Ну я не пользовался такой. Но судя по роликам это всё лишнее. Там надо молоть в мерный стакан, а потом пересыпать в холдер. Всё это долго и не удобно. Простая кофемолка если один раз хорошо отрегулировать, делает разброс 1 грамм. Это отлично. Да и цена у кофемолки с весами почти в два рза выше.
@@chelseafc582 это да, но меня продвинутые мастера озадачили таким методом именно колибровки жерновов при их замене с помощью маркера и микрометра, смысл в том что при установки и затяжки болтов на жерновах , эти болты немного изменяют плоскость самих жерновов относительно друг друга (не параллельность) и вроде вследствии этого нет однородности помола..,вот по этому я у вас и спросил: как вы меняли .....просто поменяли и все? в помоле вы ничего не заметили, что что то не так? мне тоже менять скоро.
@@chelseafc582 czcams.com/video/uHrWA8jYFIs/video.html вроде как так, но это уже по моему уже все усложняет, и так делают итальянские ремонтники или по крайней мере рекомендуют эту процедуру при замене.
проша стельмах не усложняю себе жизнь этим. Не думаю что это скажется кардинально на качество кофе. Да и жернова очень толстые, думаю отвёрткой ( а там именно винты под отвёртку) можно что-то перетянуть. Так что не думайте об этом. Да и плоскость на которую ложатся жернова идеально ровная, перекос не возможен.
10 г на порцию? Откуда такие стандарты?😱 Двойной портафильтр = 17 грамм. Ну, если ты до сих пор пользуешься одинарным🤦, то это всё равно = 8,5 грамм. Кстати, если что, по секрету, весь мир уже давно перешёл исключительно на двойные портафильтры🤭
Да ты што?!!! А я то и не знал. Мне пофиг на весь мир, во всём мире пидоры женятся!! И у меня в одинарный сейчас входит 13 грамм, сегодня измерял и так и варим. 13 одинарный, 20 двойной. У Симунели такие вот большие одинарные фильтры.
И машина у тебя не автомат, а полуавтомат! Потом, кто грязным пылесосом лезет в кофемолку?!🤦 Бариста нельзя даже сдувать ртом кофе с холдера, это не гигиенично! А ты пылесосом.. Я не приду к тебе кофе пить. Да ещё 10 грамм, что за компот ты веришь?!😂
Точно нельзя ртом? А руками можно портофильтр трогать, что бы смахнуть кофе с краёв? Или пальцами разравнивать? А компот тебе подадут в Старбаксе, был на днях там. Ко мне же люди приходят, те котороые не раз были и в Италии и прочих местах и не поверишь говорят, что у меня вкуснее кофе. К твоему сведению в Италии даже не трамбуют кофе, а так пластиком который прилагается к кофемолке
И ещё в сетевых кофейнях сколько стоит эспрессо? 130-150 рублей? Я не могу такие цены ставить, у меня капучино дешевле стоит. Потому что никто и брать не будет за дорого. Вот и приходится варить одинарную закладку на эспрессо, но он у меня по 70 рублей.
@@chelseafc582 Ну, если ты вообще не используешь двойной портафильтр, а только одинарный, то ещё норм. Но параллельно два - будет в одинарном плохая экстракция. Разве только поиграться со временем пролива... Но, не зря весь мир от этого отказался. Я тебя понимаю. Кому как. У нас в Москве цены от 65₽ ("One bucks coffee") до 95₽ за эспрессо. И это даже не спешелти кофе. Как по мне, люди платят за удовольствие, и у нас берут и по 95₽ за эспрессо. Вопрос в том, что у тебя за клиентура (тебе виднее). Те, кто пьют капучино с сахаром, или не смыслят в кофе - такие, да, за 95₽ не купят, или молоко не сладкое (перегрето). Но на счёт пылесоса, ты дал жару 🤭, не уж то в инструкции написано. Сорян, если в комментариях немного нетактично написал.
@@chelseafc582 Итальянцы любят горелый кофе. Они даже обжарку "2-й крэк" используют 🤦, гурманы, блин. Так, что про итальянцев пример неудачный. Зато у них Бариста получает очень хорошие деньги.
@@chelseafc582 руки бариста моет после каждого капучино. Когда питчер споласкивает. А ртом нельзя. И пылесосом тем более. Ты что правда не видишь в этом ничего плохого?
I am a Korean. Your video is very good for me. Spacivo!
Спасибо за советы!
Спасибо! полезное видео.
Ты крутой чувак
Не думаю
а насчет такой же модели, только с весами можете что либо сказать? fiorenzato f64 evo xgi
Ну я не пользовался такой. Но судя по роликам это всё лишнее. Там надо молоть в мерный стакан, а потом пересыпать в холдер. Всё это долго и не удобно. Простая кофемолка если один раз хорошо отрегулировать, делает разброс 1 грамм. Это отлично. Да и цена у кофемолки с весами почти в два рза выше.
@@chelseafc582 та неужели пересыпать , вроде у них запатентовано
бывает блокируются жернова, просто не промалывают, жернова заменили, прочистили все, кто сталкивался?
ножи 63 или 64? у вас скореевсего не оригинал а заменитель,там отличие заточка и угол разная ,будет молоть дольше сек на 3-5 от оригинала
!
Здравствуйте, вы как то говорили, про замену жерновов ., вы сами их меняли, были ли произведены настройки жерновов при помощи маркера?
проша стельмах просто меняешь всё. А в настройках кофемолки делаешь сброс ножей. Ну и надо помол отрегулировать сново конечно.
@@chelseafc582 это да, но меня продвинутые мастера озадачили таким методом именно колибровки жерновов при их замене с помощью маркера и микрометра, смысл в том что при установки и затяжки болтов на жерновах , эти болты немного изменяют плоскость самих жерновов относительно друг друга (не параллельность) и вроде вследствии этого нет однородности помола..,вот по этому я у вас и спросил: как вы меняли .....просто поменяли и все? в помоле вы ничего не заметили, что что то не так? мне тоже менять скоро.
@@chelseafc582 czcams.com/video/uHrWA8jYFIs/video.html вроде как так, но это уже по моему уже все усложняет, и так делают итальянские ремонтники или по крайней мере рекомендуют эту процедуру при замене.
проша стельмах не усложняю себе жизнь этим. Не думаю что это скажется кардинально на качество кофе. Да и жернова очень толстые, думаю отвёрткой ( а там именно винты под отвёртку) можно что-то перетянуть. Так что не думайте об этом. Да и плоскость на которую ложатся жернова идеально ровная, перекос не возможен.
@@chelseafc582 вот еще на другом языке czcams.com/video/5-cf0Iack5Q/video.html
я увидел у тебя ещё Кофемолку BORK J800 расскажи про неё...как она?
Best Copya что именно интересно ? Обычный Китай, для бытовых целей подойдет.
евгений красильников понял))) спасибо
это ножи от EVO версии?
Не знаю . С завода такие были. Взял по размеру новые.
И вообще, жернова чистятся щёткой в конце каждой смены. А раз в месяц, примерно, - с химией, очищают масла.
Ну ну. Каждую смену кто разбирает кофемолку? Где это написано?
помол по метке. Лол
@@chelseafc582 Я же лесоруб
@@chelseafc582 Здравствуйте, подскажите пожалуйста что регулируется после пролива по секундомеру?
проша стельмах не понял вопроса
ну если после пролива время больше или меньше?
@@chelseafc582 ну если пролив больше или меньше по времени
криминал мир
10 г на порцию? Откуда такие стандарты?😱
Двойной портафильтр = 17 грамм. Ну, если ты до сих пор пользуешься одинарным🤦, то это всё равно = 8,5 грамм. Кстати, если что, по секрету, весь мир уже давно перешёл исключительно на двойные портафильтры🤭
Да ты што?!!! А я то и не знал. Мне пофиг на весь мир, во всём мире пидоры женятся!! И у меня в одинарный сейчас входит 13 грамм, сегодня измерял и так и варим. 13 одинарный, 20 двойной. У Симунели такие вот большие одинарные фильтры.
@@chelseafc582 🤦
@@chelseafc582 боюсь спросить, сколько секун... минут у тебя пролив🤣
какие это ножи ?)это жернова .ножи у блендера .
анатолий попов да пох
Ну немного запутался. Первый раз снимаю видосик. Нервы)))
И машина у тебя не автомат, а полуавтомат!
Потом, кто грязным пылесосом лезет в кофемолку?!🤦
Бариста нельзя даже сдувать ртом кофе с холдера, это не гигиенично! А ты пылесосом.. Я не приду к тебе кофе пить. Да ещё 10 грамм, что за компот ты веришь?!😂
Точно нельзя ртом? А руками можно портофильтр трогать, что бы смахнуть кофе с краёв? Или пальцами разравнивать? А компот тебе подадут в Старбаксе, был на днях там. Ко мне же люди приходят, те котороые не раз были и в Италии и прочих местах и не поверишь говорят, что у меня вкуснее кофе. К твоему сведению в Италии даже не трамбуют кофе, а так пластиком который прилагается к кофемолке
И ещё в сетевых кофейнях сколько стоит эспрессо? 130-150 рублей? Я не могу такие цены ставить, у меня капучино дешевле стоит. Потому что никто и брать не будет за дорого. Вот и приходится варить одинарную закладку на эспрессо, но он у меня по 70 рублей.
@@chelseafc582
Ну, если ты вообще не используешь двойной портафильтр, а только одинарный, то ещё норм. Но параллельно два - будет в одинарном плохая экстракция. Разве только поиграться со временем пролива... Но, не зря весь мир от этого отказался.
Я тебя понимаю. Кому как.
У нас в Москве цены от 65₽ ("One bucks coffee") до 95₽ за эспрессо. И это даже не спешелти кофе. Как по мне, люди платят за удовольствие, и у нас берут и по 95₽ за эспрессо. Вопрос в том, что у тебя за клиентура (тебе виднее). Те, кто пьют капучино с сахаром, или не смыслят в кофе - такие, да, за 95₽ не купят, или молоко не сладкое (перегрето).
Но на счёт пылесоса, ты дал жару 🤭, не уж то в инструкции написано. Сорян, если в комментариях немного нетактично написал.
@@chelseafc582 Итальянцы любят горелый кофе. Они даже обжарку "2-й крэк" используют 🤦, гурманы, блин. Так, что про итальянцев пример неудачный. Зато у них Бариста получает очень хорошие деньги.
@@chelseafc582 руки бариста моет после каждого капучино. Когда питчер споласкивает. А ртом нельзя. И пылесосом тем более. Ты что правда не видишь в этом ничего плохого?