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Omlouváme se.
I cibi fermentati di Carlo Nesler: la rinascita di una pratica antica - Io faccio così
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- čas přidán 14. 08. 2024
- La CibOfficina Microbiotica è la sede dell’attività di Carlo Nesler, uno dei maggiori esperti in Italia sui cibi fermentati. Lo abbiamo incontrato a Viterbo e ci ha parlato della sua storia, dell’attività della CibOfficina e della filiera legata alle materie prime selezionate, oltre che alla sua attività di formatore che lo porta a lavorare a stretto contatto con molti importanti chef. Con un occhio di riguardo anche alla salute.
Per saperne di più leggi l'articolo:
www.italiacheca...
Intervista e realizzazione video: Paolo Cignini
Immagini di copertura: CibOfficina Microbiotica ( / @cibofficinamicrobioti... )
Sigla: "L'Italia che Cambia siamo noi" di Stefano Fucili
Aiutano a digerire soprattutto per chi soffre di stress.........
Buonasera, avete in programma dei corsi? 2020 grazie
Si possono comprare tramite ul Web i suoi prodotti
Mi spiega perché la soja Lei la ha bandita?
Lo chiedo in termini salutistici.
Salve,dove posso trovare il miso prodotto da voi?
dove sono questi negozi dei prodotti fermentati? angiologelli@alice.it
Chi si è permesso, senza avere gli studi, a mettere dislike??? Non si premono i bottoni signiori "giusto per sciaciarli"!
È vero!
Se volesse fare un corso di formazione dove la trovo
Tutte le informazioni per formazione e prodotti su nesler.it/
Ha detto un sacco di controsensi.
Ho bandito la soia per problemi ambientali e salutistici.
Quali per favore?
La soia e i fermentati di soia, tra i quali tempeh e miso, che lei ha citato,
sono alimenti STRAORDINARI dal punto di vista nutrizionale, probiotico e di digeribilità
Credo che per problemi di salute intendesse il fattore estrogeni... E comunque miso e tempeh si possono fare con altri legumi...