Вкуснейшие ШАШЛЫЧКИ с сырной начинкой и СЕКРЕТНЫМ соусом! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2023
- Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Хочется вкусный шашлык, но нет времени поехать на дачу? Сегодня я покажу как приготовить вкусные шашлычки на шпажках дома! А для того, чтобы они получились нежными и пикантными, я добавил халапеньо и моцареллу внутрь! В качестве маринада использовал соус по Советскому рецепту!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для шашлычков:
⁃ Говяжья вырезка
⁃ Моцарелла
⁃ Халапеньо
⁃ Паприка
⁃ Соль
⁃ Растительное масло
Ингредиенты для соуса:
⁃ Томатная паста
⁃ Вода
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Перец острый
⁃ Чеснок
⁃ Кинза
⁃ Растительное масло
Ингредиенты для маринованного лука:
⁃ Лук репчатый
⁃ Кинза
⁃ Сахар
⁃ Соль
⁃ Сумах
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#шашлычки #рецепт #Лазерсон
Как всё же приятно, когда человек понимает что будет если это или же если то. Браво маэстро
Хороший старый Добрый Еврей. Дай Бог тебе всего самого лучшего! Спасибо ШЕФ!!!!!!!!
Спасибо огромное за ваш канал, ваши рецепты, ваш труд. Долгих лет жизни и продолжайте радовать зрителей.
Если только Вас. Он же реально делает хрючево!
Сделайте свое, мы посмотрим
Недоделанный "прохвесор"помойных наук. Яке ж воно огидне і уйобищне, цей хряк. Звичайно, все те що воно робить - це хрючево
Здравствуйте Илья. Вы открыли для меня новый мир кухни. Раньше для меня готовили женщины, но в прошлом году моя подруга 80г.р. скоропостижно скончалась... и теперь я один... и не ищу ни кого. Потому что таких уже не делают.смотрел Ваши видео прошлой зимой, они были за 2012 год.. и воодушевили меня на приготовление пищи.Раньше Вы мне не попадались в Инете, а в прошлом 2022 году я увидел Ваше видео.. и стал руководствоваться Вашими советами.. Живу в Караганде, работаю на шахте, но на поверхности, т. к. возраст не позволяет
под землёй работать...Спасибо Вам за то ,что всё просто...
Как же вы не знали Илью Лазерсона? Он еще с конца 80-х или с начала 90-х по радио выступал со своими рецептами, уточню, по Ленинградскому радио. Я тут живу.
@@svetavpitere1359а он вроде в Караганде живет
Всегда с удовольствием смотрю
Приятно видеть и слышать умного человека 👌
Лазер жжёт. 🔥😆 Поэтому и смотрю 10 лет.
Самый лучший кулинар!!!
Илья Исаакович,как всегда - спасибо!!!!!🤝
Браво, Маэстро!!!
Я повар всю мою жизнь.с 1999года. Мне очень приятно смотреть грамотных людей.Илья, лучший,и Костик Иевлев,много шефов можно отметить
Про горшок это мощно!!))
Наш соус!!!
Сочинский соус!!!
Ураааааа!!!!
Слава Лазерсону!!!!!
Ах, здорово. Спасибо , маэстро Лазерсон🙂
Правильный ответ про горшок 😂, всегда разбавляли водой. Раньше в трех литровых жестяных банках были. До сих пор помню этот вкус, хотя томатный сок не очень любил. Ещё была сгущёнка в таких же
Отличный рецепт, великолепная подача. Вы необычайно колоритный и харизматичный человек. Здоровья Вам и творческого долголетия. Спасибо
и неумеет готовит алкашня
Спасибо за прекрасный рецепт!🎉
Спасибо за рецепт. Здоровья вам
Супер! Соус отличный! Давно искала рецепт! Спасибо!
Здравствуйте, Илья Исаакович! Рецепт соуса конечно знаком. Я Ваш ровесник по возрасту и подобный соус первый раз попробовал в ещё советском Ташкенте. Там его подавали на рынке именно с самсой или под цыплят-гриль. Но! С томат пастой мало кто заморачивался, просто свежий несолёный томатный сок, кинза, красный перец и чеснок. В СССР был ещё очень интересный соус под говядину, но к сожалению за все эти годы секрета этого соуса я так и не узнал. Точно, что была томатная основа и с какой-то ягодой типа брусники (может гранат?). Последнее место где подавали этот "соус под бастурму из говядины", было кафе "Застава" на Благодатной улице в Санкт-Петербурге.
Шикарно!!! Браво, Шеф!!!
Спасибо за рецепт
Спасибо большое,люблю смотреть ваши кулинарные шедевры.
Спасибо за Ваш канал!
Легко, элегантно, вкусно! Люблю Вас и Ваш труд! 🎉🎉❤❤❤
Лучший!!! Жму руку!!
Отличный приход😊
ИЛЬЯ,ЧЕЛОВЕК с большим чувством юмора,побольше бы таких,жить было бы веселее.
Супер просто и вкусно спасибо за рецепт а как вы аппетитно рассказываете
Супер крутой рецепт, спасибо большое!
ЗДРАВСТВУЙ дорогой! Молодец всегда! Супер пупер рецепт!
Отличный рецепт
Шикардос как всегда!
Уважаемый, как всегда- Прелестно!
Спасибо Вам большое!
Дадька Лазерсон красавчик!!соус на заметку!!!
ЛАЗЕРСОН ВЕЛИЧАЙШИЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!
НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА ВКУСНЯШКИ!..
.
БРАВО МАЭСТРО!...
Спасибо Вам большое Шеф!
Как всегда супер шеф
Как всегда отлично!)
Самый любимый Илья Исаакович! Спасибо за рецепты, спасибо за порядочность, спасибо за доброту, за честный ум! Спасибо!
Спасибо Ильич!
Я , всегда делала томатный сок из томатной пасты , и все было в порядке .
Илья, благодарю!
Как всегда Великолепно!
ну ё маё)) я думал я один такой соус делаю) спасибо за труды!!!
Шеф!!! Я Вас обожаю!
Лучший❤️
Отлично 👍
С детства знаю этот соус. Правда масло в него не добавляю и делаю немного погуще. Но вместо острого перца добавляю аджику и еще допонительно молотый кориандр, уцхо-сунели и чуть-чуть мускатного ореха. И много зелени - кинза, петрушка, укроп. В холодильнике может стоять месяц и дольше. Правда, обычно литровой банки хватает только на неделю.
Огромное спасибо
Хороший рецепт 👍👍👍
Спасибо!!
Какой вы милый,когда улыбаетесь.😊Спасибо за рецепт
Спасибо 👍👍👍
Шеф спасибо.
я 14 лет вегетарианец.. но! оч многому по веганской кухне обучился у прекрасного повара и человека Ильи Лазерсона! -Ууррра!.. )) Илья, в этом видео Ваш соус " по Сочински" - Великолепен! Благодарю от Души!
Спасибо Шеф
Тоже в армии делали бутерброд: томатная паста, лук и соль ) Вкусно было пипец)))
Хорошо спасибо 👍
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
УМНИЧКА как всегда на высоте👍😘
Соус отменный, конечно. Такой соус "веками" подавали в Грузии к кебабу, только добавляли мелко нарезанный сладкий, красный лук, но не для хранения, а в последний момент, к подаче
Спасибо! Такой соус вне времени, оченнь вкусный, но я люблю чуть гуще.
Про горшок зачетно👍👍👍
Вот сегодня буду пробовать очередной ваш рецепт, уверен будет вкусняшка, слава великому мастеру!
Ну как?☺️
Мы тебя тоже любим, Лазерсон!!!!
Надо попробовать)) весьма неплохо
Спасибо Вам за очередную вкусняшку 😊😋 Только почему -то вы грустный😔 Надеюсь у Вас всё хорошо 🙏 Счастья Вам и вашим близким!
Это универсальный соус к любому мясному шашлыку и пицце улетает сразу.)) я делаю с граммовками т. паста 200 г, соль 1 ч. .л. сахар 1 -2 ч л., хмели-сунели 1-2 ч. л., о. копченая паприка и черный перец по 0,5 кофейной ложки, маринад от домашних зеленых помидор 1 ст. л., масло раф. 1 ст. л., чеснок 4 зубчика через пресс (если соус дольше хранить, то можно заменить на 1 ч. л. сухого порошка) , вода до консистенции сметаны (погуще, чем у мастера) и кинза свежая. Кинзу можно заменить на базилик, а хмели-сунели на орегано для пиццы с помидорами например.))
Откуда в СССР была бы копчёная паприка
@@user-hh2dk5ce9qвы хоть врубаетесь?! У Лазерсона советских времен рецепт. А комментатор пишет свой, усовершенствованный рецепт соуса.
@@user-hh2dk5ce9qв молдавии делали испокон веков!
Номер один у меня среди мастеров кулинарии в инете. Браво шеф ! Жаль , Хаммера жёлтенького продать пришлось , наверное . А так всё , как всегда , очень вкусненькая супер подача видео .
Прелестно! Спасибо за всё 😊
Вкусненько
Спасибо
я такой соус делаю, к шашлыку самое оно!! теперь тоже его буду сочинским звать 😁😁😁😁
Илья Исакыч, как всегда супппер!!!
Лазерсон красавчик.
Кто не любит кинзу...
Нууу...
Надо полюбить!)
Спасибо шеф
Спасибо тебе за прекрасные, вкусные рецепты. Пока ты готовил ,я чуть слюной не подавился. Желаю тебе творческих успехов ,здоровья,и новых вкусно преготовленных блюд
Огроменное спасибо! Вообще в плане видеконтента, какой-то дефицит наблюдается в части простых, томатных соусов, если что-то показывают, то все начинается с 10+ ингредиентов и часа или более термической обработки, а тут все просто, быстро и из не сложных продуктов, аплодирую стоя, обязательно попробую в ближайшие выходные)
просто и вкусно, я бы как вариант предложил лук замариновать на соке граната заместо сумаха. думаю тоже было бы вкусно.
Спасибо большое за очередной интересный рецепт!
Просто, вкусно, доступно! И никакого выпендрежа с королевской икрой из елки под полной луной, как у некоторых. Спасибо за рецепт!
Банка лечо по болгарски из пятерочки, пучек зеленушки (укроп, петрушка), можно чесночек. 1-2 минуты в блендере. И никто не верит из чего такой офигенный соус получился
Вот про горшок 💯%. Соус сочинский краснодарский к шашлыку вспомнился …эх вкусно
Илья Исакович. Вы лучшый!
Браво, Профессор!
Как всегда, профессионально и необыкновенно вкусно! Вам свою книгу надо написать, что бы ничего не потерялось со временем. Это был бы бестсельрер кулинарной темы.
Написано 150 книг
@@zonalazersonov извините, не знала, для профессионалов Ваши книги- клад!
Всегда с благодарностью смотрим! Спасибо!
круто!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за аппетитный рецепт.
В соус добавляю ялтинский или красный лук через блендер. Хранится в холодильнике долгое время и не чувствуется горечь лука!
Super chef
супер классно...Ваши видео хочется смотреть не только из-за рецептов, но еще и прекрасного юмора
Молодец Лазерсон,зачётный соус!Кстати рецепт такого соуса я посмотрела на канале Георгий Кавказ,только вместо сахара он кладет мёд.Обожаю ваши рецепты и ваш канал.Небольшая просьба: побольше советских рецептов:)
Всё таки надо пробовать Илья Исакович
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Zdorov'ya!!!!
Лайк от души)
Посуда,прям хороша/блюдо шик!!!
Оказывается я все эти годы готовил советский соус прочем чисто интуитивно
Спасибо за соус!
Рсскажите пожалуйста как и какие овощи грилить