Video

@dielle874 ma hai seguito alla lettera i parametri che ho impostato? Perché come puoi vedere io ho fatto tutto in diretta per cui se hai questo sottovuoto a campana e hai fatto quello che ho detto di fare è impossibile che si sia appiattito 😉

Ciao @Francescocolabello6776 Ottima domanda! La macchina del sottovuoto a campana è progettata per rimuovere l’aria anche dai contenitori chiusi. Funziona posizionando i vasetti all’interno della campana e chiudendola ermeticamente. Una volta attivato il ciclo di sottovuoto, la macchina riduce la pressione all’interno della campana, facendo in modo che l’aria all’interno dei vasetti si espanda e venga estratta. Questo processo non solo rimuove l’aria ma garantisce anche un sigillo ottimale del contenitore, preservando il contenuto in maniera eccellente. Grazie per il tuo interesse e se hai altre domande, sono qui

@@francescospada2498 grazie!!!

Ciao, certamente puoi surgelare delle pizze già cotte da rigenerare direttamente in forno da surgelate. Puoi mettere anche più pizze contemporaneamente :)

@@francescospada2498 ok Grazie :) Avendo un forno da casa a gas dove entra una sola pizza alla volta pensi che sia meglio farne tipo 4-5 e poi surgelarle tt insieme or posso anche aprire l’abbattitore ogni volta per inserirne una? C’è il rischio che la temperatura scenda troppo?

@@norwegianp.7560 puoi sempre metterle man mano che le fai in abbattitore con la funzione di abbattimento e poi quando hai finito reimposti il ciclo e surgeli 😉 se non ne fai ancora parte ti invito sul mio gruppo Facebook ecco il link: facebook.com/groups/abbattitore/?ref=share_group_link

@@francescospada2498 Grazie delle info! 🤩

Ciao, il kit costa sui 29 euro puoi scrivere a support@vaqua.it per ordinarlo. Di pure che hai visto il mio video! 🫶 Grazie

Grazie 🙏

si certo puoi anche preparare il dado.

Grazie infinite, in effetti è una macchina spettacolare.

Ciao lo scottex in questo caso ha la funzione di assorbire eventuale umidità che si può creare all’interno 😉

Ciao @ondinascarpi153 nel sottovuoto a campana vanno messi sottovuoto solo ed esclusivamente alimenti freddi o abbattuti e/o surgelati mai caldi perché il Vapore andrebbe a compromettere l’olio

Ok, grazie.... Ciao

Non ci posso credere!! Ciao Ondina come stai? Quanto tempo è passato 😍😍😍

Ehm lo so, ma tutti più o meno abbiamo una parola che ripetiamo spesso 😂😂😂 grazie per avermelo fatto notare. Un abbraccio

Ciao Gianni, hai provato a sentire il centro assistenza? Se vuoi mandarmi il video volentieri ma non lavorando per kenwood o per il centro assistenza faccio fatica ad aiutarti. In ogni caso la mia mail è francescogiuseppespada@gmail.com buona giornata

Ciao Agnese, chiamami pure domani al 3926349913 così ti do tutte le info di cui hai bisogno 😘 un abbraccio

Ciao Bruno, il cioccolato bianco è stata usato come decorazione e lo vedi sopra le coppe alla fine del video 😉

Ciao, nel caso specifico ho utilizzato uova già pastorizzate quelle in brick, ma se tu volessi pastorizzar lì con il kenwood ti basterà impostare la temperatura a 82 gradi e montarli con lo zucchero fino a raggiungere la temperatura 😉 poi esclusi la temperatura e continui a montarli fino a che sia freddo. Grazie per il tuo commento

Ciao! Presa su Amazon ecco qui amzn.to/3K2doOs

Ciao! I sacchetti li compro direttamente in Vaqua e ne prendo di due misure 20x30 o 25x35 se vuoi ordinarli scrivimi pure e te li faccio avere 🙏

Grazie mille carissima 💖

Ciao Elena, dipende dal tipo di alimento in questo caso le ho rigenerate a 64 gradi per 20 minuti… in genere la temperatura di rigenerazione deve essere sempre quella che hai usato per la cottura

Ciao Maria, questi contenitori sono studiati per lo Chef's cube si possono acquistare sempre in azienda ;)

Che differenza c'è tra contenitori vetro e plastica?

Grazie a te cara amica 😘 so che lo farai 😘😘😘