Klasszikus Sajttorta 🍓🧀 - BebePiskóta
Vložit
- čas přidán 16. 07. 2020
- Sziasztok! az egyik kedvenc tortám receptjét hoztam most el és megmutatom, hogyan készítem :)
22 cm átmérőjű kacsos tortaformára lesz szükség
Alap:
* 30 dkg zabkeksz/háztartási keksz
* 12 dkg vaj
🍥A krém:
* 40 dkg krémsajt
* 2o dkg tejföl
* 2 dl tejszin
* 4 tojás
* 2 ek kukoricakeményitő
* 20 dkg kristálycukor
* Vanília aroma, pár csepp citromlé
A tetejére:
* 20 dkg meggy
* 1 ek cukor
* 1 tk pektin vagy keményítő
Puszi, Bebe
Instagram: bebepiskota...
Szuper recept, jelenleg a legnagyobb sztár a családunk és már a barátaink körében is. Lelkesen bíztatgatnak, hogy nyugodtan csináljak még, mert annyira "kő'még" ízű. 😊😋🤭 Köszönjük a szupi recepteket.
Még hül a hűtőben, de egy kis kanálkával belekóstoltam és nagyon finom 😍😍 Egyszer azt olvastam egy receptben, hogy csak Philadelphia krémsajttal lesz jó a sajttorta, emiatt nagyon ritkán csináltam. Most beigazolódott, hogy így is tökéletes 😊
Èn is kipróbáltam a receptet, nagyon finom lett. Èn is zabkekszből kèszítettem 22 cm tortaformába ès az írt kekszmennyisèg kevès lett, nagyon vèkonyka lett az alsó kekszrèteg, az oldala pedig olyan lett mint a videóban. A vaj mennyisègèt pedig nagyon soknak ítèltem, az elősütès után tocsogott a vajban a keksz. Nem tudom nálam mi volt, lehet a vaj márkája/ minősège is befolyásolja. Nagyon jó recept máskor is meg fogom csinálni, de több keksszel ès kevesebb vajjal.
Kedves Bebe, elkészitettem ezt a mutatós, finom sajttortát😊 Tökéletes lett!!! Imádom a receptjeidet!😆
Elkészítettem. Isteni finom lett.😊 Köszönöm a receptet! 🙏
Nagyon köszönöm a csodálatos receptet, a remek instrukciókat!!!!!💕💕💕💕💕💕👍👍👍👍
Legjobb recept, amit valaha próbáltam! Köszönöm!!! 🥰🙏
Az első sajttortam de azt hiszem ezt sűrűn el fogom kesziteni! Köszönöm 😍🙌🏼
Tegnapi vendégeknek ezt a receptet készítettem. Nagggyon krémes, isteni finom lett! Köszönöm a receptet! 🥰
Nagyon finom lett, köszi a receptet!
Pár megjegyzés hátha valakinek hasznos:
- az itt említett krémsajt szerintem megszűnt az aldiban, helyette MILSANI cream cheeset találtam, de azon ugyanez a fotó szerepel és bevált!
- levehető aljú piteformat használtam, könnyen kijött belőle a süti kihűlés után
- nálam a kekszes réteg nem volt magas, a töltelék annak a pereme felé ment, de nem volt baj
- nem bíztam az alufóliába csomagolásban, Bebe másik videoja szerint inkabb külön a sütő aljaba tettem egy tepsit pár dl vízzel
- nem kellett ennyi vaj a kekszes réteghez, fokozatosan adtam hozzá és amikor már nem volt morzsas nem tettem többet
Én is néztem ezt a krémsajtot de só van benne. Nem lehet kiérezni majd a krémben?
@@Zezuka2 nem lesz sós a süti, olyan sajttorta ízű lesz (tehát azért érezni hogy nem mascarponebol van), szerintem csak annyira sós mint amennyire az eredeti sajttortákban használt krémsajtok :)
@@rfsbeejtt2 Megpróbálom, köszi 😊
Múlt héten elkészítettem nagyon finom! Köszönöm szépen a receptet!
Első sajttorta próbálkozásom volt és fantasztikusan sikerült! Mindenkinek nagyon ízlett. 🥰 Köszönet a receptért!
Köszönöm
Már rég keresek egy korekt receptet. Kipróbálom.
Kipróbáltam túróval(is) nagyon finom✨🎶✌️
❤nagyon szuper recept. Elkészítettem és nagyon finom !Köszönöm szépen! 💪
Szuper recept ☺️😍kipróbáltam, és nagyon jól sikerült
Köszönöm a receptet, nagyon klassz!👍
Megcsináltam :) és nagyon finom, köszi a receptet :D
Úristen! A párom szülinapjára sajttortát kért,de egy cuki sem vállalt én pedig nagyon nagyon nem tudok sütni,de miatta belevágtam és annyira fimom lett,mindenki agyon dícsérte!Kb 2 hete találtam rád és annyira örülök neki. A videóid annyira részletesek és segítőkészek! Köszönöm neked!!!!😊😊
Köszönöm szépen. Jó tanulni tőled.
Szia, Most készítettem először a sajttortát a recepted szerínt. Nagyon finom lett, nagy sikert aratott. Köszi!,,
Köszönöm szépen a receptet! :) Elkészítettem :)
Anyós-jelölt is elkérte a receptet! :D Azt hiszem, ennél nagyobb dicsőség nem is érheti az ember lányát! :D Köszönet érte!
Boldog új évet kívánok Nektek ! :)
Huuu ez az igazi nagy elismerés 😁😍 örülök, hogy bejött 😊😊 neked is!
Elkészítettem, köszönöm a receptet.
Elkészitettem 🤗😀nagyon finom lett🤗
Szuper lett szülinapos barátnőm kapta köszi a receptet.😘
Köszönöm szépen kipróbáltam barackkal nagyon finom
Elkészült, olyan csuda szép és finom lett, el se hiszem!!
Életem első sajttortája! :)
Hatalmas sikerélmény, köszönöm neked! :)
Nagyon örülök!!♥️🥰🥰
Köszönöm a receptet, már meg is csináltam! Isteni 😋😋
de szuper! szívből örülök, hogy bejött! :) nálunk is nagy kedvenc :)
Kipróbáltam! Sikerült! Isteni finom! Imádom a videóid! Függőséget okozol🥰❤😁
❤️❤️❤️❤️
Isteni finom! Köszönöm a receptet! 🙂
Nagyon örülök 🧡🧡
Annyira jól hangzik! A fiam sajttortát kért szülinapjára! Ezt fogom neki megsütni! 🥰
Tegnap megcsináltam ezt a receptet, málnás feltéttel, eritrittel és gullon keksszel, a férjem szülinapjára. Valami isteni lett mind kinézetre, mind ízre, mostantól csak ezt a receptet sütöm majd meg, ha cheesecake-et szeretnék csinálni :) És az aldis natúr sajtkrém is nagyon jól működik! Köszönöm!
Szia, Gullon keksz-szel is ugyanúgy ki lehet bélelni?
Köszi!!
Hálásan köszönöm♥️ Örülök a gyakorlatias tippeknek is🌷Szeretek tőled tanulni és ebben nagy segítségemre vannak a videóid♥️
Nagyon örülök ennek ❤️ köszönöm!
Ezt is elkészítettem.Kiváló ötletnek bizonyult az Aldiban található krémsajt az ára miatt is.Szóval ennek a receptnek az alapján fogok ezután is dolgozni,ha egy fincsi sajttortát szeretnék:)🌷 Köszönöm szépen Bebe♥️
Koszonom a receptet, tokeletes lett :))
Sokszor elkészítettem,a családom nagyon szereti.Köszönöm a receptet!
Koszonooom!❤️
Nagyon jól néz ki. Nekem az lenne a kérdésem, a kekszes alap nem törik el, ha át akarom emelni a sütőformából egy papírra ? Baromi béna tudok lenni ebben, pedig van pár torta mögöttem, de sajt tortát soha nem készítettem még.😄
Már készítettem korábban is most újra elővettem a receptet és mindjárt neki is állok! 😊 Epres szósz lesz a tetején én zselatint teszek bele.
Megcsináltam , 24cm-es formában. Nekem csak annyi volt a gondom, hogy a kekszes alap megrepedezett sütés után. Főleg az oldalán, a tetején a perem mentén szinte morzsalékos volt. Darált háztartási kekszet használtam. Nem tudom mi volt a baj. Amúgy jó a recept, köszönöm ! :)
Kipróbáltam, isteni finom lett!!!
😊❤️
Szia Bebe Szlovákiából vagyok és Istenien néz ki a sajtortát Imádom amit csinálsz és Nagyon sokat tanultam a videójidból ÜDV:Regi😘🥰
Kedves Bebe, elkészítettem a tortár - én nem vagyok túl ügyes ebben - nagyon finomra jóra sikeredett. Köszönöm a receptet és a videót!🙂
Nagyon örülök!😘
Az én kedvencem a sós-karamellás.
Nagyon szépen köszönjük a receptet! Olyan sikert arattam a kollégáknál, olyan jól esett, pedig hát a Te érdemed, mert szuper receptet és szuper videót állítottál össze! :) (Pedig az első félórában vízfürdőnélkül sült, és túl magas hőfokon, mert bebarnult eléggé a teteje, de még így is hipp-hopp elfogyott ;) ) :D
Ez lesz a következő 🥰
Megcsináltuk, szuper lett!
♥️♥️♥️
Én most fogom majd a hétvégén csinálni és az lenne a kérdésem, hogy sima háztartási kekszel jobb vagy inkább a zab kekszel??? Köszönöm ha valaki válaszol 🥰🥰🥰
Imadtuk 😇🥰 köszönjük. Ízlett mindenkinek 😇🥰
Kedves Bebe. Elkészítettem, ízre nagyon finom lett. Viszont látványra sajnos lapos maradt a krém része. Van valami tipped, hogy mit ronthattam el? :(
Nagyon finom lett! Hálás köszönet ❤️🥰
Elkészitettem nagyon finom lett mindenkinek izlett 😊❤
Szia!
Holnap szeretném elkészíteni ezt a sajttortát, de lenne egy kérdésem előtte, mindegy hogy milyen krémsajtot használok? Lehet Mascarpone is? Egy gyors választ kérnék! Köszönöm!
Csalàdi kedvenc lett. Èn mascarpone-val csinàlom,de az ìze ìgy is tökèletes. 😋🤤
Köszönöm a receptet 🥰
Tejföllel fellazítod a mascarponet?
Köszönöm ezt a receptet és videót Bebe! Én eritrittel és cukormentes gullón keksszel készítettem, isteni lett. 🙏🥰🤗
Szia, szinte mindig úgy csinálom én is, csak korpovit keksz az alap))
Én is elkészítettem alig várom hogy meg kóstoltam☺️
Sziasztok, sütés közben lecsúszott az oldala a keksz alapnak, pedig mindent úgy csináltam ahogy le van írva.
Segítsetek mit rontottam el?
Keksz alap és gyümölcs feltét nélkül is tudnál receptet adni?
Szia! Lehet, hogy buta kérdés, de a krém sajtot lehet helyettesíteni mascarponeval? Nem igazán tudom mi a különbség :D előre is köszönöm a választ! :)
Szia Bebe!
Eloszor is szeretnem megkoszonni ezt a tokeletes receptet, tulvagyok par sajtorta sutesen, de ez volt eddigi messze legjobb!
Masodszor, sutes kozben/vegen olvastam a videot alatti kommenteket, kerdeseket, ha nem baj, valaszolnek rajuk, kerlek javits ki ha rosszul tudom!
Sokan irtak, hogy a kekszes reteg le/be/osszetorik, nos, a keves zsiradek az oka. Ilyen mennyisegu keksznel ez a zsiradek szerintem keves. Akkor jo a kekszes alap, ha masszava, konnyen formazhatova valik, es ha jo a zsiradek arany, nem fog betorni!
A recepted tokeletes, de sokan irtak nem tudjak a pihentetes utan levarazsolni a tortaforma aljat a tortarol, mivel nincs alatta sutopapir. En is gondolkodtam rajta, hogy fogom. Ha a torta kelloen megsult, kello idot volt pihentetve, konnyen mozgathato! Jobb tiszta kezemet ratettem a tortara, a bal kezemmel pedig egy hatarozott mozdulattal megforditottam azt. Igy a tortaforma aljat konnyen letudtam szedni, es igy visszament a tortalapra. Semmi baja nem lett! Remelem, tudtam segiteni. Jo sutogetest!
Csodásan sikerült!😊
Tavaly a te recepted alapján sütöttem a feleségem szülinapi tortáját. Mindenre figyeltem. Csak egy valami maradt ki. nem volt otthon alufólia. S mivel a vaj kicsöpögött a tortaformából, attól tartottam, hogy felinná a vizet fólia hiányában. Sebaj, a tepsibe beleöntöttem a vizet, a tepsire a rácsot, a rácsra a tortaformát. A végeredmény tökéletes lett.
Kérdezni szeretném, hogy a keksz, nem vállik le az oldalárol
Szia! Ha nincs 22 cm formám melyiket ajánlod ezzel a megadott mennyiséggel? 20 cm van és 24. Köszi
Sütőhőmérőt tettem be a sütőbe, 150 fokra előmelegítettem de amint betettem a sütit, lement 120ra. Vegyem feljebb vagy ez így normális, hogy az üres sütőnek más a hőmérséklete? Köszönöm
Szia! 😊Most akarom elkészíteni a sajttortát és azt szeretném kérdezni,hogy a gyümölcs zselatinnal is ugyanúgy működik,vagy más lesz az állaga?Ha igen abból mennyit tegyek bele?Előre is nagyon szépen köszönöm!🥰
Szia!
Most csinálom ezt a sütit és a süti alapjának az oldala lefolyt sütés közben.. nem nagyon értem miért mikor ugyanúgy csináltam mint te . Mindenesetre az lenne a kérdésem hogy így hogy csak keksz alap van, oldala nincs, lehet e sikeres a süteményem? Tehát oldalt nincs kekszréteg. Meg fog így szilárdulni, kocsonyásodni? Köszi a választ!
Nagyon fincsi lett. Ha csokimázzal szeretnénk arra van jó tipped vagy csak csoki olvasztva mehet a tetejére?! Köszi!
Nagyon örülök ❤️😊 10 dkg csokihoz 2-3 dkg vajat lehet adni, akkor biztosan nem lesz kő kemény ha megdermed, vágható marad és picit puha 😊
Kedves Bebe!
Szeretném megcsinálni a hétvégén a sajttortát és most kezdem összeszedni a hozzávalókat. Az aldiban jelenleg kapható egy majdnem ugyanilyen krémsajt mint a te videódban csak más van ráírva (formaggio fresco cream cheese) ez vajon ugyanaz?? Illetve sehol nem találtam eddig pektint csak expressz zselatin fixet. Ez is megfelel? Illetve az adagolása ugyanaz mint a pektin esetében?
Nagyon guszta lett!! 😍
Köszönöm 😍😍
Perfect recipe😍 have a little question. How long do you need to bake it and how many degree should the oven be at(sorry my Hungarian is not so great and I probably missed that in the video)
The base: 12 minutes, at 180C
The whole thing: 1.5 hours, at 150C
@@juharon thank you🙏🏾
szia esetleg a sajtkrembe lehet tenni malna darabot ?
Kedves Bebe, sajt tortát szeretném elkésziteni viszont kicsibe 18cm es karikába, felezem le az alapanyagokat vagy 3/4et számolja ki? Köszönöm
Dzsemfixem van ithol.3:1 vagy 2.1-hez.Esetleg ezzel is működhet a meggyes alap amit a torta tetejére rakok?
Szia! A tejszínt hidegen vagy szobahőmérsékleten adjuk hozzá? Illetve, pihenhet elkészülés után 1 napot a hűtőben? ☺️
Hidegen, de nincs jelentősége 😊 persze, nem lesz baja :)
Kedves Bebe. Ha eritrittel készül is ugyanolyan állagú lesz? Ill ha az alap Gullon keksz-szel.
Szétesik a tészta
Én ezt viszem Mikulásra sógoromékhoz :)
Köszönöm szépen a receptet, lime- mal csináltam, még hűl, remélem, finom is lesz 😊 nagyon sokat tanulok tőled, szuper vagy! 😊
Szia. Megkérdezhetem milyen lett lime-mal? És mennyi lime ot használtál? Köszönöm :)
@@erzsebethalasz5018 szia! Nagyon finom lett! A gyereknek is ízlett, szóval nem túl savanyú 😄úgy csináltam, hogy ne legyen túl híg, a tejszínből csak egy decit raktam, és 4 lime levét, ami szintén kb egy deci lett. Így két deci folyadék lett benne, mint a receptben a tejszín. Viszont 3 evőkanál keményítőt raktam, mert így logikáztam, hogy a lime lé jobban hígítja. Így jó lett az állaga is 🙏🏻😊
Ja, és a 4 lime- nak ment bele a héja is, valamint egy pici vanília. Egyébként cukormentes keksszel és eritrittel készült 😊
@@annakluzsnik5282 nagyon szépen köszönöm a válaszod :) 😊
@@annakluzsnik5282 köszönöm. Jövőhéten nekem is limosat kell csinálnom 😅 remélem az enyém is sikerül majd 😅
Szia Bebe. Nekem sütésnél duplájára nőtt (az első sütésnél a fele ki is mászott a tepsiből) , majd miután kivettem összeesett. Szerinted miért? Túl sok volt a gőz? (ipari sütőben készült, a gőzös sütést be lehet rajta állítani)
szia, túl forró sütő az oka sajnos.
A pontos receptet bemásolja nekem valaki legyszi ❤️
Ott van a leírásban 😄👍
Uppszi! Megvan 😅😘
Krémsajtból még sosem készítettem sajttortát, de ki szeretném próbálni valamikor, ezért be is szereztem belőle. Viszont picit sós ízű.. Ha felhasználom, nem fog érződni a végeredményen? A krémsajt, amit használtál, tartalmaz sót? Előre is köszi a választ! 😊
Tartalmaz, pont ahogy a Philadelphia is 🥰 egyáltalán nem erezni, egy pici só meg egyébként is csak kiemeli az ízeket 😍
Szia! Mennyire lesz krémes a torta? Vagy inkább pudingos állaga van? Köszönöm előre is a válaszod
szia! krémes, de stabil, nem kocsonyás vagy ilyesmi...)
Szia Bebe! Én most vettem ki a sütőből és kicsit megijedtem, mert vizes volt az alufóliát belül eléggé.. szerinted lehet, hogy pára, vagy befolyhatott? Egyébként izgatottan várom, a krém nagyon jó állagú sütés után 🙂
Szia, ez előfordult velem is már, de semmi gond :)
Szia. Sajt tortára vagyok napok óta,a recepted most találtam. Ki is fogom próbálni 😁Szerinted mascarpone is jó lehet? Köszönöm a receptet 😘
Szia, igen az is jó :)
Kedves Bebe!
Mascarponevel is működik?
Milyen magas a tortaforma?
Szia! Abban tudnál segíteni, hogy ezt a tortát 2 nappal a szülinap előtt is elkészíthetem? Vagy az állás nem tesz jót neki? És ha áll akkor a gyümölcsöket aznap tegyem rá vagy ha kihült ráteszem és utána pihen a hűtőben? 😊
Szia, nyugodtan elkeszitheted, nem lesz semmi baja 😊😊
A gyümölcsot inkább frissen tedd rá szerinten))
Nagyon szépen köszönöm! ❤
A csokis piskótádat próbáltam eddig még csak, de elsőre szuper lett! 💕
Szia Bebe!
Azt szeretném kérdezni, hogy alsó - felső sütést használtál? Köszönöm
szia, igen :)
Top
Szia Bebe! A torta forma kivajazott-lisztezett vagy semmi sem szükséges? Imádom a videóidat és a tippjeidet. Remélem lesz még sok! 😊
Szia, nem kell vele semmit csinálnia, csak belenyomkodni 😊
Szia! Pektint hol tudok beszerezni? SPARba, Tescoba nem találtam. Illetve mivel lehet helyettesíteni? Holnap sütöm is 😋
Szia, mindig elmondom, keményítő is használható helyette :)) én Aldiban vettem :)
Szia Bebe!
De igazából bárki más is, aki válaszolni tud a kérdésemre. Számtalan sajttortát sütöttem már, van tuti bevált receptem is (Persze ezt is kipróbáltam már, ez is issssssteni), DE ... hogyan csináljátok, hogy a kekszes alapot ki lehessen szedni a fém aljból (én ugyanis úgy sütöm)...mert annyival szebb lenne szép kartonon, vagy tálcán tálalni, de ugye...mindig ott a csatos tortakarika alja...valami tuti tipp...biztos vannak 100.000x tapasztaltabbak...légyszi, légyszi... :) :)
Én sütőpapírt teszek a csatos forma aljára. Kivágok egy darabot, rárakom az alsó részre, és azzal együtt csatolom rá a külső részt, majd a kilógó, felesleges papírt levágom.
Elkészitettem, és nagyon finom lett, viszont voltak dolgok, amik nem sikerültek. Példaul nekem ez a vaj mennyiseg nagyon sok lett, és rengeteg kifolyt a kekszes alapból (ugyan úgy zabfalatomból, talan egy picit többől is mint amit a recept ír, de a vaj mennyisegen nem növeltem vagy csökkentettem). Plusz az alap elég tocsogócs lett sütés után is, nem állt össze ilyen szépen. Illetve a tészta is elég lágy maradt, pedig másfél órát sütöttem, még meg is barnult picit a teje. Hol lehetett a hiba 🤔
Talan nem volt eleg jol ledaralva a keksz. Ha nagyobb darabokbol all,nem szivja be a vajat.
Szia Bebe!
A recepben 2 tk keményítő van írva, viszont a videóban 2 ek keményítőt mondasz.
Melyik akkor?
Köszönöm
Szia, nahát ez fel sem tűnt 😥 2 ek a jó mennyiség, de az sem gond ha 2 tk-t tesz bele valaki, a tojás egybentartja😁
Lassan szponzorálhatna az aldi!!😂
Hahahaaaa az nem is lenne rossz 😂👍
Kedves Bebe! A recept leírásban 2 tk kukorica keményítőt írsz, de a videóban 2 evokanallal kerül bele. Én a videó alapján csináltam,csak gondoltam szólok,nehogy más a leírt recept alapján készítse. Köszönet minden receptert és videóért! További sok sikert!
Szia, köszönöm, javítom a leírást 😊❤️
Szia Bebe! Én most kávés sajttortát szerenték csinálni. Mit gondolsz adhatok egy pár ml főzött kávét a krémhez? Mi történhet vele?
Szia! Tejszín helyett kávé, de én inkább instant kávét tennék bele, sokkal jobb íze lesz, nem ront az allagan :)
@@bebepiskota2913 Nagyon köszönöm a tippet! Kipróbálom!☺️
Kedves Bebe! Elfelejtettem elősütni es mar betettem sülni, szerintem így is megsül? Süssem tovább? Háztartási keksz volt itthon, reménykedhetek? Köszike 😊😘
Semmi baja nem lesz, mostanában már egyáltalán nem sütöm elő 😬😁♥️
@@bebepiskota2913 köszönöm, hogy ilyen késő is válaszoltál 😊 jól néz ki végül, holnap kiderül a végeredmény 😋😘
Nagyon finom lett, hálás vagyok a receptért! 😊😘
Hello 😊Ha nagyobb tortat szeretnenk csinálni (24 v 26 cm), mennyivel kell a mennyisegeket novelni?
Elore is koszonom a segitseget🙏
Egy kérdés, valaki adjon tanácsot!🥺 kihülés után egy két helyen, látszólag elengedte a sajtot a keksz.
Holnap ha esetleg lehullik,mit tudok csinálni ?? Vagy reggelre jó lesz mert dermed?😐😕 előre is köszi.
Nekem is ez a problémám, ez miért történhetett?
és pár centivel nagyobb formában csinálom , az nagy baj? vagy a 22cm-ben mutatosabb?? :)
Nyugodtan lehet nagyobban is :)