05 ERROS PARA VOCÊ EVITAR NA HORA DE CONFEITAR SEU BOLO
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- čas přidán 5. 09. 2024
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/ brunarebelo
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Nesse vídeo eu vou te falar 5 erros que você deve evitar na hora de decorar o seu bolo!
Bora lá:
O primeiro é não usar um nivelador de bolo. Além de deixar o seu bolo perfeito por dentro, é um utensílio muito fácil de usar, e também muito barato.
O segundo erro é não usar cinta de contenção, pois ela é uma barreira que serve para que não vaze o recheio.
O terceiro erro, é não deixar o tempo certo para refrigeramento.
É muito importante deixar seu bolo na geladeira por no mínimo 12 horas.
O quarto grande erro que você deve evitar, é não proteger a camada de migalhas do seu bolo.
Minha dica para você não cometer esse erro é espalhar seu buttercream antes de começar a espatular.
O último e quinto erro, é o choque térmico que deixa seu bolo suando. Para seu bolo não sofrer esse choque térmico, deixe seu bolo armazenado na geladeira na temperatura máxima.
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Que riqueza de aula, muito obrigada, que Deus te abençoe ❤
Eu já cometi TODOS esses erros e alguns outros também kkkkkkk...mas a cada vídeo vou aprendendo um pouco mais sobre os macetes da confeitaria. Obrigada pelas ótimas explicações!❤❤❤
Chegando agora,de tanta emoção até estou me sentindo uma criança 🙈, você é incrível 💪, estou babada de tanto aprender. De: Luanda -Angola🇦🇴
😍
Já cometi todos esses erros, mas depois de conhecer você fui melhorando cada um deles, hoje mesmo estou com um bolo para espatular e vi que não cometi nenhum erro uhuul.
Inspiração bru! Vc arrasa demais
Butercrem aqui em salvador não dá não 😂😂😂😂aqui o sollllll ta tão quente!!! E o pessoal gosta de fazer aniversário na laje durante o dia!!
Dicas muito valiosas
Que massa perfeita é essa? Vc tem a receita?
Amei as dicas, obrigada :)
Uma dúvida, e como faz pro bolo não suar na festa do cliente?
Aprendi mto com essas 5 dicas mto obrigada Bruna 😍😘
Wauuu Bruna, super amei as dicas.... De Moçambique bjs.
que ótimo, seja bem vindaa
Te conheci hoje dia 08/3/2023,adorei. Garota super talento
Nossa Bruna amando suas dicas, dá super certo! Deus abençoe
Bruna você é sensacional, obrigada por todas as dicas que você nos passa🙏❤️❤️❤️
😍
Gente, quando vc fala 'Buttercream' eu ouco 'ButterQueen', eh tao engracado!!!!!
Eu também ouço isso. 'Rainha manteiga'. Kkkkk
Hahaha❤️
Adorei as Dicas, obrigada!!
Só dicas maravilhosas, imagina o curso.. ❤
Linda como sempre maravilhosa!! Com quantos centímetros tem ter as fatias do bolo?
Sou sua fã!!!! Você é minha maior inspiração ❤️❤️❤️
Obrigadaaaaa
🥰🥰🥰😍😍
Eu sol sua fã
@@BrunaRebeloCakelover qual os ingredientes dessa cinta?
@@BrunaRebeloCakelover isso branco que você passa por fora do bolo, é glacê?
Boa noite, a primeira vez mas já tô adorando te seguir
Seja bem vinda 😍
Chegando agora no canal, que dicas maravilhosas🙏♥️😘
Pra quem esta no nordeste é complicado fazer buttercream aqui chega mais de 30grau vai sempre sofrer choque térmico. 😲🥺
Saber controlar a temperatura do seu refrigerador vai te ajudar a evitar isso!
Vc é top ... A melhor de todas
obrigada
Que trabalheira sobre a questão de temperatura
Todo cuidado é pouco!
Buttercream suporta fora da geladeira quanto tempo? Adoro seus vídeos
Bru achei essa altura que vc cortou maravilhosa, quantos centímetros vc usou? 😘
sempre uso de 1,5-3cm dependendo da montagem do bolo.
Em que nível do nivelador vc corta a massa
Você é maravilhosa!👏🏻👏🏻👏🏻
A melhor explicação brigaduuuu!!
Deus abençoe ricamente sua vida 🙌🏻
Que demais!Obrigada por acomoanhar
Bom dia 🌻, vendo o seu canal neste momento... Muito bom!! Mas... Oq seria essa " coisa" de manteiga....kkk creme de manteiga ( desculpa, não sei escrever essa palavra)😘
Você é incrível e o tanto de conhecimento que nos passa é absurdo!!! Obrigada ❤
Uma pergunta, independente da massa do bolo, refrigero ele para maior segurança?
Gostei muito. Obrigada pela explicação. Quero aprender convosco.
Que massa perfeita, ainda não consegui fazer uma massa assim, tenho certeza que por conta do meu forno
E qual a espessura ideal a ser cortado a massa do bolo?
não existe uma espessura ideal, isso dependerá da proposta que você quer para o seu bolo, eu gosto de utilizar 2,5 de espessura
Você explica muito bem.e também é linda e estilosa parabéns 👏👏👏😘
Só tua admiradora,gosto muito de ti.gostei da receita.
Obrigada pela dica 😊
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹flores pra você, porque você merece chefe Bruna Rebelo amo vc Deus te abençoe grandemente e continue assim humilde, simples assim sempre ❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
Obrigadaaa amore 🥰🥰
❤❤ eu gostaria de saber em quantos dias um bolo pode ficar na geladeira
Boa noite , queria a receita desse prefiro bolo , amei a estrutura dele
Bruna, cada vez que assisto um vídeo seu, eu aprendo cada coisa interessante.
Vc é muito especial mesmo na confeitaria.
Que maravilhaaa! Fico feliz em dividir meu conhecimento!
Bom dico se faz a cinta de contenção
Pode fazer essa cinta pra qualquer tipo de cobertura? Pra quem trabalha com chantilly por exemplo?
Excelente explicação ❤❤❤❤🙏🏻
Que massa linda! Vc já ensinou essa massa?
Já sim amore!
Vc é a Deusa da confeitaria!
Nota 10 p todas suas lives,explicacao perfeita!!!
Luz e amor,menina!!!
Adorei, já cometi alguns desses erros, muito obrigada pela dica,aprendi bastante 👊💋
Com a prática, vamos alcançando o objetivo que desejamos!🥰🚀
Bru.....Maravilhosa, linda demais
Conheci seu canal hoje!
Maravilhoso!!
Já estou seguindo
Que demais 💕🥰
Nossa Bruna, muito obrigada ❤️
Ola. Muito obrigada pelas dicas. Realmente tenho cometido muito dresses erros Como o Segundo e o ultimo
Agora não vai cometer mais 🙏🏻
Peço a receita desse bolo
Bru admiro muitoooo vc!!
Posso transportar esse bolo com essa contecao por 2 horas???
Obrigada linda!
Vai depender de muitos fatores: clima, qualidade da estrada, ar condicionado, motorista,... se tudo isso estiver favorável, dá para transportar tranquilamente.
Bruna show fe bola
😍😍
Bruna linda demais vc é maravilinda mas me diz o que vc usa pra fazer essa contenção é o batercream ou é creme de confeiteiro
Uso buttercream quase sempreee!
Muito Bom, Primeiro vídeo seu que assisti e confesso estou VICIADAAAA
Aprendi muitoooo
gosto assim hahaaha 🥰🤍
Bruna quando faço bolo fica solado e duro onde tô errando?? Qto tempo posso bater a massa do bolo?? Bjos te admiro e te acompanho 😙
assista as aulas da Fátima, do nossa cozinha c Fátima Barros, tem receitas maravilhosas
Que lindo dicas de milhões
Bruna estou tendo dificuldade com farinha de trigo , como deve ser a farinha correta?
Estou apaixonada nas super dicas
ahhh, que ótimo amore
Ótimas dicas 👏🏽👏🏽🤩🥰✨😘😘
obrigadaaaa
Boa ,tarde
Qual a temperatura ideal para a geladeira?
Amei o bolo sim Prof. Bruna
Boa tarde minha linda, eu te pergunto. A decoração do bolo é feito em cima da bailarina certo? E como que faço pra transportar o bolo pra outro recipiente ?? O bolo vai para o cliente em cima da bailarina???
A bailarina não vai para casa da cliente, dependendo do tamanho do bolo vai na tábua de mdf ou papelão tem dourado, prateado, rosê
Boa noite Bruna! estou atenta com suas aulas obrigada
Como fazer a cinta de contenção ?
O meu meio que rachou a camada de baixoo bolo tava todo ok, acho que pode ter sido no transporte
Amei Bruna, você é demais parabéns 👏👏👏👏👏👏 quero aprender mais com você é possível,bj grande abraço meu
😍😍
Que vídeo mais perfeito!!!!
Vc e otima
Obrigada amore ❤️
Obrigada pela informação.
por nada amore
Muito produtivo gratidào
Amei❤
Que ótimo
Oi Bru, estou aprendendo agora sobre buttercream e estou amando. Quero trabalhar aqui em Cuiabá com esse tipo de decoração porém não sei nada sobre o buttercteam. Essa fita de contenção pode ser feito com o receio sou so faz com o butterrcream? Obrigada desde já e estou amando suas aulas !!!
Você pode fazer com o chantilly também até mesmo com um brigadeiro mais firme.
Que massa perfeita,queria a receita
Temos várias receitas aqui no canal
Para se fazer esse tipo de bolo é necessário se estar em um lugar ar refrigerado principalmente se for em lugar quente?
E no local da festa é necessario que esse bolo esteja tbm em local refrigerado para se manter perfeito?
Ok, muito obrigada comecei até sequir a pouco tempo estou adorar as suas aulas🙏🙏
Amei as dicas👏👏
Fico feliz
Que aula 🥰🥰🥰👏👏👏👏
😍😍😍
Muito boas as dicas
Amei 🌹
❤️🚀
Ola oie essas dicas serve para chantilly ?😅
Sobre a cinta de contenção , qual eu posso fazer se meu bolo é cobertura de brigadeiro e o cliente não gosta de buttercream?
❤❤❤ obrigadaaaaa
Bruna aqui em Belém é muito quente como faço 🎂😍
Controla a temperatura do seu refrigerador para ele ser mais duradouro!
Sou apaixonada 😍✨
❤❤❤
Perfeito
Adorei
Eu sou sua fã adorei seus bolos ❤
Gratidão
Boa tarde Bruna ,no caso quanto tempo ele pode ficar fora da geladeira? Qual o momento certo para levar o bolo a mesa ,para não estragar a decoração?
Tudo isso vai depender da temperatura e e como o bolo vai ficar exposto! Vai ter que analisar a circunstancia... Eu indico levar pra mesa pra fazer as fotos, assim não corre nenhum risco de acontecer algo antes das fotos!
Bom dia Bru! Mais continuo sem entender devo deixar no mais frio possível da geladeira ? Exemplo a minha fica no mínimo devo deixar no máximo ?
Não sou a Bru, mas vou tentar ajudar. Se sua geladeira for comum como a minha a temperatura mínima é a temperatura que consome menos energia portanto a temperatura dentro dela é maior ex:10 graus . A temperatura máxima no entanto é a que fica mais fria. O buttercream pra não suar precisa estar menos gelado na geladeira no caso estar temperatura mínima que é mais quente.
@@rosianidsa mínima consume menos energia 👏👏isso mesmo
Também fiquei com essa dúvida
Obrigada meninas !!!!
Comprei um, acabou de chegar vim ver como usar kkk
Amei suas explicações ❤️❤️
Perfeito 👏❤
Amei as dicas
De qual ingredientes é feito essa cinta de contenção?
Parabéns. Quanta prática !!!!!
Obrigada 🥰
Bruna vc é maravilhosa bj no coração ❤️
Qual é a medida de cada disco da massa? Qual nivelador é melhor, o de fio ou serra? Obrigada
Eu gosto de massa com 2,5cm, porém isso vai depender do que pensou pro seu bolo, e o nivelador prefiro de fio.
Oi boa noite vc pode mim passar a receita do
Oie! Esse vídeo não é referente a nenhuma receita. Mas no canal vai encontrar outros vídeos que tem receitas maravilhosas!