How To Make Bitter Melon Tsukudani
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- čas přidán 24. 07. 2024
- I think that there are many people who do not have an appetite or who feel a little hot in the summer after the intense heat, but in such a case, try making bitter melon Tsukudani. I'll proceed with rice
0:00 Make Bitter Melon Tsukudani
0:34 INGREDIENTS
0:44 1.Remove cotton and seeds
1:31 2.Slice the bitter melon
2:06 3.Sprinkle with salt
2:26 4.Boil lightly
2:50 5.Drain
3:09 6.Dry roast
3:39 7.Boil the ingredients and seasonings together
4:43 8.Finish
5:34 Completed
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[INGREDIENTS]
- 1 bitter melon(about 250g)
- 10g Dried sakura shrimp
- 1 and 1/2 tablespoon soy sauce
- 2 tablespoon cooking sake
- 2 tablespoon sweet sake
- 1 tablespoon vinegar
- 40g sugar
- 1 tablespoon grated ginger
- 1 red pepper
- 1/2 tablespoon salted kelp
- a handful dried bonito
- white sesame, as needed
[recipe]
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#japanesefood #bittermelon #tsukudani #recipe - Jak na to + styl
これ
真似してみます。
ありがとうございます、ぜひお試しください！
緑のカーテンをしている人必見ですね😃
緑のカーテンあると涼しくていいですね、採れたゴーヤでぜひ！
作りました😄
2本分まとめて---
鷹の爪を1/2にしました。甘辛の優しいピリ辛で美味しかったです。
友にお裾分けしましたところ 作り方を教えて❣️と
ラインで送る予定です。
わあ～～～ありがとうがざいます！嬉しいです😍
ゴーヤはご近所に配りにくい。好き嫌いありますからねー。これなら行けそうだ
たくさん採れたゴーヤは佃煮とスムージーで消費してます😊
良きレシピを頂きました！
早速試します！
ちなみに…どのくらい日持ちするんでしょうか？？
ありがとうございます！冷蔵で1週間はもつと思います。うちは大量に作った場合は冷凍しておき、2ヶ月くらいは平気で食べてます😊
ありがとうございます、作ってみます！
ゴーヤの佃煮とは！Σ(ﾟﾛﾟ;)ﾋﾞｯｸﾘ!!
お浸しは作るけど佃煮は意外でした。機会があったら作ってみます。
お浸しいいですねぇ、ゴーヤの佃煮も美味しいので、ぜひ作ってみてください！