Leckere Heidelbeeren aus Niedersachsen | Die Nordreportage | NDR
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- čas přidán 11. 10. 2021
- 7.000 Tonnen Heidelbeeren wurden 2020 in Niedersachsen geerntet. Ein Spitzenwert! Erntezeit bedeutet für die Landwirte aber auch Stress. Und Norddeutschland hat viele Anbaugebiete mit Heidelbeeren.
Dazu kommen neue Sorten, wie die Goji- und Aronia-Beere. Die kleinen, runden Früchte gelten als wichtige Mineralstoff- und Vitaminlieferanten und werden immer beliebter.
Familie Stüven produziert seit 1979 in Hanstedt in der Nordheide auf ihrer drei Hektar großen Plantage verschiedenen Heidelbeersorten. Geerntet wird hier ausschließlich per Hand.
Familie Bothe aus Hagenburg setzt auf die neuen Power-Beeren. Die Goji-Beeren sind für sie ein neues wirtschaftliches Standbein. Henning Bothe hat für den Anbau der Goji-Beere die Schweinezucht seines Vaters aufgegeben. Deutschlandweit werden die aus China stammenden Beeren bislang nur auf acht Hektar angebaut, die Bothes bewirtschaften die Fläche von einem Hektar mit Goji-Beeren.
Auch auf dem Hof von Familie Duden im Ostetal bei Sittensen ist der Anbau der Aronia-Beere die Möglichkeit, ihre Betriebsstruktur umzukrempeln. Für den Saft und weitere Produkte dieser Beere wollen die Familie neue Absatzmöglichkeiten finden.
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21:29 "Ich nehm lieber nen Schnaps." Da schließe ich mich an :)
Legende der Typ :D
Herzlichen Dank für diese tolle Reportage - schön, dass es solche Nischen immer noch gibt und von Menschen mit Herz und Verstand ausgebaut werden.
Sehr gern und danke für das schöne Feedback! 💚
Definitiv
Solche Landwirte brauchen wir. Mutig und vorausschauend! 👍
Ja schon nur 2 von den 3 vorgestellten betrieben leben aktuell nicht von der neuen beere und ob es je klappt bleibt offen…
Deshalb kann so ein weg in eine exotische neue frucht auch ein mühseliger und teurer zeitvertreib (Hobby) werden und das muss man sich leisten können…
Ja so schön wars für mich nicht, als 8-12 jähriger gings 2-3 mal in die Heidelbeeren im Wald. Bis die 12 Liter Eimer voll waren hat schon gedauert...
wir arbeiten seit 10 Jahren mit der Königin der BLaubeeren, mit der Wilden Alaska Blaubeere, da sie den höchsten gesundheitlichen Nutzen hat; ..und das spürt man.. VG
Der Handel gibt den Preis vor...Na,toll.
Einfach toll ! Danke für die tollen Reportagen !
Pure Liebe dieser Kanal !
Danke für deinen Kommentar, das freut uns sehr! 😇
Lecker. Ich habe meine geteilt mit Vögeln🐦. Die waren schon dabei bevor die richtig reif waren. Lg
Hatte heute leckere Heidelbeeren in meinem Müsli. Kam verdammt nice
Ich würde gerne wissen, was wird aus dem gepressten Rest der (Aronia-) Beeren gemacht? Tierfutter? Briketts? Kompost?
Wo bleiben die Johansson's?
Schöne "bauch"taschen, hat ich auch mal
Ich find, dass norwegische Beeren viel besser schmecken, besonders wenn sie noerdlich von Trondhe wachsen
ich nehm lieber n schnaps! ^^^
ich kann nich mehr
bei 4000 liter aroniasaft...ca 2 - 2,50 € im Verkauf (3 liter im handel kosten ca 15,- €) dann sind das 8000-10000 € UMSATZ (nich Gewinn) davon lebt doch keiner,...
die werden vermutlich nicht nur davon leben. Bei uns im Ort (2000 Einwohner) hat auch ein Bio-Bauer neben Hühnern, Wein , Milch , Obst, Kartoffeln jetzt vor 3 Jahren auch angefangen mit Aroniabeeren/Saft. Ist halt ein weiteres Standbein und verteilt das Risiko.
Was macht ihr am liebsten aus Heidelbeeren? 🫐 Marmelade oder Kuchen? Oder einfach so naschen? 😉
Ins Mūsli.
Frisch vom Strauch schmeckt's am besten 😁
Gojibeere ja find ich toll..ber di aufwendigen Pflanzenschutz maßnahmen spricht niemand an.🤨
Goji Beeren haben kommen glaub ich aus Asien. Da ist halt fraglich, ob sie hier bei uns die Flora unf Fauna finden die sie eigentlich für ein gesundes Wachstum brauchen. Deshalb werden natürlich Pflanzenschutzmassnahmen notwendig, die man für einheimische Pflanzen nicht braucht und die dann unseren einheimischen Pflanzen nicht gut tun.-> "Mit Kanonen auf Spatzen schiessen." Ich frage mich, ob man wirklich jedem Trend hirnlos hinterherlaufen muss ... ich ess dann lieber unsere Erdbeeren oder Heidelbeeren :)
Toll
02:44 was sagt Sie? welche Sorte?
Die Sorte heißt Elisabeth 💚
Hello
Warum mischen die nicht aronia mit goji? Die einen meckern, dass ihre Beere zu bitter ist, die anderen, dass sie zu süß ist. Die könnten doch kooperieren...
😅🙌
Den Preis gibt der Handel vor... ??!
Geht es noch ?
Weil wir ja immer alles unbedingt so günstig haben wollen. Es ist traurig, aber es liegt letztendlich auch an den Endkunden.
Stimmt doch gar nicht. Die großen Konzerne erhöhen willkürlich die Preise, und beim Bauern bleibt trotzdem nicht mehr übrig.
Es machen sich einzelne die Taschen voll und der Rest wird beschissen. Dieses Narrativ von die Leute wollen das so, ist einfach Müll.
Wie kann sich dass rentieren ? Die hinfahren, da hinfahren. Da 10 leute angestellt ,
Ich würde sagen, dass ist liebhaberei, vielleicht hobby, aber mit geld verdienen hatt dass nixs zu tun.
"Da stehen sie, da stehen sie..." mit dem Finger auf Beeren zeigen kann ich auch :D
Plastikeimer zum flücken,Holzkörbe zum einsammeln und Plastikschallen zum verkaufen finde den fehler voll unlogisch!? Regionale Erdbeeren werden auch in Pappschallen verkauft die machen es richtig
Holzkörbe sowie Pappe werden verwendet, wenn die Ware schnell an den Kunden gebracht werden soll z.B. Hofladen oder kleiner Stand an der Straße.
Da diese den Nachteil haben Luftdurchlässig zu sein und somit auch Feuchtigkeit ansammeln können = Schimmelgefahr.
Obst & Gemüse in Plastikverpackungen sind fast doppelt so lange haltbar, daher macht es für Supermärkte in denen die Heidelbeeren verkauft werden sollen auch mehr Sinn.
@@extroot Luft trocknet Feuchtigkeit.
Holz ist natürlich antiseptisch, Plastik nicht.
Finde den Fehler ....
Wenn da nicht die Plastikverpackung wäre......
"Plastikbio" ist NICHT gleich Bio ... . Überall wo "Bio" drauf steht und Plastik drum ist, lass ich die Finger weg. Ist eben kein Bio und hilft uns und unserer Umwelt nicht.
Was soll an der Heidelbeere noch lecker sein? Die Menschen kennen doch gar nicht mehr den "Ur-Geschmack" der Heidelbeere, so wie sie zBsp.
noch in Kanada angebaut wird. In Europa hat man die besten Inhaltstoffe aus der Beere heraus gezüchtet. Kaum noch Farbstoff im Fruchtfleisch
und der intensive Geschmack wurde gleich mit weggezüchtet. Ich hoffe mal wieder das Glück zu haben, einen Markt zu finden, der importierte
TK Heidelbeeren aus Nordamerika anbietet. Auf den Dreck, den man in Europa bekommt, kann man getrost verzichten....... wenn man den Ur-Geschmack noch kennt.
Mich würde interessieren ob der Bulli überhaupt 1Tonne zuladen darf 🤔