Sopa de Ajo 🍝 Receta de mi Abuela. Un Espectáculo.
Vložit
- čas přidán 6. 10. 2022
- La Sopa de Ajo con un detalle de Jamón Serrano, que la hace deliciosa.
Receta de mi abuela, Fácil, Paso a Paso.
Ingredientes y Cantidades para 2 px.
4 Dientes de Ajo
50 gr. de Jamón Serrano
2 Huevos
2 Rebanadas de Pan del día anterior
Un Tomate de variedad Rama o de variedad Pera
Una cucharada de Pimentón
600 cl. de Agua
Aceite de Oliva
Sal
Os dejo un enlace con los beneficios del Ajo para nuestra Salud
• ¿CUÁLES SON LOS BENEFI...
La receta es fantástica 💯y un clásico en nuestra cocinas, sobre todo para los que amamos la cuchara 🥄
Que no se pierdan nuestras costumbres y se siga comiendo así de bien(fácil y rápido) recordando siempre las recetas que nos dejaron y nos enseñaron los nuestros.
Gracias Chef 👨🍳por compartir su receta con nosotros🙏🏻
El recipiente🍵 es ideal y por supuesto por respeto a los comensales, siempre se sirve tapada en la mesa. Un abrazo🤗
Guauuuuu Paloma, muchísimas gracias por tu Comentario. Me has dejado sin palabras….. mejor dicho, sin letras ….
la sopa de ajo no lleva tomate se hace con pan ajos agua y pimenton es super sencilla y el huevo y ya esta si luego le añades taquitos de jamon y chorizo ya pasa a llamarse sopa castellana
Q
Muchas gracias así la acia mi suegro pero sin jamon esta semana la ago como la as echo esta riquísima 👏👍♥️
Yo no pongo tomate estará muy buena
Qué tikis miquis todo el mundo, ya dijo que es la receta de su abuela y seguro que está riquísima, recetas de ajo como siempre hay muchas aquí. Gracias por tu contribución y por sumar algo más a una receta ya rica 🙂 . Yo soy canaria y la receta de mojo picón que hago en mi casa no es la más tradicional, es la de mi madre y para mí es la más rica y muchos me la copian. Un beso😘❤️🧡
Gracias Raquel por tu comentario. Estoy totalmente contigo. No es una sopa castellana, es una sopa de ajo que se hace en el mediterráneo y también en la mancha y se le pone un poco de tomate, y la cocina es probar cosas, si no estaríamos comiendo carne cruda todavia, 😂😂😂 y naranjas del arbol. Repito, Gracias por tu acertado comentario. 😘😘
Qué quiere decir tikis miquis??? Soy de Argentina y he visto está frase por segunda vez y no se qué significa. Gracias.
Jajajajajajajajajajaja, trikis mikis significa perdona muy especial, delicada, y sobre todo algo detallista, jajajajajajajajajaja
Ahora en invierno, una receta rápida y calentita. Me encanta!!!
Ahora en Invierno Elena resucita a los muertos 😂😂😂 Gracias !!
La primera vez que veo una sopa de ajo con tomate
Siempre hay una primera vez Josefa, tenemos que innovar, pruébala por favor, y ya me contarás. Gracias por tu Comentario. Un Saludo !!
Mi abuela la hacía, pero sin tomate, es cuestión de probarlo, seguro que queda muy rica. Gracias!!!!!
Si encarna, hazla y te encantará. Gracias por tu comentario
La sopa tiene una pinta de estar súper riquísima 🤤 😃🧚♂️🦜🧚♀️🧚♂️🧚♀️
María Ángeles lo está. Te lo aseguro. Gracias por tu Comentario. Ten buen finde !!
Que agradable señor ❤️
Muchas Gracias 🙏
Se llame como se llame , me parece exquisita y fantástica para cuando venga el frio y además muy completa ! Gracias Jorge! 😋
Hola María, tú lo has dicho, es un alimento completo. Fácil, buenísima y sanisima. Ya me contarás cuando la hagas. Gracias por tu Comentario.
@@CocinaconJorge! Uy7+😅g😅
Hoy día hay más abuelas que las que jamás a existido , y todo eso gracias al youtuber, porque gracias a las recetas de las abuelas se acuerdan de ellas. Me encanta sus recetas ya me suscribí porque me encanta sus vídeos
Que sería de nosotros sin nuestras abuelas que cocinaban con esa paciencia, verdad? La receta es deliciosa, y ahora en invierno más todavía. Gracias Jose Javier por tu Felicitación. Un Saludo !!
Desde la argentina saludos , aunque nosotros entremos en verano, guardo la receta para el invierno , mi abuela era española y me recuerda a ella cuando la ibamos a visitar esa sopa, guardare la receta😂
Qué Alegría me das, ya me contarás
Another great recipe and you make it look so easy. Thanks Jorge
Thanks to you for your comments Trevor !!
sea de ajos o de tomate tiene que estar riquísima que es lo importante 👍👍👏👏👏
Efectivamente Mari, acabas de dar en el clavo. Te aseguro que está exquisita. Gracias por tu Comentario.
Las mejor sopa de ajo al estilo de Leon sin duda
Gracias Rocío por tu Comentario. Que Alegría me das. Ten muy buena semana !!
Para mi sopa castellana
Sopa de ajo la hacía mi suegra y no me gustaba solo llevaba aceite Ajo Sal agua y pan
Esta si que está buenísima
Muchísimas gracias por tu Comentario, Que alegría me das !!
Excelente receta de ajo, ya es mi favorita, lo que me gusta igual que la receta es la presentacion en esa sensacional cazuela con su tapa¡¡¡......saludos
Muchísimas Gracias Gerardo por tu Comentario, me hace muy feliz. Sí es preciosa la cazuela, y muy práctica, puedes introducirla en el Horno también. Un Saludo, ten muy buena semana !!
Una sopa con fundamento, riquísima. Gracias por la receta
Gracias a ti @isabeldelmoral6829. Gracias por tu Comentario !!
Muchas gracias por compartir recetas tan sencillas pero tan ricas
Gracias a tí Teresa por tu comentario. Me anima a seguir. Ten buen finde !!
En el caso de las sopas que hacia mi abuela (también sopas de ajo), eran más modestas y sin tantos miramientos, pues empezando por la lumbre, con leña. Claro que entonces había que retroceder a finales del siglo XIX.
Cuando había, se echaba puerro, pues daba sabor. El pan era cortado más fino, ajo por supuesto, pimentón, y lo que si se echaba es pimiento seco. Este se sacaba, se abría y se echaba aceite de oliva (no habia de otro), sal, y se untaba con pan.
Y las sopas de mi padre, durante la guerra. Acumulaba el aceite de las latas de sardinas. Quizá un día, haga sopas con aceite de latas de sardinas.
Es que es muy fácil hacer sopas de ajo, cuando se tiene buena cazuela, aceite, huevos, etc. Todo en abundancia.
Claro, todo evoluciona, también en cada región se fue adaptando, en el mediterráneo el tomate es motivo de culto. Hazla, te encantará. Ya me dices
Que pintaza!! La voy a probar ya mismo 🤤🤤🤤
Genial Maje, ya me contarás. Ten buen finde!!
Ohhhhhh , que cosa tan rica y fácil 😊 muchas gracias.
Gracias a tí María Jesús por tu Comentario. Un Saludo !!
ESTA RECETA DE SOPA CASERA ES MAGNIFICA PARA CUANDO HACE FRIO EN ESPAÑA.YO LA PRENDÍ LA RECETA DE MI ABUELA Y DE MI MADRE SOPA CASTELLANA O SOPA DE AJOS.
Hola MA, así es como decimos en España, resucita a los muertos, jajajajjajja. Gracias por tu Comentario. Ten muy buen día. Hablamos !!
Que buena pinta tiene 😋
Muchísimas Gracias Paquita !! Ten muy buena semana !!
Muy rica
Muchísimas gracias por tu Comentario
video y explicación espetacular de la receta con tres ingredientes manjar de los que no lo han probado esto es cocina. 👍👍👌👌un saludo.
Muchísimas Gracias Jose Manuel, tu Comentario me da fuerzas para seguir adelante y compartir más momentos con vosotros. Gracias, un Saludo !!
Tiene muy buena pinta... Gracias por compartir
Gracias a ti Marta por tu Comentario!! Un Saludo !!
Muy buena y Excelente Receta..
Gracias Juan Carlos. Un Saludo !!
Cocina española total con tres ingredientes has montado un espetaculo te felicito 👌👌👍👍 un saludo.
Muchisimas Gracias Jose Manuel, me has alegrado el día con tu Comentario. Gracias. Un Saludo desde Valencia.
Fantástica receta...
Gracias María por tu Comentario !! Ten buen finde !!
Cada persona le hecha lo que quiere
Eugenia, siempre una buena interpretación o variante, siempre y cuando la mejore, bienvenida sea, si no estaríamos a estas altura comiendo carne cruda, como en la prehistoria, no te parece ? Gracias por tu comentario !!
Esta es otra de aquellas recetas maravillosas de nuestros ancestros.
Gracias por tan buena receta.
Gracias a ti Mr. Rojigualda por tu Comentario. Un Saludo desde Valencia.
@@CocinaconJorge
Igualmente. Desde Murcia 👍
Se ve delicioso gracías por la receta.
Muchísimas gracias por tu Comentario Nancy
Muchas gracias. Muy bueno
Gracias a tí Gamez por tu Comentario. Ten buen fin de semana !!
Me gusta la receta y la haré esta semana. Mil gracias!
Mil Gracias a tí Esther. Ya me contarás. Te aseguro que está espectacular. Gracias por tu Comentario. Ten buena semana!!
Receta exquisita,para los amantes de la cuchara.esto en invierno levanta a un muerto.gracias 🌷
Que bien lo has definido @CarmenJimenez 😀 Gracias por tu Comentario. Ten buen Fin de Semana !!
Acabo de hacer una.
Me la he cenado.
Sin jamón pero
riquísima.
La próxima
la haré como la
ABUELI.
UN BESO PARA ELLA Y UN SALUDO PARA TI.
Es genial !! Es una cena espectacular. Gracias por tu Comentario. Ten buen fin de semana.
Me gusta tal cual!, Y me gusta cómo lo explica!.
@mariarosalopezmaldonado938 Muchísimas Gracias por tu Comentario. Gracias, ten muy buena semana !!
¡Qué buena pinta tiene!😊
Gracias Clara, hazla según te digo y ya me contarás….. Gracias por tu Comentario !! Ten buen fin de semana!!
Mi madre la hacía igual también con tomate y era excelente cocinera. Riquísima.
Genial 🙂 !! Gracias por tu comentario
Esta sopa es una de mis preferidas y se hace en un plis.
Buenísima!!
Así es Valeria, y como se suele decir, resucita a los muertos, jajajajajja. Gracias por tu Comentario !!
Se ve excelente!!!!!!
Muchas Gracias Mauro. Siiii, está riquísima. Ya me contarás cuando la hagas. Un Saludo !!
@@CocinaconJorge saludos desde chile!!!!
Mi madre la hacía así, unas veces con tomate y otras sin tomate, unas veces con jamón y otras sin ,y siempre estaba buenísima. Hoy la haré yo y como tengo tomate y jamón le pondré de todo. Me acabo de suscribir a tu canal .
Rosario, tú madre era muy sabia. Gracias por tu Comentario y por tu suscripción. Lo pasaremos muy bien cocinando. Espero los comentarios de tu sopa 😃. Ten muy buen dia !!
Y otras veces sin ajo.
😂🤪
Gracias,muy rica
Gracias a tí Katia por tu Comentario. Ten muy buena semana !!
Magnífica receta.
La sopa de ajo es tan extensa como ciudades y pueblos españoles. Felicidades
Asi es, Gracias por tu Comentario y tus Felicitaciones. Un Saludo !!
Que rico! Buenecitoooo! 😊
Gracias Roger, espero que me cuentes cuando la hagas. Un Saludo !!
A esta receta me la conocía de un modo diferente, me la hago a tu modo mm nañ nañ estos próximos días, que rica!! Gracias!!! ☺️
Riquísimas👌🏼👌🏼👌🏼👏🏼👏🏼
Muchísimas Gracias Chuso. Ya me contarás cuando la hagas. Gracias por tu Comentario.
Excelente!!
Gracias Nely, ya me contarás cuando la hagas.
Gracies por la receta que buena sopa 😊
Gracias a ti Amelie. Ten muy buena Semana !!
Me encantan las comidas de las abuelas😅❤
Gracias por tu Comentario
Tiene buena pinta la sopa
Muchísimas Gracias @PaquiFortes así es, ya me contarás cuando la hagas. Un Saludo, ten muy buen día !!
Gracias por tan buena receta ❤
Gracias a ti !! Un Saludo !!
Muy buena idea. Días de frío y no apetece salir. Pero disculpa como en cualquier. Ciudad Española. Se ara. Diferente. Yo aprendí de mi madre. Pero hacia la sopa de ajos. Solo el pan y los. Ajos. Si aceite. Cada ciudad española. Se hace. Diferente. Gracias. Ahora veo el vídeo hasta el final gracias
Por supuesto Isabel, cada región, cada época …. La maravilla de la Cocina es que evoluciona e innovación. Gracias por tu comentario !!
Vamos a ver a la sopa d ajo cada uno le pone lo q le da la gana.
Gracias por tu Comentario
Gracias por tu Comentario
Qué rico!!!
Gracias @EstherMorenoVargas por tu Comentario. Ten buen fin de semana !!
Tiene buena pinta Ami me encanta
Gracias Ángeles, ya me contarás cuando la hagas. Ten buen finde !!
Un saludo desde Argentina para todos,
Un Saludo Aníbal. Gracias por tu Comentario. 🙏😀🙏😀
Muy buena.
Gracias Dolors por tu Comentario. Ten muy buen día. Hablamos !!
Que pintaza 🤤
Muchísimas Gracias @Lomar ten muy buen fin de semana !!
Genial!
Gracias Calos por tu Comentario.
Olé buenas recetas y sobre todo está
Muchísimas gracias por tu Comentario, que alegría me das
buenazo ,😋🤤😋🤤 a preparar se a dicho , con este frió.
Muy bien Nelly, esta sopa resucita a los muertos, jajajajja. Gracias por tu Comentario. Ya me contarás
Me encanto yo e echo e com tomate más rica todavía ❤❤❤
Guauuu, que bueno tu Comentario @sarala1678, me encanta, Gracias !! Un Saludo desde Valencia
Tiene que estar buenísima la voy hacer
Ya me dirás
Muchos años hace que no comooooo y me encanta en invierno
Siiiii, Virginia, me recuerda a chimenea, familia …. Gracias por tu Comentario.
Que recuerdos a mi papá le encantaba la sopa a veces no tenía nada más que el ajo y pan duro otras cuando se podía también la hacía con chirlas gracias que rico
Gracias a tí Amparo. Me alegro mucho de traerte buenos recuerdos. Muchísimas Gracias por tu Comentario !!
Me gusta más el pan en láminas. Y sin tomate
@@tonipancho5754 en láminas también está muy bueno. El tomate le da un toque especial. Hazlo y verás. Un Saludo !!
8
tiene un pintón estupendogracias
Gracias por tu Comentario
Se me hace la boca agua, la probaré se ve que es riquísima y yo como mucho ajo para que me baje los niveles de glucosa en sangre. Gracias por compartir. Joan
Pues esta receta de Sopa de Ajo te irá genial Joan, porque es muy muy completa, te diría que plato único. Me alegro mucho de que te guste. Gracias por tu Comentario. Ten buena semana !!
Menuda sopa buena! desde que te encontre la hice unas pocas de veces, eso si con mas ajo! 😊 mi enhorabuena a tu abuela por la receta tan esquisita, con tomate mucho mejor, gracias Jorge!
Que alegría me das ..... Muchísimas gracias por tu Comentario. Un Saludo !!
Me gusto mucho la sopa de ajo
Siiiii, Reme es una maravilla, la reina de las sopas. Gracias por tu Comentario. Ten buen finde !!
La he hecho y está exquisita
Que alegría me das @jesusaguero8092 muchísimas gracias por tu Comentario !! Feliz Año, un Abrazo !!
Excelente Muchas Gracias ☺️
Gracias a tí Freddy. Espero que la disfrutes. Un saludo, ten buena semana !!
Gracias desde colombia
Gracias a tí Carmen. Un placer. Saludos desde el mediterráneo !!
La sopa de ajo ,nunca la comí con tomate, pero hay que probar,.está receta es como.la paella, cada uno.ka hace de distinta manera. En Castilla y león se hace con pan del día anterior y también las he comido con pan fritome Fanta probar con tomate, y las voy hacer ,como tú.muchas gracias por tus recetas❤❤
Muchísimas gracias por tu Comentario, espero que me cuentes Pepita que te pareció hacerla así
Yo le hecho de todo lo que tengo , antiguamente , era con aceite ajo pimenton pan duro huevo dejado caer . Y agua . El que tenia caldo . De gallina , porque se criaban en casa pues tenian caldo , que se hacia con patas de pollo y espinazo . O hueso de jamon . El que tenia , el que no , pues ajo y pan y pimenton y huevo
Claro esa es una de las cosas que se hacia antes, poner lo que teníamos en casa. Eso es fantástico porque así se descubrieron nuevas variantes, nuevas recetas, etc.. Gracias Fermina por tu Comentario.
Tiene buena pinta
Ya me contarás cuando la hagas. Gracias Candida por tu Comentario.
Adelante muivien
Gracias Miguel, un Saludo !!
Seguro que está buenísima.
Te aseguro que si. Gracias por tu Comentario !! Un Saludo !!
Muy deliciosa se puede ver . Bendiciones
Gracias por tu Comentario. Espero que te guste cuando la hagas !! Un Saludo !!
Ya la prepare me quedo deliciosa. Con poquitin tomate 🤗. Saludos desde Quito-Ecuador
Es la primera vez que lo veo, me ha gustado su forma de explicar
Me alegro mucho Ascensión. Ya me contarás cuando la hagas. Gracias por tu Comentario!! Ten muy buena semana !!
Nunca supe de una sopa de ajos con tomate. Pero habrá que probarla. Gracias por compartir! .
Gracias por comentar, si pruebala y ya me contarás
No había hecho nunca la sopa de ajo con tomate🤔. Puede estar bien. La probaré así. A mí me encanta el ajo y le pongo una cantidad indecente🤣. Por lo demás, es igual que la que hago yo. Felicidades.
Muchas Gracias Jose Antonio. Es que el ajo es una bendición por sabor y por salud. Ten muy buena Semana !!
Muchas gracias por esta receta de sopa de ajos (con o sin tomate, no importa) es una receta muy popular muy barata. No la conocía, y cuando la probé me encantó 👏👏👏👏un saludo desde Barcelona 💖💖💖
Que alegria me das, Gracias por tu Comentario !!
Que alegria me das, Gracias por tu Comentario
Una maravilla de la gastronomía Castellana. Una cosilla, si el huevo lo tienes 10 minutos hirviendo a fuego lento con la sopa se cuaja la yema.
Si, a mi me gusta así, digamos entera, pero si te gusta que la yema se diluya en el caldo, con 3 min sería suficiente. Gracias por tu Comentario. Un Saludo !!
La probare con el tomate ,tiene una pinta buenísima, gracias por compartir un saludo
Ya verás Ana, te encantará, ya me contarás cuando lo hagas, ten buen fin de semana !!
Suscrito. No me perderé ningún vídeo. Y receton para debutar.
Muchísimas Gracias Gm, inmenso Comentario. Gracias 🙏
Que ricas la sopa de ajos,
Gracias por tu Comentario
Qué receta tan fantastica. Me gusta cuando las recetas se mantienen en familia. Te felicito Jorge, pienso hacerla y ya te comentare. Saludos
Muchas Gracias @saganom1960 por tu Comentario. Espero que me comentes cuando la hagas, un Abrazo !!!
Hola! Es la tipica sopa castellana, la verdad es que es sencilla pero muy rica ❤😊
Gracias por tu Comentario Merce !!
Pero para poder este plato , seguramente exquisito, hay que tener un estómago de hierro!😜
Jajajajaja, no creas, al contrario, resucita a un muerto, con esta sopa, no necesitas nada mas. Gracias por tu comentario !!
¡Sabrosa! Saludos desde Chile.
Gracias Arien por tu Comentario. Saludos desde España !!
Bonissimo
Gracias Francisco por tu Comentario. Un Abrazo !! 🤗
Yo estaba emocionada pensé que era más ajo porque me fascina. Y normalmente yo les pongo eso a mi comida normalmente
Fantástico, Gracias por tu Comentario
La receta tiene una pinta impresionante. Mi abuela también la hacía con tomate y mi madre la ha continuado haciendo así. Le da más untuosidad.
Totalmente, 👍 Gracias por tu comentario !!
Muy buen video, like y suscrito.
Muchísimas Gracias @joseantoniolobo por tu Comentario !! Un Saludo !! Ten muy buena semana !!
@@CocinaconJorge Igualmente Jorge, lo haces fácil (cocina para "tontos" como yo, un auténtico amateur), paso a paso y...increiblemente me sale bueno.
Muy muy rica!!! Des de Brasil 🇧🇷
Gracias por tu Comentario Marly, me alegro mucho que te haya gustado. Un Saludo !!
👋👋riquisimo
Gracias @LauraLeticiaZamoraGallegos espero que la hagas y la disfrutes. Gracias por tu Comentario !! Ten buen finde !!
la voy a hacer mañana en nochebuena, me parece un manjar.
Qué alegría me das. Cuéntame que le pareció a tu Familia !! Felices Fiestas 🎄 Gracias por tu comentario !!
feliz navidad! pues mi padre se ha tomado dos platazos, el problema es que la he hecho en una olla de le creuset y cogía muchísimo calor y los ajos y el pimentón de la vera se me han arrebatado un poco, pero vamos, todo un éxito! si te gusta el esoterismo te invito a mi canal, un besote y gracias de nuevo bonico. @@CocinaconJorge
Hola, Jorge. Yo hago sopa de ajo , pero al estilo de Castilla, que de allí soy y me enseño la receta mi abuela. Tu sopa tiene muy buena pinta y pienso hacerla con tu receta. Gracias por compartir y saludos desde Barcelona 😉
Hola Mercedes, cuanto me alegra tu mensaje, Gracias. Claro cada región tiene sus variantes, y todas son buenas si el resultado es bueno. Sino cocinaríamos igual que hace 500 años, y probar e innovar es positivo, un poco de tomate aporta un dulzor exquisito. Yo respeto a los puristas, algo similar ocurre aqui en Valencia con la paella. Pero cuando una receta se convierte en internacional, cada uno tiene su interpretación. Tengo amigos Italianos, y si te contara lo que dicen de los Spaguettis, jajjajaja alucinabas…. Gracias por tu Comentario. Ya me contarás
Buaggg,, que asco ...
No me ha gustado me ha parecido un aguachirri
Cocinas muy bien jorge
Gracias, Diego. Aprendiendo siempre !!
Madre mía, Jorge. Este vídeo te ha puesto en estrellato como cocinero y no es para menos. Vaya pintaza que tiene. Un saludo, compañero!
Muchísimas Gracias @apruebaconnotaalta, siiiiii estoy muy contento. El canal va muy bien. Gracias por tus Palabras, un Abrazo y ten muy buenas fiestas !!
Debe colocar una lista de los ingredientes al final. Y que dure unos minutos en la pantalla para ser copiados
La acabo de hacer. Que rica me e comido los dos plato. Gracias por compartir
Que alegría me das @anamarifernandezdelamo2855. Genial !! Gracias por tu Comentario !!
😂😂😂yo haría igual...los dos platos ...