Qoz mürəbbəsinin hazırlanması.Варенье из зеленых (не спелых) грецких орехов..
Vložit
- čas přidán 5. 06. 2017
- Qoz mürəbbəsinin hazırlanması qaydası May aylının sonları və iyun ayının əvvəlləri qoz mürəbbəsinin hazırlanma vaxtıdır. Bazardan alırıq və ya ağacdan toplayırıq qabıqlarını soyub 10 gün gündə 4-5 dəfə suyunu suyunu dəyişmək də olar və yaxud nazık su şırnağı altında saxlayırıq 9-cu gün səhər qozumuz üçün əhəngli məhlul hazırlamalıyıq. Bunun üçün qozlarımızın üzərinə onu 5 sm örtəcək şəkildə su alırıq və suyu boşaldıb litrini ölçürük Suyun hər litrinə 70 qr. əhəng götürüb məhlul düzəldirik və qapağını örtüb 12 saat durulmağa qoyuruq 9 cu günün sonunda durulan əhənglu suyu bir tənzifdən süzərək qozlarımızın üzərinə tökürük 12 saat tez-tez qarışdırmaq şərti ilə qozlarımızı ticaba qoyuruq. 10-cu gün səhər qozları ticabdan çıxarıb yaxşı-yaxşı yuyub 5 saat da axar suyun altında saxlayırıq Ara-sıra gəlib onları iki ovcumuzun içində sürtüb yuyuruq.Bundan sonra qozlarımızı 3-4 yerdən içərisinə keçmək şərti ilə deşdəkləyirik. Deşdəkləyəndən sonra qozlarımızı 20 dəqiqə zəyli suda qaynatmalıyıq.Biz sizinlə suyun litrini ölçmüşdük . Həmin hesabla suyun hər litrinə 10qr olmaqla zəyli məhlul hazırlayırıq.Qozlarımızı zəyli sudan çıxarıb 1 saatlıq yenə axar suyun altına qoyuruq. 1 saatdan sonra qozlarımızı təmiz suda 30 dəqiqə qaynadırıq. Qaynama müddətini su qaynara düşəndən hesablayırıq. Qozlarımız mürəbbə olmağa tam hazırdır. Bunun üçün ya saya bilərik ya da 1 litrlik bankadan ölçü vahidi kimi istifadə edə bilərik. Əgər saysanız hər 45 qoza 1 kq şəkər 800ml su hesabı ilə şərbət hazırlayırıq. Mürəbbəmizi 12 saatlıq fasilələrlə 4 dəfəyə, hər dəfə qaynara düşəndən 20 dəqiqə müddətinə bişirəcəyik. Aradakı fasilələr imkan verir ki, qozlarımız öz vitaminini, suyunu şərbətə versin hər bir qoz da şərbətlə dolsun.Bunu 3 dəfə təkrarlayırıq 4 -cü dəfə hazır olana qədər qaynadırıq. Sonuncu dəfə hazır olmağa 15 dəqiqə qalmış mürəbbəmizin içinə 6-7 ədəd mixək, 1 çubuq darçın 1 limonun qabığını, 3 dolu xörək qaşığı gülüb tökürük. hazır olmağa 5 dəqiqə qalmış 1 iri limonun suyunu mürəbbəmizə tökürük . Limonun qabığını, ədviyyatlarımızı çıxarıb isti-isti sterilizə etdiyimiz bankalara töküb tərs çeviririk soyuyandan sonra həyət dolabına qoyuruq . Hazırlayan hər kəsə nuş olsun.
36 nəfər bəyənməyənlər heç utanmırısz paxılığınzdan niyə belə edirsiz bu boyda əziyəti özünüz çəkə bilərsinizmi utanın və Allahdan qorxun.çox gözəl hazırlayıb.
Renuşqa бишириб азийатин чакан билар гоз мураббаси ханым.
çok haklısınız,gerçekten çok emek var..
Allah hər kəsə iman versin ki düzgün qiymət verməyi bacarsın, haqsız danişmaqdan çəkinsin, bu cür əməyə necə əks qiymət vermək olar ki? Xanımın əlləri qızıldan da qiymətlidir VALLAHİ 👍👍👍
Ben beğendim. Ama beğenmeyen nefer sayısı 247 olmuş bacım. 😊
@@elifhancakr8969 neden acaba, beğenmeyen kişiler ne umuyorlar, emeğe saygı Yok
Salam xanım çox sagol olun, çox gözəl izahat verdiniz təşəkkürlər, mən sizin üsula etdim çox gözəl qoz mürəbbəsi alındı, 12 günə hazır oldu, bir litirlik bankalara yığdım hər bankaya 70 ədəd qoz yerləşdi ,4 kq qozdan 6ədəd 1 litirlik banka çıxdı,amma əllərim hələdə ağarmayıb, çoooox sağ olun, Allah sizi ruzulu bərəkətli eləsin amin.
❤
242 nefer beyenmeyen yeqin havai yeyenlerdi,,qurdlu,paxil insanlardi,,bele muhtesem murebbeni beyenmeyenlere ayib olsun,,,tesekkurler xanim eladi,,ozum bisirmirem anamda bele bisirir ama zey vurmur,,,❤️😘
Bu reyi yazmagi ozume borc bildim. Yazda men sizin reseptle qoz murebbemi hazirladim. İndi acib cayla icirik inanilmaz dadli lezzetli nece deyerler her seyi yerindedi . Sizden oyrendim cooox sagolun.
Halal olsun sizi dünyaya gətirən Anaya və sizə.Bu cür əziyyətlə başa gələn mürəbbəni hazırladız.Əllərinizə sağlıq.Ağız şirinliyi ilə yeyəsiniz.
Əla hal hazirda vidioya baxib bicirəcəm
Cevap verme nezaketiniz için teşekkür ederim.Ellerinize sağlık.Türkiye/Aydın-Kuşadası'dan selam ve saygılarla..
Azerbaycan Gence kentinden Aydın-Kuşadasına selamlar olsun
Əllərinizə sağlıq! Yaxşı ki, sizin kimi bacarıqlı xanımlar var və bildiklərini yorulmadan həvəslə bilməyənlər üçün belə videolar hazırlayırsız. Çoooox sağ olun.
İndi anladım ki nə üçün bu mürəbbə bahalıdır. Xeyli zəhmətli imiş. Əməyinizə və əlinizə sağlıq!
qoz murebbesini genceliler cox gozel hazirlayir
can ay baci bu yazıq qoza da özünüzə də nə qədər əziyyət etdiniz. Yazıq qozda da nə vitamin qalmadı nə yod nə də can. Su pulu da bir yana)) ən yaxşısı onu elə necə var elə yeməkdir. Bədənə şəkər vurmaq üçün bu qədər əziyyətə dəyməzdi. Yenə də halaldı sizə.xoşluqla yeyəsiniz.
Valla duz dediz
Siz ki belə əziyyət çəkib bizlərçün bu mürəbbənin hazırlanmasını təqdim edirsiz halal olsun sizə. Çox çox çox təşəkkür edirəm.Halal xoşunuz nuşi canlıqla dadasız. Allah can sağlığı versin sizə Ananıza əzizlərinizə. Sizə layiq gəlin gəlsin evinizə.
Merhaba
Əla
Cox zehmetli ve sebir gerekdiren isdi. Vallah halaldi. Hem xeyirli hem cox dadlidi. Bunun bankasini 20 manata da satsalar yene azdi.En sevdiyim murebbedi amma bele cetin oldugunu bilmirdim. Her adam bisire bilmir deyirdiler heqiqeten de eledi
İstəyirdim bişirim, amma bu əziyyəti görüb fikrimdən yayındım. Ən yaxşısı alıb yeməkdi. Rəbb həmişə sizi belə səbirli və bərəkətli eləsin. Çox sağ olun reseptə görə
Halal olsun əlləriniz ağrimasin bu qədər əziyyətdən sonra onu yeməyə qoymaram amma ən çox sevdiyim mürəbbəsi😋👍👍👍
Allah sizi qorusun sizdən çox şey öyrənmişik çox sağ olun
en sevdiyim műrebbedi,ama hec özűm hazırlamamışam,çox zehmetli işdi,bu gűne qeder mene pay verenlerin eline saglıq,bu xanımında eline saglıq👍👍👍
Ayyy nə gözəl xanımmm çoxh sağ olun vidyoya görə məlumatlarıvıza görə. təşəkkürlər 😘🙏👍
Əllərinizə sağlıq. Çox gözəl. MaşaAllah 👏👏👏👏🌺🌺🌺😍
butun vidyolara baxmisam duzgun bisirilme qaydasi budur.ellerinize sagliq!
Cox sag olun xanim.bu gun mende qoz murebbesi bisirdim.cox gozel alindi.cox sag olun
Bu gördüyüm ən gözəl annotasiya video ... Türkiyədən sevgi və selamlar... Tanrı sizə sağlıklı uzun bir həyat versin
Əllərinizə sağlıq.Bacarığınıza heyranam!
uyda necə əziyyətli mürəbbədi.əllərinizə sağlıq.
Halaldi vallah bu geder eziyyetlidi vallah menim sebrim catmaz.❤
Can ay bacı.Bu nə zülüm imiş.Mən daha qoz mürəbbəsi yemərəm.Onu qorkaya qoyub baxaram😊
Esmer Eliyeva Allah səni güldürsün gecə gecə öldüm gülməkdən 😂😂😂😂😂
Esmer Eliyeva )))
Mashallah size gozel xanim👌
Esmer Eliyeva vallah cox zūlūmmūş bu goz mūrebbesi deyesen hec mende yemeyecem 😉
Esmer Eliyeva 😂😂😂😂👍
Elerinize sağlıq çox aydin başa saldız allah razı olsun
Salam .Çox sağolun dəyərli məsləhətlərnizə görə .
Əllərinizə sağlıq çox bəyəndim sağolun aydın şəkildə başa salırsınız💐👏
Allah komeyin olsun, ureyim cekildi😧👍
xanım salam necəsiz.faberlikdə güclü kamanda yigiriq. sizidə dəvət edirik.şərtlər asandı.
Əllərinizə əməyinizə sağlıq.Təşəkkür edirəm👍👍👍👍❤❤❤❤
salam her kesin orucnu Allah qebul etsin.en sevdiyim murebbe.eziyyeti bol yeyilmesi asan.agiz sirinliyi ile
Ellerinize saglig. Cox mohtewem insandiz.
MaaşAllah sizə Əhsənnn çooxxxx əziyyətli işdi Allah əzyyətiniz əməyini versin ❤
Super super super.biz Ordubadlıyıq mən gözümü açandan anam qoz mürəbbəsi buşirib.Allah rəhmət eləsin indi də mən bişirirəm.həlal olsun.yəni ən son dərəcədə super başa salmaq göstərmək.əla var olun.gözu bişirmək çətindir.amma bu vidyonu hazırlamaq ondanda çətindir.supersiz😘😘😘😘
@x ipone bu murebbeni mende edirem 1 kq qoza 1 kq 200 q pesok elave edirem cox gozel cixir biwenden sonra qoy 1 gun qalsin wire canina ceksin sonra bankalara doldurun piwirende hilde elave edin
@@gunelalesgerova683 əvəllər çox insan qozu qaynar yıgırdılar bankaya bu necə olurdu.mın usaq cagından mənə qonsu olan ordubadın qoz mürəbəlırin yemişəm hələdə o dadı tapa bilmirəm.o ordubad konserv zavodu istehsalı.
Xanim cox cetinliyle edirsiz əllərinizə saqliq
Cox aziyyatlidir allariniza sagliq
Əllərinizə sağlığ, çox əziyyətli işdir, halal olsun 👍👍👍
Nə xoş sizi burda görmək 😍
@ - Təşəkkür edirəm, xoş gününüz olsun 💝
Halal olsun Size xanim.Bravo👍⚘
Cavablandirdiginiza gore cox tewekkur edirem.
Cox gozel alindi. Ellerinize sagliq
Çooox sağ olun. Çox dəyərli videolardı. Çox istəyərəm ki indi vaxtını boş boş videolara sərf edən qızlarımız sizin bu videolara baxıb xanıma layiq olan faydalı məsləhət və evdarlıq işləri öyrənsinlər. Əlləriniz yorulmasın. Mənim də 35 yaşım olmasına baxmayaraq sizdən çox şey öyrənirəm. Var olun.
gerçekten çok güzel anlatıyor,birde emek çok ..
ellerinize saliq superdi mende etmiwem bilirdim Cox dadli olur ama coxda ezyetlidi
Çoxxx sağ olun.əla sizin kimi hazırladım istədiyim kimi bir gözəl mürəbbə çıxdı .Var olun əllərinizə sağlıq.
cok cok tesekur bu gedim tatlari yasatiyorsunuz ellerinize saglik cok deyerlisiniz selametle kalin
Elləriniz var olsun.Nə qədər əziyyətlidir.Sizin üsulla hazılanan hər bir şey gözəl alınır.Mən buna əminəm.Yutubda ən gözəl kanal.
ellerine emeğine sağlık Qoz bizde ceviz denir çok severim reçelini çokta zahmetli olmus teşekkürler 💛💚❤
Nur Turkoglu Bizdede bezi bolgelerde ceviz deyilir.
:::xanım salam necəsiz.faberlikdə güclü kamanda yigiriq. sizidə dəvət edirik.şərtlər asandı.
Halaldi!Aferin size!Sizden cox wey oyrenmiwem ve boluwmuwem.Encirferec,heyva marmeladi,armud murebbesi...
cox sevdiyim murebbedi ellerinize sagliq👍👍👍
Ellerinize sağlıq cetindi❤💋
eline salig xanim yorulmayasiz ne eziyetliymis saglignan yeyin eziyetli isdir
Elleriniz var olsun esl xanimsiz.cox cetin isdir,vaxt aparir.Yeqin su pulu cox gelecek bu ay.
Çox sağ olun sizin videonuzun baxdıqdan sonra 3 ildiki məndə qoz mürəbbəsi bişrem sizin sayenizde öyrendim
Sizin reseptleriniz çox gözəldir,səsiniz də məlahətlidir,əllərinizə sagliq
Qoz mürəbbəsini bişirib, bizə də ğöstərdiyiniz üçün çox sağ olun, əlinizə sağlıq, Allah sizə yar olsun əzizim, öpürəm səni, həmişə var olasınız canım mənim
Var olun ellerinizə saglıq.birsey soruşum zeyin evezine lumu duzu vursaq olar
Bəyənməyənlər əlindən iş gəlməyənlərdi. Allah sizdən razı olsun artıq 3-cü ildirki eynən sizin üsulla bişirirəm əla alınır, çox sağolun❤❤
Xanım sizə təşəkkür edirəm. Sizdən çox şey öyrənmişəm. Heyranam qabiliyyətinizə. Var olun
Salam xanım. Bu gün reseptinizlə qoz mürəbbəsi bişirdim. Super alındı. Əziyyətinə dəyər. Bütün reseptləriniz kimi bu reseptiniz də çox dəqiqdir. Mürəbbənin məti artıq qalmadı. Çox sağ olun. Allah ananıza da, sizə də cansağlığı versin.
salam xanim necesiz?vallah bisirdikleriniz bir yana sizin seliqenize temizliyinize vurğunam.like🖒🖒🖒🖒
Mende sizinle raziyam xanimin temizkarligina heyranam
Salam,xanim,bagislayin narahat edirem,Sizi Beynelxalq sirketle emekdasliga devet edirem.
Sirketin teklif etdiyi imkanlar.
21gunden bir artan gelir
Dollarla mukafatlar
Xarici olkelere seyahetler
Vereselik huququ,yəni oz biznesinizi ovladlariniza oture bilersiz.
Passiv gelir.(mueyyen vaxtdan sonra islemeden de gelir qazanacaqsiz)
ALLAH RAZI OLSUN ƏLLƏRİNİZ VAR OLSUN
etrafli melumat verdiyiniz ucun cox teşekkur edirem .Saqlıqla yeyesiz
Çox sağ ol ay xanim.Ellerinize sağliq.çox eziyyetli bir prosesdir.
çox sağolun videoda her bir detali aydin başa saldiğiniza göre ellerinize qüvvet, yorulmayasiniz. Mende siz neca göstermisiz o qayda ile bişírdim birca suyun altinda saxlamadim amma 4-5 defe yuyurdum gün erzinde çox gözel mürebbe alindi sizin sayenizde teşekkür
Gdhdjdj Hdhdd Xanım, neticeni paylaşdığınız üçün siz de sağ oıun. Sağlıqla gözelgünlerde şirin şirin yeyin.
bu mürəbbə çooox dadlı olur. əməyinizə sağlıq. abonenizəm, maraqlı faydalı reseplər paylaşırsız çox sağolun🌼
supərsiz inanınki.Bu arada Allah hamının orucun qəbul etsin.Mürəbbə də çox əladı.
Samsung's
R
Xanım nuş olsun mən bir kilo qoza bir kilo pesoq bir litir su cox əla olur👍
çox gözəl. dəqiq izah etdiniz. halal olsun. təşəkkür. əla
Allah size sebr versin inwallah esil Xanmlarin Xanmsnz !!! Bu goz murebe jox Zulum Murebedir
onlarca ceviz reçeli tarifi izledim, içlerinde en güzel tarif sizinki ..! ellerinize sağlık eyvallah
Çox çox təşəkkürlər əməyinizə əlinizə sağlıq
Xanim salam elleriniz var olsun.Cox zehmetlidir ancaq sizin qabiliyyetinize ve pedoqoji ustaliginiza soz ola bilmez.Gozel izah edirsiz.Mene bacim pay verir.Cox-cox lezetlidir.Sizede tesekkur edirem
əllərinizə sağlıq çox gözəldi amma bir o qədərdə əziyətlidi
Gulnar Ibrahimova 7t
Gulnar Ibrahimova
Əlinizə saglıq xanım sizə sevə sevə baxıram mən də Ordubadlıyam ən gözəl qoz mürəbbəsi bizdə bişirilir sizin kimi
ela ellerinize sagliq,cox uzun prosesdi,bu murebbeni biwirmeye sebr lazimdi,size halaldi❤
cox sevdiyim murebbedir ellerivze salig
Salam xanım sizdən bir xaişim var deyə bilərsiz qozlar zəyə nə üçün qoyulur ?
Xeyr işlərdə çayla içərsiniz inşallah
:::xanım salam necəsiz.faberlikdə güclü kamanda yigiriq. sizidə dəvət edirik.şərtlər asandı.
Çox sağ ol ilk dəfə hazırlayacam inşallah siz hazırladığınız kimi olar❤🌷👧👏👍
Super cəkiliw,super anlatma edilir.
Азербайджанский кухня Азербайджан еда это класс варенье дважды класс BASLIQI RUS DILINDE YAZIN BAXIS SAYI COX OLSUN Азербайджан Моя Родина
Sizde suya sayqac qoymayıblar deyesen. Men 3 gun suda saxlayıram. Gunde 2 defe suyu deyişirem
Çoxxx gözəl,çox əla.Ürəkdən bəyəndim👍🌷
elerinize saglix cox eziyetli isdi coxda dadli olur bizlerde edirik
Eynilə Ordubad qaydası ilə bişirirsiniz əllərinizə sağlıq.
SUPERRRRRRRR❤❤❤
Elmira xanım, bizi izlədiyiniz üçün çox sağ olun. Sizi görmək çox xoşdur. 🌹❤️
CANNNNNN ❤SİZ SAĞOLUN, BU ÇÜR QÖZƏL İŞLƏRİNİZƏ GÖRƏ 🌹❤️
Ancaq bir sualım var Sizə, Zəy dediyinizi hardan almaq olar?
Zəyi, bazardan da almaq olar. Qoz satanlarda da olur, ot, dərman bitkiləri sayanlarda da olur. İran dükanlarında da olur. Ən yaxşısı iran dükanlarında olur.
ALLAH SİZDƏN RAZI OLSUN 🤲🏻🌹❤️
ÇOX SAĞOLUN 🌹❤️
Maşaallah baci Allah sizi qorusun
Cox sag ol allah size sagliqli omur versin bunu oyrendim minnetdaram canim
Day yaziq qozda yod qalmadiki 10 gundu cimizdirirsiz 😂😂😂
Allah ammandi 😂😂😂
Siz agacdan dərib pesokluyub bişirin😁
😂😂😂😂
nə gözəl adınız var
😂😂
Zıppıltı işdi 😝menlik deyil. 😃
Salam xanim sizin reseptle qoz murebbesi biwirdim cox gozel alindi hami beyendi elleriniz var olsun
умница ты наша! спасибо. очень доходчиво.
Ellerine sağlık ben de yaptım.200 koz qoz-koz-ceviz :) ama tarttım 2,5 kilo geldi 2.5 kilo şekerle kaynattım.
3.kez kaynatmak için soğusun akşama kaynatacağım. 4. kez kaynatırken karanfil ve tarçın ekleyeyeceğim bir de tabiiki limon tuzu.
Acaba güneşe koysak mı?
Xeyr xanım, günəşə qoymaq lazım deyil. 4dəfə hər dəfə də qaynara düşəndən 20 dəqiqə bişirəndə tam qıvamında olur.
salam xanim cox sag olun cekib göstərirsiniz zehmet olmasa deyerdinin zeyin esas rolu nedir mürəbbəde men oldugum yerde zey tapa bilmedim zeysiz bişirsen nece olar zehmet olmasa cavab yazardiniz tecili
Zey nedir? bilmiyorum.Anlasam yazacağım.Kusura bakmayınız.
Alev Kaplan zey limon duzu kimi bir seydi rengi yaxsi olsun deye vurulur olmasada olar cox deyisiklik olmur
Ağababa Ağababa Xanim salam.Eheng yerine sodada saxlamaq olarmi?Önceden teshekkürler.
Necada cetimiw ellerinize saģliq
Ellerinize sagliq sag olun var olun❤❤👍👍👍👍
Salam üreyim bunu bisirmek cox cetindi ela alındı gızım
Ay bəyənməyənlər, hec olmasa qozu qırıb ləpəsin cıxarda bilirsiz?
Bizim bu Milli kulinariya mərkəzin müdürü, Tahir Əmiraslanov görmür bəyəm, sizin əsl Azərbaycanın yeməklərini, nəcə gözəl və düzgün hazırladıgıvızı? Heç olmasa dəvət edərdi, Milli kulinariya v.s tətbirlərdə, iştirak etmək.
He, Turkiyede olsaydi coxdan mehsurlasmisdi xanin. Ele bizim kanallarada aiddi.Gorunue agillari hele kesmir
Xanım çox sağ olun bu çox çətin işdir.bunu hamı hazırlaya bilməz. Sizə heyran oldum.halaldir. nuş canlignan yeyin.
Halal olsun sizə,cox əziyyətli işdir qoz murəbbəsi, əllərinizə sağlıq
Salam məndə pişirirəm amma zəy istifadə etmirəm
ellerinize sağlık,çok emek istiyor
1 limonun qabığını, 3 dolu xörək qaşığı gülüb tökürük.
Bunu anlayamadım.Rica etsem bana tercüme eden olur mu?
Alev xanım mürəbbəniz mübarəkdir, sağlıqla, şirin-şirin yeyin. 1 limonun suyunu sıxırıq ki, hazır olana yaxın mürəbbəyə tökəcəyik, amma mixək və darçınla həmin limonun qabığını da atırıq onu axırda çıxaracağıq. Gülab isə qızıl gülün suyudur.Ətirli olur əgər sizdə yoxdursa vacib deyil, onsuz da olar.
Alev Kaplan İndi baxdım herf sehfi olub GÜLÜB yazılıb.Amma GÜLAB olmalıdır.GÜLAB-Gül(biz qızılgül deyirik,siz ise gül deyirsiniz)ve Ab(su demekdir)yeni Gül suyu(cövheri) demekdir.
Alev Kaplan l
Alev Kaplan 1 limonun kabuğu ve 3 yemek kaşığı gül suyu. buna gülab denir
Ağababa Ağababa Xanim salam.Zeyi burada tapmaq çetindir .Qürbetden yaziram size .Onsuz qaynatsam olar?Önceden teshekkürler.Elleriniz var olsun .
Təşəķkür edirik yaxşı izah etmisiz👍
əla əlinizə saglıq çox gözəl görünür özünüz də çox səliqəli xanımsız allah orucunuzu da qəbul etsin inşallah mən də sevirəm bu mürəbbəni artıq 3 gündüki suya qoymuşam hazırlayacam inşallah bilməyənlərə çox gözəl izah etdiz var olun
bu nədi infakt keçirdim az qala
Ravin Ismayilzade ele mende cox cetin imis
Vallah heç əziyyəti yoxdu sadəçə olarag ərinirsiniz istəsəniz pişirə blərsiniz
Əllərinə saglıq
Çoox saq olun zehmet çekib başa salırsız bizlari.
Cox sağ olun cox gözəl izH etdiniz❤❤❤