מתכון לבנה דרוזי מסורתי - [ צמחוני| קל להכנה | 10 דק ] | סודות המטבח הדרוזי

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 4. 08. 2024
  • מתכונים נוספים ניתן למצוא באתר - druzecuisine.com/
    מתכון ללבנה.
    מרכיבים:
    יוגורט בקר או יוגורט עיזים.
    מלח.
    חיתול בד.
    שמן זית.
    אופן הכנה:
    מעברים את היוגורט דרך חיתול בד. קושרים את החיתול ותולים מתחת לכיור או שמים במקום כל שהוא (לא במקרר) למשך 24 שעות. אחרי 24 שעות מוציאים את הלבנה מהחיתול אל תוך קערה, ממלחים ומגישים.לכדורי לבנה מוציאים את הלבנה אחרי שבוע, ממלחים ומכדררים, שומרים בצנצנת כאשר שמן זית מכסה את כדורי הלבנה "זקליט".
    צמחוני| קל להכנה | 10 דק'
    יש גם אינסטוש - / druzecuisine
    מתכון ללבנה - • מתכון לבנה דרוזי מסורת...
    מתכון למקלה שום - • מקלה שום - מתכון דרוזי...
    מתכון למגלי - • מגלי - מתכון דרוזי מסו...
    מתכון טוב ללבנה,
    כדורי לבנה דרוזי,
    כדורי לאבנה ביתית,
    לבנה ביתית יוגורט מתכון,
    איך מכינים לבנה,
    הכנת לבנה מחלב עיזים,
    איך להכין לבנה ביתית יוגורט,
    איך מכינים לבנה בבית
    שמות של מאכלים דרוזים,
    תבלינים דרוזים,
    אוכל דרוזי בצפון,
    מאכלים דרוזים ויקיפדיה,
    מאכלי דרוזים,
    תבלין דרוזי,
    ספר בישול דרוזי,
    אוכל דרוזי מתכונים,
    אוכל דרוזי מתכון,
    אכלים דרוזים ויקיפדיה,
    המטבח הדרוזי מתכונים,
    מתכונים לאוכל דרוזי,
    מאכלים דרוזים מתכונים,
    מאכלים דרוזים מסורתיים
    ניתן להירשם לערוץ כאן - / @user-pk4vf9hk8u

Komentáře • 85

  • @meravben-david8461
    @meravben-david8461 Před 2 lety +1

    אחלה מתכון, תודה רבה, עשיתי ויצא מעולה, ולמי שחי מחוץ לישראל כמוני זה תענוג

  • @adamcharlottelotan4558
    @adamcharlottelotan4558 Před 4 lety +5

    נפלא, פשוט וברור! תודה לך! אנחנו גרים באירופה, ושמחים להכין לבד בבית. עכשיו, בזכות המתכון שלך - השיפור גדול, והטעם יותר אוטנטי... אז שוב, תודה!

  • @-2776
    @-2776 Před 3 lety +1

    מנה מרעננת ובריאה. אלוף. (מחכה למתכון הזיתים).

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 3 lety

      תודה על הפרגון אריאלה :) בעזרת השם בקרוב מאוד תקבלי את בקשתך .

  • @user-bo7oz5jd7r
    @user-bo7oz5jd7r Před 4 lety +3

    תודה על הסרטון הפשוט קצר וקולע!

  • @Bodyvoiceme
    @Bodyvoiceme Před rokem

    נפלא. בעיקר הרגישות שלך.

  • @orliglassman5193
    @orliglassman5193 Před 2 lety

    ממש ממש תודה שחזרת אלי.
    אני גרה בקנדה וסוף סוף יש לי מתכון שאני גאה להציג.
    ישר כח!!

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 2 lety

      בכיף ובשמחה 🙂. על כל דבר שתרצי לשאול אל תהססי כי אני תמיד אשמח לענות .

  • @miss.810
    @miss.810 Před 4 lety +2

    נראה טעים מאוד.👍

  • @norgulinak179
    @norgulinak179 Před 5 lety

    נהדר. הכנתי בדיוק כמוך והילדים טרפו הכל.
    🌸👍👍👍👍

  • @hannaaricha3928
    @hannaaricha3928 Před 4 lety +1

    נהדר תודה רבה לך

  • @gilad7137
    @gilad7137 Před 2 lety

    תודה על המתכון יאח

  • @shayaharon21
    @shayaharon21 Před 5 lety +3

    אחלה מתכון

  • @user-dm1kl2no9v
    @user-dm1kl2no9v Před 2 lety

    מתכון מעולה

  • @mikicohen614
    @mikicohen614 Před 3 lety

    תודה

  • @yogatherapspuna
    @yogatherapspuna Před 8 měsíci

    תודה רבה :)

  • @hirshnadav
    @hirshnadav Před 3 lety

    שפיק ,תודה על השיתוף ינוסה בקרוב ביוגורט עיזים

  • @user-oi7sf1jm3h
    @user-oi7sf1jm3h Před 4 lety +1

    אני מכין גם את היוגורט מחלב ומעט יוגורט חוסך המון

  • @meditationtime300
    @meditationtime300 Před rokem

    מגניב מאוד . לא שמתי לב מתי שילבת מלח בהכנת הלבנה בדיוק רק .....

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před rokem

      בסוף אחרי שהמוצר מוכן במרקם הרצוי אז מוסיפים מלח רגע לפני ההגשה

  • @michellegalpern3512
    @michellegalpern3512 Před 3 lety +1

    היי תודה רבה על המתכון, הכנתי באיטליה מ2 גביעים של יוגורט מופחת לקטוז כי אני רגישה ועשיתי אבל אין לזה את הטעם של לבאבנה זה אותו טעם של היוגורט פשוט עם פחות נוזלים... זה לא חמצמץ בכלל.. והשארתי ליום מחוץ למקרר עם חיתול בדיוק כמו במתכון.. אשמח לדעת איך לקבל את החימיצות של הלאבנה

  • @doritamram4081
    @doritamram4081 Před rokem

    מדוע לא לשמן מעט את הידיים כדי ליצור את הכדורים? כך לא ידבק לידיים. אבל אתה חמוד ותודה ששיתפת😊

  • @ly3965
    @ly3965 Před 5 lety

    תודה רבה על המתכון!! האם ניתן לשמור במקרר בזמן שזה מתנקז?

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 5 lety

      אין עלמה ! כן אפשר לשמור במקרר ! 🙂

  • @user-rs1iy2uw7g
    @user-rs1iy2uw7g Před 3 lety

    אפשר להשאיר את זה גם בקיץ שבוע מחוץ למקרר וזה לא יתקלקל?

  • @user-ri5pt1wh1i
    @user-ri5pt1wh1i Před 4 lety +2

    לכל מי שמחפש גירסה טיבעונית ושואל אם יש?
    אז כן בהחלט יש.
    להשאר רעב
    מקווה שהועלתי

    • @etigrifel
      @etigrifel Před 4 lety

      יואו איזה קטעים איתך, תשאר.

    • @user-ri5pt1wh1i
      @user-ri5pt1wh1i Před 4 lety +1

      Esti Grifel
      מבטיח להשאר

  • @user-oc3wn4tn4e
    @user-oc3wn4tn4e Před 4 lety +1

    אני עושה עכשיו
    שאלה לי אני רוצה להשאיר על השיש
    מותר לכסות עם שקית מעל ? או שעדיף שלא ?

    • @samnabwany3306
      @samnabwany3306 Před 4 lety

      כן, אפשר לכסות מלמעלה כדי שלא ייכנסו זבובים למשל, אבל הכי קל - ללפף ולסחוט את השקית (או את בד-החיתוך=טטרא) ולהוציא את הנוזלים בכוח ובמהירות.

    • @user-oc3wn4tn4e
      @user-oc3wn4tn4e Před 4 lety

      @@samnabwany3306 האמת עשיתי יצא מושלם ושמתי צלוחית
      תודה

  • @hituvim
    @hituvim Před 4 lety +2

    איך מכינים את הלבנה מחלב נוזלי?

    • @user-ml6cr4wp8p
      @user-ml6cr4wp8p Před rokem

      כתבי שאלה זו בגוגל תקבלי הכול

  • @orliglassman5193
    @orliglassman5193 Před 2 lety

    ‏שלום מאוד נהניתי לראות את הוידאו שלך יש לי רק שאלה האם לבנה שעושים מזה כדורים נשאר שבוע שלם מחוץ למקרר?

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 2 lety

      היי .
      1. לבנה כדורים היא אותה לבנה רגילה אך היא שוהה יותר זמן בשקית הבד וכך היא מאבדת יותר ויותר נוזלים וזה נותן כושר עמידה מחוץ למקרר . (המרקם היבש והקשה שמתקבל כתוצאה מאיבוד נוזלים נותן תאפשרות לכדרר תלבנה)
      2. ניתן לעשות תתהליך הזה גם במקרר לא חייב מחוץ לו .
      3. יש תלבנה שנקליש שהיא בעצם לבנה מיובשת לגמרי שנשמרת בתוך צנצנת בטמפרטורת החדר מבלי שום צורך בקירור.

  • @RoyRefael100
    @RoyRefael100 Před 3 lety

    תודה אין על האוכל הדרוזי מישהו יכול להמליץ מסעדה נקיה בחיפה?

  • @avivmalka321
    @avivmalka321 Před 4 lety +1

    האם השקית בד צריכה להיות רטובה?

    • @samnabwany3306
      @samnabwany3306 Před 4 lety +1

      לא - היא לא תריכה ובכל מקרה היא תירטב מהנוזלים של היוגורט. אני מציע להשתמש בבד-חיתולים (טטרא) כי הוא עובד הרבה יותר מהר מבד סאטן צפוף ובניגוד לתחשוה הראשונית (ומתוך ניסיון) - המוצקים של הלבנה אינם חודרים דרך פתחיו, אלא אם ממש סוחטים ולוחצים חזק וגם אז הנזילה זניחה.

  • @evikamen8296
    @evikamen8296 Před 5 lety

    מנסה את זה ברגע זה. החיתול בד שלי לא היה מספיק גדול, אז עטפתי את הכל במגבות ניר רב פעמיות, מקווה שזה יצליח למרות הכל.

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 5 lety +1

      מה שחשוב זה שהמגבות יוכלו לנקז את הנוזלים כי בגדול כל הרעיון הוא להוציא את הנוזלים מהיוגןרט וכך הוא מתייצב (ככל ששמת אותו יותר זמן תלוי כך הוא מנקז יותר נוזלים והלבנה שלך הופכת ליותר קשה ) ולא משנה במה תשים העיקר שיהיה 1. משהו שממנו יוכלו להתנקז הנוזלים מהיוגןרט 2. משהו שיעטופ בשביל הקטע הסטירילי ! בהצלחה ☺ אני פה אם יהיו עוד שאלות

  • @or7878
    @or7878 Před 5 lety

    אתה מכין ממש יפה את האוכל . ניראה ממש טעים .
    הכותרת שכתבת צריך ליהיות חלבי לא צמחוני . אבל ניראה טעים מאוד

    • @samnabwany3306
      @samnabwany3306 Před 4 lety

      חלבי=צמחוני, לא טבעוני.

    • @ZionistGundam
      @ZionistGundam Před 2 lety

      צמחונים אוכלים חלב, אני טבעונית ואני לא אוכלת חלב נכנסתי לסרטון רק לראות מה שמים מעל הגבינה שנראה שזה רק שמן

  • @user-sv4wv6mt4e
    @user-sv4wv6mt4e Před rokem

    הכי טעים שיש! אפשר מתכון לפיתה דרוזית?

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před rokem +1

      תמיד אפשר . אך ההכנה של זה זה קטע . וההכנה היא בעצם כל הקושי ולא המתכון עצמו .20% מתכון 80% הכנה

    • @user-sv4wv6mt4e
      @user-sv4wv6mt4e Před rokem

      @@user-pk4vf9hk8u אתה מתכוון לטכניקה והסאג'?

  • @AVMMM
    @AVMMM Před 4 lety +4

    אם לא יוצא לי חמצמץ, מה עשיתי לא נכון?

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 4 lety +5

      היי aviem "שום דבר לא נכון " לא עשית להפך אם יצא לך לבנה אז עשית את הכל נכון 🙂 !
      החמיצות לא תלויה בי ולא בך החמיצות תלוייה בסוג היוגורט ששמים !
      את יכולה להאריך את ימי התלייה זה יכול לעזור קצת בחמיצות אבל בעיקר זה תלוי ביוגורט עצמו !
      מאוד שמח ששאלת שיהיה לך בהצלחה 🙂

    • @samnabwany3306
      @samnabwany3306 Před 4 lety

      לבנה טובה אינה כ"כ חמצמצה, אלא להפך - הלבנה המימית היא החמצמצה ואילו אם ייבשת אותה כמו שצריך - היא תחזיק מעמד יותר זמן ולכן פחות תתקלקל ופחות תחמיץ.

  • @orlyventurero2919
    @orlyventurero2919 Před rokem

    שלום, תודה על המתכון. כבר הכנתי לבנה בשיטה הזאת, זה באמת יוצא נהדר. הלבנה המוכנה שאני קונה בסופר היא יותר חמוצה קצת. איך מגיעים לחמיצות הזאת? תודה רבה.

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před rokem

      היי . בקשר לחמיצות זה תלוי ביוגורט עצמו ככל שהיוגורט יותר חמוץ כך הלבנה תצא יותר חמוצה . אז המשחק שלך זה ביוגורט להחמיץ אותו לרמה הרצוייה ואז לעשות ממנו לבנה .בהצלחה.
      (אם וכבר יש לך לבנה מוכנה אז ככל שתעמוד במקרר יותר היא תלך ותחמיץ אך לא ברמה שבה את עושה זאת מהתחלה עם יוגורט חמוץ)

  • @miriamashkanazi8878
    @miriamashkanazi8878 Před 4 lety +2

    👍👏🏽👏🏽👏🏽

  • @razorbladebyte
    @razorbladebyte Před 5 lety +2

    אני אישית אוהב יותר מעיזים :D

  • @user-mx1xw4vg7e
    @user-mx1xw4vg7e Před 4 lety

    איפה קונים את הסכיות בד האלה?

    • @user-ri5pt1wh1i
      @user-ri5pt1wh1i Před 4 lety

      בד חיתול בכל חנויות מוצרי התינוקות
      כגון שילב מוצצים וכדו׳

  • @user-tj3oj8nw2v
    @user-tj3oj8nw2v Před rokem

    שלום יש לי שאלה .את הכדורים לבני . אתה משאיר אותם שבוע בחוץ או במקרר ??

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před rokem

      במקרר . אם זה מוטבע בשמן בתוך צנצנת סגורה היטב ניתן להשאיר בחוץ.

  • @etigrifel
    @etigrifel Před 4 lety +1

    יש גרסה טבעונית?

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 4 lety +1

      יש מוצר טבעוני שמאוד מאוד דומה ללבנה אם את רוצה אשלח לך שם

    • @etigrifel
      @etigrifel Před 4 lety

      כן בבקשה

    • @etigrifel
      @etigrifel Před 4 lety

      למרות שממש בא לי להכין בבית

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 4 lety

      ''טופוטי'' ממרח על בסיס סויה אם היתי יודע היתי שולח לך תמונה למוצר
      2. יש יוגורט סויה אולי תנסי לעשות בו אותו מהלך של הרגיל ולראות תוצאות
      3. יש הרבה מתכונים שמתבסס על טחינת קשיו שקדים וכו.. שמוסיפים לו כל מיני מיצ לימון מלח טופן וכאלה ולזה קוראים לבנה .
      אז אני לאדע מה תעדיפי אך אשמח לשמוע על התוצאות 😉

    • @etigrifel
      @etigrifel Před 4 lety

      אני גרה בניו יורק, המוצרים כאן שונים, אבל היום הכנתי "לבנה" מיוגורט שהכנתי מחלב סויה, כרגע זה תלוי בשקית בד מעל הכיור, אין לי הרבה צפיות, אבל אשמח לדווח לך :)

  • @nuritgranot6796
    @nuritgranot6796 Před 4 lety +1

    איך זה צמחוני אם אתה משתמש בחלב ?

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 4 lety +1

      כי חלב (יוגןרט) זה צמחוני אך לא טבעוני ..נראלי שהתבלבלת
      2. ללבנה משתמשים ביוגןרט 🙂

    • @pj479734
      @pj479734 Před 4 lety

      Nurit Granot כי הפרה אוכלת צמחים

  • @danialaasor2764
    @danialaasor2764 Před 4 lety

    כמה בלגן עדיף לקנות מוכן

  • @user-pp6gg2vx1q
    @user-pp6gg2vx1q Před 3 lety

    לא אתה הכנתה זה יוגרוט מוכן רק הכנסתי לשקית בד בדיחה טובה

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 3 lety

      צודקת אני רק הכנסתי לשקית ועל הדרך נתתי בדיחה טובה ואגב אני אישית לא מכיר שיטה שונה או חדשה להכנת לבנה אז אם יש לך אני אשמח ללמוד ממך

  • @danialaasor2764
    @danialaasor2764 Před 4 lety

    אנחנו לא שפים מיותר להסביר למי יש זמן להכין בבית

    • @user-pk4vf9hk8u
      @user-pk4vf9hk8u  Před 4 lety +1

      תודה על התגובה המקצועית וכמובן את מוזמנת לקנות ולא להכין ושיהיה לך בהצלחה

    • @user-bo7oz5jd7r
      @user-bo7oz5jd7r Před 4 lety +2

      אז למה צפית בתוכן שמלמד ?

  • @asitsunami9363
    @asitsunami9363 Před 3 lety

    זה לא דרוזי זה מיצרי אחי

  • @GBLCARMELA
    @GBLCARMELA Před 4 lety

    מוצרי חלב זה לא בקטגוריה של צמחוני !!! המקור הוא מבעלי חיים. בצמחוני המקור הוא מצמחים\ ממה שצומח. בבקשה לדייק ולא להטעות (ברור זלא בכוונה, אבל בכל זאת זה מטעה...)

    • @whenyoucantfindcoolname7859
      @whenyoucantfindcoolname7859 Před 3 lety

      צמחונים אוכלים דברי חלב וביצים, טבעונים אוכלים רק מהצומח :)

  • @danialaasor2764
    @danialaasor2764 Před 4 lety

    זה לא לבנה זה יוגורט עדיף לקנות מוכן כמה בלגן

    • @yaakovgov7650
      @yaakovgov7650 Před 4 lety +1

      שוב חזרת? מה נסגר איתך?

    • @user-ri5pt1wh1i
      @user-ri5pt1wh1i Před 4 lety +5

      לבנה מכינים מיוגורט ואת יכולה לקנות הכל מוכן
      סירטון זה מיועד למי שמעוניין להכין לבד בעצמו בבית
      גם לעשות כביסות זה הרבה בלאגן עדיף לשלוח למכבסה. בהצלחה

    • @Aleksejus1100
      @Aleksejus1100 Před 2 lety

      אף אחד לא מכריח אותך להכין. את מעדיפה לקנות, אז בבקשה. אני למשל, גר בחול והמתכון הזה מאוד עוזר. אה, ואגב, לא לוקח יותר מ5 דקות להכין את זה. אני תמיד מעדיף להכין אוכל בעצמי ולא לקנות מוכן. יותר בריא, יותר טעים ובעיקר תהליך ההכנה והתוצאה הסופית שמאוד מהנים ומספקים.