Съедобные или не съедобные грибы? Давайте разбираться!
Vložit
- čas přidán 30. 07. 2024
- Съедобные или не съедобные грибы? Давайте разбираться! СОМНИТЕЛЬНАЯ ЕДА НА ПЕРВЫЙ ВЗГЛЯД) - НО... ЧЕМ ОПАСЕН ГРИБ ГОРЧАК - МОЖНО ЗАРАБОТАТЬ ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ!...
#пальцыдьявола #горчак #сборгрибов
Собирайте только те грибы в которых уверены и не слушайте горе советчиков, не ставьте экспериментов с несъедобными и тем более ядовитыми грибами!
Композиция "DD Groove" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Композиция "Lazy Day" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/
Композиция "Pop Tune" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/ - Jak na to + styl
Собирайте только те грибы в которых уверены и не слушайте горе советчиков, не ставьте экспериментов с несъедобными и тем более ядовитыми грибами!
Michael strahan
мухоморы съедобны после двойного отваривания,пробовал,вкусный гриб
@@user-zu8du1pq1v А зачем кушать мухомор, если в лесу полно хороших грибов? А может у нас проблема с продуктами и мы с голоду умираем?
@@vikaskarb8531 А зачем мне бесполезные маслята и лисички(так,брюхо набить)когда я лучше съем вкусный и полезный мухомор? Мне они иммунитет укрепили настолько что я не болею Уже лет 15. Одно жалко- от простуды не помогает. Но вирусы не лезут.
Вот ты и есть горе советчик.
Бледная поганка - ошибка, если потрогать бледную поганку или положить в корзину, не надо выкидывать корзину, и ампутировать руку. Гриб смертельно ядовит, но все же вы его спутали с мухомором вонючим. В отличии от бледной поганки, у мухомора вонючего действительно яды немного более летучи, и активны, и после контакта с ним, не стоит руки облизывать. И даже в этом случае, ничего серьёзного не случится.
Мухомор красный - ошибка, не стоит вводить людей в заблуждение, что бы отравиться на смерть мухомором красным, на человека весом 70кг, надо съесть килограмм 12 грибов. Сомниваюсь, что у кого то возникнет не то, что желание, возможность всунуть в себя такое количество сырых грибов. А уж термически обработанными отравиться ещё сложнее. Да, уж если есть психотропы, то может быть неприятно, однако смертельной опасности, гриб не представляет. По большому счету гриб в общем то очень вкусный и съедобный, достаточно отварить дважды со сливом отвара, если боитесь трижды, и смело есть. На цезарский очень похож по вкусу. Спирт к слову слабо влияет на метаболизм мусцимола и ибутеновой кислоты, однако злоупотреблять спиртным в общем не стоит. Лучше такой настойкой "лечиться" наружно. Очень хорошее местное болеутоляющие, рекомендую.
О трутовиках можно сказать одно, среди них, нет ядовитых, все что можно прожевать, можно есть.
Свинушка - ошибка, свинушка тонкая действительно смертельно опасный гриб, и ножка у свинушки тонкой может быть любой толщины, как ни странно. А вот свинушка толстая, вкусный съедобный гриб, и разнит их со свинушкой тонкой не толщина ножки, а ряд признаков, которые человеку снимающему видео, и дающему советы, стыдно не знать. Главный признак не дающий их спутать, это темная бархатная очень приятная на ощупь ножка свинушки толстой. Да и вообще их невозможно спутать раз увидев.
Горчак - ошибка, ну тут вообще стыдно должно быть, на видеоряде маслёнок желто-бурый (он же моховик). Да горчак горький, но про токсичность его, я не одном источнике не читал. К слову маринуются они нормально, съедобные вполне на вкус. Если удачно сложатся обстоятельства, и гриб будет собран не просто молодым, а ещё и выросшим в очень короткие сроки, то и в отварном грибе горечи будут едва различимы. Но оно того не стоит.
Сейчас масса научной литературы в сфере микологии накопилась, со времён начала развития науки. Неужели так сложно, прежде чем писать видео на тему грибов, потратить хоть немного времени на самообразование. Хотя бы на изучение целевых объектов.
на 6:00 Тоже смотрю на моховик и охреневаю с того, что постоянно их беру и употребляю в пищу, и ни разу не почувствовал горечи))
Хорошо, познавательно, но очень длинно, целый научный трактат...
@@user-rt5dr6vw7r ich auch 👍👍
++
Замечательный, грамотный комментарий.Автор ролика тему не знает,а советы раздаёт!
Вы показываете маховик а не горчак. У горчака трубчатый слой слегка розоватого оттенка. Его от белого гриба можно определить ещё и по горько у вкусу чуть лизнуть. А маховик вкусный, съедобный гриб. Употребляется как в свежем виде/супы, жарка, тушение/, так и в сушоном,слоёном, маринованными.
Последний это моховик желто бурый. Горчак похож на белый, но трубчатый слой у него розовеет.
Вот и я смотрю на моховик и ничего не понимаю 🤣
Тоже удивился. На 06.45 - масленок желто-бурый или по-другому моховик желто-бурый. У желчного или горчака губка грязно-белая с розовым оттенком. Моховик на срезе слегка синеет. Горчак на срезе резко розовеет, затем чернеет.
@@user-qe9qx7pn6s 😃😃😃
@@user-qe9qx7pn6s Не розовеет горчак. Розовые у него трубочки.
Дядя ешь таблетки от традиционной медицины и в лес тебе ходить не надо. И ролики снимать не надо.
Как можно перепутать горчак и моховики?🤣🤣
Никак.))))))))))
А разве моховики на срезе не зеленеют?
@@user-ss4yn9wm4m Синеют. Но есть экземпляры, которые не хотят, не хватает воды или иных компонентов. Зелёный выходит из синего вещества и жёлтой мякоти.
Где горчак??? Это моховик желто бурый.
У нас называется стракош, очень неплох. Действительно, не слушайте этого горе-советчика, он в грибах плохо разбирается.
В последнем случае это моховик,хороший съедобный гриб.
Это не горчак, вы чё?
Я знаю как выглядит горчак.
А это моховик.
не слушать горе-советчиков, это правильно, так нужно делать... Кстати, вы один из этих самых - горе-советчиков.
Вы наверно бледных поганок покушали ) Маховик назвали ядовитым )
Ничего ты не знаешь дядя 😅
3:49 Во время ЦВЕТЕНИЯ? Первый раз слышу что грибы цветут. Надо будет дождатся когда на грибах созреют плоды.
😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍
маховик с каких пор стал горчяком?
Шикарные моховички ! Похоже что Горчака аффтор в глаза не видел! Их спутать абсолютно не возможно!🤡🤡🤡
сорвал моховик желто-бурый и говорит что это желчный гриб..знаток блин)))
В конце ролика моховик
Горчак под шляпкой бело-розовый
А в самом конце каштановик. Он съедобен!!!
Спасибо большое, как раз вовремя
Свинушку толстую мы ели много раз после отваривания в двух водах по 20 минут. Потом обжаривали с луком. Вкусный гриб. Вкус наподобие лисичек. Никто ничего плохого не почувствовал, все живы здоровы, уже больше 10 лет прошло с тех пор. Блюдом остались довольны
Попробуем
Свинушка разрушает Эритроциты !!!!!!! Причём причём вещество Прикрепляются К эритроциту Его невозможно убрать! В определённый момент поедание свинушек произойдёт иммунная реакция ваш организм воспримет ваши эритроциты как чужеродные клетки и начнёт разрушать! И ваша иммунная система разрушится к чёртовой матери! Есть можно годами но вряд ли вы желаете себе или родственникам такое счастье......
Много лет едим это гриб очень вкусный,жирный .Дочери он жареный нравится даже больше маслят.Я его вымачиваю в нескольких водах(горячая) и провариваю 2-3раза
Подтверждаю.
На 7-16 вовсе не горчак, а вполне замечательный моховик или ещё его называют маслёнок желто-бурый.
В последней редакции классификаций отнесли к маслятам.
Выдать моховик за горчак, ну это что то, у меня аж челюсть отпала. А горчак вовсе не ядовит, вы просто его в приготовлкнном виде сьесть не сможете и похож он на белый гриб, только губка в зрелом возрасте розовата и шляра слегка шершавая. Одним словом горе-учитель, которому самому еще учится и учится.
На счет мухоморов вы зря.Отварить два раза,пропустить через мясорубку,плюс жареный лук,овс хлопья.сформировать котлеты.Пожарить- объедение.
Почему не показывают ближе и подробнее?
Не было качественного видео оборудования! Хотите помочь?
В конце каштановый гриб, съедобный и вкусный.
Я как-то раз собрал горчак по ошибке в одну корзину с подберезрвмками и подосиновиками, когда пожарили и попробовали, был у некоторых кусочков горький вкус, таких кусочков в сковороде попалось штук 4-5. Пришлось выбросить весь таган! Так жалко! Потом меня слегка помутило живот и сознание, как будто голова покруживается, я выпил 5 таблеток угля активированного , пролежал 3 часа и все прошло, поноса не было, но живот поболел.
Да, нужно внимательно смотреть при сборе.. Мы стараемся, если хоть малейшее подозрение, гриб не брать. Уверен иногда и хорошие выкидываем.
Свинушки собирали всю жизнь, все нормально. Все зависит от широты произрастания грибов. Среднерусские грибы ядовиты на юге, а на севере почти нет ядовитых грибов, а в заполярье ваще нет ядовитых. А на юге-юге почти все ядовито.
я предпочитаю верить Вишневскому, дипломированному микологу, а не доморощенным знатокам вроде вас, путающих грибы
Никогда не думали что грибы можно собрать и в Линдуловской роще под Петербургом!!! Нашел тут видео где дети белые нашли...офигеть!!!!czcams.com/video/irNAO-sBiyo/video.html
Вишневский говорил, что красный мухомор после отваривания вполне съедобен.
@@lg3009 Да, это так, это слабо-ядовитый гриб, несмотря на массу страшилок из детства. Даже если съесть сырым молодое плодовое тело красного мухомора, самое большое - какой-то дискомфорт. А ножки можно жевать в качестве тоника.
Автор! Вы что-то зарапортавались: предъявляете на фотографии гриб - масленок желто-бурый( такое у него название у микологов, а бытовое название - моховик, а рассказываете о грибе "горчак". Этот масленок, растет только в хвойных лесах, очень даже съедобный и вкусный, на срезе мякоть часто синеет, если полежит. Горчак внешне очень похож на белый гриб, т.к. он - его ближайший родственник, имеет даже "сеточку" на ножке, только споровый слой у него всегда розоватый, а, если лизнуть мякоть, она всегда горчит. Никаких у него нет вредных веществ( опять ошибаетесь), просто именно из-за горечи он не съедобен. Как утверждают те же микологи, есть люди, которые спокойно его едят, для них горечь гриба - не помеха.
Скажите ,а маховики при варке чернеют ?
@@galinailina1090, да, к сожалению, все грибы с губчатым слоем чернеют при варке и любой их переработке. Светлыми, при обработке грибов, остаются только белые грибы и маслята ( у маслят обязательно нужно снять со шляпки липкую плёнку, Она довольно легко снимается, если гриб предварительно не мыть: сначала чистить плёнку, потом мыть гриб).. Удачной Вам грибной охоты!!
@@kiramusatova1178 Спасибо Кира !) Может и глупый вопрос ,но не знаю этого . А если с маслят не снять эту плёнку ,что будет ? Я недавно нашла моховики ,но я не знала что это моховики ,сказали что можно есть ,отварила их ,они сильно почернели ,я испугалась и их выбросила. Очень хочеться найти маслёнка и попробовать его ))). Я новичёк в грибах. Изучаю их. Оказалось ,что лес прекрасен и опасен !
Таки да, я тоже обратил внимание, моховики выдали за горчак!
@@galinailina1090 Галина, маслята растут тоже по соседству с хвойными деревьями, только предпочитают более открытое место, чем моховики. А пленка у них толстая и всегда скользкая, коричневатого-бежевого оттенка разной степени интенсивности цвета. В принципе, пленку можно не снимать, только с пленкой, именно из-за неё , у них вкус ухудшается. Пленка с масленка очень даже легко снимается, если подцепить с краю шляпку ножом. Причем очищенные от пленки маслята сохраняют очень светлый тон при любой их обработке. это одни из самых вкусных грибов для маринада(кроме белых, конечно). Растут маслята, как правило, не по одиночке, а группами. В молодых ельниках(именно молодых) их бывает просто неизмеримое количеств: зараз набирают ведрами и корзинами.А все другие губчатые грибы при обработке темнеют: одни больше, другие меньше. Если Вы не опытный грибник, зайдите на сайт Михаила Вишневского, он миколог по образованию(именно по грибам специалист), окончил МГУ, но ушел в коммерцию: пишет книги о грибах(Причем ответственно говорю, что он - лучший из всех, кто когда-нибудь так абсолютно ясно, доходчиво и прекрасно написал книги-определители грибов для начинающих собирать грибы). По его описанию не ошибешься, если не знаешь, какой гриб перед тобой. Сайт называется: michailvishnevsky.com. Там масса полезных советов по грибам: сами всё на сайте увидите. Там же сведения о его книгах и их названия. Полагаю, его книги можно купить, особенно Вам будет полезна "Книга начинающего грибника"( У меня аж 2000 года издания, но книга неоднократно переиздавалась). Там не только описание всех съедобных и ядовитых грибов всей северной части России, но и их прекрасные фотографии, даже приводятся рецепты всевозможной заготовки и обработки грибов (при этом, знающая хозяйка не всегда сможет дать такие точные рецепты с перечислением нужных ингредиентов и нормами закладки). В общем, у мужика очень ясная голова не только для науки, но и в практической жизни. Советую купить книгу, на сайте есть перечень. Ещё он ведет второй сайт в интернете по грибам с перепиской с читателями, только точное название я забыла, задайте вопрос, может, читатели подскажут. А Вам желаю всяческих успехов в Вашем новом "грибном хобби". Не беспокойтесь, все грибы при обработке чернеют, особенно с губчатым слоем снизу шляпки, есть такие, что делаются просто черными по цветы, но все равно вкусные при правильном их приготовлении. И ещё возьмите себе ЗА ПРАВИЛО без ВСЯКИХ ИСКЛЮЧЕНИЙ: никогда не собирайте и не ешьте грибы, о которых Вы ничего не знаете. Ещё раз удачи и всегда хорошего настроения, которое приносит на душу любая прогулка в лес за грибами!
- конечно же последний на видео этомоховик, а не ложный или желчный)😂
Всем привет, помогите пожалуйста разобраться, сегодня на очень старой черешне, обнаружили гигантские грибы, очень красивые, да и пахнут как лисички. Что это за грибы?
Видео гриба - czcams.com/video/-bB1SmHX4JM/video.html
Трутовик изменчивый скорее всего. Или ещё какой-нибудь вид трутовика. В молодом возрасте съедобен.
А в конце это же масленок
Вы спутали Желчный гриб и моховик жёлто-бурый, очень вкусный...
👍👍👍
Горчак имеет розоватый спороносный слой, похож на белый ,вы же в конце опорочили всеми любимые моховики, разве так можно! На какую разведку работаете, товарищ)))
а почему в последнем ролике у вас вполне съедобный подболотовик называется горчишным грибом? На видео видно, что часть шляпки съедена слизнем, что не может быть с ядовитым грибом
Почему? Едят насекомые и ядовитые грибы. Горчак не едят.
Спасибо за информацию. Свинушки ем всю жизнь. Предварительно отвариваю и промываю.
Храни вас Господи!
🤗👍❤️
Последний гриб - это маховик. Неправильную информацию имеете по грибам. Изучите грибы
Я недавно собрала эти грибы. Мне сказали ,что это маховик . При варке он почернел. Я испугалась этого цвета и выбросила их. Вопрос такой ,маховики чернеют при варке ? Или это были не маховики ?
@@galinailina1090 Это был моховик. Они темнеют при варке
@@user-hl5pd6yr2h Спасибо . Эх,жаль,целую кастрюлю выбросила молоденьких! Не знала ,что чернеют.
гриб навозник капринос можно кушать?
Можно пожалуйста про галлюциногенные грибы?
Будет, но это на нашем грибном канале, здесь видео про грибы мы уже не выпускаем.
Я уверен в мухоморах! Знаю что мистер мухомор хороший, его не справедливо оболгали)
Про мухомор красный вы не правы, послушайте Вишневского, это известный миколог
И по русскому 2. Несъедобный пишется одним словом.
Да.... Насобираешь ты комплиментов. Моховик хоть раз собирал? Уверена - в лесу не был.
Для незнающих грибы, ролик очень полезен. В наших лесах встречаются самые разнообразные, и съедобные, и несъедобные. От знания грибов зависит даже наша жизнь. Не стоит слепо верить всему, что говорят люди, а ходить в лес со знающим грибником, с таким, как Вы. Решение брать или не брать данный гриб зависит от человека. Мы часто сталкиваемся с выбором, особенно это касается выбора жизненного пути. Лично я использую для выбора решений советы из Библии, это путеводитель для нас, особенно сейчас. В ней сказано: "Всё Писание вдохновлено Богом и полезно: оно помогает обучать, обличать, исправлять, наставлять на правильный путь" ( 2 Тимофею 3:16).
Вы хороший,съедобный гриб маслёнок желто- бурый назвали горчаком,ошибочка.
Если вы говорите что у мухомора полезных свойств нет, то очень плохо осведомлены. И это чисто ваше мнение. Ни разу не более. Да и судя по комментариям.
Это не горчак , а моховик . Не вводите людей в заблуждение .
Это не горчак а моховик вы показали
5.55 это не горчак, это моховик, ну зачем вы вводите в заблуждение?
Автор, с горчаком ты облажался. Моховик то был...
О Красном мухоморе автор полностью некомпетентен.
Сто процентов!
Ходите в аптеки, носите денежки фарме.
Коасныймухомор никак не приводит к эйфории
😂😂😂
@@podorogesnami 100% С Наступившим !
С наступившим!!!🥂🍾
Даже не сказал,чнм отличается желчный гриб от белого,чтобы их не спутать пустое видео
Медицинская программа!а про грибы?
Класы
Очень много ложной инфы
Дизз!
Мда... Ошибок полным полно!
Нам видимо везло : лет уже 15 едим свинушки и ничего😄
Ну блин!!!! Вы к желчному грибу отнесли моховик, или масленок болотный!!!! Зачем народ путать, если не знаешь!!!!!!
Смотрите канал ,,ГРИБОВЕДЫ" и учитесь разбираться в грибах!!!!
Про мухомор не правда) Есть исследования
я их видел
Лучше бы поближе к камере подносить ,грибы
Я новичо к я еду завтра на гриби
Михаил Вишневский два раза отваривал мухоморы воду сливал а потом откинув на сковородку тушил ел, сам видел или он не миколог?
Он профессионал, ему можно! Шутка. Есть целый ряд слабо-ядовитых грибов, которые не требуют экстремальной обработки и переходят в съедобные простым манипуляциями.
Я тоже ем мухоморы. Много.
Всю зиму ела четверть сухой шляпки. жива пока еще. и рву их голыми руками. обожаю особенно мясистые рвать.красавцы.
Зачем проверять информацию перед тем как делать видео. Правда ведь))
про муху лож
Выставляет свою некомпетентность напоказ, еще и вводит в заблуждение начинающих грибников, дизлайк.
Про красный мухомор - 90% ложь. А так, лучше испугать начинающих, это правда.
Так надо же чтоб никто не собирал! А то налетят и ему не достанется))
Большое спасибо, молодец хороший рассказ
Никогда не думали что грибы можно собрать и в Линдуловской роще под Петербургом!!! Нашел тут видео где дети белые нашли...офигеть!!!!czcams.com/video/irNAO-sBiyo/video.html
На конце видио не правельная инфо. Это не горчак а маховик. Ролик создан наспех или от балды. Ввели людей в заблуждение. О горчаке хорошо поведаюи вам канал грибоведы . У них всегда правильная информация.
Кроме перечисленных примет горчака - на срезе у него появляется розоватый цвет, а белый гриб цвет на срезе не меняет.
На околицах....
Бледные поганки скорее всего не съедобные
Автор про мухоморы не шарит вообще. Не люблю пустобрёхов с каналами на ютубе.
Я если не знаю гриб, то просто его нюхаю, если запах неприятный, то и брать не буду.
Есть ядовитые с нейтральным запахом и просто грибным.
Все говорят только о бледной поганке, да о мухоморе, а что других нет, те которые не ядовитые, а не съедобные???? Что говорить о том что все знают...
А других не знают и дескать не придёт в голову взять что-то невзрачное и неизвестное.
Большое спасибо.👋👋👋
Моховичок обозвать Горчаком!позор!
Надо не только выбросить все грибы, если поганку в корзинку случайно положил, а еще отрубить себе руку, сжечь всю одежду, желательно вместе с лесом, в котором эта поганка росла!!! Неплохо было бы и ядрёной бомбой пройтись по этой местности, да где же её возьмешь?!?
Бред
@@podorogesnami Если вы о рекомендациях, которые сами же и дали в своём видео, то согласен! Бред полный...
Чушь. Рассказывает о горчаке, а показывает моховик съедобный и вкусный.
Автор, токсины есть и в тебе...
В слове гриба, ударение на последний слог. Последним был показан моховик сосновый относящийся к масленчатым. У горчака шляпка, как у белого, а губка розоватого цвета. Не зная грибов не лезь в блогеры.
Горчак ещё бывает похож на редкий подберёзовик розовеющий.
У нас в Сибири свинушки едят. Солят, делают икру.,жарят.
Зачем перечислять все симптомы отравления с медицинскими терминами, если нужно сказать, какие грибы ядовитые и как отличить? Заваливаете лишней информацией.
Всегда собираю свинушки
Вам про грибы лучше не рассказывать, для начала почитайте или посмотрите про грибы у специалистов 🤦♀️
Вам на заметку: в слове гриб ударение ставится на втором слоге!! ГрибЕ! ГрибОм!! Как вы раздражаете " чудо- блогеры"!!!
Вас никто не заставляет смотреть, смотрите тех кто делает правильно ударение!!!
В конце видео вы показываете перечный гриб , а не горчак.
Где там перечный гриб? Сначала моховик желто бурый,а затем каштановик.
Да,и кстати,все,абслютно все грибы,даже боровики,УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ... как вам такое?
рекомендуж не смотреть
Вы показали моховички и обозвали их желчным грибом, горе грибник, а вчера мы шикарных свинушек набрали, наелись всей семьёй, свинушки тоже бывают ложные, отличать грибы надо уметь. Просто не ешьте, если не уверены.
Свинушки ем всю жизнь вкусный гриб и ни че нет со мной дядя чушь не неси вся семья этот гриб ест
Надеюсь почки у Вас ещё сильные
Никогда не думали что грибы можно собрать и в Линдуловской роще под Петербургом!!! Нашел тут видео где дети белые нашли...офигеть!!!!czcams.com/video/irNAO-sBiyo/video.html
А их можно есть?, можно ,только отравишься!
Что это еще за грибной пророк???😂😂😂 Мил человек, ты хоть грибы вообще в руках держал??? Похоже, тоже ради пиара…👎
Афтар, выпей йаду. Столько ошибок в одном ролике дискредитирует тему, в общем, важную и нужную. Не учи тому, чего не знаешь сам. Советую поучиться у какого-нибудь миколога просто определять грибы, чтобы правильно их называть в ролике и не путаться, показывая не то, о чем говоришь
как можно моховик с горчаком перепутать - деятель блин, удали Ютюб и не записывай больше ничего.
Не смотрите, отпишитесь
Ну так расскажите нормально как отличать, а то вставили картинку и текст читаете! Хрень полная ваше видео!!