Assorted Sashimi Donburi |MASA's Cooking ABC
Vložit
- čas přidán 23. 07. 2020
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◆食譜↓
分享非常豐富的海鮮料理
像這種料理在家做感覺難度有一點高
需要自己處理幾種海鮮
也要準備沾醬等等…
其實參考這次介紹的方式的話
不用特別的技術
很簡單可以享受跟餐廳很接近的
豪華美味海鮮丼飯～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
海鮮丼飯&自製生魚片醬/刺身醤油の作り方＆海鮮丼
[[1人份]
[壽司飯]
白飯 Steamed rice―200g
米醋 Rice vinegar―2小匙
砂糖 Sugar―1/2大匙
鹽巴 Salt―1/4小匙
鮭魚 Salmon―3片
鮪魚 Tuna―3片
鰤魚 Yellowtail―3片
甜蝦 Prawns―5片
[生魚片醬油]
醬油 Soy sauce―60cc
清酒 Sake―20cc
味淋 Mirin―20cc
柴魚片 Katsuo bushi―5g
昆布 Konbu―3cm
山葵 Wasabi―適量
海苔 Nori―適量
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: czcams.com/users/timedtext_cs_p...
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#料理
#海鮮
#丼飯 - Jak na to + styl
謝謝老師一直分享新菜單
謝謝總是非常清楚的步驟和解釋！一定要學起來！
超棒的，太吸引了，肚子好餓哦
太厲害了！！簡單的步驟完成美味的料理！
看起來好好吃啊😍
好豐富的菜色!謝謝分享
Masa 老师的料理都很赞， 我很喜欢， 已经学着做起来， 我会继续关注
레시피 감사합니다😋
Thanks so much👍
好棒的教學影片♥
謝謝MASA先生的教學， お疲れ様でした♥
看了都餓起來，下次也要自己試試看。👍
有这么棒的海鲜，不会喝酒也要来一杯啊。
WOW I love Sashimi！ 甜蝦超級棒呢
这个真的很好吃耶，我有按照做法做出来，谢谢Masa :) 🙏
看起來真的好吃乁！
刺身飯我至愛😋😋😋 開始學自己做啦！食幾多都不覺肉痛耶😁😁😁
深夜看太诱人啦！！
wow，夹子+筷子=好创意👍
絶対うまいやつ😋
按masa老師的方法做的話感覺 不太難欸！尤其是買處理好的生魚片的話就可以省下最難的步驟了！
下次試試看
特别喜欢Masa老师讲话的语气，我都是当成ASMR来听的，特别放松解压，感觉老师生活里也是非常温和的人。谢谢Masa老师，请您一定在视频里多些解说。
最近天氣炎熱，想請 Masa 老師分享一些日式消暑料理或小菜，例如 冷や汁 或冷湯飯
这看起来太诱人了
啊看起来好好吃
好好吃的样子
流口水了😸😸
谢谢你，我一直想学习日本料理，以后学习做给爱人吃嘻嘻
非常感谢
我不吃寿司 要不然这道菜我一定会爱上😆
讚啦!!
So nice
好餓阿
太羡慕啦！！！！q
這個宵夜好胖XD太讚了吧
😅 這不能稱為〝宵夜〞了吧？！跟本正餐啊～ 😋😋😋 如果讓我來，可能煮好上桌也天亮啦～ 😣
還以為要自己切生魚片!!!!??原來是買現成的.哈哈哈哈.我都沒想到. 不過.經過又烤又醃製.確實升級 ! 👍👍
超棒的，好想食
謝謝宵夜分享~
可惜自家附近已無販售生魚片拼盤的超市了。
北海道......明年春節有辦法去嗎？〈眼神死~
Masa，你的磨薑器看起來很不錯，請教你在哪裡買的到？
又爱又恨masa
請問Masa，噴槍有沒有推薦的還是要去哪裡買？炙燒鮭魚和干貝有沒有什麼訣竅呢？
Hi MASA, would you share the English name of the ginger grinding tool you used? 😊
你好，我想請教一下MASA先生，海鮮丼跟ちらし寿司的分別在哪？而它們是否來自寿司的演變？
另外ちらし寿司可以說是丼物的一種嗎？它們的分別又在哪？請多多指教。
請問你那個工具用來磨薑的器具是在哪裡買的？謝謝
想看老师吃饭
您好 ~ 想請問這樣一盤的綜合生魚片要去哪裡買呢？
請問有教鮭魚卵蓋飯嗎？
想知道哪裡可以買到合格的鮭魚卵，
除了網購(希望是實體店面)以外。
原來飯，魚生可以先行較味。謝謝
天津有很多好吃的好玩的，我也介绍了很多好吃了，有空可以过来看看
許願天津飯的影片😆😆😆
這是哪個賣場的生魚片啊 也太齊全
😋😋😋
🤤🤤🤤
看起來很容易製作，我改天也來試試看！
我試過好幾個"看“來很易的Masa dishes，最後都是弄到一穫泡🤪
👍
請問如何挑魚自己在家處理生魚片？從Costco買回的鮭魚可以當生魚片來料理嗎？
超市、賣場沒有標示可生食的最好都不要生吃
里面可能会有寄生虫的。海鲜在美国是没有像牛羊猪鸡肉那些协会保护的。
MASA你怎么不出镜了呢，很希望你继续出镜，做完菜继续试吃多好。另外很喜欢你的简化版菜谱适合节奏快的生活
😍😍😍😋😋😋
请问具体是哪种酱油
想請問Masa日本人不是不會把wasabi跟醬油混在一起吃嗎？哈哈
噴槍噴火應該是∼炙燒喔！
叶子是摆设还是可以直接吃下去？
紫蘇葉直接吃的
還是直接吃定食8省事
（口水⋯⋯⋯
当我发现海鲜这两个字…就知道对我来说这顿饭不会简单到哪去…
嗚嗚嗚買不到啦｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡
請問教煮壽司飯是哪一條片段？
czcams.com/video/xOIgWAvKerI/video.html
大概是指这个
一脸兴奋点进来 看了下食材 sigh .... 做法超简单的 但是买不到 现在也不敢生吃 ....😖🍋
牛逼
你的中文比以前好了很多啊感觉
🛋️
哈哈 我是第一个
不是喔
間諜 😂😂😂
恭喜！
前三
有一個生魚片按了不喜歡
所以真的一点都不担心寄生虫和病菌吗？？？
有一说一像我一样身处美国内陆的请不要随意模仿LoL没有新鲜的鱼和好吃的米是很难把这么日式的食物做的好吃的