METENÍK - koláč z kyslej kapusty

Jednoduchý a veľmi chutný domáci koláč z kyslej kapusty.
POTREBUJEME:
500g polohrubej múky
500g kyslej kapusty
1/2 kocky droždia
3dl teplého mlieka
1-2 ČL cukru
1 ČL soli
1 ČL vegety
mleté čierne korenie
slaninku
2-3 strúčiky cesnaku a trochu oleja
POSTUP:
Zmiešame múku s droždím, soľou a vegetou.
Pridáme kyslú kapustu. Kto chce, môže si ju posekať na kratšie kúsky.
V mlieku rozmiešame cukor a prilievame do cesta.
Vymiesime cesto, ktoré nesmie byť ani príliš husté, ani riedke. Ak je husté aj po naliati mlieka, môžeme ešte doliať trošku vody.
Do cesta vmiešame opraženú slaninku.
Cesto dáme na vymastený plech, alebo použijeme papier na pečenie.
Necháme ešte v rúre na 50° podkysnúť (20-30 minút).
Potom zvýšime teplotu na 180°a pečieme cca pol hodinky.
Keď sa začne koláč vyfarbovať do zlatova, zvýšime teplotu na 200°a dopečieme, aby bol chrumkavý na povrchu.
Každá rúra pečie inak, takže sa riaďte očami a pocitom :)
Priebežne potierame buď masťou alebo pretlačeným cesnakom v oleji.
Koláč je chutný aj za tepla aj vychladnutý.
Prajem dobrú chuť :)

[@Ellierose-uu3qt]

Boze id starej mamy, Liptov,specialita👍👍👍❤️❤️

Mňam 👌