Многие годы идет спор о том, что правильно, срезать грибы или срывать, выкручивать. Сделаю попытку примирить спорящих и предложить свои доводы по этому вопросу.
Сергей , здравствуйте ! Собираю грибы уже лет 40 и не вижу разницы между срезанием и выкручиванием ❗️ Меня эта тема интересовала какое то время и я обратился к ведущим микологам мира ( если быть точным то к их рукописным изданиям ) Так вот , все без единого специалиста схожи в одном : ,, Режьте , выкручивайте , отламывайте ..... ‘’ Никакого вреда грибнице не нанесёте ☝🏻
Очень интересное видео и полезное! Всю жизнь собираю грибы и всегда выкручиваю. Главное, что не сказал автор, а он говорил о бледной поганке, что срезав бледную поганку, её уже не отличишь от сыроежки, в чём ошибка всех, кто отравился бледной поганкой! У неё на конце ножки шаровое уплотнение, чего нет у сыроежки и когда выкрутишь эти грибы, то по ножке определишь, где смерть, а где съедобный гриб)))
Замечательный ролик! Я уже 40 лет собираю грибы, и всегда их режу, во первых, потому что в те года пообщался с семьёй биологов, не помню уже из Питера, или из Москвы, они приезжали к нашим альпинистам полазить по горам. И объяснили, что именно этот способ оптимальнее других. Во вторых, у нас не водятся белые, бывают подберёзовики и подосиновики, а я хожу на охоту от 2 000 м н.у.м. и выше, здесь сыроеги, паутинники и разные опята, а их ломать не очень удобно, ножка раздавливается. Поэтому я режу, но посмотрев, как в этом году прут "благородные" грибы по всей России, я отметил, что на выкручивание и зачистку уходит много времени. За это я срежу три гриба, так что именно по этому буду резать и не буду ворчать на тех, кто аыкручивает 👍😊. Спасибо за примиряющий пост! Приезжайте к нам, у нас тоже попёрли грузди 👍😎. Алматинская обл. : Ассы, Чарын, Саржас, Кегень, Нарынкол. 🤗👍
Бывает гриб, шляпка совсем маленькая, начинаешь выкручивать ,а там нога с пол руки.И зачем срезать? Кто-то найдет больше Вас? Сбор грибов это отдых, удовольствие, а не ферма.
@@user-fh4ul3og7x Я уже говорил, повторю ещё раз ☝🏻. Никакого вреда мы не наносим грибнице, хоть срезая, хоть выкручивая гриб 🍄. Поэтому, всё остальное, дело вкуса, а о вкусах не спорят 🤔. Вот и не буду. Вперёд, любители грибов, и ни хвоста вам, ни чешуи 💪🤠. Ура, грибалка 🤦🏻💓🔥🍄👍🏻
Всё гениальное - просто. Спасибо, что закрыли эту пустопорожнюю многодесятилетнюю тему, портившую всем настроение и снова вернули грибникам простую радость грибной охоты.
У нас в калужской области, в лесах, со времён ВОВ полно окопов, изрыто все на много километров. Так вот именно в этих местах чаще всего и растут белые грибочки. Все как на ладони, зарослей нет, собирать очень просто и одно удовольствие!
@@Selijan173 Я учился в Даугавпилсе, знаю прекрасные леса не по наслышке, когда на боевых стрельбах стояли в оцеплении, много грибов попадалось... сейчас не буду врать, как там обстоят дела, но в 70х лесники творили чудеса, во всяком случае валежник редко попадался... 😊 Привет городу моей молодости, прекрасному Даугавпилсу!!!❤❤❤
Спасибо вам огромное, продолжайте в том же духе, вы молодец . Все четко и понятно, без воды. Спасибо, развеивайтесь дальше , подпишусь на вас и буду следить за вашими роликами, дай бог вам здоровья!!!!!!!
Я стараюсь всегда срезать. Но делаю это для того, чтобы сразу увидеть, червивая ли ножка. Ну и плюс привычка, так научили с детства. А в целом согласен - вряд ли есть какая-то прямо большая разница. Но я бы советовал срезать - именно чтобы сам гриб проверить сразу, лично я не люблю червей в них.
Интересное мнение! У каждого грибника своё мнение. Мне кажется лучше не спорить а ходить искать в удовольствие, а собирать грибы кому как нравится. Грибов много разных, грибы это паразиты и их сложно уничтожить выкручиванием или срезом. Растут и растут, ходим находим и радуемся! Всем и желаю хороших грибных походов в удовольствие! Выкручивайте, срезайте. Всё нормально! Спасибо за видео и мнения! Белые красавцы у вас!
Ходим с мамой в лес опять Чтоб еду себе набрать Дома нет еды Увы Нам вот хочется грибы Вот такая благодать Рвём грибы и мы здесь опять дома будим их варить жарить парить и дарить Нас Ютуб забыл давно Денег нету на кино Хочем кушать мы опять в лес пойдём грибов набрать
Полностью согласен с автором. Я всегда аккуратно вытаскиваю грибы из почвы, а вот срезать часто не удобно еще и потому, что большая часть ножки бывает скрыта в лесном опаде или листве.
О самосохранении грибницы в местах повреждений очень правильная мысль. Так везде в природе. Скошенная до цветения трава, отрастая, сразу при земле цветёт, - чтобы семена образовались и успели созреть. Но и лучший прогрев солнцем склонов рвов тоже благоприятствует образованию плодовых тел.
А вот сморчок к примеру, любит нарушенные почвы и гари. Шампиньон на утоптанных тропинках то же растет. В общем-то каждому грибочку свои условия, но вытаптывания грибы в подавляющем большинстве не переносят, уходят подальше.
В связи с последними законами о сборе грибов, их с начала нужно опросить на предмет причастности к званию неприкасаемых грибов! И если сей факт подтвердиться - то уже ( сразу после штрафа и отсидки) употребить как кому хочется😅😅😅
Поздравляем уже 2 темы кандидатских, вдоль дорог грунт плотный, влага долго сохраняется, больше солнца на открытом пространставе. Старые перезревшие грибы высоко вешаю на ветки деревьев, чтобы радиус распыления спор был больше
Сергей, а тут и добавить нечего. Все сказано по делу. Грибницу вообще сложно убить, срывая или срезая гриб, аточнее невозможно. Это целая сеть под землей, на поверхности это ее меньшая часть (сами грибы). Мне больше нравится срывать/выкручивать. Выхлопа с гриба больше получает больше =) Да и после себя чище что ли получается в лесу, нет гнилых пеньков.
людей это бесят когда срывают вот кода срезал гриб вырубил дерево и оставил мусор в лесу вот это другое дело .. можно с гордостью называть себя чялявяком
Это верно...даже когда выбираете арбуз или дыню и они оказываются ранеными во время роста,рана затянулась и плод вырос он будет слаще и вкуснее своих соплеменников....
@@user-mb2me5qf4c Природа умнее меня?Меня всегда веселило это выражение.Человек-венец творения!Все создано Творцом!Посмотрите видео Михаила Вишневского о том надо ли выкручивать грибы или срезать.И он говорит,что разницы никакой нет.В лесу все гниёт и превращается в опад,торф и т.д.Вы яблоки на дереве скрываете,так дерево же не гниёт?Не рубите же дерево с корнем?Разницы никакой нет,просто я когда среза ю,а когда выкручивпю,но для меня удобней и чище срезать.
@@user-mb2me5qf4c Яйцо то понятно от курицы появилось,а курица откуда?Есть вещи,которые человек просто не может понять.У времени тоже получается нет конца?А у вселенной?Может у чего то есть начало,а у чего то и нет.
Отличное и логическое умозаключение, сходное моему. Все грибы с крепкими ножками я стараюсь расшатать и выкрутить (Так больше получу!), иные проше срезать. Замечательные пластинчатые грибы, как правило, не сильны гибкой ножкой, если нет ножа, можно и сломать, тем более на Руси только шляпки и пользовали. (Даже в детстве нас гоняли за белыми груздями пацанами мелкими, мы находили, съедали ножки всырую, а шляпки - в кузовок!) Меня больше бы волновало другое, зачем пинать? Не знаешь гриб, - это не значит, что он плохой, просто ТЫ плохо знаешь грибы! А то пинают уже и сыроеги, и валуи, и подгруздки, и роз мухоморы, да и проч.... Пинают - неучи тупые, которые знают и собирают только 3 вида грибов, помимо магазинных, не подозревая о двойниках! Как говаривал один знакомый белорус: "Поганка, она одна - бледная.... Остальные грибы надо уметь готовить!!!!" // Он, конечно, неправ, но в целом - так!!!!//
Для себя давно сделал вывод, что разницы в том, как собирать, нет. Животные эти грибы как только не едят. Белки их вырывают, лоси прям так сгрызают когда весь гриб, когда половину гриба. И как росли грибы, так и растут. Чем это отличается от сбора грибов человеком? Что он его выкрутит, как белка, что срежет, оставив часть ножки в почве, как лоси делают. Никакого вреда для грибницы не будет. Сам я грибы предпочитаю выкручивать. Ибо собираю только "благородные" грибы, по типу белых, подберезовиков, подосиновиков и т.д. (и лисички, как исключение, уж очень они мне жареными нравятся). И чисто из визуальных соображений мне не нравится когда срез начинает окисляться и синеть, розоветь, зеленеть и т.д. у каждых грибов по своему. Портит картину приятно лежащих в корзине грибов.=)
В некоторых случаях стоит и выкрутить. Вспомнил, умеренно Ядовитый розовый боровик практически неотличим от Дубовика, разница - в изменении цвета ножки у самого корня на срезе.... Если срезать, - не определишь.... С тех пор с крепкой ножкой и выкручиваю..... И всем советую: хотя бы один значащий - выкрутить!
Просто поделюсь собственными, многолетними наблюдениям. У нас вдоль то полевых лесополос и в них самих растут осенние грибы-подтопольники. (разновидность сыроежек). Каждый год поля вдоль лесополос распахиваются. Но на том месте, на расстоянии 5-6 метров от лесополос грибов всегда больше, чем в самой лесополосе.СЛЕДОВАТЕЛЬНО,ПОВРЕДИТЬ ИЛИ УНИЧТОЖИТЬ ГРИБНИЦУ ПРАКТИЧЕСКИ НЕВОЗМОЖНО.
С детства я резал грибы, кроме лис. лисы я привык дёргать. Так вот на своих лисовых местах я не заметил нанесённого мной вреда. Растут ежегодно и обильно. Ну а белые бывают червивыми поэтому срез у основания ножки в земле или в руках нужен в любом случае...
Как и у дерева из корня обрезанного выходит пасынок так и у грибницы выходит новый грибок,это и дураку понятно.Я всю жизнь резал по своим местам и всегда они росли.
Я тоже считаю , что грибы лучше полностью вырывать из земли , если срезают , обращала внимание ,что на пенек нападают черви , он загнивает и если следом будет на подходе ещё молоденький гриб , то тоже сразу попадет под атаку червей , тоже будет червивым !
Представляю картину:идут два человека,собирают грибы,а там мужик лежит с грибами разговаривает
😆😆😆👍
Тщательно за
Зайти з
Захаров
Тз
😁🖐️
😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣👍
Сергей , здравствуйте ! Собираю грибы уже лет 40 и не вижу разницы между срезанием и выкручиванием ❗️ Меня эта тема интересовала какое то время и я обратился к ведущим микологам мира ( если быть точным то к их рукописным изданиям ) Так вот , все без единого специалиста схожи в одном : ,, Режьте , выкручивайте , отламывайте ..... ‘’ Никакого вреда грибнице не нанесёте ☝🏻
И я такого же мнения! А люди всегда склонны фантазировать, мне нравится обоснование автора!
Дякую за корисну розповідь
Очень интересное видео и полезное! Всю жизнь собираю грибы и всегда выкручиваю. Главное, что не сказал автор, а он говорил о бледной поганке, что срезав бледную поганку, её уже не отличишь от сыроежки, в чём ошибка всех, кто отравился бледной поганкой! У неё на конце ножки шаровое уплотнение, чего нет у сыроежки и когда выкрутишь эти грибы, то по ножке определишь, где смерть, а где съедобный гриб)))
Да, на противопожарныхрвах чаще ,ростут грибы.Вот сейчас сухо в лесу а на рвах встречаются белые грибы.БЛАГОДАРЮ за прекрасное видео.
Замечательный ролик! Я уже 40 лет собираю грибы, и всегда их режу, во первых, потому что в те года пообщался с семьёй биологов, не помню уже из Питера, или из Москвы, они приезжали к нашим альпинистам полазить по горам. И объяснили, что именно этот способ оптимальнее других. Во вторых, у нас не водятся белые, бывают подберёзовики и подосиновики, а я хожу на охоту от 2 000 м н.у.м. и выше, здесь сыроеги, паутинники и разные опята, а их ломать не очень удобно, ножка раздавливается. Поэтому я режу, но посмотрев, как в этом году прут "благородные" грибы по всей России, я отметил, что на выкручивание и зачистку уходит много времени. За это я срежу три гриба, так что именно по этому буду резать и не буду ворчать на тех, кто аыкручивает 👍😊. Спасибо за примиряющий пост! Приезжайте к нам, у нас тоже попёрли грузди 👍😎.
Алматинская обл. : Ассы, Чарын, Саржас, Кегень, Нарынкол. 🤗👍
@@user-hb3oj5it2c, так и Геннадий не сказал, что надо обязательно срезать, а пояснил, почему он будет так делать.
40 лет собераю грибы хотя мне 45 лет
Бывает гриб, шляпка совсем маленькая, начинаешь выкручивать ,а там нога с пол руки.И зачем срезать? Кто-то найдет больше Вас? Сбор грибов это отдых, удовольствие, а не ферма.
@@user-fh4ul3og7x Я уже говорил, повторю ещё раз ☝🏻. Никакого вреда мы не наносим грибнице, хоть срезая, хоть выкручивая гриб 🍄. Поэтому, всё остальное, дело вкуса, а о вкусах не спорят 🤔. Вот и не буду. Вперёд, любители грибов, и ни хвоста вам, ни чешуи 💪🤠. Ура, грибалка 🤦🏻💓🔥🍄👍🏻
@@user-zg2vz7pq5j Да я и не спорил, просто находил такие, с огромными ножками.
Всё гениальное - просто. Спасибо, что закрыли эту пустопорожнюю многодесятилетнюю тему, портившую всем настроение и снова вернули грибникам простую радость грибной охоты.
У меня вогороде растет осина,каждый год просто выдергиваю грибы,не закрываю лунку,и грибов с каждым годом все больше!!!
У нас в калужской области, в лесах, со времён ВОВ полно окопов, изрыто все на много километров. Так вот именно в этих местах чаще всего и растут белые грибочки. Все как на ладони, зарослей нет, собирать очень просто и одно удовольствие!
Хехе может потомучто земля рыхлая и грибница под землёй туда обильно разраслась
У нас на Адажком (Латвия) полигоне по краям выритых ям для техники хорошо растут белые.
@@Selijan173 Я учился в Даугавпилсе, знаю прекрасные леса не по наслышке, когда на боевых стрельбах стояли в оцеплении, много грибов попадалось... сейчас не буду врать, как там обстоят дела, но в 70х лесники творили чудеса, во всяком случае валежник редко попадался... 😊 Привет городу моей молодости, прекрасному Даугавпилсу!!!❤❤❤
Мужик ты молодец. Приятно смотреть и слушать.
Спасибо вам огромное, продолжайте в том же духе, вы молодец . Все четко и понятно, без воды. Спасибо, развеивайтесь дальше , подпишусь на вас и буду следить за вашими роликами, дай бог вам здоровья!!!!!!!
Спасибо! Слушала бы и слушала, очень спокойно и ясно рассказываете )
Очень познавательно и интересно. Спасибо!
Преинаприятнейший мужчина 😊. 👍💗
Очень доступно объяснили , спасибо!!!
Я от комаров даже зачесался.
Дякую за інформацію. Чудова розповідь.
Классное и информативное видео!!! Снимайте еще!
Очнь интересная информация , спасибо вам огромное !
Очень красивая съёмка
Самое толковое и адекватное видео из найденных) спасибо))
Спасибо за информацию,таких грибочков мы уже набрали достаточно.
Спасибо. Всё правильно сказали, а главное без эмоций.
Спасибо. Кратко и ясно.
Спасибо что снял этот ролик ты мне помог!
Я стараюсь всегда срезать. Но делаю это для того, чтобы сразу увидеть, червивая ли ножка. Ну и плюс привычка, так научили с детства. А в целом согласен - вряд ли есть какая-то прямо большая разница. Но я бы советовал срезать - именно чтобы сам гриб проверить сразу, лично я не люблю червей в них.
Самое вкусное это червЯк.
Можно выкрутить,а потом срезать что не нужно
Интересное мнение! У каждого грибника своё мнение. Мне кажется лучше не спорить а ходить искать в удовольствие, а собирать грибы кому как нравится. Грибов много разных, грибы это паразиты и их сложно уничтожить выкручиванием или срезом. Растут и растут, ходим находим и радуемся! Всем и желаю хороших грибных походов в удовольствие! Выкручивайте, срезайте. Всё нормально! Спасибо за видео и мнения! Белые красавцы у вас!
ЛЯПОТА ! ЗАВИДУЮ и хочется жить! Спасибо.
Грибы это не паразиты, они симбионты. Это абсолютно разные вещи.
@@user-kl9uj1hu3tсмотря какие. Плесень в заплесневевшем хлебе тоже гриб, но симбионтом кого она является
Спасибо за видео!
Самое лучшее объяснение! Спасибо большое))
Спасибо вам за видео!!!
очень интересно, спасибо!!
Ходим с мамой в лес опять
Чтоб еду себе набрать
Дома нет еды Увы
Нам вот хочется грибы
Вот такая благодать
Рвём грибы и мы здесь опять
дома будим их варить
жарить парить и дарить
Нас Ютуб забыл давно
Денег нету на кино
Хочем кушать мы опять
в лес пойдём грибов набрать
Спасибо! Ждём Открытия сезона
Молодец! Всё правильно говорил. Других слушать не нужно. Удачи!
Полностью согласен с автором. Я всегда аккуратно вытаскиваю грибы из почвы, а вот срезать часто не удобно еще и потому, что большая часть ножки бывает скрыта в лесном опаде или листве.
Правильно делаете, молодец.
Так автор не не сказал что надо обязательно срезать.Ты чем слушал?
Вопрос, а как же белки, они же не срезают, вытаскивает.
видео полезное, много версий конечно у всех! Спасибо!
Лайк. Познавательный ролик.
Красивые грибочки, хорошее видео, спасибо вам большое
Спасибо за информацию.
Благодарю , как- то полегчало после Ваших аргументов, старалась выкручивать, неприятно встречать пеньки от ножек, как от деревьев .
Молодец!!!
спасибо, очень доходчиво и логично
Хорошее видео, лайк.
Вы мне очень симпатичны 🌼
Полезное видео, спасибо
Тут нечего добавить
О самосохранении грибницы в местах повреждений очень правильная мысль. Так везде в природе. Скошенная до цветения трава, отрастая, сразу при земле цветёт, - чтобы семена образовались и успели созреть.
Но и лучший прогрев солнцем склонов рвов тоже благоприятствует образованию плодовых тел.
Трава скошена, но не вырвана с корнем. Вырвешь, не будет расти пока семена не посеешь.
Спасибо за информацию , а то всегда , при сборе грибов ,думала о том ,как правильно надо делать 😊😊
люди не тупите! сорвёте вы или срежите всё равно!
Полезно, интересно
Все верно! Прям по фактам разложил! Лайк и Подписка! Я белые выкручиваю, а лисички - срезаю!
Прекрасно!
Мужик, ты прав во всём. Ломай их полностью.
Спасибо!
Так удобнеенько улёгся в эту ямку))). Прикольно!
Благодарю, подписка!
Спасибо за инфу! Про ров согласен! Вчера рвал белые грибы в Братском районе.И находил в основном возле дороги лесной!
Согласен полностью с выводами!
Хорошее видео
Логично, спасибо
Главное лезгинку в лесу не отплясывать, грибница боится уплотнения почв, и это уже абсолютно точно! +1!
А вот сморчок к примеру, любит нарушенные почвы и гари. Шампиньон на утоптанных тропинках то же растет. В общем-то каждому грибочку свои условия, но вытаптывания грибы в подавляющем большинстве не переносят, уходят подальше.
Красавчик
Spasibo.
Класне відео!!!! лайк
Дядя ты истину глаголиш.
Спасибо!!! Достойно обосновал 👍
В связи с последними законами о сборе грибов, их с начала нужно опросить на предмет причастности к званию неприкасаемых грибов!
И если сей факт подтвердиться - то уже ( сразу после штрафа и отсидки) употребить как кому хочется😅😅😅
Ого, для меня как то дико было срывать 🍄 , я думал, что сорванный 🍄 - это огромный ущерб грибницы , мицеллы, а так же и для дерева
класс!!!!!!
Поздравляем уже 2 темы кандидатских, вдоль дорог грунт плотный, влага долго сохраняется, больше солнца на открытом пространставе. Старые перезревшие грибы высоко вешаю на ветки деревьев, чтобы радиус распыления спор был больше
Сергей, а тут и добавить нечего. Все сказано по делу. Грибницу вообще сложно убить, срывая или срезая гриб, аточнее невозможно. Это целая сеть под землей, на поверхности это ее меньшая часть (сами грибы). Мне больше нравится срывать/выкручивать. Выхлопа с гриба больше получает больше =) Да и после себя чище что ли получается в лесу, нет гнилых пеньков.
людей это бесят когда срывают вот кода срезал гриб вырубил дерево и оставил мусор в лесу вот это другое дело .. можно с гордостью называть себя чялявяком
Спасибо
Выращивал сам, понял что рвать в целях барыжных лучше, растет быстрей второй урожай
Так присел и рассуждаешь , и сразу мысли наворачиваются небольшого бутерброда не хватает и термоса с чаем для хорошего рассуждения
Отличный ролик! Спасибо!
Так вот почему в молодых посадках больше грибов , там почва повреждена, когда лес садили пахали траншеи .
Это верно...даже когда выбираете арбуз или дыню и они оказываются ранеными во время роста,рана затянулась и плод вырос он будет слаще и вкуснее своих соплеменников....
Спасибо, очень хорошо рассказали! Всю жизнь срезал грибы, но теперь, наверное, начну выкручивать.
Я срезаю потому что так чище и эстетичней.
@@user-mb2me5qf4c Природа умнее меня?Меня всегда веселило это выражение.Человек-венец творения!Все создано Творцом!Посмотрите видео Михаила Вишневского о том надо ли выкручивать грибы или срезать.И он говорит,что разницы никакой нет.В лесу все гниёт и превращается в опад,торф и т.д.Вы яблоки на дереве скрываете,так дерево же не гниёт?Не рубите же дерево с корнем?Разницы никакой нет,просто я когда среза ю,а когда выкручивпю,но для меня удобней и чище срезать.
@@user-mb2me5qf4c Нет,его никто не создал.Он всегда был.Ваша ирония выглядит крайне неуместной.
@@user-mb2me5qf4c Яйцо то понятно от курицы появилось,а курица откуда?Есть вещи,которые человек просто не может понять.У времени тоже получается нет конца?А у вселенной?Может у чего то есть начало,а у чего то и нет.
@@NadezdaMa доказано что яйцо появилось раньше курицы 🤣
Так ли уж важно - срезать или вывинчивать (из почвы)? Главное - найти!
Отличное и логическое умозаключение, сходное моему. Все грибы с крепкими ножками я стараюсь расшатать и выкрутить (Так больше получу!), иные проше срезать. Замечательные пластинчатые грибы, как правило, не сильны гибкой ножкой, если нет ножа, можно и сломать, тем более на Руси только шляпки и пользовали. (Даже в детстве нас гоняли за белыми груздями пацанами мелкими, мы находили, съедали ножки всырую, а шляпки - в кузовок!)
Меня больше бы волновало другое, зачем пинать?
Не знаешь гриб, - это не значит, что он плохой, просто ТЫ плохо знаешь грибы!
А то пинают уже и сыроеги, и валуи, и подгруздки, и роз мухоморы, да и проч....
Пинают - неучи тупые, которые знают и собирают только 3 вида грибов, помимо магазинных, не подозревая о двойниках!
Как говаривал один знакомый белорус: "Поганка, она одна - бледная.... Остальные грибы надо уметь готовить!!!!"
// Он, конечно, неправ, но в целом - так!!!!//
В Смоленской обл., очень часто грибы встречаются в старых окопах и блиндажах. Так что теория о повреждении вспашкой, в моей голове не укладывается.
я срезаю только когда их много чтобы не чистить потом и не мыть
👍👍👍 🍄
Толковое рассуждение!!!
Ров собирает в себя влагу!!! Прям по Зеппу Хольцеру!)
👍
Зпчет и лайк с подпиской😉
Только после выкручивания гриба, надо место (ямку где была ножка в земле) землей (субстратом засыпать) чтобы грибница не высыхала в этом месте.
Бывают же тупые люди, засохнет ,грибница? До 5 м в глубину , дааа́
Срезать быстрее и удобнее, смысл их кромсать, когда проще по-человечески.
думаю так и есть .
Для себя давно сделал вывод, что разницы в том, как собирать, нет. Животные эти грибы как только не едят. Белки их вырывают, лоси прям так сгрызают когда весь гриб, когда половину гриба. И как росли грибы, так и растут. Чем это отличается от сбора грибов человеком? Что он его выкрутит, как белка, что срежет, оставив часть ножки в почве, как лоси делают. Никакого вреда для грибницы не будет. Сам я грибы предпочитаю выкручивать. Ибо собираю только "благородные" грибы, по типу белых, подберезовиков, подосиновиков и т.д. (и лисички, как исключение, уж очень они мне жареными нравятся). И чисто из визуальных соображений мне не нравится когда срез начинает окисляться и синеть, розоветь, зеленеть и т.д. у каждых грибов по своему. Портит картину приятно лежащих в корзине грибов.=)
Я думаю ты прав,что как хочешь так и собирай.
Это настоящие грибы? Как в сказке! Никогда не видела грибов, кроме поганок. Замечательное видео! Спасибо Вам!
Самые настоящие !
Ну дык надо в лес сходить, чтобы нормальные грибы увидеть) Или, в крайнем случае, на базар))
Вы что, в лесу никогда грибы не собирали?! Несчастный человек....
В некоторых случаях стоит и выкрутить. Вспомнил, умеренно Ядовитый розовый боровик практически неотличим от Дубовика, разница - в изменении цвета ножки у самого корня на срезе.... Если срезать, - не определишь.... С тех пор с крепкой ножкой и выкручиваю..... И всем советую: хотя бы один значащий - выкрутить!
Просто поделюсь собственными, многолетними наблюдениям. У нас вдоль то полевых лесополос и в них самих растут осенние грибы-подтопольники. (разновидность сыроежек). Каждый год поля вдоль лесополос распахиваются. Но на том месте, на расстоянии 5-6 метров от лесополос грибов всегда больше, чем в самой лесополосе.СЛЕДОВАТЕЛЬНО,ПОВРЕДИТЬ ИЛИ УНИЧТОЖИТЬ ГРИБНИЦУ ПРАКТИЧЕСКИ НЕВОЗМОЖНО.
также считаю
С детства я резал грибы, кроме лис. лисы я привык дёргать. Так вот на своих лисовых местах я не заметил нанесённого мной вреда. Растут ежегодно и обильно. Ну а белые бывают червивыми поэтому срез у основания ножки в земле или в руках нужен в любом случае...
Как и у дерева из корня обрезанного выходит пасынок так и у грибницы выходит новый грибок,это и дураку понятно.Я всю жизнь резал по своим местам и всегда они росли.
Я тоже режу и грибы собираю каждый год на том же месте ,а вырывать можно повредить мицелий и грибницу ,я так считаю может я ошибаюсь поправьте меня!!!
Режьте грибы не ради из сохранения, а для себя! С ножом в лесу безопаснее! !!!
С ножом и в городе безопасней! х)
я срезаю, мне только шляпки нужны, ножки не штырят)))
@@Enigmaticpower псилоцибиновые вообще отличные)
@@yarlichokchanel3114 не сомневаюсь)), жалко что у нас не растут)
😆
Я тоже считаю , что грибы лучше полностью вырывать из земли , если срезают , обращала внимание ,что на пенек нападают черви , он загнивает и если следом будет на подходе ещё молоденький гриб , то тоже сразу попадет под атаку червей , тоже будет червивым !
Нормальный рассудительный адекват...
клас!