嘉義東石漁港丨巨大白帶魚活吞另一隻白帶嘴裡竟然還有四個鉤子丨殺魚阿桑說這魚懂得人才知道好吃丨Cheap Seafood Auction in Chiayi Dongshi Fishing Port
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- 早期開始東石漁港是臺灣西部重要的漁船進出港，漁獲甚豐，供應全臺各式海產，近年因港內泥沙有淤積現象而逐漸轉型為觀光漁港的型態。東石漁港位於嘉義縣東石鄉東石村，朴子溪出海口，在新漁港區域內興建有漁人碼頭設施
目前東石漁人碼頭主體設施包含海洋文化館、特產館、商店街、觀海亭、浮橋市場、海邊漫步平台等，並結合原有的漁港功能，提供多元化的服務。
In the early days, Dongshi Fishing Port was an important port for fishing boats in western Taiwan. It caught a lot of fish and supplied all kinds of seafood in Taiwan. In recent years, due to sedimentation in the port, it has gradually transformed into a tourist fishing port. Dongshi Fishing Port is located in Dongshi Village, Dongshi Township, Chiayi County, at the estuary of Puzi River, and there is a fisherman's wharf facility built in the new fishing port area.
At present, the main facilities of Dongshi Fisherman's Wharf include Ocean Culture Museum, Specialty Museum, Shopping Street, Sea Viewing Pavilion, Pontoon Market, Seaside Walking Platform, etc., combined with the original fishing port functions, to provide diversified services.
尋人啟事：求救！有人對船員證了解的嗎？最近研究的一頭霧水...
可以跟你分享我所知道的
@@smallpig5409 哥您好，您知道船員證的相關事項嗎？
@@laiEcheng 你想知道什麼？
@@user-xr4ld7zy8i因為看到一些船釣需要船員證我在研究怎麼考船員證，好像要什麼介紹才能報名，然後又看到網路上代辦的...但費用又不低，摸不著頭緒
船釣可以報身分證班的啊！有身分證就可出海
好棒喔 ，越來越多人拍攝這種漁港系列，台灣海島本該是如此，感謝你們的用心!!
感謝支持肯定，感動在心頭
自從看了賴爸的影片，了解台灣的魚港生態及作業，也認識了不少魚類，什麼季節出產什麼魚 ，怎麼買才划算，太讚！
感謝哥的支持肯定，感動在心頭
東石漁港 1點半拍賣
6，7月小卷大出，小卷1公斤150元
海大蝦一公斤1800，南方澳我買2200可以挑選單賣
白帶魚大隻的一公斤550元
剝皮魚小小的一公斤80，阿桑有幫忙殺魚
愛吃魚身體好 不錯哦！我也喜歡吃魚 但家人都不喜歡吃 所以不常買 看賴爸的影片過過癮也很棒👍
吃魚不錯啊
哈囉🙋愛吃海鮮🐙🐟🐚🦀的吃貨來了😃感謝分享喔~👏👍
感謝哥的支持肯定，感動在心頭
那隻白帶不是吃了"4支魚鉤"，是吞了一組"太刀鉤"。太刀鉤就是專門用來釣白帶的，4支鉤子串成一組，勾上切塊的秋刀魚或小白帶作餌。因為白帶魚的嘴很利，釣組被白帶沒收是常有的事。
原來如此是整組被牠給吞了，所以不是釣上岸有人再把小隻的塞到他肚子裡
@superlkk 原來如此 塞進去 加重量 大隻的白帶魚可以賣高價
@superlkk 可能您都以鐵板釣白帶, 在北部無論船釣或岸拋都以四~五鉤太白釣, 差別在船釣會以天平採用大組2~4門作釣, 岸拋一門, 也有一支釣漁船, 有時因收餌較慢, 大白是會先咬斷再吞食小白的習性, 我曾釣過.....
我之前在員林菜市場有一攤魚飯他賣的白帶魚都是去頭去尾只剩下三大塊一斤200元，一塊70元左右很便宜，我每次去都挑4到5塊，後來魚販聽說換地方賣了，很多魚販一隻快要400元還沒有去頭去尾，貨比三家就是逛市場的樂趣，我在新竹市也住了好幾年有認識的魚飯他都會介紹當季新鮮好吃的魚還教你怎麼料理
有些魚販真的很好相處除了價錢公道還會介紹不同的料理方式
好奇你在新竹市都去哪裡買魚
我也是員林搬到新竹
@@alvins2560 這麼剛好，我也是員林搬去高雄的
賴桑你自己吃都不會餵一下老婆吃❤
哈哈哥冤枉啊....鏡頭結束後要餵再餵
看你的影片能夠認識很多魚種類，很棒
感謝支持哦！🫰🫰🫰
阿桑把剝皮魚肝丟掉了啦~
經驗經驗啦～看你的影片可以避掉很多坑👍。
感謝支持肯定
大白帶肚裏藏小白帶,賴大這次虧了!哈哈!
對，後來想想一公斤500那肚子裡面不能吃的白帶就多少錢了
挖 不錯喔!!! 看你吃白帶魚好像很好吃的感覺 下次我也要吃吃看白帶魚
可以的話挑大隻點肉厚
逛漁港，吃新鲜魚，很棒鑽。
對啊真的很讚
三角啊。。。超好吃的
靠殺魚門口有一個阿北的攤子很靠北⋯⋯不給人家挑的⋯⋯共盤子，我現在都要拿攝影機當假yt 魚飯才會客氣、才會讓你挑 有夠現實
白帶很粗哦
那個阿伯看起來生意普普好幾次都想跟他買，不過就剛好沒有我喜歡的！哈哈想不到他還有故事
喜歡看你拍的視頻
感謝哥的支持，感動在心頭
賴爸，你看到的魚一定要幫觀眾問一下價格，好讓大家知道各地的行情，最好再告訴大家如何料理最佳，希望能再進步！
Ok，我會加油
剝皮魚還不錯，魚肉結實，煮湯清甜
對真的好吃，只是看那個殺工....有夠麻煩的
東石買蚵要選老蚵 ~ 那個味道特別棒 !
老白帶肚裡的四支鉤應該是串鉤 鉤著秋刀魚 被另一隻吞了 ~~
剝皮魚除了這種 還有彭佳嶼的黑剝皮 俗稱黑達仔 ~ 魚肉鮮甜又好吃 那個肝很讚
竹梭已經不新鮮囉 ~ 你說的鰻魚 我都叫紡車索 南風天特別多
黑達仔阿？我記起來下次遇到了再買來吃吃看，如果剛好有拍起來再跟大家分享
@@laiEcheng 深澳漁港的秋冬季會比較多 ~~
@@Flyfishwang 到時候再來去逛逛看
我年輕也很愛吃海鮮 吃到後來三高 三酸干油脂標到850 是正常5倍 後來就少吃海鮮了
大哥保重身體啊
白帶要挑沒肚的 不然攤肚 白帶魚勾大都綁4~5個連串勾勾
原來如此，我後來也在想它肚子裡面那一隻好像也花了我不少錢.....
最好找代辦船員證.省很多麻煩.費用約2萬多.還要排隊等候通知上課.約1年左右.錢要先全額預繳.過程必須經過上課3天再考試.及格才能取得船員證.
就算有認識的漁船可以幫你入籍.也要經過上課跟考試取得船員證.取得船員證後.才可以入船籍.才可以出海.重點是你會暈船嗎?暈船很痛苦啊!比暈車更難受.
弄張船員證出海.無非是釣魚.坐船釣魚跟坐交通船有天壤之別.要考慮清楚.
想嘗試的話.有機會帶你去東港外海釣白帶魚(免費).讓你嚐嚐.蝦密是搖丫搖.搖給祖宗八代瞧.😁
另外有一個管道去嘗試坐船釣魚的樂趣.就是坐觀光釣漁船.只要身分證就可以出海.網路搜尋一下.有一大堆可選擇.有釣魚的費用約3500.純觀光不釣魚約1000.
釣過幾次身分證班遇過幾次小浪應該是不會暈船才對，我再來研究代辦的。感謝哥提供寶貴資訊哦謝啦
@@laiEcheng 代辦費用包含.漁船主他讓你入船籍.他要的收費.代辦者的仲介費.上課及領證費用.
@@hcmin 請問你有認識或推薦的嗎？
@@laiEcheng 沒有推薦的.但有認識的.他還是溜冰國家隊教練.這裡不方便提供他的聯絡方式.
@@hcmin 了解，有機會釣白帶揪我一下
現在辦理船員證是蠻麻煩的，有錢還不一定可以排到，但我始終相信～有錢能始鬼推磨
對阿好像很麻煩還要花不少錢，然後看一些比較有挑戰性的船釣都要有船員證的...看了很心動
看完~餓了啦😂
哈哈，趕快來一盤烤蝦當宵夜
@@laiEcheng 哈~哈~哈!上星期日才去桃園(釣蝦場)釣了3斤的大公蝦!
昨天才吃完!(4隻一斤)肥🤣
@@NATV 四隻一斤太爽了
@@laiEcheng 7月~8月泰國蝦最大還有到10兩的!釣到真的舒服!
這星期可能要帶小朋友來去桃園的歐熊釣蝦場釣蝦!
本月活動!國小生~免費可體驗一小時~老闆超佛心的!
我們的頻道~主拍蝦場!所以怎麼能錯過😅
賴爸有機會也來一起釣蝦丫😚
@@laiEcheng youtube.com/@NATV
我的頻道恩威TV
建議阿姨水也換個流水的乾淨水😂😂😂😂棧板也用清水沖一下吧😂😂😂
這倒是真的
白帶魚體表鱗粉也是高普林喔 ，自己回家處理最好刮乾淨。
什麼...這也有阿？感謝告知
不常吃都還好，任何營養過量都不好，如果常常吃白帶魚鱗粉可以用菜瓜布輕刷，就可以去掉大部份的普林，不常吃就沒關係了啦。
@@smallpig5409 哥請教你也是從事海產相關行業嗎？感覺你懂的很多
買白帶魚附送魚鈎還不錯吔！😂
是海水哦！我上次想說阿桑還泡水會壞掉
後來想想它肚子裡面那隻白帶魚浪費我不少錢......
@@laiEcheng 哈…我也這麼想過，可是想想你吃的可是勝利的那隻吔！價值非凡而且肌肉強壯不是生病的魚，連4個魚釣才能擺平的不簡單！
@@Joanna_Wang7 嘿啊真的不簡單！
你吃的白帶魚跟蚵仔都是普林含量最高的海產，蝦子還好不要多吃還可以
不知道原來白帶魚也是.....回覆您的同時已經有隱隱要發作的感覺
白帶魚需要把表面的那層銀色的刮掉..
普林最高的部分
@@yihlin2564內行人
2:35 都叫他三棘飩 殺起來真的跟剝皮魚一樣 很大的肝 皮可以整塊撕
釣魚很討厭遇到他
竹梭用煎的很讚
哥專業哦，對啊那個阿桑原本也要把內臟（肝）留下來，可是我對於肝類的還是怕怕的就跟他說不用了！
請問 也可以買蚵來給代客料理 炸蚵酥? 我也是痛風患者 真的美食當頭 多忍一下啦 目前都買給妻小吃
可以啊！不過那一盤蚵酥代工要200比較貴其他的都是100，要斟酌一下。哥我懂你的痛苦，同是痛風患者那個痛起來什麼男子漢都變成娘們了
台灣漁市可以向日本魚市學習，魚不落地，都用保麗龍裝著會衛生很多
台灣確實還有很多地方要再加油的，我們持續的關注它關心它，它自然就會再往前進步了！
要錢啊....誰要出啊....
剝皮魚用烤的好吃😊
真的嗎？請問一下要剝皮還是連皮烤？下次我試試看
劃3刀連皮一起烤，灑一些鹽巴上去，魚的黏液要洗乾淨....就這樣。
@@user-ob1um8kt4g 感謝，下次買來烤看看
@@laiEcheng 我看你的影片你有買....
@@user-ob1um8kt4g 上次沒有烤，感覺烤起來應該很好吃
正再看各大影片認識魚
不然我都只知道吳郭魚 虱目魚 還有蚵仔而已
其他的就看家裡煮啥就吃啥...
可以關注我的頻道會介紹各地的漁港魚市場還有各種新鮮魚貨哦！
白帶太大隻，煎起來不酥 ！有買過7指的/吃來吃去4指最香
我買這隻也是煎很久才讓表面酥酥的
讚
感謝哥的每一部影片支持！感動在心頭
應該帶ㄧ咖中冰箱有輪子的
方便
嘿啊，最近有在思考要不要買個大的冰箱方便些
請問那一個漁港新鮮又便宜
不一定耶...有些魚是季節性的當季就會很便宜，多逛多看不少漁港都有當季新鮮便宜的好貨
這是延繩釣的連勾
一尾秋刀魚勾了4根釣勾
所以是這是用白帶魚鉤連鈎去釣白帶魚嗎？
地上沒放冰塊!!放冰塊!!
請問漁獲開賣的時間有分嗎?
東石的話大概12：30就拍賣了，所以可以選擇11：00左右去就會有魚販在那賣魚，你可以直接購買或是等拍賣時跟那邊的換取拍賣印章參加拍賣，這是台灣其他漁港比較難體驗的到的哦
@@laiEcheng 感謝^^
如果有魚獲，早上8、9點就可以議價購買，下午才拍賣
不過白帶魚應該要挑肚子沒東西的啊 多重的而已 肚裡那些也不能吃
嘿啊，後來想想一公斤500肚子裡那隻白帶魚都多少錢了又不能吃，好像虧了不少！哈哈
這隻白帶魚代殺才20~~~阿桑也太佛心
👍👍👍
讚！❤
感謝支持，感動在心頭
那是被硬塞進去的吧 串勾怎會變成一勾一勾
這個我也不清楚....但也是提供大家一個經驗，不管是不是人塞進去的，買的時候要注意肚子不要有吃東西的，不然肚子裡那隻不能吃的白帶魚也不少錢了
10：29重復放幾遍
@@laiEcheng
你搜尋白帶鉤就知道了 看起來被塞了不只一條小白帶@@
看到殺魚那桶水會嚇死魚殺好也沒有再用乾淨的水沖洗乾淨然後手又下去洗實在是沒辦法接受
標點符號了解一下，實在是沒辦法接受
個人建議，鮮魚煮湯只加薑絲，料酒，湯會更純粹，鮮甜，蔥會篡味
👍👍👍
阿桑上次賣給我臭掉的蛤仔
真的假的？說實話裡面有些賣蛤蜊的可能會比較新鮮
蛤蜊開口就不要買，或買前先聞一下
阿姨殺超級便宜
殺魚的阿桑沒騙你....
真的