ลูกชิ้นชุบแป้งทอด สูตรแป้งฟูกรอบนาน มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ด ทำกินทำขายได้เลยค่ะ

ลูกชิ้นชุบแป้งทอด และน้ำจิ้มรสเด็ด
สูตรแป้งกรอบนาน น้ำจิ้มสามรส อร่อยลงตัวสุดๆ
**อัตราส่วนน้ำจิ้ม**
มะขามเปียก 40 กรัม (ลดลงจากในคลิป)
น้ำร้อน 500 ml. (ใช้คั้นมะขามเปียก)
น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม
น้ำตาลทราย 3 ชต.
เกลือป่น 2 ชช.
พริกแดงจินดา 50 กรัม
กระเทียมไทย 30 กรัม
รากผักชี 5 ราก
**อัตราส่วนแป้งชุบทอด**
แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
แป้งทอดกรอบ 250 กรัม
น้ำปูนใส 160 กรัม
น้ำเย็นจัด 400 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
พริกไทยป่น 1 ชช.
ผงปรุงรส 1 ชช.
ผงฟู 1 ชต.
สีส้มแดงแบบผง 1/4 ชช.
@พักแป้ง 10 นาทีก่อนนำไปชุบทอด@
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
ทอดด้วยไฟกลาง
#ลูกชิ้นชุบแป้งทอด #สูตรแป้งทอดกรอบ #สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น

[@user-cr1od5sj2w]

หามาตั้งนานเนอะสูตร แต่เราจะทำเป็นไหมน้อ ขอบคุณจ้า
เมนูโปรดย้อนวัย ของหลายๆ คน อิอิ 😊❤🎉😮

[@wanida252]

น่าทานมากๆๆๆ ขอบคุณนะค่ะ ที่นำมาลง และ อธิบาย อย่างละเอียด และ พูด ไพเราะ เพราะมากค่ะ👍👍👍❤

[@seeda949]

นั้งดูไปน้ำลายไหลไป😝อยากกิน😭

[@Iamppatcha]

ของโปรดสมัยเด็กๆเลยค่ะ น่ากินมาก❤

[@maeceenongmoddy]

ใช่เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍

[@patraneewongsritong6289]

น่าทานมากเลยค่ะ ได้ความรู้จากแม่ซีหลายเมนูเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากๆเลยนะคะที่ติดตามรับชมคิปแม่ซี 😍

[@ouiaeksurin3664]

อืมมมมมมมมม.....ของโปรดอีกแล้วชอบทานเล่นตอนอยู่ไทยขอบคุณค่ะแม่ซี....😋😋❤️

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่ะคุณอุ๋ย เมนูหน้าโรงเรียนค่ะ 😍

[@phimphornlaopanich4207]

กินเพลินไปเลยค่ะ น้องซี

[@maeceenongmoddy]

หมดถาดไม่รู้ตัวค่ะ 😁

[@user-sn1gv7ik5s]

อิ่มอร่อยแน่แท้ครับ🍀🍀🍀

[@maeceenongmoddy]

ใช่ค่าา 😍

[@yumyum8951]

ว้าว น่าทานจัง😂😂😂😂

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@itcity582]

น่ากินค่ะหิวเลย❤

[@maeceenongmoddy]

มาทานด้วยกันไม๊คะ 😁

[@user-mc9hg9iw7o]

สงกรานต์นี้ทำกินเเน่นอนค่ะเเม่ซี

[@maeceenongmoddy]

จัดไปค่าา 😁😍🙏

[@user-cy7gv8ti5v]

น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤❤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@คุณแอ๊วคะ]

ทอดรอบ2ต้องรอให้เย็นก่อนไหมคะ

[@TheRungrussamee]

ขอบคุณค่าาา

[@maeceenongmoddy]

😍😍🙏

[@phuritbutrae2005]

แป้งที่ผสมแล้วแช่เยนไว้นำมาใช้ซ้ำมีผลทำให้แป้งไม่กรอบนานไหมครับ

[@user-hi8po1jj2c]

ขอบคุณค่ะ

[@user-mr3bc6wr5b]

ทอดอีกรอบชุปแป้งอีกไหมค่ะแล้วแป้งมันไม่หนาหราค่ะ

[@khongk-xm4oo]

ดูแล้วน่าทานจริงๆสีสันก็สวยสีส้มอมแดงน่ารับประทานจริงๆ❤❤❤❤❤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณนะคะ 😍

[@nongnuchtasusei8668]

❤❤❤

[@phonphonsakkarat]

ใช้แป้งทอดกรอบยี่ห้ออะไรคะ

[@user-gd3cx1xv2y]

ลูกชิ้นทอดแบบนี้คิดถึงหน้าโรงเรียนแต่มันเลยมานานมากกกกแล้ว😅😅😅

[@maeceenongmoddy]

อายุน่าจะพอๆกันค่าา 😁

[@kijkoravitin7832]

หากระเทียมไทยไม่ได้ ใช้กระเทียมจีนได้มั้ยค่ะ

[@user-iu4lz2qz7s]

ชอบดูแม่ค่ะเอาเมนูของไปทำขายหลายเมนูแล้วค่ะขอบคุณนะคะ❤❤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍

[@ponpitchasangsawang6824]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@user-nl1ey2gf8g]

น่าทานมากค่ะทีเด็ดน่าจะอยู่ที่น้ำจิ้มนะค่ะ🥰🥰🥰

[@maeceenongmoddy]

แซ่บมากค่าา 😍

[@jamnianloam4200]

น่าทานมากๆเลยจ้าา🍡🍢🤤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณนะคะ 😍

[@PpaaxPaxcsx]

แป้งสูตรนี้ เอาไปชุบหมู ทำหมูเสียบไม้ได้มั้ยคับ

[@maeceenongmoddy]

ได้จ้า

[@SamsungJprime-ob1ph]

แม่ซีค่ะถ้าแป้งทอดเหลือเก็บใส่ตู้เย็นไว้ใช้วันต่อไปได้ไหมค่ะ เก็บช่องธรรมดาค่ะ

[@bowvn5677]

กะทะแม่ซีขนาดเท่าไหร่คะ☺️

[@maeceenongmoddy]

ขนาด 15 นิ้วค่ะ

[@user-bb7my5sr7h]

ถ้าทำขายไม้กี่บาท

[@maeceenongmoddy]

ไม้ละ 5 บาทค่ะ

[@user-dx8yq2bd1f]

😊

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍