跟Son姐學做零失敗京葱豬肉煎餃子 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐
Vložit
- čas přidán 9. 05. 2022
- 【Son級廚房】
食譜：京葱豬肉煎餃（約70隻）
工具：
平底鑊連蓋、鑊或鍋連蓋、膠刮刀、大碗、膠手套、有孔隔水湯勺、小碗
材料：
半肥瘦豬絞肉 1斤
京葱 3條
餃子皮 1磅半
麵粉 適量
清水（黏緊餃子皮及煎餃時用） 適量
油 適量
餡料調味：
蠔油 4湯匙
豉油 2湯匙
生粉 4湯匙
麻油 2湯匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1湯匙
清水 約25至40毫升
紅油汁：
山西老陳醋 4湯匙
豉油 2湯匙
糖 小量
辣椒油 適量
花椒油 適量
芫荽莖 適量
材料貼士：
餃子皮分不同大細，常見直徑為85毫米，1磅大概有60張，如用1斤豬肉，買1磅半餃子皮較穩陣
完整食譜：link.mingpao.com/73565.htm
#辣媽CEO #Son姐食譜 #煎餃子
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Hello,你好，我好喜歡你夠爽😃😃，兩種都喜歡💕，但我特別喜歡食餃子。謝謝你的分享！🥰🥰🥰👏👏👏👍👍👍
二種都very good 👍👍👍👏👏👏😋😋😋重睇更明要點
👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻 兩種做法都好味
三種都好食！😘
Son 姐，兩種食法都鍾意。謝謝你，分享食譜
謝謝Son姐，兩樣都喜歡👍
好喜欢Son 姐的示範，會試做!👍
辣媽早晨，能否教我煮一度我家已失傳的餸？ 就係南乳筍乾炆鴨 ， 因為自我媽媽已不在及自己要照顧家庭所以無暇， 最近好想食番這個我家失傳餸， 望辣媽可教我， thx so much 😀謝謝
Hello Son姐，谢谢你的分享食谱。 我本人是很喜欢吃饺子， 两款我都喜欢。 我会跟着你的食谱学做。感恩🙏，谢谢你的爱❤ 讲法。
两樣都好食，色香味好靓
SOn姐，我好鐘意睇你煑食，餃子用京葱又香又簡單真系好好
支持讚好👍💯🌈😍
多謝，真的好手勢👍
兩樣都鍾意好多謝你嘅介紹睇到都好好味👍👏
好正， 我自細都鈡意食所有餃子， 不過未試過整紅油， 多謝你今次示範
thanks. I like both. You are great.
👍👍👍
喜歡煎.謝謝son👍🙏
I like fry more. Two thumbs up for you 👍 😀
多謝分享👍👍👍👍
Son姐，你好！或煎或煮我都喜欢！多谢你。
鍾意湯 餃子 thx! Son 姐👍👍👍
講得好清楚，真係未試過，京蔥做雲吞，2樣都中意
Many of your cooking are very delicious but if only you give ingredients in English is best thank you
餃子煎得好靚，謝謝示範！
全部都鍾意🙏🏼
两种我都超级钟意啊
多谢你
Son 姐，你好勁啊！好快就搅惦晒👏😁
謝謝你全部都好食
做得好好
曆2栘郁鍾意好正多謝分享
睇到已经想食!两種的法都好食！
煎得正😋
你所有的食物都非常好
兩樣都喜歡
两樣都咁鐘意。多谢分享! 我男朋友有口福嗱!👍👍👍
你呢個女朋友好抵錫
音樂太大聲了
Son姐好正
Son姐，你好！多谢你。
Tried last week. Very tasty! Thanks 😊 !
對不起，我忘記稱呼zo’n姐😮😮
Son 姐，妳好。兩樣我都喜愛。有機會教大家做鍋貼和生煎包。謝謝。
son姐 可以教我做一些黑蒜菜式 謝謝
真係實力表現。😄👍❤️
I love both!
，
我喜歡湯餃子。
好強勢！
❤️❤️
喜歡煎餃子
👍👍
煎較香口啲，正
加油
煎好的
餃子呢D都係北方人中意食, 同佢地地方天氣白米唔易生有關, 所以南方人中意食飯, 北方人中意食面, 係一樣!!!
現在不同啦!時下香港人食量少了，或因压力，減肥等等，好些時胃口不佳。饺子正好!
在家吃5隻饺子加一個日清拉面連同海帶芽/海藻干，有肉又有菜，十分療癒!
好少自己整餃子，今天試下先，謝謝分享！
自己整平靚正，出去買一盒幾十蚊得幾隻仲要冇自己包咁好食，快啲整
煎餃子
音樂太大聲了，希望能降低一點. 謝謝!
多謝意見
這種餡料我試過不見的好吃
我中意九菜，夠香，成日包，外邊食又貴，自己做平靚，新鮮，
很喜歡食餃子，謝謝妳，請問麻辣花椒油難做嗎？
唔難！廣告時間：如果買我嘅麻底辣底做好容易！
請問可以係邊度買？
二款都好味
I prefer to learn how to make the pastry. I don't like ready make one. 🤣😂😭🙏
用韮菜都可以嗎?
當然可以
音樂嘈到冇心機睇！
請問用剩餃子皮包好需要放雪櫃嗎.?
Yes!
兩個都鍾意 你之前喺蘋果 教煮餸呀
Yes!
煎餃
京葱是green onion嗎
Leek
京蔥同大蒜有乜分別?🤔🤔
Leek and Garlic
可否教豆腐餃子
你意思是否用豆腐做餡料包餃子？
@@alisonchanghk 系呀，謝謝
@@maidy6593 用素雞比較易處理，剁碎或者切細粒，加韭菜或者粉絲炒蛋一齊包都好好食！
😊多謝Son姐
1
一
l
拜托讲普通话好吗！
神經病
请照舊説廣東話。
谢谢Son姐！😁🙏🙏
拜託繼續講香港話
即係廣東話🙏🙏🙏
👍👍👍