Guiso de carne con garbanzos y patatas. COCINA TRADICIONAL PARA CHUPARSE LOS DEDOS
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- čas přidán 27. 07. 2024
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¿GUISO DE CARNE CON GARBANZOS Y PATATAS de COCINA TRADICIONAL para un día cualquiera?
Hacer un guiso clásico de carne con patatas y legumbres es además un plato muy completo y nutritivo que hace las delicias de quienes disfrutan mojando pan en la salsa.
Hay una auténtica legión de fans de las legumbres y yo conozco unos cuantos. Los potajes y y guisos de verduras, carnes o marineros mezclados con garbanzos o lentejas, son muy populares en mi familia y ni bien se torna el día gris ya los están pidiendo a gritos.
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➡️INGREDIENTES (4 personas)
500 g de carne de vaca en tiras o trozos pequeños
1 cebolla grande
3 dientes de ajos
1 trozo de pimiento rojo, verde y amarillo (o un pimiento entero de un solo color)
200 ml de vino tinto
200 g tomate frito
1 cdta tomate concentrado
1 cdta pimentón agridulce (o dulce)
1 hoja de laurel
2 zanahorias
600 ml de caldo de carne o agua tener un poco más por si se necesita añadir
2 patatas grandes
400 g de garbanzos cocidos (peso escurrido)
sal y pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra (en cantidad suficiente)
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🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
Se ve deliciosos y muy fácil.
Muchas gracias por su receta y la claridad para explicar, un saludo desde Argentina.
Muchas gracias!
Lo haces muy facil en el video. Muchas gracias x tomarte el tiempo. Hoy lo estoy haciendo...❤❤❤ Saldra muy rico seguramente con tu ayuda..... Gracias
de eso se trata, de que haya gente que se anime a cocinar, me encanta que me cuentes que te has animado a hacer esta receta. saludos
Muchas gracias, tiene una pinta excelente, creo que voy a hacerlo con alubias que debe quedar muy bien también. Gracias por compartir los secretitos como lo de desgajar las papas. Un saludo desde Argentina
Holaaa...te saludo desde Venezuela. Ayer hice tu receta, esos garbanzos quedaron fabulosísimos!!! A todos le encantaron. Cada que prepare estos granos lo haré con tu propuesta! :-)
Buenísimo ,me encanta
Me Encanto Rico fasil rapido muchas gracias
Hoy la preparé...todo un éxito...hasta me pidieron la receta!!!!
Que receta más rica 😋😋 ahora viene bien con estos días de frío, esta semana la hago... Graciassssss y saludos desde Mallorca 😃
Muy.ricoooo😊
excelente receta. Saludos desde Argentina!!!!!!!!
muchas gracias
Excelente Frabisa
Es una delicia❤
Están hervidos los garbanzos? Gracias
Si, son garbanzos en conserva que ya están cocinados❤️
eso fue una muy rica receta, lo hare para mi familia este fin de semana..se ve super!!gracias..saludos desde vancouver canada .
A disfrutarlo ❤️
Los garbanzos no los remojas previamente ? O no hace falta gracias!
Has leído los ingredientes? Te los paso otra vez aunque los tienes escritos al final del vídeo y otra vez escritos en el cajetín de descripción. Los garbanzos son en conserva y ya están cocidos.
➡️INGREDIENTES (4 personas)
500 g de carne de vaca en tiras o trozos pequeños
1 cebolla grande
3 dientes de ajos
1 trozo de pimiento rojo, verde y amarillo (o un pimiento entero de un solo color)
200 ml de vino tinto
200 g tomate frito
1 cdta tomate concentrado
1 cdta pimentón agridulce (o dulce)
1 hoja de laurel
2 zanahorias
600 ml de caldo de carne o agua tener un poco más por si se necesita añadir
2 patatas grandes
400 g de garbanzos cocidos (peso escurrido)
sal y pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra (en cantidad suficiente)
😋😋😋👍😚
Hola los garbanzos son de ta cocidos?gracias
Pero ese garbanzo está cocido ya . Busco una receta de garbanzo crudo. Pero bueno más o menos será parecido
Yo tmb 🙁pero supongo que habrá que poner antes los garbanzos igual se ve deliciosa 😋 ❤
Sólo hay que remojar los garbanzos la noche anterior, hablándamos y hacemos lo mismo que en el vídeo❤
Hola buenas noches, consulta: los garbanzos no se deben cocinar previamente y dejarlos en remojo un noche antes? Digo porque son muy duros de cocinar. Saludos desde Argentina.
Buenas noches. Claro, si los quieres cocinar primero los tienes que poner a remojo la noche anterior y después cocinarlos. estos que ves en la receta YA ESTÁN COCINADOS, lo pone en los ingredientes, son garbanzos que vienen envasados y cocinados previamente. un saludo
@@frabisacocina gracias por responder.
Creo son garbanzos de lata, ya cocidos.
Nunxa dijeron: hay q quitarle los oyejos o sea su cáscara blanca.
Hola, Elena. Disculpa pero no entiendo lo que dices ni a lo que te refieres. ¿Me lo aclaras por favor?
Pero que delicia 🤤😍
Ya estaban cocidos los garbanzos y papas verdad?
los garbanzos estaban cocidos, las papas se cocinaron dentro del guiso
Uhmmm....mañana haré esta receta..tengo todo en casa aunque obviaré los garbanzos...
con todo respeto ¿ que garbanzos son esos que se cuecen en tres minutos?
En los ingredientes tiene usted los detalles y pone GARBANZOS COCINADOS, así que en ningún punto dice que se cuezan en 3 minutos, usted debe seguir la receta e incorporar a la olla los garbanzos cocinados previamente ❤️
@@frabisacocina tampoco se menciona que sean garbanzos COCIDOS
Bueno, no doy crédito con su respuesta, algo que es facilmente comprobable, lo niega con total impunidad. En los ingredientes RELACIONADOS AL FINAL DEL VIDEO, pone, "garbanzos cocidos" en el cajetin de información donde se vuelve a detallar los ingredientes, pone, "garbanzos cocidos" y usted insiste en absurdeces que no existen. Gracias por su tiempo, yo no puedo seguir perdiendo el mío
La carne fijo que no se quedará cruda…
Es una pregunta? No comprendo
El garbanzo es duro y no ablanda en 10 minutos
Si
compra como yo el garbanzo cocido previamente y envasado, por supuesto, no está duro, está tierno.❤ si necesita cocinarlo previamente, ya sabe que tiene que ponerlo a remojo y cocinarlo hasta que esté blando👍