika bir pita oldu. Mutlaka ben de yapacağım. Ellerinize sağlık, hayırlı Ramazan🤲🏻⚘🌹🇹🇷
🤲🤲💝🥰😘😘😘