カリカリ豚バラチーズが最後に酒に合う/[Addictive special sauce] Crispy pork belly cheese

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/ @miso-do
お酒に合うカリカリチーズのおつまみです。タレがめちゃうまです。
作り方のレシピを載せたので、興味がある方は作ってみてください。また、ご不明な点がありましたらコメント欄にお願いします。
作ってみた感想やアレンジレシピなどのコメントもお待ちしております。
★【材料】
・豚バラ薄切り　６０g
・ピザ用チーズ　６０g
・えのき　1/2個
「タレ」
・みそ　　　大さじ１
・砂糖　　　大さじ１
・醤油　　　小さじ１
・酢　　　　大さじ１
・豆板醤　　小さじ１
・にんにく　1/2片
・胡椒　　　少々
★【作り方】
①えのきは石付きを取って、半分にしてほぐしておきます。
②フライパンにチーズを広げて、①のえのきもチーズの上に散らします。
③豚バラを重ならないように広げて、蓋をしないで、弱火で約１０分ほど焼いていきます。
④焼き加減は様子を見て調節して下さい。チーズが狐色になったら完成です。
⑤「タレ」の材料を全て混ぜ合わせて、一緒に食べれば最高のおつまみです。
#CrunchyCheese #Snacks
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/ @miso-do
A crunchy cheese snack that goes well with alcohol. The sauce is delicious.
I've included a recipe, so if you're interested, please try making it. Also, if you have any questions, please leave a comment.
I'm also looking forward to your comments on how you made it and any recipe variations.
★【Ingredients】
・60g thinly sliced ​​pork belly
・60g pizza cheese
・1/2 enoki mushroom
"Sauce"
・1 tablespoon miso
・1 tablespoon sugar
・1 teaspoon soy sauce
・1 tablespoon vinegar
・1 teaspoon chili bean paste
・1/2 clove garlic
・A little pepper
★【Preparation】
① Remove the stones from the enoki mushrooms, halve them and break them up.
② Spread the cheese in a frying pan and sprinkle the enoki mushrooms from ① on top of the cheese.
③ Spread the pork belly so that they do not overlap, and bake without a lid on low heat for about 10 minutes.
④ Adjust the doneness as you watch. When the cheese turns golden brown, it is done.
⑤ Mix all the ingredients for the "sauce" together and eat them together for a great snack.

[@corocorochan]

すごい美味しそう😍

[@miso-do]

コメントありがとうございます😊
カリカリ、ザクザクで最高でした！

[@miso-do]

ご覧頂き、本当にありがとうございました。
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