Video není dostupné.
Omlouváme se.
Pascal przedstawia: Jak grillować steki?
Vložit
- čas přidán 18. 08. 2024
- ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡goo.gl/ctyhL0
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
TWITTER ➡➡➡ / pascalbrodnicki
Masła smakowe: • PASCAL przedstawia: 6 ...
Jak grillować steki?
Pamiętaj, aby przed smażeniem wyciągnąć steki z lodówki pół godziny lub godzinę wcześniej. Posól je oraz delikatnie natłuść przed grillowaniem. Grilluj / smaż na bardzo nagrzanej patelni. Po grillowaniu / smażeniu stek powinien chwilę leżakować.
Poziomy wysmażenia:
· Krwisty:
280 - 300 g stek - 40 sek. na jedną stronę, a na drugą stronę 80 sek.
· Średnio wysmażony:
280 - 300 g. stek - 1 min. z każdej strony
· Mocno wysmażony:
280 - 300 g. stek - 3-3,5 min. z każdej strony
Najlepszy film jak zrobić steki, dziękuję!
Wreszcie ktoś wyjaśnił jak to dobrze zrobić! Dziękuję i pozdrawiam!
Proszę:)
Bardzo dziękuje:-) udało się pół krwisty wyszedł na grillu elektrycznym trzymałem 1:30 min na jednej i drugiej stronie. Pierwszy raz smakuję dzięki tobie!!
👏👏
no z tym palcem to mnie zaskoczyłeś :D Zajebista sprawa aby zrozumieć różnicę między konsystencją. Pozdrawiam!!! :))
Jak widze te stejki to ślina mi leci 😊
A spróbujesz zrobić? :)
Pascal, dzięki za wskazówki - dzięki nim mój stek wyszedł idealnie! :)
kupiłam niedawno grill clatronic - już wiem na czym będę go testować. dzięki!
Pascal... jesteś 'best'....
toutes nos félicitations
właśnie odkryłem moj ulubiony kanał o gotowaniu. :) dobra robota!
Fajnie, że jesteś :)
Smacznie i prosto...dziękuję za ściągę😊
Dziękuje WSPANIAŁY POKAZ !!!!!!!Moje ulubione Mięso
Najlepszy przepis na stejki dla Hardcorowego Koksa.😆😉
kolejny super filmik!
dzięki!
Ale się głodny zrobiłem. Dzięki Pascal!
Stek to nadjedzenie dzięki.
1:58, haha niesamowite, uwielbiam Cię!
Jak zawsze, super sie oglada Twoje filmy :-) pozdrawiam, ze stekiem sredniowysmazonym ;-)
dzięki!
Super pomocny film, dziękuję!
fajnie się to ogląda! A mięso staram się mieć z własnego źródła, robię po czym przechowuję próżniowo - Food Saver
super i świetnie ,idealnie Ci wyszły !
Kocham wysmażone steki!!! 😆
:)
Kocham steki! Dzięki Pascal! :)
Super odcinek Pascal!!!
Zajebistłe
Smażona pokrzywa
Mój dziadek dobrą robił i smakowała cudnie
Hej Pascal, prosto i na temat :)
dzięki :)
łapka w górę :) dzięki za cenne wskazówki
Dzieki Pascal😊
Kiedyś byłem u Ciebie na firmowym evencie, gdzie pokazywałeś grilowane łódki bananowe w sosie z pomarańczy, kardamonu, cunamonu i jak dobrze pamiętam - anyżu... robiłem kilka razy i znajomi zafascynowani... przypomnisz przepis ? :) akurat na sezon :)
może pojawi się na kanale kiedyś-zapisuję :)
Pozdrowionka Pascal w końcu wiem jak zrobic medium steak Dzieki
przepis na pizze
zapisuję na przyszłość :)
ale taką Neapolitańską :D
Zajebiście konkretnie 👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
Osobiście zawsze się bałem tych krwistych, muszę siękiedyś przełamać ;) Pozdro Pascal! Leci łapa w góre :)
Spróbuj - warto :)
Musiał byś chyba Ty mi to zrobić albo inny dobry kucharz. To dla mnie dalej surowe mięcho ;)
Od razu powiem uprzedzając możliwe inne wpisy, tatara też nie jadłem.
Musisz spróbować, rare albo medium rare, to jest mega stek, nie pożałujesz :)
Dobre.
Ale bym takiego krwistego setka teraz zjadł 😀 Chyba pójdę do mięsnego.
Lubię takie filmy :)
drugi stek to nie jest ten stek który akurat usmazyles na tej patelni, ten twoj ma tylko proste linie od pateli grilowej, a ten ktory pozniej przekrajasz, ma kratke, po za tym w ogole inny ksztalt...
Ekstra. Widac że mięso dobre jakosci,bo czerwone,krwiste:) ja najbardziej lubię rare
jak dla mnie to to zwykłe smażenie.. z grillem to to niema nic wspólnego. Steki ładnie usmażone, na pewno pyszne. Tak więc czekam na poprawkę odcinka i pokazane jak się grilluje steki na grillu z węglem a nie patelni :P
Pascal jesteś mistrzem ! 🙂
Proszę ugotuj nam spaghetti carbonara . Dziękuję
Jest poszukaj na kanał
Profi
Mój ulubiony temat bo są stejki a nie jakieś kanapeczki xd
Moja też!)
Chętnie zobaczyłbym jak Pascal robi idealną jajecznicę:)
Proszę bardzo: czcams.com/video/aBexBVSbQrE/video.html :)
BARDZO DZIĘKUJĘ!
Dzięki za odcinek! :) Ja prosiłabym jakąś szybką, smaczną zupę na gorące dni ;)
Steki to wybrales najlepsze z mozliwych Ten trzeci,wysmazony,to zmarnowany stek,ale sam mowiles,ze nie lubisz takich Zgadzam sie z Toba Ja najczesciej,wybieram troszke wieksze Takie ok 40-50dkg Lubie ogladac Twoje programy,bo wiem,ze mam do czynienia z prawdziwym smakoszem I znawca tematu ,a o to chyba idzie w tym programie?? Pozdrawiam
Golonka, dziękuję i kłaniam się
Polecam smażyć tyle ile chcemy :)
Pulled Pork z wolnowaru lub piekarnika. :)
Pascal mam dla Ciebie pomysł na film a mianowicie placek po Węgiersku ale z nietypowym gulaszem. Pozdrawiam
Dzięki, dopisuję do dłuuuugiej listy z pomysłami i prośbami od Was :)
ueielbiam steki. z grilla petarda 🔥🔥🔥
Ja też!
Ja lubię akurat średnio albo mocno wysmażone mięso,super wyglada jak jest soczyste w środku,prawie surowego nie jem no chyba ze tatar.a tak to do obiadu czy w hamburgerach to nie. Pascal zrobisz zupę pho albo won ton tez wołowina :) i ten makaron
Zupa pho: czcams.com/video/aAhYGJcfEYA/video.html :)
steki super zrobiłem już kilka potrawy według twoich przepisów ale jak możesz to podpowiedz jak kupić dobrą wołowinę i sprawdzić jej świeżość i jakie najlepsze na setki
Jest kilka rodzajow miesa z czego mozesz zrobic STEAK.
Filet - poledwica / filet mignon
Sirloin - rostbef
Rib-Eye - antrykotu
T-Bone - Steak z koscia
Jakbys sie uparl to znajdziesz jeszcze kilka te jednak sa najbardziej popularne.
W Polsce jest ciezko o dobra wolowine poniewaz okolo 80/90% krow to krowy mleczne i niestety ich dieta jest przystosowana do dawania mleka a nie miesa.
Proponowal bym zapytac u miejscowego rzeznika / zakladow miesnych. Cena taka moze byc bardzo wyska nawet okolo 200/300 zl za kilo.
_Indios_Bravos_ A co, krowy na mięso nie jedzą trawy? Co jedzą, inne krowy? :d
niestety nie ma juz dobrej wolowiny,wszystko jest hodowane na antybiotykach y innej chemi z dodatkiem modyfikowanej soji czy kukurydzy,jasli kiedys bys mial okazje to pozostala cie sie tylko ameryka poludniowa,a przdewszystkim patagonia argentyñska,unikaj wielkich restauracji tylko male lokalne jadlodajnie a najlepiej jakbys zgadal sie z gaucho(pasterzami)
@@slawekwankowicz1533 Jalowka to nie krowa miesna chyba...
Ostatnio robiłem podobnie steka ale nie wiem skąd ten cały hype. Mięso wydawało mi się bez smaku chociaż dodałem dużo soli / pieprzu .
Może po prostu mięso było niezbyt dobre?
Prosiłbym o przepis na dziczyzne jak prawidłowo przygotować przyrządzić kiedyś robiłem szaszłyki z Jelenia mięso po prostu poezja.
0:01 uśmiech nienawiści XD
chleb z masłem panie majster!
Masełka: czcams.com/video/CeFqyaWUMv4/video.html ;)
mistrzu, zupa rybna w twoim wykonaniu mnie interesuje^^
zapisuję :)
Dzień dobry panie Pascal. A może tak jak przygotować steki z kangura? Pozdrawiam
A może kurczak na parze? Mi zawsze wychodzi strasznie suchy. Bardzo bym się ucieszył z takiego filmiku 😁
Pascal pokaż jak przygotowujesz pierś z kaczki(jak smażyć zeby skórka była chrupiąca)
zapisuję na przyszłość :)
drogi Panie Pascalu proponuję panne fratau :)
Pascal, proponuję żebyś zrobił jakąś pychotkę z polędwiczki wieprzowej. Pozdrawiam serdecznie :)
Polecam akurat grill i lato sprzyja: czcams.com/video/CIdwNjdDSHg/video.html :)
Świetny filmik! Pascal jaką kupić patelnię grillową? Czy grillowa, żeliwna szwedzkiej firmy Skeppshult to byłby dobry wybór? Będę wdzięczny za wskazówki ;).
a może coś dzikiego ?? dziczyznę :) jakiś taki leśny przepis :)
...grillowany leśniczy...
Cela fait bien longtemps que les Français ne savent plus faire des biftecks. Cette entrecôte parisienne fume beaucoup trop.
Pascal zrób jakaś serie potraw dla osób uprawiających sport!;)
dzięki za pomysł, sporo tego typu dań pojawia się na kanale Agi mojej żony - zapraszam: czcams.com/channels/fWRe2Pm9q2U9JgSHJ8-c1Q.html
czesc pascal , chcialbym ugotowac cos wegetarianskiego , smacznego i prostego ( jestem laikiem)
zapraszam na kanał Agi, gdzie znajdziesz mnóstwo nietrudnych inspiracji również wege: czcams.com/channels/fWRe2Pm9q2U9JgSHJ8-c1Q.html
dzieki:)
Hej Pascal, proponuję przepis pizzę w domowych warunkach. Pozdrawiam!
zapisuję :)
Ogólnie to ze stejkami kiedy chcemy sprawdzić czy już jest ok, to w momencie kiedy ze stejka po odwróceniu na patelni grilowej zaczynają wypływać soki, to już jest krwiste i gotowe do podania, im dłużej smażymy, tym bardziej wypieczone, jak już soki przestały wypływać... No toś spalił stejka i teraz będzie jak podeszwa buta, twardy, bez smaku i suchy.
Ja bym chciał żebyś ugotował "Żeli papą" - słyszałem o tym daniu gdzieś na YT
Mięso wołowe solimy na końcu ponieważ robi się twarde oraz przewracamy tylko 2 razy 😉
Pascal zrób cos z Wok'a ! :) moze jakis kurczak słodko-ostry ?
Mateusz Fib Jestem za! Bardzo lubię kuchnię wietnamską, japońską i chińską :)
jeśli chodzi o azjatyckie inspiracje zapraszam na kanał UMAMI: czcams.com/channels/qVWZWx5AGPNOY0VxcjvjpQ.html :)
Siemka , chciałbym Cie prosić żebyś przygotował jagnięcinę w sosie miętowym, może być po staropolsku. pozdro.
Dzięki za pomysł
pascal pokaż jakiś fajny i szybki przepis na danie z makaronu
Proszę: czcams.com/video/m6rRXphwXlA/video.html :)
Czołem. Świetny kanał. Zupełnie nie wiem dlaczego odkryłem go dopiero kilka dni temu. A czy steki z polędwicy też możemy solić przed smażeniem?
Z propozycji na przyszłość weź proszę pod uwagę czarne risotto. Jadłem ze 3 razy w życiu i było obłędne.
Tak :) pomysł zapisuję
Witam. Przypomnij jak robić wołowinę po burgundzku. Kiedyś robiłem według przepisu z tv i było zajebiste. Ale zapomniałem. Pozdrawiam. Tadek.
Hej Pascal mógłbyś zrobić pstrąga we frytkownicy beztłuszczowej? Pozdrawiam
Pascal podaj sposób przyrządzenia albo poprawną nazwę na "fimę" robiliśmy to w pracy ale nie potrafię znaleźć nic na ten temat w internecie czy książkach. Z tego co wiem to francuska technika przyrządzania sosu ciemnego. Pozdrawiam!
Mam ogromną prośbę, przepis na sos z zielonego marynowanego pieprzu idealny do steków:)
być może w przyszłości
Pascal Brodnicki przydałby się film jak dobrze wybierać mięso i inne rodzaje przyrządzania steak widziałem że ludzie np wkładają go do piekarnika żeby odpoczął inni podają steak na gorącej jeszcze patelni. Czym te sposoby się różnią ?
Paskal nie czepiam się prawie niczego mimo że istnieją różne rodzaje mięsa różne rasy naszych kochanych krówek i oczywiście setki sposobów na przyrządzenie steka to czepie się Ciebie jednej rzeczy jakości mięsa ma znaczenia a Ty jakie masz ?
Super filmik :) A może gdzieś znajdę u Ciebie jak zrobić polędwicę wołową po amerykańsku owiniętą wędzonym boczkiem. Czekam na wiadomość i pozdrawiam :)
Jaki tłuszcz do steków. Oej kokosowy, smalec, olej słonecznikowy a może ryzowy bo najwyzsza temperatura dymienia?
kalafior romansco :)
Super ! Może jakiś przepis z foie gras ? :) pozdrawiam
niee. mimo mej milosci do Francji - foie gras to jedyne z cyzm sie nie zgadzam i sadze, ze powinni przestac tak zle traktowac zwierzeta.
Pascal pokaz jak sie robi placek po Węgiersku
Zapisuję do wieeeeelu pomysłów, które mam od Was :)
Marcin Wrzesinski nie ma czegoś takiego jak placek po węgiersku!
W Polsce jest, na Węgrzech nie ma :)
@@Helldigran na Węgrzech jest po polsku
Czy solimy mięso przed nasmarowaniem olejem tylko steki, które maja być krwiste?
Chętnie poznam przepis na dobre, domowe curry, ale ze składników, które można kupić w każdym, polskim supermarkecie. Bez żadnych liści curry, które można kupić tylko w specjalistycznych sklepach azjatyckich itp. Normalnie korzystam z tego: chilitonka.com/2013/09/07/prawdopodobnie-najlepsze-curry-na-swiecie-z-rownie-smacznym-chlebkiem-naan/ lecz chętnie poznam Twoją wersję :)
Spróbuj może ten przepis: czcams.com/video/ozHaia3pZ4E/video.html ? :)
Siema pascal nagrasz tutorial jak przygotowac zupke chinskom ?
po azjatyckie zupy i inne dania zapraszam do UMAMI :) czcams.com/users/umamikuchniaazjatycka
Szefie a może francuska wersja PULLED PORK ?
czesc pascal możesz zdradzić jakiej firmy masz patelnie do steków?
KOCHAM STEKI
Zrób swoją prawdziwą pizze jaką lubisz pascal ;p
zapisuję:)
A co z gumowatością mięsa? Czy to sprawa przygotowania czy jakości produktu?
Pascal, zrób ciasto francuskie!
zapisuję ;)
spaghetti carbonara wiele przepisów mozna znalesc a jaki Ty osobiscie preferujesz?? :)
Pokażę na pewno - śledź mój kanał :)
Hej Pascal, jakiej patelni używasz? Czy możesz jakąś polecić do grillowania? Pozdrawiam
Pascal w przypadku średnio wysmażonego masz "kratkę" na steku czyli musiałeś go dwa razy odwracać, popraw mnie jeśli się mylę? Czyli dwa razy po 30 sekund na jednej stronie?
Smażyłem tak jak mówię:)
Jak to jest w końcu z tym soleniem wołowiny? Jedna wersja jest żeby solić na koniec, bo tak to mięso robi się twarde, Ty solisz na samym początku..?
Jak zrobić karkówkę na patyku zrobisz filmik?