Przestań jeść te produkty na diecie KETO! Mąka migdałowa i inne niezdrowe keto produkty!
Vložit
- čas přidán 29. 03. 2022
- W dzisiejszym materiale dietetyk Mateusz Ostręga omówi szczegółowo produkty, które na diecie ketogenicznej nie powinny się pojawiać, pomimo, iż mają mało węglowodanów! Dieta ketogeniczna to nie jedzenie słodyczy i innych brudnych produktów. Zobacz, jak mogą Ci zaszkodzić!
🤩 PRZEDSPRZEDAŻ nowej książki "Prosta Keto Kuchnia"! Nie przegap:
prostaketokuchnia.pl/
🙌 Książkę "100 pytań do ketozy" zamówisz tutaj:
100pytandoketozy.pl/
🥑 Ketogeniczne jadłospisy od dietetyka? Proszę bardzo: ketocentrum.com/jadlospisy/
🖐 Potrzebujesz indywidualnej pomocy? Napisz na biuro@ketocentrum.com
Witam, ostatnio piekarz Bogdan Smolorz podzielił się wiedzą, że miękisz chleba nie przekracza 99 stopni Celsjusza nawet jak w piecu jest 300 stopni C. Na podstawie tej wiedzy sądzę, że orzechy zawarte w chlebie są nadal zdrowe.
99 stopni to i tak za duzo dla orzechow, niestety 😞
Panie Mateuszu
Odnośnie temperatur: Jako fizyko-chemik, bardziej chemik polecam wziąć w rękę zwykły termometr spożywczy i wetknąć go w produkt pieczony i porównać temperaturę tego co panuje w piekarniku, a tym co panuje w danym produkcie.
polecam najpierwej sprawdzić, a potem się wypowiadać.
odnośnie słodyczy się zgodzę, odnośnie PIECZENIA mąk z orzechów się nie zgodzę!
Bardzo proszę o poparcie naukowe!
p.s.
Taki test może każdy wykonać z termometrem kulinarnym za 10 zł.
Dokładnie chłop nie ma zielonego pojęcia o temperaturach jakie panują w piekarniku. Nasłuchał się gdzieś głupot a później jako ekspert próbuje zabłysnąć ... Nie widziałem jeszcze bułki która w czasie obróbki czyt. pieczenia zbliża się nawet do granicy temperatury.
Ketokocur ma film na ten temat. Dokładnie zrobił jak Panowie piszą
Też mnie dziwiło że wiele osób poleca posiłki z bułeczkami keto. Szczęśliwie lubię prostą kuchnię i nie lubię stać przy garach. Nie jem w ogóle chleba i mi go nie brakuje. Ochota na słodycze mi przeszła jak odstawiłam węgle. Dobry i potrzebny film. 👍
No i pięknie Pani Grażyno, oby tak dalej! :)
Bułeczka keto nierówna bułeczce keto. Ja piekę raz na 2 tygodnie 4 bułki z babką jajowatą. Zamrażam i mam na czarną godzinę.
bułke keto można chyba zrobić z jajek i babki jajowatej albo nawet samych jajek
A jak chce zjesc Kanapkę ze smalcem to jak ja zrobić bez chleba?
@@mikoajwojtasnielsen3686 z założenia na keto nie je się kanapek ale czasami forma jest ważna i kanapka czy burger trzeba by zjeść... kiedyś się bawiłem w zamienniki ciasta pizzy czy chleba..teraz po prostu zamawiam takiego hambuksa czy inną pizzę i żrem raz na jakiś czas, nazywam to doładowaniem i wcale nie czuję, że to jest złe, bo jelita są mi za to wdzięczne..czyli kanapka ze smalcem w oryginale z cebulą i ogórkiem :)
Super. Te chlebki jak mówisz są szkodliwe ale i niesmaczne. Doszłam do tego że lepiej zjeść kromkę chleba żytniego niż te wypieki.
To wszystko sprawdziło się u mnie. Przestałam chudnąć kiedy zaczęłam jesc keto słodycze. Dziękuję za tę wiedzę.
Dziękuję, że dzieli się Pani swoim przykładem!
To tak jak ja
I ja też zauważyłam to samo.Trzeba to zmienić natychmiast.Dziękuję 💓
Przestałaś chudnąc bo prawdopodobnie nie byłaś na deficycie kalorycznym a nie przez deserek :)
Dziwne co jest złego w mące migdałowej,na wieku kanałach o diecie ketogenicznej wręcz ja zalecają,można świra dostać od tych sprzecznych informacji😳
Przecież masz odpowiedź w filmie...
Mąka migdałowa w obróbce termicznej wytwarza tłuszcze trans🤪czyli coś bardzo niszczące Twój organizm. Ale tego nie dowiesz się od np.Ketobułki i innych Pato strimerek keto.
@@michaoracz9988daj mu spokój. To osobnik który czerpie wiedzę z tytułów i wyrabia sobie opinie na podst. naglowkow. Nie karm trolla.
Dlatego powstal ten film
@@ukasz1076
Idealnie w punkt 👍👍👍
Brawo Mateusz!wielkie brawo! W końcu ktoś to powiedział, głośno i konkretnie! Podpisuję się oburącz!🙂
No, trzeba w końcu zacząć o tym mówić! :)
gdzie są dowody na te tłuszcze trans w mące migdałowej? wszędzie piszą coś zupełnie przeciwnego więc przy tak rewolucyjnych tezach przydałoby się podparcie dowodami. jak ktoś się mnie spyta skąd ja to wiem i powiem, że usłyszałem od dietetyka na youtubie to mnie wyśmieje.
@@grzegorzbakua6615 ale rozumiesz,że tłuszcze jedno i wielonienasycone przy każdej obróbce termicznej,a nawet tylko przy kontakcie z powietrzem i światłem,utleniają się, mówiąc prosto,psują się i są szkodliwe dla organizmu? Jakie dowody ci potrzebne?
@@reniaK czyli na podstawie takich ogólników powstała ta przełomowa teza? Wiadomo że np. jednonienasycone tluszcze są odporniejsze na wysokie temperatury od wielonienasyconych, że olej słonecznikowy nie nadaje się do smażenia, a na ryżowym można smażyć rzeczy w tempurze.
@@reniaK z tym, że tłuszcze trans powstają w bardzo konkretnych warunkach. Pod bardzo wysokim ciśnieniem i przy użyciu katalizatora niklowego. Tłuszcze trans można uzyskać przemysłowo, a nie w warunkach domowych, ale występują też w niewielkiej ilości w naturze - w uwielbianym przez karniworów mięsie przeżuwaczy. Pod wpływem światła i powietrza dochodzi do jełczenia, owszem, wtedy tłuszcz się psuje i powstają szkodliwe aldehydy, ale to wtedy nie ma znaczenia czy tłuszcz pochodzi z orzechów, oliwy, masła czy smalcu. Żeby tego uniknąć lub chociaż zminimalizować to trzeba używać świeżych produktów i nie przesadzać z długością smażenia na danym tłuszczu i go nie przepalać. Ogólnie najlepiej nie smażyć. Być może powstały jakieś nowe, rewolucyjne badania, które odkryły jakieś nieznane dotychczas właściwości tłuszczy trans w kontekście orzechów, chętnie się z nimi zapoznam.
Zgadzam się, że kilka lat wstecz Keto było proste a teraz to znowu ekonomia i marketing który wciąga w pułapkę. Dziękuję😘💕 za super przekaz i postawienie do pionu. Pozdrawiam.
Dokładnie, marketingowa pułapka, dobre określenie! :)
Ale podobnie jest z weganskim jedzeniem. Ktos, kto nie je miesa szuka weganskich kielbasek, burgerow z jakimis "ciekawymi" dodatkami, n'a ktore w ogole nie zwraca uwagi. Czy bezglutenowymi chlebkami, gdzie mozna znalezc substancje zageszczajace, cos celulozopodobnego, bialko sojowe, jakies gumy.
Zasada nr 1 dla wszystkich niezaleznie od "diety" powinno byc jedzenie jak najmniej przetworzone.
Dla mnie super wiadomości dziękuję.
Oprócz jakości merytorycznej jestem też pod wrażeniem poprawności językowej. Cudzysłów, tapet... Brawo 😊
Też zwracam na to uwagę 😊
Podstawowym argumentem zwolenników deserków i bułeczek jest to, że przecież składniki te mieszczą się w makro. I to już jest ok. Trzeba przypominać, że jakość odżywcza czy gęstość odżywcza posiłku jest najważniejsza. Wielu ludzi nie zauważa różnicy pomiędzy piersią z kurczaka a wątróbką. Myślą, że każdy rodzaj białka jest sobie równy, nie odróżniają białek najwartościowszych od takich sobie.
Świetnie że trafłam na ten kanał! Dziękuję za wiedzę jakiej poszukiwałam.
ojej,jak bardzo dziękuję za tę krytykę,cały czas się uczę i koryguję swoje myślenie,prostota to jest to👏😄❤
Super dziękuję za super film 🙂 dokładnie Wiele dziewczyn pisze że zrezygnowało z keto bo miały problemy z tarczycą i czuły się źle, gdzie zastanawiam się jak to możliwe jak u mnie wyniki się poprawiły i czuję się rewelacyjnie. Wiele influenserow promuje i reklamuje słodycze i wypieki keto, sprzedają książki z wypiekami słodkościami - zastanawiałam się jaki jest sens być na keto jak ktoś chce ciągle jeść "keto słodycze" myśląc że to zdrowe 😅
Chcą zarabiać na przepisach
Popieram i jestem za. Ja jak zjem tylko coś o słodkim smaku uruchamia mi się podjadanie.
Dokładnie
Dziękuję Panie Mateuszu. Nie wiedziałam o szkodliwości mąk orzechowych. To co Pan powiedział jest bardzo mocne i uczciwe a o to przecież chodzi.
Intuicyjnie czułam, że słodycze, nawet te tzw. keto, z keto niewiele mają wspólnego. Dla mnie ideą keto jest odzwyczajenie się od słodkiego smaku, więc te wszystkie słodziki to takie trochę oszukiwanie. Ja zdecydowałam się na keto właśnie dlatego, ze za bardzo ciągnie mnie do smaku cukru.
Keto jest po to, by uwolnić nas od kompulsji a nie żeby stworzyć nowe. Dużo osób o tym zapomina.
super film, dużo wyjaśnia i pokazuje skuteczną drogę!!
W pełni zgadzam się z Twoimi słowami.👍 Czułam to intuicyjnie od początku mojej przygody z keto.
Dziękuję za ten filmik i pozdrawiam serdecznie Ciebie i Twoją Narzeczoną. ☺️
Brawo! Mnie Pani prowadząca kanał,która wypieka ciasta z mąk orzechowych rzekomo na keto,zbeszcześciła,że nie mam pojęcia o keto,kiedy zwróciłem uwagę,że wypieki te są szkodliwe. Większość ludzi nie ma pojęcia o żywieniu ketogenicznym.
Brawo :). Rynek pato-keto rozrasta się w Polsce w przerażającym tempie, na grupach w mediach społecznościowych rośnie grono fanatyków takiego „keto” - strach się odezwać. Jedynym wyznacznikiem są dla nich węgle, cała reszta jest mało ważna. Brawo za opisanie tego wprost. Edukuj ludzi i nadal mów głośno o sprawach, które powinny być głównym elementem dyskusji w keto społecznościach.
Takie Ketokocury i inne pseudo kanały to promują i później są artykuły przez to, że najgorsza dieta itd.
@@maziar8045 Gdzie ketokocur promuje takie keto? Powtarza raczej jak mantrę konieczność opierania diety na jajkach i podrobach a o keto wypiekach w jego materiałach można powiedzieć, że to swoisty dodatek, dokładnie na takiej zasadzie jak opisał to Mateusz.
@@maziar8045 Dawka czyni truciznę drogi kolego.
@@maziar8045 erytrytol jest dobry tak samo jak i mąką migdałowa ale wszystko ze zdrowym rozsądkiem a nie żreć codziennie jak będzie to codziennością to wiadomo że to nie ma sensu
@@maciejs.8427 👍👍😌
Super filmik!pelen przydatnych informacji i konkretny❤️
Bardzo dobry materiał zrywajacy iluzje przyjemności. Zawsze tak jest gdy próbujemy obejść jakąś restrykcje ivsami siebie oszukujmy ze to nic takiego, ze to zdrowe. Dziękujemy bardzo.
A propos pieczenia na mąkach orzechowych - wszystko fajnie, ale dokładnie w ten sam sposób utleniają się zdrowe tłuszcze z ryb, jajek, oliwek, tłuszczów roślinnych jeśli je gotujesz/pieczesz/smażysz. A przecież w Twoich dietach dużo jest tego typu dań... 🙈 Czyli co? Przechodzimy na żarcie surowizny?
Dzięki za tą wiedzę. Dopiero zaczynam i szukając inspiracji na posiłki, wszędzie znajdowałam przepisy na desery, wypieki itp..keto miało być proste, co kompletnie nie pokrywało się z tymi wszystkimi przepisami 🙌
Jedna książka w drodze, na drugą czekam 😉 wiedzy nigdy za wiele. Pozdrawiam.
Dziękuję za poszerzenie mojej wiedzy na temat zdrowych keto produktów. Myślę, że potrzeba więcej ostrzeżeni przed ketosyfem. Jak widzę niektórych domoroslych ketodietetykow w kuchni, to włos jeży się na głowie.
Team Biotad Plus
Akurat jestem na etapie edukowania się o tej diecie, i już byłem bliski zamówienia takiej mąki, na spróbowanie. Dzięki!
Zgadzam się z Tobą w 100%, zawsze myślałam że orzechy w postaci mąki są nie zdrowe, i te dziwne sztuczne słodziki... SUPER WADOMOSCI. POZDRAWIAM Z LONDYNU
To znaczy że mąki kokosowej również w ogóle nie używamy?
Stewia i erytrytol są naturalne ;)
Dopiero się uczę i właśnie gromadzę przepisy na desery i bułki i ten film był mi niezwykle potrzebny! Cieszę się, że na niego trafiłam :) Dziękuję :)
Dziękuję za ten filmik, jest mega ważny. Dla mnie jedynym deserkim jest jogurt grecki + naturalny a do tego sezam, chia jakiś orzechy / różne kombinacje/ a wszystko wymieszane z ciemnym kakao. Jak mam ochotę do dodaje borówki. Uwielbiam i polecam.
Dodam jeszcze że uwielbiam paste tahini- czasem też dodaje ją do tego deseru lub po prostu jem łyżkę lub dwie samodzielnie. Jest bardzo odżywcza i sycąca. Polecam tą z Lidla, mało węgli. Pozdrawiam
No i super przykład jak to robić z głową. :)
Dziękuję za te informacje🙂. Panie Mateuszu a co pan myśli o ozonowaniu warzyw i mięsa? Nie wszystko udaje się zdobyć z pewnych eko upraw i hodowli.
@ Dziękuję serdecznie, wiedza dzięki Panu🤗
Jest to również mój ulubiony deser, ale na świątecznym stole nie zabraknie przeze mnie zrobionego prawdziwego tortu bezglutenowego z kremem na maśle i jajkach. Oczywiście tutaj bez cukru nie da rady. Jeden kawałek nawet mi nie zaszkodzi 😉. Gdy pierwszy raz taki tort zrobiłam to nikt z konsumujących nie chciał uwierzyć, że to biszkopt bez glutenu.
Doskonały wykład. Człowiek uczy się całe życie . Dziękuję za bardzo dobre porady , to było to.
Na ketozie byłam około 8 miesięcy. Najlepszy efekt to 10 kilo mniej na wadze. Doszlam jednak do tego, że nie mogłam już patrzeć na te boczki, mięsa i jajka i czasem wolałam nic nie jeść. Od dwóch miesięcy właściwie jestem wegetarianką ale pomału wprowadzam inne dodatki i jak dotychczas utrzymuję stałą wagę. Do ketozy jednak nie wrócę.
Mateusz, brawo za treści. Świetnie, że o tym mówisz. Ja na szczęście jestem zbyt leniwa, więc nie piekę chleba i zrezygnowałam z pieczywa w stu procentach. Ze słodyczami walczę. Już prawie udało mi się zejść do "raz w tygodniu"😁. Pozdrawiam cieplutko z Rzeszowa. Magda
Super film, dzięki! Jak widać w keto nie chodzi o to, by zastąpić dotychczasową kuchnię jej keto-wersją, a z drugiej strony każdy z nas jakoś zaczynał swoją przygodę 🙂 Keto słodycze i keto chleb pomogły mi na początku tej drogi, po czasie nauczyłam się z jakiego zakresu produktów komponować posiłki gęstoodżywcze.
Od kiedy zaczęłam czytać o diecie keto (a będzie to już rok z okladem )zauważyłam , że ona bardzo ewoluuje ! I to tak na plus . Jest wielu keto mądrych , którzy chcą naszego dobra !🤔
Zauważyłam to samo Zosiu. Już się nie mówi, że wszystkie węglowodany są złe i, że od nadmiaru tłuszczu się nie utyje
Czyste keto albo żadne keto! :)
To bardzo ważne stwierdzenie,dobrze że to wybrzmiało bo dało mi do myślenia....
ja również zauważyłam ten aspekt od pewnego czasu, i całe szczęście 👍
@ co znaczy czyste keto? Zaczynam. Oglądam różne filmy i już się gubię. Masz jakiś film na ten temat?
Super że to mówisz i dzielisz się tą wiedzą. Pozdrawiam i proszę o więcej
Nie jestem już na keto, ale low carb. I właśnie keto nauczyło mnie prostego jedzenia, bez kombinowania. Przetworzonego jedzenia bardzo mało. A najlepszą słodkością na keto i low carb to gorzka czekolada conajmniej 85%, im więcej tym lepiej. Pozdrawiam
Dziękuję bardzo za ten film. Otworzył mi oczy i wyjaśnił co sie stało z moimi okresem, hormonami i dlaczego lecą mi włosy garściami..
Pierwszy raz dobry film, koniecznie ktoś wyjaśnił to co wydawało mi się oczywiste, a dziwiło oglądając propozycje ludzi stosujących tą dietę.
Od dzisiaj jak będę mieć ochotę na bułę, włączam ten filmik:)
Mateusz!Twoje programy sa wspaniale ,proste i zrozumiale a zarazem wyrafinowane w zakresie szerokiej wiedzy!dobrze ze jestes!!!byloby super gdyby przekaz byl troszke wolniejszy,bo trudno czasami za Toba nadazyc!pozdrawiam!mam Twoje ksiazki.
Rewelacyjny materiał, jesteś pierwszym dietetykiem, który nie boi się głośno mówić jak bardzo szkodzimy sobie keto słodyczami, zwłaszcza tymi pieczonymi! Brawo Mateusz, oczywiście z niecierpliwością czekam na Waszą książkę kucharską :)
Dziękuję za ten film, otworzyły mi oczy ma prawdziwe keto
Polecam jeszcze Rafała Wilka „Siła Wilka”. Jest kilka osób, które o Keto mówią rozsądnie i rozważnie, nie uprawiając keto-show.
Dziękuję za info o mące
Wypiekane słodycze z masłem orzechowym jako jednym z głównych składników😢
Konkretnie i na temat 💕 dołączam się do zmiany stylu życia... popełniam błędy ale ... słucham i. .... koryguję swoje zle nawyki żywieniowe
Dziękuje, że o tym mówisz ! Dla początkujących są to cenne informacje 👍
Super dziękuję za mega wiadomosci. Pozdrawiam i wielki szacun za tak prosto a dosadnie wytłumaczenie tematu co jesc a czego unikac na keto.
Moglbys sie odniesc do filmu KetoKocura ktory przytoczyl wyniki badan w ktorych to dopiero po przekroczeniu 240*C tluszcze przeksztalcaja sie w trans i powyzej 1h w takiej temperaturze, w dodatku sam dodal ze pieczac chleb z maki migdalowej po wyjeciu z pieca odrazu skorka ma temperature okolo 150-160*C natomiast chleb w srodku okolo 100*C, co z reszta mozna tez potwierdzic z filmiku od Pana Bogdana Smolorza piekarz z 40 czy 45 letnim stażem na YT rowniez potwierdzil ze chleb w środku nie przekracza w trakcie pieczenie 100*C. Dziekuje bardzo i pozdrawiam
On piecze w 300 stopniach cały dzień
Ostatnio zaglebilem sie troche w tematyke powstawania trans tluszczy i mam metlik w glowie. Z badan do ktorych dotarlem wynika że tluszcze trans powstaja w wyniku dlugotrwalej i wysokiej temperatury powyzej 200 stopni celsjusza. Trzeba tez wziac pod uwage ze temperatura w piekarniku podczas pieczenia to zwykle ok 180 stopni a temperatura chleba pieczonego w srodku nie przekracza nawet 100 stopni. Do tego zawsze mozna zmielic migdaly tuz przed wypiekiem aby zminimalizowac czas utleniania sie maki. Czy ma Pan jakies inne badania odnosnie tego w jakiej temperaturze dochodzi do wytwarzania transtluszczy dla olejow pochodzenia roslinnego?
przyłączam się do pytania.
chat gpt odpowiedzial mi 'Proces powstawania kwasów trans w czasie pieczenia jest złożony i zależy od wielu czynników, w tym rodzaju tłuszczu i temperatury. Tłuszcze proste, jak te znajdujące się w mące migdałowej, generalnie są bardziej odporne na utlenianie i tworzenie kwasów trans w porównaniu do tłuszczów wielonienasyconych. Jednakże, podczas pieczenia przy wysokich temperaturach, istnieje ryzyko powstawania tych niezdrowych związków.
Konkretna temperatura, przy której tłuszcze z mąki migdałowej mogą zacząć tworzyć kwasy trans, nie jest dokładnie określona i może się różnić w zależności od innych składników oraz warunków pieczenia. Generalnie, procesy utleniania tłuszczów i tworzenia kwasów trans są bardziej intensywne w temperaturach powyżej 200°C (392°F). Dlatego zaleca się pieczenie w umiarkowanych temperaturach, aby zminimalizować ryzyko.
Ważne jest również uwzględnienie ogólnego składu diety i dążenie do ograniczenia spożycia kwasów trans, które mogą być obecne w wielu przetworzonych produktach spożywczych.'
Świetny materiał 👍 Dzięki za jasny i pomocny przekaz 😊
Dzięki że poruszyłeś ten temat,bo ja nigdy nie mogłam przełknąć chleba ketogenicznego,jest okropny w smaku i nie mogę patrzeć jak ludzie na tej diecie ładują chlebki i deserki ketogeniczne mówiąc,że jedzą zdrowo.Jednak intuicja mnie nie zawiodła.
Brawo Iwona, dobra intuicja :)
Witam serdecznie, swietny ten film.sam używam tych produktów o tyly dobrze, że bardzo rzadko, ze słodyczy to wolę zjeść gorzka czekoladę 90-95 a okazjonalnie kawałek domowego wypieku. Pozdrawiam serdecznie
A co myślisz o mące łubinowej i makaronie konjak, czy są ok ? szukam coś niskowęglowodanowego dla mojego syna 5lat. którego ulubionym jedzeniem jest makaron lub tortilla z białym serkiem.
Zgadzam sie co do maki z orzechow. Siemie lniane mozna poddawac obrobce cieplnej ale tylko w formie niezmielonej. Mozna nawet je prazyc na patelni a omega 3 nie ulegaja przemianie. Ale tylko w formie niezmielonej.
Dla mnie bardzo ważne słowo klucz to ,,dieta pierwotna'',,która może zresetować nasze ciała i pomoże wrócić do ustawień fabrycznych 😊👍
Mając w pamięci słowo klucz łatwo można zweryfikować dany przepis czy menu .
Dziękuję i pozdrawiam
A czy mózg też się zresetuje do poziomu pierwotnego?
Dokładnie
@@kotletschabowy6709 a czemu ma się nie zresetować? Zdecydowanie coraz osób jest uzależniona od cukru i węgli. Na poziomie komórkowym, podświadomym i świadomym. Ketoza ma być terapią także uzależnienia, a więc leczenia mózgu. Procesy wyzwalane przez ketozę płyną przede wszystkim z mózgu - szybkimi drogami nerwowymi i działającym wolniej, dłużej układem hormonalnym. Tylko zresetowany mózg to zresetowane ciało. Najgorzej wbrew pozorom będzie z uzależnieniem psychicznym. Tu zapewne leczenie i reset będzie trwał najdłużej.
Bardzo wartościowy filmik. Wreszcie ktoś zwrócił na to uwagę.
Dziękuję za ten film. Obawiałam się jak prowadzić dietę keto kiedy człowiek nie chce bawić się w wypiekanie bułek, ciast i tych wszystkich smakołyków. Już wiem, że im prościej tym lepiej. Super film ❤️❤️
Zgadzam się. Szukanie każdej potrawy w wersji keto jest dokładnie tym samym co np. robienie kotletów z buraczków do burgerów dla vegan ;D
dokładnie!
Ej, ale kotlety z buraczków super smakują w burgerach dla vegan 😁
Dziękuje Wam za ten film , do tej pory myślałam ze mąka migdałowa jakoś się da usprawiedliwić bo wiedziałam ze poddawanie obróbce termicznej orzechów jest nie dobre dla zdrowia. Mam zapas maki migdałowej ok 2 kilo, po długiej przerwie w niskowęglowodanowym sposobie jedzenia wracam a tu takie uświadomienie! Myśle ze zrobię z tej maki co mam 2 lub 3 duże ciasta raz na tydzień zjem je z wielkim apetytem i gdy już skończy się ten zapas🍔 „ chipsów” to więcej nie kupię i tyle. Pozdrawiam
a jednak lepiej te zapasy kierować ad kosz; koszt zezłomowanej mąki potraktuj jako koszt wiedzy o swoim zdrowiu; świadome jedzenie trucizny da się jakoś twoim zdaniem uzasadnić ?
@@magdalenamagdalena9098 wywaliłam wczoraj rano, przygotowałam sobie porcje placuszków i utknęły mi w gardle. Wraz z zrobionymi plackami wysyłałam resztę maki migdalowej. Dziekuje za słuszna uwagę.
@@magdalena9092 Bogu dzięki !
A szczególnie slodziki i jakieś keto deserki to nie pomaga zerwać z nałogiem cukrowym
Dokładnie o to chodzi! Na siłę robienie z keto zwykłej diety. Słabizna! :)
Dziękuję za przysłowiowego „plaskacza” w kontekście częstego jedzenia słodkiego. Po pierwszej Twojej książce, czas najwyższy na drugą - z przepisami. Pozdrowienia. Świetny film.
O i już zaraz zamawiam książkę !!! Pozdrawiam serdecznie 🥰
Bardzo dziękuje za przekaz. Na mojej liście zakupów była mąka orzechowa i migdałowa jak i sztuczny słodzik. Dzięki otworzyłeś mi oczy i te produkty już są skreślone. Dajesz energię i w moim błądzeniu postawiłeś mnie na właściwe tory. Dobrze ze Jesteś . Serdecznie pozdrawiam.
Dziękuję bardzo za cenne informacje 👍. Używałam mąkę migdałową do pieczenia bułeczek, czy tart. Zmienię te przyzwyczajenia 🤗
Dzięki, to wartościowy materiał, bardzo mi pomagasz, pozdrawiam 🤗
Dzięki i również pozdrawiam! :)
Dzięki za propagowanie rozsądku!!! 🙏👍❤️😀
Wielkie brawa za szczerą prawdę głośno oznajmioną ! Tak to właśnie wygląda, dzięki wielkie, podzielam w pełni ocenę i dla swojego dobra stosuję się do tej oceny, wcielając owe zasady w zycie!
Ja pierdzielę !!! Mateuszu, w Twoim materiale, jest kropka w kropkę to, od czego zaczynam, gdy tłumaczę zasady i rolę diety ketogenicznej. Z deserkami na erytrytolu i innych słodzikach, walczę, tłumaczę, uświadamiam. Często słyszę, "Ale to przepis z propozycji zestawu na diecie ketogenicznej". Tylko entuzjazm oparty o moje wyniki, jeszcze daje mi siłę w walce, tak to walka, z prostowaniem durnych zasad, zupełnie sprzecznych z logiką diety keto.
Ukłony Mateusz. :)
Mówiłem Ci już kiedyś Sławku, że keto umysły są połączone :D
@ Ale jeszcze nie czytasz mi w myślach?
To zrozumiałe, przecież chodzi nam o to samo z pełną świadomością.
:)
L
@ Panowie , zróbcie mi miejsce między Wami 😉!!!
@@zosiasroka57 :)
W końcu ktoś powiedział na głos, to co chodziło mi po głowie. Brawo i dziękuję
Dzięki Agata!
Mnie się dostało na grupie jak napisałam Pani ze to głupie przechodzić na dietę keto i szukać keto pifffko😂😢😅 była bardzo z siebie zadowolona 😮
Dziekuje bardzo za tak wyczerpujące informacje Super wyklad ❤
Ten film jest dla mnie odpowiedzią na nurtujące mnie pytania. Dzięki Mateusz. Jednocześnie dochodzę do wniosku że sama nie poradzę sobie z ustawieniem swojej diety więc niedługo zgłoszę się do was 😀👍
I o to im chodzi żebyś przyszła i wydawała u nich kasę bo robią ci mętlik w mózgu
Dziękuję za twoją pracę i wiedzę, z której możemy korzystać. Fajnie, że mówisz jak jest...choć nie jest łatwo😉. Ja ciągle walczę z pokusami ale się nie poddaję. Tak trzymaj 👍
Skoro tak się dzieje skoro prowadzisz walkę z pokusami to znaczy że gdzies popełniłas błąd
Brawo Ty 👍...nareszcie ktoś to głośno powiedział !!!
Bardzo prosto i na temat !! Dziękuję Panu 👏👏👏
Wspaniały film, dziękuję bardzo, pozdrawiam, zdrowych Świąt
W końcu jakiś głos rozsądku, pięknie dziękuję za film 👏
Dzięki piękne! :)
Keto przez większa cześć tygodnia, jak mam ochotę na paczkę zwykłych ciastek czy czipsów to po prostu jem. Największa różnice zrobiło stosowanie codziennie postu przerywanego. Zaczynałem na 104kg jakoś w grudniu, dzisiaj 86kg.
Pozdrawiam osoby stosujące wszystkie te wymyslne diety, ktore tylko kombinują jak sie nażreć 😂
Film super merytoryczny i mówisz sprawy jak sie maja! Od keto syfu tylko bardziej barwi mnie veganski syf w każdym sklepie 😂
Daje suba
To się zgadza, ale jeśli pieczesz dłużej niż godzinę i powyżej 240st.C. czyli nigdy 😁, bo chleba nawet piekarz świr tak nie piecze.
Super materiał i subow prawie 40tysi gratulacje i oby więcej i oby do większej ilości ludzi dotrzecie
Już pisałem na insta! Szanuje!!! 😁Wspaniały materiał! Oby dotarło do reszty!!!
Fajny material
Ja prawie codziennie jako ostatni posiłek robię sobie deser z erytrolu, jogurtu naturalnego/greckiego, twarogu/serka wiejskiego, orzechów (całych) i jakiegos owocu
Więc chyba pomimo tego że to słodycz to całkiem zdrowy bo i orzechy i Jogurt
Dziękuję 🌿🌻☘ pozdrawiam serdecznie...super wyklad..
Super sprawa, dzięki za ten filmik. . Podniósł i rozszerzył mi moja wiedzę w sposobie odżywiania Keto
Mateusz dziękuję dziękuję że jesteś z nami i masz siłę. Potrzebujemy Ciebie. Zakupiłam 2 książki muszę jeszcze raz to przerobić. Produkty nie dozwolone , Ten syf, zalał mi jasmość myślenia. Keto słodyczę!!!??
Pozdrawiam serdecznie wszystkich ludzi którzy walczą o lepsze Ja na Keto Trzymajcie Się Pączusie.
Dzięki wielkie i trzymam kciuki, żeby wszystko szło w dobrym kierunku!
Super wyjaśnione i dla tego od Ciebie czerpie wiedzę jak wygląda prawdziwe keto. Jestem na początku drogi i musi być wszystko tak jak ma być, bez ulepszaczy, wspomagacze... Dzięki Mateusz🥀
Ewa, powodzenia! :)
@ właśnie ja piekę chleb na mące kokosowej i babce jajowatej i siemię lniane oraz kefirem czy,taki można jeść?
Dzieki za materiał :) Mam pytanko co do mąki migdałowej i babki jajowatej. Czy tak samo mogą być szkodliwe po obróbce termicznej?
A najpyszniejsza jest czekolada 85%ze śmietanką 36%,podgrzane tworzą gęsty krem 😁pycha.
Zacznę od tego, że bardzo Cię cenie, często oglądam i zazwyczaj się ze wszystki zgadzam :) No i chyba powinnam napisać, że nie piekę ciast ani chlebków (których nie piekę chyba od 1,5 roku) na mące migdałowej-poniewaz w razie potrzeby mam wiele zamienników :) Natomiast nieco mnie ubodło wrzucanie wszystkich kwasów nienasyconych do jednego worka- tym bardziej, że Ty zazwyczaj drązysz i zgłębiasz temat :) Jasne -kwasy omega 3 i 6 sa bardzo niestabilne i łatwo ulegają utlenianiu. Jednak w migdałach to nie one górują (kwasów omega 3 praktycznie nie ma a omega 6 w ilosci 11g/100g) a gro wszystkich tłuszczów to kwasy jednonienasycone omega 9(+trochę nasyconych) - które przecież sa naprawdę nieźle stabilne i dobrze znosza temperatury do 207 stopni. Wystarczy podać przykład oliwy z oliwek, na której przecież można smażyć, dzieki zawartości kwasu jednonienasyconego. Skoro więc nic złego się nie dzieje podczas obróbki cieplnej oliwy to podobnie powinno być z maką migdałową. Szczególnie jeśłi takowa jest odtłuszczona, więc tych kwasów omega 6 będą tam ilości zero po przecinku, czyli bardzo sladowe ilości. Ja przyjrzałabym sie temu nieco bliżej i bardziej wnikliwie- uważam, że potępianie wszystkich kwasów nienasyconych (zarówno wielo jak i jednonienasyconych-mówiąc o obróbce cieplnej) jest właśnie typowym myśłeniem zero-jedynkowym ;)
Przypomnijmy o mięsie czerwonym i jego wpływie na nowotwory układu pokarmowego a w szczególności raka jelita grubego.
@@szuszekcompany6761 Mięso czerwone nie wpływa na powstawanie nowotworów ,bo tak naprawdę nie ma badań a te ,które są to są fałszywe.Proszę zagłębić się w metodologię tych badań.
@@szuszekcompany6761
Jaka jest cena mięsa tzw. czerwonego: wołowiny, baraniny?
Niedługo będzie tylko dla "elit" dlatego nacisk i plota, że jest niezdrowe.
A zachwalanie 40 dniowych kurczaków (wyhodowanych na gmo, hormonach, antybiotykach) i wieprzowina (4 m-ce hodowane świnki).
Owce wypasane na 'halach' zjadają ponad 200 ziół a mięso wysyłane do Izraela!?
Także tego.... .
OCZYWIŚCIE, ŻE STOSOWAŁAM TE MĄKI.ALE CZŁOWIEK CALE ZYCIE SIĘ UCZY.DZIĘKUJĘ ZA TE INFORMACJE.👍👍
Dzięki za otwarcie mi oczu,jem swój własny chleb żytni na swoim zakwasie.
Bardzo dziekuje za info. W zwiazku z tym mam pytanie; co z mlekiem roslinnym spozywanym na zimno. ??
Wielkie dzięki za ten film, bo jestem na samym początku keto i trafiłam tu szukając właśnie przepisu na ketobułki:D Bardzo się cieszę, że na samym początku tak zweryfikowałam podejście do diety. Oczywiście zrezygnowałam z zamiaru wypieków:)
Raz upiekłem, zjadłem jedną i wywaliłem bo to syf
Bardzo dobry filmik. Wprawdzie już w jakimś poprzednim Twoim materiale znalazłem info o szkodliwości mąki migdałowej - mimo, że jak się zastanowić to powinno być oczywiste, dla każdego, kto liznął tematu kwasów tłuszczowych, utlenienia, olejów roślinnych itp. Co ciekawe - temat dość pomijany i nie było tak prosto znaleźć potwierdzenia w innych materiałach, w tym u cenionych zagranicznych youtuberów. Tym bardziej szacun.
Pomijany, bo niewygodny...
A co z olejem kokosowym ? Najpierw mówiło się że zdrowy potem że zatyka arterie a teraz bracia Rodzeń mówią wyrzucić olej rzepakowy - trucizna używać kokosowy i z oliwek.
@@BoBo-je3td kokosowy spoko: ma głównie tłuszcz nasycony, który do smażenia jest najbezpieczniejszy. O tym, że jest niezdrowy mówią właśnie niedouki, kierujące się zaleceniami sprzed 50ciu lat i wciskające kit, że to tłuszcze nasycone odpowiadają choćby za te zatkane tętnice.
Bardzo dobry filmik. Treściwy i nie za długi. Super
Dziękuję za filmik ! Od 2 lat realizuje (może nie na 100%) dietę keto ale ciagle zapalała mi się lampka, że coś jest nie tak, że niektórzy promują same słodycze na keto albo dania z różnego rodzaju mąk orzechowych ... bardzo mało osób opowiada o tej pierwotnej metodzie, o prosto skomponowanych posiłkach.
Na początku każdy dobrze gada ,a później na potrzeby rozwijania się kanału wymyślają takie cuda że ręce opadają a insulina idzie w górę😁
Sugeruję jeszcze jeden odcinek, odnośnie samego przygotowywania posiłków keto. Ten temat się przewinął podczas ostatniej debaty na kanale.
O tak właśnie, bo mięsko można zrobić na zdrowo, albo na niezdrowo.
Może nasza książka rozwieje te problemy ;)
Oskar, mam nadzieję, że Prosta Keto Kuchnia jest już zamówiona! W każdym razie nie wykluczam, że Natalia wpadnie ponownie na kanał i rozwiniemy ten temat. :)
@ Może także problem zaparć na KETO. ?
Używałam ale bardzo rzadko, teraz wykluczyłam bo bije się w piersi 😱 nie zgłębiłam tematu tłuszczy w orzechach, dziękuję 🙂
Dzien dobry.Super!Pytanie:czy zmieliny mak pid wplywem pieczenia tez przeradza sie w tluszcz TEANS?To dla mnie bardzo wazne.Proszę o odpowiedź.Dziekuje i pozdrawiam.
Panie Mateuszu,dziękuję za info,całe szczęście ,że nie piekę tych różnych ciast ,2 x upiekłam bulki z mąką migdałową,i wiecej nie piekłam,muszę koniecznie kupić tą książkę...
Pani Alicjo, dobry wybór. Raz na jakiś czas oczywiście nic się nie stanie nawet jak w McDonalds zjemy, ale problem gdy ludzie robią z tego "normę". A książkę szczerze polecam! :)
Każdy kto mówi, że dieta keto szkodzi powinien zobaczyć ten film. Dzięki za kolejny mega wartościowy materiał i z niecierpliwością czekam na waszą książkę 😊👍
Dzięki wielkie! :)
Nie jem keto słodyczy i chleba i unikam wszelkie mąki i jest mi z tym dobrze 🥰
Ale też nie możemy skręcać w drugą stronę i twierdzić, że keto jest dietą uniwersalną dla każdego i remedium na wszystko
Ja tam przez pierwszy rok jadłam keto slodycze, bo inaczej nie dawałam rady. A zwiększenie ilości węgli nie wchodziło w grę, bo nie mogłabym pracować czy trenować. Po czasie samo przeszło, podobnie z ochotą na orzechy (głównie makadamia i brazylijskie). Osobiście nie miałam nigdy problemu po żadnych orzechach/mąkach/słodyczach codziennie ale w małej ilości za to często mam silne bóle stawów jak dorwę się do solonych orzeszków ziemnych 🤷♀️
Dziękuję bardzo ważny temat i nieocenione informacje.