"Polvere di oro rosso" - Polvere di arance essiccate con l'abbattitore di temperatura

🍰🍊 Cari amanti dei dolci, ho una sorpresa speciale per voi! Recentemente, ho preparato una squisita torta alle arance con il mio Kenwood Cooking Chef. Ma la magia non finisce qui!
👨‍🍳 Dovendo utilizzare il succo delle arance per la torta, mi sarei ritrovato con le bucce. Così invece di buttarle, ho deciso di trasformarle in qualcosa di speciale.
🌿 In questo mio ultimo reel, vi mostro come ho convertito le bucce d’arancia in una polvere aromatica meravigliosa, utilizzando la funzione di essiccazione dell’abbattitore. Un perfetto esempio di cucina zero waste!
👩‍🍳 Questa polvere aromatica non è solo un gesto verso la sostenibilità, ma è anche un ingrediente straordinario nei dolci. Aggiunge un tocco di magia a qualsiasi ricetta, dalla glassa ai biscotti, dalle creme ai decori.
🤗 Se vi piace l’idea di utilizzare ogni parte degli ingredienti e di scoprire nuovi modi per arricchire i vostri dolci, vi invito a seguire i miei aggiornamenti per altre ispirazioni culinarie.
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FRANCESCO GIUSEPPE SPADA