98岁太奶奶教我用白酒发面，发面速度快，包子馒头蓬松柔软白胖胖

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[@sophiagong5183]

这应该是老一辈没有发酵粉的时候的老酵面发酵法，馒头很好吃。

[@careycar9289]

面粉加发酵面团，两者 比列是多少？

[@lucylu4417]

那么用甜酒酿也一样可以发面👍

[@angiesee998]

请问您，用料的分量？

[@oktq]

没有清楚说明麺粉的用量，如何叫人信服 ？还是用酵母有效。

[@joneslo5572]

沒听說过！

[@user-tk4up5gx5m]

根本不會發酵

[@oktq]

是啰。

[@user-hk9mh1qi9k]

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