Ottimo!!! risultato apprezzatissimo grazie alle chiare spiegazioni,alle dosi e ingredienti ben specificati. Ti ho trovato da poco,ma ora ti seguo sempre,consigliato anche alle mie amiche!
Ottimo, grazie Orazio! Un'idea: sei un grande conoscitore di vini, si potrebbe pensare ad una rubrichetta sulle eventuali differenze dei principali vini? Non sono un amante dei vini semplicemente perché trovo i vini imbottigliati tutti piuttosto blandi e similari tra loro, imputo ciò un pò alla mia ignoranza di palato, un pò al fatto che a mio avviso solfiti e conservanti vari livellano sempre il gusto, visto che invece il vino "peasano" che usava fare un signore delle mie parti, con uva Aglianico e naturalmente senza conservanti o quant'altro, era un nettare squisito (lo chiamavo il _Nettare degli Dei_ ) il cui sapore non c'entra nulla con i vini imbottigliati, anche piuttosto blasonati, paiono due alimenti appartenenti a categorie totalmente diversi.
Il vino su CZcams funziona poco. Preferisco un pubblico con il bicchiere pieno che degusta insieme a me, come ai miei corsi o alle mie mastercllass in presenza sul vino. Ho anche provato a fare podcast oltre che vari articoli sull'argomento vino. Se scoprissi una formula che funziona in video la userei. Quanto al fatto che i vini imbottigliati siano addizionati con schifezze e quelli non imbottigliati non lo siano sai benissimo che nella maggior parte dei casi non è così. Conosco alcune centinaia di cantine (per averle visitate) e alcune decine di enolog (per averli frequentati)i che sull'argomento avrebbero tantissime cose utili da raccontarci. Posso affermare, conoscendo in modo tecnico molte realtà enologiche del pianeta che il livello dell'enologia italiana è altissimo e all'avanguardia. Il problema semmai è chi fa il vino "fai da te". senza le opportune conoscenze .Il vino è un argomento piacevole e su cui tutti abbiamo le nostre opinioni, ma molto complesso se lo si vuole affrontare in modo serio e tecnico. Meglio non generalizzare e affrontare ogni vino uno per uno. Grazie per il commento! 👍
Guardare questi video alla sera per me è un relax incredibile
Grazie per il commento! 👍
Ottimo.
Grazie per il commento! 👍
Buongiorno chef orazio e una bontà con la solita polenta accanto 🥲🍷
Certo! Grazie per il commento! 👍
Tutto perfetto come sempre 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie per il commento! 👍
Ottimo!!! risultato apprezzatissimo grazie alle chiare spiegazioni,alle dosi e ingredienti ben specificati. Ti ho trovato da poco,ma ora ti seguo sempre,consigliato anche alle mie amiche!
Grazie per aver consigliato il canale alle tue amiche e per il commento! 👍
Buongiorno Orazio,,,,,,lei fa sempre delle cose buonissime,,,,ma Davide e andato in ferie?a d'ogni grazie Orazio 👍👍👍👍😋
No. Davide non è andato in ferie. Solo che quando è occupato non riesce a partecipare ai video Lo rivedremo presto! Grazie per il commento! 👍
Complimenti Chef
Grazie per il commento! 👍
Piatto "semplice" ma gustosissimo. Chef mi fa venire sempre voglia di cucinare!
Grazie per il commento! 👍
@@OrazioFoodExperience fatto! Ed è stato un successo!! Grazie.
Un gran classico, io anche lo infarino prima di rosolare 😊
Grazie per il commento! 👍
Bonissimo.
Concordo! Grazie per il commento! 👍
👋😂😂😂 Prendi il resto del pülaster che ti aspetto a casa con un Nebbiolo giovane delizioso e i tajarin da cucinare nella puccia ... 😋🍷
Wow! Sembra una buona idea! Grazie per il commento! 👍
Ottimo, grazie Orazio!
Un'idea: sei un grande conoscitore di vini, si potrebbe pensare ad una rubrichetta sulle eventuali differenze dei principali vini?
Non sono un amante dei vini semplicemente perché trovo i vini imbottigliati tutti piuttosto blandi e similari tra loro, imputo ciò un pò alla mia ignoranza di palato, un pò al fatto che a mio avviso solfiti e conservanti vari livellano sempre il gusto, visto che invece il vino "peasano" che usava fare un signore delle mie parti, con uva Aglianico e naturalmente senza conservanti o quant'altro, era un nettare squisito (lo chiamavo il _Nettare degli Dei_ ) il cui sapore non c'entra nulla con i vini imbottigliati, anche piuttosto blasonati, paiono due alimenti appartenenti a categorie totalmente diversi.
Il vino su CZcams funziona poco. Preferisco un pubblico con il bicchiere pieno che degusta insieme a me, come ai miei corsi o alle mie mastercllass in presenza sul vino. Ho anche provato a fare podcast oltre che vari articoli sull'argomento vino. Se scoprissi una formula che funziona in video la userei. Quanto al fatto che i vini imbottigliati siano addizionati con schifezze e quelli non imbottigliati non lo siano sai benissimo che nella maggior parte dei casi non è così. Conosco alcune centinaia di cantine (per averle visitate) e alcune decine di enolog (per averli frequentati)i che sull'argomento avrebbero tantissime cose utili da raccontarci. Posso affermare, conoscendo in modo tecnico molte realtà enologiche del pianeta che il livello dell'enologia italiana è altissimo e all'avanguardia. Il problema semmai è chi fa il vino "fai da te". senza le opportune conoscenze .Il vino è un argomento piacevole e su cui tutti abbiamo le nostre opinioni, ma molto complesso se lo si vuole affrontare in modo serio e tecnico. Meglio non generalizzare e affrontare ogni vino uno per uno. Grazie per il commento! 👍