Mediterrane Dorade aus dem Ofen - gefüllt mit frischen Kräutern & Zitrone!
Vložit
- čas přidán 3. 07. 2024
- Die mediterrane Dorade aus dem Ofen ist ein super-schnelles Fischgericht. Ideal zum Mittag- oder Abendessen! Dazu gibt es leckere Rosmarin-Kartoffeln und geschmolzene Kirschtomaten. In diesem Video zeige ich Dir Schritt-für-Schritt, wie Du Doraden im Ofen ganz einfach zubereiten kannst.
Du brauchst folgende Zutaten:
▢ 2 Doraden (küchenfertig vorbereitet - das macht der Fischhändler)
▢ frische Kräuter nach Wahl (beispielsweise Rosmarin, Thymian, Petersilie, Basilikum etc.)
▢ 1 Zitrone
▢ Salz und Pfeffer
▢ Olivenöl
▢ 2 Knoblauchzehen
▢ 100 ml Weißwein
▢ 1 kg neue Kartoffeln
▢ 3 EL Olivenöl
▢ Salz und Pfeffer
▢ 2 Knoblauchzehen
▢ frischen Rosmarin
▢ 2 Rispen Kirschtomaten
▢ einen Schuss Olivenöl
▢ etwas Honig
▢ Salz und Pfeffer
▬ Noch mehr Infos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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▬ Mein Equipment ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🌟 Kamera: amzn.to/3sOKcCt
🌟 Scheinwerfer: amzn.to/3rSeRPZ
🌟 Audio-Recorder: amzn.to/3dytpgy
🌟 Lavalier-Mikrofon: amzn.to/3wxfbFd
🌟 Studio-Mikrofon: amzn.to/3u1fXLT
🌟 Kochmesser: amzn.to/3mO6nIX
🌟 Brotmesser: amzn.to/3KL8hn5
🌟 Nakiri-Messer: amzn.to/3rQUUsW
🌟 Office-Messer: amzn.to/3CmBBv2
🌟 Le Creuset Bräter: amzn.to/3H2Y6rN
🌟 Kochtopf: amzn.to/3KOd8nm
🌟 Pfanne: amzn.to/3IFPdVC
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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Intro
0:41 Rosmarin-Kartoffeln vorbereiten
2:25 Kirschtomaten vorbereiten
2:58 Doraden vorbereiten
5:15 Mit frischen Kräutern füllen
6:40 "Kräuterbett" für die Doraden
7:54 In den Backofen geben
8:33 Anrichten
9:43 Outro
#Dorade #tastybits #Rezepte - Jak na to + styl
Vielen Dank, dass Sie dieses köstliche Gold geteilt haben.
Das koche ich ganz sicher nach! Dankeschön, junger Mann! Sehr gut erklärt! Liebe Grüße aus Kärnten!
Aber gern! Berichte doch gerne mal, wie es geschmeckt hat! 😋 LG aus Lübeck und einen schönen 1. Mai! ☀️
@@jannikkocht Das werde ich tun. Ich warte noch bis es bei uns die ersten Kartoffeln gibt. Der 1.Mai war in meiner Jugendzeit der Tag zum Kartoffelsetzen. Es gibt ein Sprichwort zum Kartoffelsetzen: Setzast mi im April, kimm i wann i will! Setzast mi im Mai, kimm i glei! Falls Du eine Übersetzung brauchst - bitte melden :)))))
@@margarethestalzer4315 Eine Übersetzung für das Sprichwort brauche ich nach zweimaligen Lesen tatsächlich nicht. Aber danke! 😊Neue Kartoffeln finde ich einfach klasse. Vor allem, wenn sie auch noch aus dem eigenen Garten oder einem Kartoffeltopf (mangels Platz) stammen. Viel Freude mit der Dorade & einen schönen Sonntag für Dich ! ☀️
@@jannikkocht Danke, lieber Jannik. Auch ich wünsche Dir eine wunderschöne Zeit!
😋 Klar gebe ich dir gern einen Daumen 👍 hoch Jannik......echt klasse Rezept mit der Dorade😋
Ich habe sie bisher immer gebraten.....♥liche Grüße
(gelöscht)
@@jannikkocht Was für eine Übersetzung Jannik ?
Ich verstehe Deine Antwort nicht 😔😔😔😔 habe mich doch positiv zu deinem Rezept " Dorade" geäußert......und sogar dafür ein Like 👍gegeben
@@angelikakoss3059 Hallo liebe Angelika! Entschuldige bitte: Da ist etwas schief gelaufen und ich habe meine Antwort aus Versehen unter den falschen Kommentar geschrieben und mich darauf bezogen. 🙈
Vielen Dank auf jeden Fall für Deinen Kommentar und Dein Like! Meine Antwort war einfach nur ein Versehen. Sorry! 😊 Dir auf jeden Fall einen schönen Sonntag! ☀️ LG, Jannik
@@jannikkocht fand ich echt nicht sogut Jannik 😭 war echt geschockt😳 sollte man schon darauf achten als CZcamsr
sowie im wahren Leben auch .
Also, alles wieder gut 👍noch einen schönen rest Sonntag....und dann einen guten Start in die neue Woche für Dich Jannik 👍👍🌿
@@angelikakoss3059 Tut mir leid. Das war absolut nicht böse gemeint. Danke für Dein Verständnis und ebenfalls einen schönen Wochenstart! ! 😊
Ja , der Fisch sieht eher gekocht statt gegrillt aus . Das ist sehr schade . Auch schaffe ich es nicht in meinem Backofen ein Kilo Kartoffeln in 30 Minuten zu garen
Die Tomatenstiele enthalten viel Solanin. Warum werden die mitgegart? Gewürzt wurden ja auch nur die in der Mitte, ich würde das nicht essen.
. . . die Doraden sehen leider kein bisschen knusprig aus . . .
So wirklich knusprig werden sie nach diesem Rezept auch nicht. Dazu ist zu viel Flüssigkeit beim Schmoren im Ofen vorhanden. Wenn Du Deine Doraden knusprig magst, kannst Du sie entweder im Ofen mit etwas Öl bestreichen oder alternativ in der Pfanne mit Olivenöl braten (ggf. in etwas Mehl wenden). Die zweite Option wäre dabei mein Favorit. LG, Jannik ☀️