Birria de pollo, Receta Fácil y Deliciosa
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- čas přidán 4. 11. 2022
- Hola hoy les mostrare como preparar un a rica birria de pollo, de una manera facil y rapida,
Estoy seguro que a usted y a su familia les gustara mucho saludos
Hola 🖖 mi nombre es Geny Garcia yo aquí les comparto videos y fotos de mis recetas favoritas. 😀 Todas mis recetas están bien fáciles de preparar y también están explicadas paso a paso. Mil gracias por apoyar mi página y mi canal 🙏
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Nota
El chile California tiene un gran sabor y un picor medio. También es conocido como Chile seco Anaheim. Es un ingrediente esencial en la cocina mexicana, usado principalmente en caldos, estofados y salsas.
Aquí te dejo diferentes nombres de cómo puedes encontrar el chile California.
El Anaheim es una variedad de chile suave. También se les llama chile California, chile Magdalena, y “chile seco del norte”, cuando está seco. Debido a que los chiles Anaheim se originaron en Nuevo México, también se les conoce como chile Nuevo México. Y si no encuentras este Chile puédes remplazar con chile guagillo
Si no puedes encontrar este chile en tu país puedes usar chile guajillo solo tienes que retirarle todas las semillas y te recomiendo que si usas este chile agregues menos cantidad que la receta original ya que a veces esté chile puede llegar a hacer muy picoso aunque no tenga semillas. Al contrario de el chile California que no pica casi nada y es un poco dulce.
RECETA DE BIRRIA DE POLLO
2 libras de piernas de pollo
2 libras de muslos de pollo
7 dientes de ajo
Una taza de cerveza clara
2 chiles de árbol dorados
4 jitomates
2 cucharadas de consomé de pollo
5 hojas de laurel
un cuarto de una cebolla mediana
5 piezas de pimienta gorda
3 clavos
una pizca de pimienta negra molida
una cucharadita de orégano
una cucharadita de comino
una ramita pequeña de cilandro
200 gr. de chiles california o chile guagillo( 22 chiles aproximadamente ) sin tallo y con todo y semillas. Si no puedes conseguir chiles California puedes reemplazarlos por chiles guajillo pero si usas los chiles guajillo tienes que retirarles las semillas, ya que estos chiles pican un poco más para que no te valla a quedar muy picosa la birria ( también retirar el tallo )
sal la necesaria
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Lo explicas muy bien y mo haces ver muy fácil, me gusta mucho el pollo nunca lo he preparado asi espero conseguir esas ojas de platano para replicarla igual y sobre todo saborear el sabor, ya he visto algunas de tus recetas y ma verdad asta me animoa cocinar mas por lo bien que explicas y lo ricas que se ven, gracias por compartir, nuevo subscriptor
Buenos días amigo Kukis 😀🙏🙏 mil gracias por compartir lo que piensa aquí en los comentarios es usted muy amable 😀 que Dios lo bendiga y ojalá y se anime a preparar la receta quedó riquísima, cualquier pregunta aquí estoy para ayudarle 😀🙏 le agradezco mucho por apreciar todos los detalles de la receta saludos 🖖
Que delicia de recetas gracias por compartir saluditos y bendiciones
Hola Paula 😀😀 buenos días mil gracias por su comentario me alegra muchísimo saber que le gustan las recetas😀 le deseo que tenga una bendecida semana 🙏🙏🙏
Hola 😀🖖 La lista de los ingredientes está en la descripción del video y cualquier duda que tengan con mucho gusto se las contesto aquí en los comentarios, saludos y les deseo que tengan una excelente semana
Hola buenos días excelente inicio de semana saluditos y bendiciones seven deliciosas todas las recetas saluditos
@@paulamorin3222 Hola Paula mil gracias por su comentario me motiva a seguir trabajando 😀 saludos 🖖 y bendiciones y cualquier duda que tenga sobre cualquier receta con mucho gusto se las contesto en los comentarios 😀
@@SABORENLACOCINA muchas gracias lo tendré en cuenta lindo martes saludos y bendiciones
Muchas gracias que dios lo bendiga saludos