Por qué el aceite de palma rojo es tan caro | Qué caro | Insider Business
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- čas přidán 15. 10. 2023
- #Cocina #AceiteDePalma #AceiteDePalmaRojo
Mientras que el aceite de palma es conocido por ser barato y controversial, el aceite de palma rojo es artesanal y mucho más caro. El aceite de color vibrante se hace de frutos de palma y puede costar hasta tres veces más que el aceite de palmiste.
A pesar de su alto costo, el aceite hecho a mano es básico en los hogares del África occidental y se usa en platillos locales como el arroz jollof y la sopa banga. Pero, ¿qué es lo que lo diferencia del aceite de palma normal? ¿Y por qué es tan caro?
Nota del editor: En una versión anterior de este video se acreditaba la producción de Waqas Hussein con un apellido incorrecto. Dicho apellido incorrecto se ha quitado de los créditos de este video.
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Ojala algún día el mundo sea mas justo, con el trabador artesanal 😢
Thank's your so much one love from Sénégal living in Germany ❤
en mi pais se produce mucho ese aceite de forma muy masificada e industrializada pero no es una industria muy ecologica por que ese arbol no es nativo de mi pais, su impacto es tremendo
Aquí en Honduras sobre todo en la zona norte hay mucha palma y se exporta a otros países, de hecho yo trabajo para una empresa que vende dicho aceite y aquí cortan los racimos con "Malayos" que son basicamente tubos de aluminio con una cuchilla afilada en una punta del tubo, aquí el aceite se usa para un sin fin de cosas aunque la mayoria se vende al extranjero como a EEUU, Europa y algun que otro país de Sudamérica.
Si, yo soy de Colón y cuando ví ese árbol dije "los he visto antes" pero irónicamente nunca he consumido aceite de palma rojo 😢
Si la UE quiere reducir la migración de países Árabes y Africanos a Europa debería apoyar con donaciónes o préstamos para la compra de maquinaria industrial a estos pequeños productores y poder dar mayor valor agregado al aceite de palma Africano.
Excelente documental. Deseaba saber cómo se hacía. Muchas gracias. Es un duro proceso.
Cuando hacen un vídeo chocolate más caro que es extraído del cacao fino de aroma hecho en Ecuador 🇪🇨. Estaré esperando
Xx
1:39 viendo el fruto es muy similar al chontaduro que hay aquí en Colombia
aleluya y yo pensando que iba a derribar tres palmas qué tengo en mi terreno ahora mismo comienzo a extraer
Muy buena idea y actitud!
Hermosa y dura labor, la de estas familias en África, y gracias a INSIDER, por compartir su trabajo y enseñarnis todos los días.
Aquí en Honduras también hay miles de manzanas sembradas
En argentina no es culpa del clima. Si no del gobierno a pone trava alas exportaciones.
❤
Cuando llueve es cuando mas carga la palma, 😢 lastima que pierdan parte de la cosecha porque NO tienen herramientas que les facilite su trabajo...
No lo sé Rick.jpg aqui por mi lado del mundo (LATAM) es bien barato :/
El aceite de palmiste siempre es el más caro, como es que dice que es barato basta con revisar en Google los precios uno se da cuenta 😂.
Los gobiernos o alcaldias o municipios estan desprovechando porque podrain hacer cooperativas y generar empleo y vender el aceite de palma en el mercado x un valor alto ya que no tiene agregados ni agroquimicos se estan perdiendo una oportunidad, yo daria maquinaria para el proceso y movilidad y posteriormente haria un mercado competitivo donde los productores locales tengan ganancias y no x 2 monedas sino por lo que vale el producto y la mano de obra 👍👏👏
el problema de la produccion agricola sin valor agregado como estos productos agricolas es que requiere de una inversion alta en un sector donde la competitividad es fuerte y la tasa general de ganancia esta muy igualada dado el progreso tecnico general.
para explicarlo mejor:
la inversion en maquinaria es un problema que los paises como estos no pueden hacer facilmente, pero el mayor problema es invertir en capital variable( osea mano de obra) la mano de obra es mas cara a veces que la propia inversion en maquinas dado que este rubro sigue siendo una actividad tecnologicamente simple que requiere mucho tiempo de trabajo, al ser tecnologicamente simple es muy dificil invertir en en una maquinaria que pueda aumentar exponencialmente la productividad.
ademas por lo general los productos agricolas tienden a ser muy sensibles a la oferta y la demanda por lo cual la apuntalacion de precios rapidos es tan pronunciada como su baja cuando la aforta baja, para cubrir este problema por lo general se trata de producir no en muy grandes cantidades para que la falta de oferta aumente el precio del producto, de este modo se aseguran que el precio del producto no sea tan fluctuante, fluctuacion que muchas veces sube y baja sin paso medio producto de la crisis de sobreproduccion hoy en dia conocidas como burbujas economicas.
al haber fluctuaciones de precios y como medida restrictiva de la cantidad de produccion la inversion en capital constante( osea maquinaria) no es una inverion muy segura.
los productores saben muy bien que una sobreproduccion de un producto X solo es rentable cuando la demanda es expansiva y los precios suben, pero como por lo general los analisis de los precios y demandas del mercado estan embullidos en juegos economicos muy complejos como la especulacion y le geopolitica hacer analisis de mercados no es ni barato ni muy confiable
es por esto que sobreviven muchas ramas agricolas con bajo nivel tecnico, todo esto lo se por que estudie para ser injeniero agronomo y ahora estudio ciencias politica.
yo tambien pense en un momento hacer plantaciones de algun producto como estos, pero cai en la cuenta de que es algo muy dificil y que me encontraria con problemas como los que escribi recien.
saludos desde argentina
El problema de las "cooperativas" es la corrupción.
Medias de higiene nulas
He visto en Mejicó a estos escaladores de plantas,al ser descendientes de haitianos en gran parte de la población nativa mejicana,es natural que asombre su destreza para la recolección de frutos como los aguacates y el cacao que son base de su dieta💓