《跟著姆士出遊去》台南巨無霸黃金鯧養殖場 現撈草蝦沙西米與奢華老派露營區

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#詹姆士出走料理 #詹姆士
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詹姆士出走料理 📺 播出資訊
GTV八大第一台 每週日晚間八點
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[@user-qj4zi5jr9k]

黃金鯧魚，魚販叫牠紅 "魚參"ㄕㄣ 魚，台南安平區平生路上近安北路清晨魚販，南區利南街上利南市場外下午魚販，經常看到黃金鯧魚，魚身厚實呈扁平狀，魚鰭有些黃金色與紅點，為大刺魚骨，少細刺，魚鱗細。味道鮮美無腥味，肉質比白鯧稍硬實，比黑鯧軟嫩許多，可清蒸可煎炒，做法比照白鯧，至於油炸或鯧魚米粉比較可惜，每條約1斤2(700g)左右，價格平實每斤(600g)250元左右。

[@user-gi7oe6zv3e]

野生的比較好吃

[@user-gx4ek1yj3m]

台南哪裡

[@bingyucheng903]

黃金鯧 也太大😂

[@user-hy2jx7zw1z]

這個泡泡不處理掉 整個水都有危險 喔⚠️
這樣養有產值嗎？😂
白蝦透明是因為太陽曬得不夠 溫室都是這樣的

[@nonyei2875]

找大熊 熊哥

[@TheBrandonyang]

牠的眼睛怪怪的？