MACCHERONI CALABRESI con legno. PASTA FATTA A MANO. Maccarruni calabrisi PASQUA, NATALE E FERRAGOSTO
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- čas přidán 19. 01. 2022
- I maccheroni calabresi...un tipo di pasta fresca che non manca nelle tavole calabresi, si realizza in qualsiasi periodo dell'anno e si mangia sempre volentieri perchè è buona, semplice, ricca di gusto e storia...
INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro q.b., olio Evo 1 cucchiaio, acqua tiepida q.b.
Per condire vedi ricetta del sugo di carne della domenica e naturalmente una bella pioggia di formaggio grattugiato!!!
Bravissima sono calabrese anche io eli faccio spesso mi riportano in Calabria la mia Calabria terra mia❤
Grazie Angela per aver guardato il video e lasciato il commento. Anche io quando li faccio torno indietro nel tempo…un abbraccio 🤗
Che meraviglioso piatto di maccheroni calabresi!!!😋😋😋😋.
Ho appena finito di cenare, ma se avrei avuto qui questo piatto li avrei mangiati in un boccone con quel sugo pieno di carne, sento il profumo fino in Sicilia!!! Bravissima come sempre e grazie per aver condiviso con noi questa bella ricettuzza. Ciao amicona bella!!!😋😋😋😋😋😋🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙏🙏🙏
Grazie amicona bella🤗🤗🤗
Grazie amicona bella Lucia…e lo so bene che ti saresti sacrificata volentieri 😘😘😘
@@SimonaCosedicasa 😂😂😂😂😂👏👏👏👏👏👍👍👍👍🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️❤❤❤
È BELLO DARE VALORE ALLE PICCOLE COSE,MA GRANDI...BISOGNA AMARE LA SEMPLICITÀ E SOPRATTUTTO
L' UMILTÀ...ANCORA GRAZIE...
Grazie mille a te carissima Maria Rita … io amo la mia terra anche se sono lontana ma ciò che ho imparato non lo potrò mai dimenticare. Ti auguro una buona giornata
Che meraviglia vedere la lavorazione delle culture e tradizioni culinarie 🤩 complimenti brava e dettagliata 😜💪🤞🍀 like positivo messo 😜 buona giornata…
Grazie mille per aver guardato il video 😀e buona giornata anche a te 😁🌞🌞
❤❤
Quando si fa la Pasta in casa,si crea un TEPORE bellissimo.Si assapora la Famiglia,quasi una FESTA...BRAVA.
Assolutamente sì, è come dici tu… aria di festa
Li ho sempre adorato sia farli che mangiarli❤
Sì hai ragione, è bello sia farli che mangiarli😀. Giovanna, grazie mille per aver guardato il video 🤗
Sei stata bravissima a spiegare tutti i vari passaggi, sono venuti perfetti e il risultato finale del piatto è davvero spettacolare
Grazie mille Maria🤗💖
Ciao Simona .🥰.. bellissima ricetta.🥰🤗🥰
Grazie Zina🤗🤗
Bravissima 👏👏
GRAZIE MILLE MARIA
Si si, tutte le domeniche....😅 Una volta. Ormai sono sempre meno le persone che li sanno fare e che ne hanno voglia... Bel video . Al mio paese natale in prov.di Cosenza si Fanno più esili e si usa , ovviamente, un ferro molto più sottile... L' impasto si fa solitamente miscelando la farina 00 , con la semola di grano duro. A me piacciono assolutamente senza uova. Buon appetito.
Grazie per il bellissimo commento 🤗sono piccole tradizioni che ho nel cuore e mi fanno ricordare le belle persone che ho conosciuto e che mi hanno tramandato la storia di questa pasta fresca🤗
Che belli e che buoni
Sei stata bravissima a spiegare il metodo per filarli 👏👏👏
Grazie Katia🤗
Che maestria… bravissima 👏🏽 👍🏽
Grazie Lidia🤗😘
👏🏻👏🏻👍🏻
Il profumo è arrivato fino a qui.😋
Complimenti ,noi lucani li chiamiamo Fusilli che bonta' e li facciamo spessso nn solo nelle feste
Grazie Caterina 😘🤗buona giornata 🌸
Per me sono fusilli in Calabria li chiamate maccheroni quello che conta è il sapore buon appetito
😋😋come la faceva mia zia🥰 io ci ho provato ma non riesco mai a toglierla dal "filello" e ci ho rinunciato 😭😭😭
Ciao Tiziana, anche a me spesso non riesce questo passaggio e c’è un trucco che aiuta ovvero infarinare il bastoncino sia di pasta che dove viene arrotolato ( filello di ferro o canna) e poi non bisogna pressare troppo mentre si fila bensì accompagnare la pasta verso le estremità del filello. Poi per togliere il maccherone occorre con una mano ruotare il filello e contemporaneamente sfilare delicatamente il maccherone. Spero che riproverai in modo che tu possa gustare questa pasta dal sapore antico… e fammi sapere com’è andata 🤗🤗🤗🤗
@@SimonaCosedicasa grazie mille x le dritte che mi hai dato😊 allora domenica riproverò e ti farò sapere....grazie ancora 😘
Teljo filimu ja
Grazie mille per aver guardato il video 🤗