Rahsia Cakoi rangup berjam-jam tanpa yis

Episod kali ni agak berbeza sedikit kerana buat pertama kalinya Che Nom nak buat resepi youtiao atau cakoi versi tanpa yis. Resepi di rujuk dari CZcams channel Angel Wong’s kitchen. Nampak rangup berongga aja hasil cakoinya.
Adunan doh mudah sahaja, cuma yang rumit adalah caranya tu. Kita uli doh dan perap sebanyak 2 kali. Untuk kali yang pertama doh diperap 1 jam dan yg kedua kita guna cara cold overnight proofing pula sebelum dikeluarkan beberapa jam untuk dibentuk dan digoreng
Dalam video ni juga Che Nom kongsi cara sediakan sos pandan kastard yang manis berlemak dan wangi guna daun pandan asli, tanpa pewarna.
//Bahasa Melayu
-------------------------
Bahan-bahan Cakoi:
1 1/2 cwn / 195g tepung gandum
3 sk serbuk penaik
1 sk gula halus
1/4 sk garam
2 sb minyak masak
1/2 cwn / 120ml air
Bahan-bahan sos pandan:
4-5 helai daun pandan
1 cwn /237ml air
2/3 cwn / 160ml susu cair
1 biji telur, saiz A atau B
1 sb tepung jagung
5-6 sb gula
Pewarna hijau, jika perlu
Secubit garam
//English
-------------------------
Cakoi ingredients:
1 1/2 cups / 195g plain flour
3 tsp baking powder
3 tsp castor sugar
1/4 tsp salt
2 tbsp cooking oil
1/2 cup /120ml water
Pandan sauce ingredients:
4-5 pandan leaves
1 cup / 237ml water
2/3 cup / 160ml evaporated creamer
1 egg, size A or B
1 tbsp corn flour
5-6 tbsp sugar
Green food colouring, if desired
A pinch of salt
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom

[@bakalurx]

Pernah buat roti. Tiba² jadi cakoi. Terkejut saye. Lps tu kan siap berangan nk buat jual.

[@sisihaila1835]

Che nom ni seorg yg jujur, sumpah respect dia

[@birdseyeview219]

Che Nom never ceases to amaze me with her cross cultural approach to cooking.A chef that is breaking all barriers and taking steps to achieving a true "Satu Bangsa" Malaysia through food which all Malaysians can relate to.

[@sophrenia]

Klu nk lagi berongga pakai double action baking powder. Tu mmg naik cantik. Tp kn hati2 kadang2 dapat d/a baking powder yang pahit kalau salah kedai.
Baking powder guna dia utk kembang, baking soda utk rangup.
Lagi satu tak perlu simpan dalam fridge utk perap, rasanya utk saya buang masa sikit sebab kena biar thaw 2 jam. Biar luar je boleh sebab barangan yang dipakai takde yang cepat basi macam telur atau susu. Kalau resepi yang pakai dua tu mmg kena simpan fridgela. Kalau resepi basic mcm ni saya biasa biar luar 8 jam room temp overnight utk bagi doh dia senang stretch. Sama konsep macam roti canai atau no knead dough utk develop gluten.
Dan kalau nak lagi best, cuba pakai tepung roti. Dia lagi senang stretch. Tapi kn lebihkan sikit air sbb tepung roti serap lebih sikit air.

[@tapirudin]

terima kasih share tip, nanti nk try buat

[@zulrider761]

Tq info bang,Sy mmg nk jual cakoi jgk ni..

[@KhairulEry-mu8gn]

Maaf cik saya nak tanya,untuk 1 kg tepung guna berapa gram baking powder double action?

[@Adenz260]

Guna tepung high protein boleh ke

[@greenyellow1200]

CAKOI CICAH DENGAN KOPI PUN SODAP 😋🥰😘

[@leefazlee2930]

Semoga anda semua sentiasa dipermudahkan segala urusan dan dimurahkan rezeki 🤲

[@uummii125]

Peminat cakoi hadir. Love ❤️ terima kasih Che Nom ….. so sedap 😘😘

[@engkumuhammadfahmi961]

moga awak dimurahkan rezeki dan keberkatan dari Allah, Che Nom ❤️
lots of ❤️ for u and ur channel

[@salbiahibrahim7917]

Kami mmg guna resepi & method ni ..kami panggil, cakoi cina .. cakoi resepi cina lbh ringan & rangup .. mkn dgn bubur & soya pns for breakfast ..yummy 😋

[@syukrimatnor1330]

cicah sambal tumis pedas....perghhhh..syahdu che nom..syahduuu

[@riniwahyuni7939]

As salamualaikum sifu,alhamdulillah bole la resepi kalini jd senjata saya kt rumah mentua😂..tq che nom cantek

[@nooraine8307]

Cakoi Che Nom ni nmpk sdp sgt²,terimaksh share resepi boleh cuba nnti

[@ohyoonhee9675]

klu style family,makan dgn sos cili pedas manis ala” sos cucur..sedapp❤️❤️

[@dylrouk75]

me too 😁 I pon suke yg spicy2 ghituuu... hehe

[@norashikinmusa3097]

Betul tu...sya suka idea awak...👍

[@abcdcv8081]

Good idea

[@iDIL53]

Ishhh...time tea break pulak video ni di upload.. memang terliur di buatnya

[@IsKetambolaa]

Sedapnya cicah dengan sang kaya dan sambal pedas😋

[@Burungbangau99999]

Kalau kat Sarawak, Cakoi tu di potong², dan di campur @ di makan bersama rojak petis .. sedap nye ❤

[@tommipermana]

Wah sangat menarik banget terimakasih resepnya pasti wajib mau membuat cocok banget menu makan malam pasti mantap sukses selalu Che nom

[@athirahahmad5065]

Akhirnya cakoi dari che nom! Arghhh tak sabarrr

[@qakda3173]

Kesukaan Abah dan Arwah Mak nie..
Terima kasih banyak2 Che Nom 😘

[@endahsekarpalupi2137]

Seronoknya che nom bagi resepi ni😍😍😍😍

[@jetterbang6394]

Ish.. Kesukaan ni. Resepi cakoi versi che nom hri tu buat bnyk kli jgk.... Best kjadiannya. Y ni nnti kita tgok mcm mna kjadiannya. Y psti buat cakoi mmg kna hati kntal. Klo sy suka mkn mcm tu je. Sedap dah...alhamdulillah. Trima ksh che nom kongsi lg resepi mntap. InsyaAllah.

[@faridahzaini6533]

Cantik sangat. Kita diBrunei, makan cakui dengan kaya telor, atau cakui kawin; kayan sebelah butter or planta sebelah, ada jua makan cakui dengan bubur nasi🤭

[@fnorzilahwati]

Cicah dgn kuah kacang....syedappp

[@my_way2262]

nie mkn dgn kopi o panas ptg2 gnie mmg padu

[@salmighazali917]

Penerangan Che Nom step by step dgn tips tu sangat membantu. Thank you so much Che Nom 🥰 lebiu

[@ty_seulgi7941]

Sedapnya Cakoi dengan kaya pandan..selalu petang2 mcm ni beli kat taman utk minum2 petang 🤤

[@suhaimidahabdtalib7516]

Memang enjoy dan akan cuba . Terimakasih cik nom

[@muhamadnadzri1997]

الحمد الله
Terima kasih Che Nom atas resepi ini
Selalu makan Cakoi dengan Sos Pandan Kastard, Sos Cili Thailand, Sos Cili Buatan Sendiri, Serbuk Kulit Kayu Manis, Gula Halus dan Teh Panas

[@marsidahbtesharif592]

Alhamdulillah tkasih cik nom moga Allah kurniakan rezeki yg berlimpah ruah atas setiap ilmu yg dikongsikan

[@sapuannaimm3644]

Alhamdulillah .. Matur Nuwon
Berbagi recep chakue yg jarang anak muda melayu atau jawa membuat nya..sering yg kita dari bangsa china.. semoga anda d murah kan rejeki juga kesehatan..

[@honeymadu6750]

kalau chinese kami cicah kopi panas je....sedap giler

[@suhidahr6515]

Terima kasih atas resepinye, sehat selalu Che Nom

[@mimishamimi7026]

Sedap nye che nom... Kuih kegemaran arwah ayah sya...

[@yellowrobot5852]

Cakoi cicah sos pandan ni memang favorite tiap kali p langkawi mesti beli. Kt sini susah nak jumpa sos pandan ni. Nanti leh cuba. Tq che nom

[@dedyboiTV]

Salaam Che Nom.. terbaik resepi kuih 'couple' ni👍🏻 (ustaz Syamsul Debat yg bg nama ni)😅

[@CheNom]

😂

[@ummumuhammadummumuhammad476]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
che nom💚

[@shahjulai]

Waalaikumussalam wbt. Sedapnya. Nak buat mmg tk akn jadi mcm ni..😅😅😅😅

[@rino3554]

Memng sush buat nya rupa nya che' nom...bla bli mkn ingt senng je buat dia...rupa nya renyah...prlu msa yg lma sbb kna bnyk jgk perap... Anyway Terima kasih banyak che' nom..... Biasa mkn dngn sos klu bli tp advanced che' nom ajar buat kuah dia ❤️🥰👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@thekiddoschannel6049]

sedapnyaaa! ni makan dengan anak2 mesti best!

[@sitisyamimiibrahim2745]

Cicah dgn kuah kacang manis...sedap che nom

[@norazminuddinnordin7980]

thanks.. sharing cara wat cakoi, bagi saya tu keqa che nom dah pro dah ttu wat cakoi... .saya selalunya ambik cakoi yg dah digoreng dan gunting kecil2 dan goreng semula bagi lagi garing, gaul sekali dgn rojak buah-buahan..mmg best..

[@gamerid6507]

Canggih timbang che nom

[@florencealfin7026]

Resepi yg jelas tq Che Nom.

[@zuhilmizulkafi5435]

Padu mantap sedap

[@SellyKitchen]

Rekomen pada yang baru mau belajar
Tqsm Che Nom 💜

[@wawayusof2556]

Sedap Nyer…Tq Che Nom ❤❤❤

[@Kamariah708]

Terbaik Che Nom. Saya memang suka kuih cakoi ni. Terima kasih atas resipi hebat ni. Semoga Allah SWT memberi kebaikan atas perkongsian ini pada Che Nom.

[@lapopotederic239]

Saya orang Prancis. Resep ini menarik. Saya akan mencobanya. Ketika saya melihat videonya, saya menjadi lapar. Terima kasih untuk resepnya🙂👍👍👍🙏

[@Rosereose]

U must try 😅

[@nurs105]

Uhuh sedang cari cakoi...ada pulak resepi 🥰

[@razifrr744]

Sedap nya cakoi.mkn dgn kopi.wallah

[@yam010]

cakoi ni antara makanan yg kami adik beradik suka makan..waktu kami kecik,mak rajin buat.tp guna air bawang putih,dan kuah nya dr cili kering tu di msk dgn bwg putih dan bhn perasa yg lain...wangi bwg putih dr doh dan kuah,sgt membangkitkan selera.
bila kawin plak,suami suka makan dgn kuah kacang.pape pun ikut selera masing2 😁😁

[@rudymcwilson4955]

Air bawang putih? Mcmana nk buat ? Saya penah beli yg ada flavor ni. Mmg sedap, memula pikir pjual tu letakkan chopped garlic tapi bila makan tak nmpk pulak garlic. Yang cuma rasa garlic. Terbaek, ingat nak try buat. TQ

[@yam010]

@@rudymcwilson4955 mcm mak sy buat dlu,die tumbuk2 bberapa ulas bawang putih..lepas tu boh air suam bg flavour bawang putih tu keluar...time uli tepung tu nnt,boh la air bwg putih tu sikit.
lepas tu masa nk tekan cakoi tu pakai lidi,biasanya lidi tu pn mak sy akan celup dgn air bawang putih ni..
tp cara org lain tak tau lah cmne..

[@rudymcwilson4955]

Terima Kasih sangat² yer atas tunjuk ajar. Saya akan cuba cara tu. Terima Kasih sekali lagi 🤝

[@yam010]

@@rudymcwilson4955 sama2 ☺️

[@saliagindi1236]

waa..salute la che nom..saya sebab tak confident lagi rasa teragak nak buat lepas 3 kali fail..haha

[@adammhd5289]

Hi che nom... Napa masak mesti sedap saja ar... Alahaiiii.. berliur tengok..

[@RealmeCy-uj8xb]

TQ Che Nom❤..sy dah subscribe baaanyak resepi ...Sedap2 smuanya..Rasa mcm chef handalan dah skrg ni😜💪

[@tiazainal6605]

Orang melaka makan cakoi cicah kuah cili che nom, sedapp!

[@senyumankuhehe3448]

kesukaan sy tu 😁
Kadang kadang Sarapan pagi sy sebelum pegi keja Hehe

[@alicesara1407]

Terbaik Che Nom..macam2 bleh cicah ngan SOS cili homemade mkn macam tue pun sedap..macam2 bleh oklah sos nya Che Nom 😋😋😋👍👍👍👍

[@Fatimah-cc1jb]

Di S.pura cakoi di potong2 masuk dlm rojak petis sedap

[@Salbiyyah]

Saya suka makan cicah kopi, memang sedap..

[@gayathrisurjitsingh9333]

Thank you for sharing the recipes

[@user-kg3kx2xr7l]

Terima kasih Cik Nom.... nanti saya trai...mau niaga..

[@EL-MAKY85]

Che nom sehat selalu murah rejekinya, resep cakwe yang enak👍👍

[@serbaresep]

Wah Enaknya

[@sitiaslehaleha5067]

Thank resepi nya kak nom🤗

[@eennuraini1910]

Terimakasih che Non.jazaakumullaahu khoiron

[@lorelaileighggilmore3491]

tqqqq che nom saya save!!! nanti nak buatt

[@soffiaaryati712]

Terima kasih che nom sy tk pernah buat tp kali ni nk cuba recipe che nom

[@dapurdvs1671]

Hai kak terima kasih perkongsiannya saya suka resepi kak

[@wanmat7640]

taun lepas saya ada buat..nak sampai jadi elok tu,ada dekat 4 ke 5 kali saya buat,hahaah..ada jadi mcm roti pun ada. ni ada cara baru che nom,blh try ni.mkn mcm tu je sdp kalau saya

[@cheesecake7453]

Bestnyaa che nom nii try and error untuk viewers , bentuk2 yg cantik, warna, suhu semua dia bgitau detail 🥺❤ Chinese cakoi without yeast fav saya 😆 tak minat sgt cakoi yang ada yis. Rasa donat 😅

[@deltahunter2302]

Bkn try...trial. 😅

[@akufarishah]

akhirnya.. dari thn sdh mnta @chenom buat resepi chakoi.. thn 2023 ni bwu dpt.

[@azieka9091]

makan ngan kuah kacang sedap 😋

[@selfreflection2117]

Terima kaseh Che Nom.

[@nikbalkishaffanddi]

Sedapnya, arwah tok orang kemboja. Org kemboja makan dengan kueytiaw sup yg mcm mee celup tu

[@fatimahbujang3916]

Saya suka resepi yang cek. Nom bagi terima kaseh 😅

[@rayyansue8290]

nampak rangup sangat tu che nom, nk kne try buat ni

[@nooramirahmohdnor1538]

Taiping, Perak cicah dengan kuah kacang. Sedap!

[@mamavie1981]

kalau saya.. sy suka makan cakoi bersama kari ayam atau kari daging.. kalau cmpur dengan rojak buah pun sedap..

[@markaramahalisahid2439]

Wah boleh try ni kuih couple bak kata Syamsul debat 🤭..biasa kt tempat sya makan dgn sos cili..

[@shamijan1903]

Bleh try cakoi saya di nilai..nmenye cakoi sodap..msih mncri ilmu..tq

[@norinahmdligun503]

Thank you che nom..😘

[@nurulliyana6253]

Saya selalu suka makan cakoi cicah bubur nasi ikan/ ayam atau soya..

[@musakirtanete6020]

👍👍👍👍 video cara masak nya udang🍤🍤🍤🍤

[@zatihamid5866]

Cicah kuah kacangg sedapp

[@MrMamathitam]

Makan ngan sambal ikan bilis sedap ni.

[@syafff_4848]

Che nom, boleh kongsikan resepi bangkit cheese. Nk buat untuk hari raya nanti😁

[@kassietan]

Will be trying your recipe. I usually make using baking soda with baking powder. Your recipe is slightly different. Thank you for sharing

[@shisui_3077]

lapar😢

[@kaerizhideaki178]

Mak saya panggil Pak tongkol.. kalau kat ipoh perak tempat saya Tambun makan dengan sos durian warna coklat atau kuah kacang ada juga.

[@Cikmoon_]

nasib baik baru lepaih makan nasik..😆😆😆

[@amyselimanvlog3777]

Look yummy🥰😊

[@toxictrax]

Sdap ni mkn dgn bubur ayam...

[@madihahabdullah3148]

Salam Che Nom...kalau tepung tu kita buat 2 3 adunan baking powder perlu double kan juga @ 3 sk tu sj..

[@rajayatie7972]

bestnyeeee.....😘

[@haslinahamzah9929]

Assalamualaikum che nom.. boleh tak sy nak request resepi sushi... Almaklumla kalau nak beli, mahal dn bendanya kecik je.. terima kasih che nom..

[@khatijahibrahim4873]

Terima kasih 🥰
Kalau letak telur boleh ke

[@munirahmustafa6913]

Saya cicah dgn kayaa jer pon sedap!

[@qeeracookiee]

che nom nak req nasi kukus ayam berempah😢

[@sharinryena7806]

Kite kat Sabah mkn dgn kuah kaya planta.

[@sitinasuha5252]

Sy dah try buat che jd Alhamdulillah...
Jazakillah khairan
tp ada rasa pahit ckit ...patut kurangkan apa ya?

[@Banom7a]

kalau kedai cina dia selalu cicah soya panas, memang best