跟Son姐學做孜然土匪雞翼 蜜糖薑雞翼 一焗一燜簡易開餐 I 留家抗疫 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐

【Son級廚房】
食譜1：土匪雞翼
工具：
大碗、牛油紙、焗爐、焗架
材料：
雞翼 3斤（急凍雞翼需解凍*）
孜然粉 適量
黑芝麻 適量（白鑊烘香）
醃料：
紹興酒 1湯匙
蠔油 1湯匙
花椒油 1湯匙
蒜粉 半湯匙
五香粉 半湯匙
鹽 半湯匙
黃糖 小量
粟粉/生粉 1至2湯匙
食譜2：蜜糖薑雞翼
工具：
砧板、刀、鑊連蓋、鑊鏟
材料：
雞翼 3斤（急凍雞翼需解凍*）
肉薑 半斤
蜜糖 約120毫升
油 4湯匙
熱水 500毫升
醃料：
白酒 1湯匙
蠔油 1湯匙
生抽 1湯匙
鹽 1茶匙
粟粉或生粉 1湯匙
油 小量
完整食譜：link.mingpao.com/72655.htm
#辣媽CEO #Son姐食譜 #土匪雞翼 #蜜糖雞翼
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
我們獨立採訪，追蹤城中熱話，深度報道時事專題，緊貼生活每一天！
訂閱〈明報 CZcams 頻道〉：bit.ly/336nWaf
下載〈明報新聞 App〉：onelink.to/mpnews
瀏覽〈明報新聞網〉： news.mingpao.com/
讚好〈明報即時新聞 FB 專頁〉： / mingpaoinews
購物〈網購 Power Up〉：powerup.mingpao.com/store
課程〈Power Up Academy〉：powerup.mingpao.com/academy

[@chaitaifung9793]

謝謝zo’n姐，每次都有驚喜！💋💋💋👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️

[@kwaiyingng2617]

Son姐講嘢好風趣😋

[@queenieyip2460]

甜雞翼。正

[@chiluo88]

🙏👍👍👍

[@prettypurple7175]

Washed///Dried////seasoning///corn flour///

[@kwaiyingng2617]

Son講野好風趣🤣

[@faitingchan1250]

之前蜜糖薑雞翼條片無左，好在而家見到番。

[@hkvgirlhk]

蜜汁叉燒，想學。

[@chaitaifung9793]

Sorry,son姐才對！😊😊😊😊

[@annieyoung4606]

Can you put the ingredients in english?

[@meiyee4363]

看了幾集son姐煮食，請問son姐用緊哪牌子wok?

[@alisonchanghk]

Fissler

[@suetyeecheng1271]

某些蜜翼七成熟凍後雪。翻熱用空氣炸煱。

[@anniechug]

,你好想知局爐幾多度焗呢謝謝

[@alisonchanghk]

180c

[@jessicamakmeiling9288]

Son姐會唔會出書，你教的菜式好好呀！

[@appleleung52]

.

[@appleleung52]

/

[@jenlow7139]

Translate english please..especially ingredients

[@julialau4852]

.一..，。， ，。。

[@appleleung52]

.

[@appleleung52]

.