COURS DE CUISINE POUR NOS BOUCHERS

Les chefs Stéphane Dozier et Pascal Pestourie ont fait partager à nos bouchers leur savoir-faire et leur plaisir du goût ! Revenir à la cuisine traditionnelle, comment recycler les restes de viandes, les meilleurs techniques de cuisson des viandes, faire de bons jus pour de bonnes sauces… Nos garçons sont prêts à vous conseiller !
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